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お米マイスターも注目する、ご飯をおいしく炊ける炊飯器と言えば「圧力IH炊飯器」。毎日食べるごはんだからこそ、味・香り・食感に妥協したくないですよね。
この記事では本当においしく炊ける炊飯器ランキング、3合・5～5.5合・1升別に口コミ・評判と一緒に徹底比較！
象印・アイリスオーヤマ・タイガーをはじめ有名メーカーの違いや、圧力IH炊飯器のデメリットも解説しています。美味しいごはんが食べたい白米好きさんはぜひ参考にしてくださいね！
目次
- 圧力IH炊飯器のメリットは「おいしく炊けること！」仕組みをチェック
- 圧力IH炊飯器のデメリットは「価格」と「内釜の重さ」
- 失敗しない！おいしく炊ける圧力IH炊飯器の選び方
- 【5~5.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキングの比較一覧表
- 【5~5.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキング17選
- 【3~3.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキングの比較一覧表
- 【3~3.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキング6選
- 【1升炊き】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキングの比較一覧表
- 【1升炊き】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキング3選
- 圧力IH炊飯器の人気おすすめ売れ筋ランキングもチェック
- 圧力IH炊飯器とIH・マイコン式との違いは？
- 圧力IH炊飯器のおすすめの人気メーカー：象印・アイリスオーヤマも紹介
- 安いvs高い圧力IH炊飯器の比較
- 圧力IH炊飯器でさらに美味しく炊けるコツ
- ケーキも作れる！圧力IH炊飯器レシピ
- 圧力IH炊飯器のお手入れの仕方
- 圧力IH炊飯器と一緒に揃えておきたい！ご飯を美味しく炊けるアイテム
- 圧力IH炊飯器以外に！あると便利なキッチン家電
- 圧力IH炊飯器のよくある質問
- アンケート調査：圧力IH炊飯器の選び方について(2024年)
- おすすめ圧力IH炊飯器まとめ
圧力IH炊飯器のメリットは「おいしく炊けること！」仕組みをチェック
まずは、圧力IH炊飯器のメリットと、なぜおいしく炊けるのかを見ていきましょう。
おいしく炊ける圧力IH炊飯器。炊き分けられる食感も豊富
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圧力IH炊飯器のスゴイところは、ふっくらモチモチからしゃっきりまで炊き分けができること。「しゃっきり」「普通」「ふっくらモチモチ」の炊き分けは当たり前、メーカーや機種によってはさらには、100通り以上も食感を炊き分けることが可能です。
おいしさの決め手は「圧力」で引き出されたお米の旨味と甘み
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高温で一気に炊き上げると、ごはんはおいしく炊ける！では、なぜ圧力をかけるとお米の旨みと甘みをより引き出せるのか？その理由は圧力をかけると水の沸点が100℃以上になるからです。
高温高圧をかけられた米は、主成分であるデンプンの（※）アルファ化を一気に促進。甘みと粘りのある状態へと変化したお米はふっくらモチモチに炊きあがります。パサつきがちな玄米・雑穀米・古いお米もふっくらおいしく炊けますよ。
（※）アルファ化とはデンプンを水と加熱することで，デンプン分子が規則性を失ってのり状になること。
圧力IH炊飯器のデメリットは「価格」と「内釜の重さ」
美味しく炊ける炊飯器だと注目を集める圧力IH炊飯器ですが、もちろんデメリットもあります。
デメリット①：価格は高めだが、1万円台のモデルもあり
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1万円以下でも買えるモデルが多いマイコン炊飯器・IH炊飯器と比較して、圧力IH炊飯器は価格が高めなのがデメリット。しかし最近では、いろいろなメーカーから発売されるようになり、価格は1万円台～10万円台までとピンキリです。値段が安くても好みの食感に炊き上げられる機種も増えています。
関連記事：4,000円以下も！安い炊飯器おすすめランキング15選！3合炊きから1升炊きまで
デメリット②：内釜が重く片手で持ちにくい
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一般的な炊飯器の内釜は400g～700g程度。圧力IH炊飯器の「象印 炎舞炊き（5.5合）」の内釜は、1,140gと比較的重めであることがデメリットです。内釜の重さに関しては、ある程度は割り切ったほうがいいかもしれません。
しかしムラのない炊き上がりは鉄が仕込まれた「豪炎かまど釜」だからこそなせる技。最初は重いと感じますが、慣れれば問題なく扱えるでしょう。
このようなデメリットが気になる方は、圧力IH炊飯器以外の商品がおすすめです。以下の記事におすすめの炊飯器をまとめているので、ぜひチェックしてください。
関連記事：【プロが解説】炊飯器おすすめランキング20選を比較！人気メーカーの口コミ・評判も
失敗しない！おいしく炊ける圧力IH炊飯器の選び方
ここからは、圧力IH炊飯器の選び方をご紹介します。長く使うものだからこそ、後悔しないよう必要なスペックをチェックしておきましょう。
「もちもち」から「しゃっきり」まで！好みの硬さに炊き分け
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家族間であろうと好みの食感が同じとは限りません。家族の間で炊き上がりの好みが分かれるなら、炊き分け機能がついた圧力IH炊飯器がおすすめです。何通りもの炊き方ができる機種なら、「ふっくらモチモチ派」と「硬めしゃっきり派」の両方が納得する炊き方を見つけられますよ！
| タイガー魔法瓶 〈炊きたて〉ご泡火炊き |
「しゃっきり」から「もっちり」まで5段階の炊き分け |
| 東芝 炎匠炊き |
「しゃっきり」「おすすめ」「もっちり」まで11通りの食感炊き分け |
| パナソニック Wおどり炊き |
「しゃっきり・もっちり」と「かため・やわらかめ」を組み合わせた13通りの炊き分け |
| 象印マホービン 炎舞炊き |
粘りと硬さをそれぞれ11段階ずつ設定し、最大121通りの炊き分け |
こうして見てみると、象印の「炎舞炊き」が圧倒的です。最大で121通りも炊き分けができるなら、家族全員が「美味しい！」と満足するごはんが炊けそうですね！
すし飯・玄米・カレー用！献立に合わせての炊き分けが便利
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一口に「白米」といっても、料理によって最適な米の炊き上がりには違いがあります。普通に食べる白米はふっくらモチモチ系が好きな人も、カレーにはしゃっきり硬めが好きな人もいるでしょう。
炊き分け機能を使えば、すし飯・おかゆ・雑穀米・麦飯・玄米・低糖質米の炊飯など、普段と違う硬さのご飯がワンタッチで簡単に炊きあがります。おこわ・炊き込みご飯・ドリア・パエリアなど味つきごはんに加え、カレー用の炊飯モードが付いた炊飯器もありますよ。
ケーキからパンの発酵・煮込みまで。調理機能付き炊飯器がおすすめ
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せっかく買った炊飯器だからお米を炊く以外にも使いたい！という人には、調理機能付き炊飯器がおすすめ。時間のかかる煮込み料理なども、材料をセットしてスイッチを押すだけで、火加減を確認しなくても自動ででき上がります。
炊飯器によっては、ケーキ・パンの発酵・低温調理など作れてメニューは多彩。料理がちょっと苦手な人でも、ワンランク上のレシピに挑戦できますよ。
内釜の素材が美味しさの決め手
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同じモチモチのごはんでも、内釜の素材が炊き上がったごはんの味や食感に違いを生みます。各メーカーさまざまな素材を採用しているので、ご飯の食感や味にこだわりのある人は内釜の種類で圧力IH炊飯器を選ぶのもおすすめです。
以下の表では釜の素材の違いによる炊きあがりや特徴を比較しています。さまざまな素材を組み合わせて独自で開発しているメーカーがほとんどですが、好みの食感を探る参考にしてみてくださいね。
| 釜の素材 | 炊きあがり | 特徴 |
| 鉄釜 | 高火力でふっくら美味しく炊き上げる | ・熱伝導率が高く発熱効率がよい ・短時間で米の甘味と旨味を引き出す |
| 銅釜 | ツヤと甘みのあるお米が炊ける | ・熱伝導率が非常に高く、内釜全体を均一に加熱可能 ・炊き上がりにムラができにくい |
| 炭釜 | 遠赤効果でハリのある炊き上がりに | ・炭の遠赤効果が加わり、お米の芯までしっかり加熱 ・鉄や銅の釜に比べ炊飯時間はやや長め |
| 土鍋釜 | ご飯を美味しくキープして保温可能 | ・ごはんの香りと弾力を保ったまま保温可能 ・蓄熱効果が非常に高く、遠赤効果でお米が蒸し焼き状態に |
対応している炊飯量（合数）を見よう
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圧力IH炊飯器の炊飯量は、3合～1升 （10合）と、アイテムによってさまざまです。選び方の目安をまとめました。
| 一人暮らし | 3～3.5合 |
| 2～3人暮らし | 4～5合 |
| 4人以上 | 5合～ |
ただし、対応している炊飯量ぎりぎりでお米を炊くと、釜の中にゆとりが生まれずお米のおいしさを引き出しにくくなるので注意しましょう。ちなみに、最大炊飯量（対応合数）の7割ほどが目安といわれています。
保温機能の有無をチェック
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温かくておいしいご飯にこだわりたい方は、どのような保温機能が搭載されているのかチェックしましょう。「どの炊飯器も温かさをキープできるのでは？」と思うかもしれません。しかし、臭いや乾燥を防ぎながら、長時間おいしさと温かさを保てる炊飯器は限られています。
例えば、パナソニックは、白米を最大40時間真空保温してくれる炊飯器を販売しています。また、メーカーによっては、冷えたご飯を温め直せる再加熱機能搭載の炊飯器も取り扱っていますよ。
パーツを分解して丸洗いできると、お手入れしやすく衛生的
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炊飯器の構造はシンプルな方がお手入れがしやすく楽ちん。内蓋などのパーツを取り外して丸洗いできるかはもちろん、洗ったあとの取り付けが簡単にできるかも確認しておきましょう。
外側はフラットで防汚加工がほどこされているものがベスト！拭くだけで汚れがある程度落ちるので、手軽にいつもきれいな見た目を保てますよ。
メーカー保証・アフターサービスはある？内釜の保証内容も確認
炊飯器の内釜のコーティングは剝がれやすいので、メーカー保証対象になっているかは要チェックです。ふっくら美味しく炊ける圧力IH炊飯器の内側は、フッ素樹脂などでコーティングされています。
しかし、炊飯の回数を重ねれば重ねるほど、内側のコーティングは剝がれやすくなります。これはコーティングの性質上、仕方がありません。炊き分け機能でおこげを選択する回数が多いと、釜の内側におこげがひっつきやすくなります。何度もガリガリやっていると、そのうちにコーティングが剥がれてしまうことも…。
次の項目では、大手6社の売れ筋圧力IH炊飯器の「内釜の保証内容」を比較しているので参考にしてくださいね。
保証期間の年数と具体的な保証内容をチェック
| タイガー魔法瓶 炊きたて |
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜 内なべフッ素コーティング3年保証 |
| アイリスオーヤマ 圧力IHジャー炊飯器 |
極厚火釜 内釜コーティングの保証なし |
| 日立 ふっくら御膳 |
沸騰鉄釡 内がま内面フッ素被膜6年 |
| パナソニック Wおどり炊き |
ダイヤモンド竈釜 内釜内面フッ素加工（ダイヤモンドハードコート）3年間 |
| 象印マホービン 極め炊き |
鉄豪炎かまど釜 なべフッ素加工3年 |
| 東芝 炎匠炊き |
鋳造かまど銅釜 フッ素樹脂コーティング3年内釜保証 |
各社とも本体の保証期間は1年ですが、内釜のコーティング保証は3年～6年。アイリスオーヤマだけは内釜の保証がないので別売りの内釜を買いなおすことになりますが、もともと本体がリーズナブルな価格。それほど大きなマイナスポイントと考える必要はなさそうです。
・中古での購入や海外での使用は、メーカー保証がつかない場合があるので注意！
【5~5.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキングの比較一覧表
【5~5.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキング17選
家庭で使う圧力IH炊飯器の中では、最も一般的な容量5～5.5合炊きのラインナップ。その分、種類も豊富ですよ。
40種類の銘柄に対応！アイリスオーヤマのおいしく炊ける圧力IH炊飯器
お米本来の旨みを逃さないようもちもちとした食感でおいしく炊き上げ、圧力をかけることで冷めてもおいしいごはんを実現。40種類ものお米の銘柄を炊き分け、温度を適切にコントロールします。また、かたさと食感を9通りから自由に選択できるため、小さなお子さんやお年寄りがいるご家庭でもおすすめの炊飯器です。
カラーは「ブラック・ホワイト」の2種類から選択可能。インテリアに馴染むシンプルなデザインに加え、内蓋や蒸気口キャップが丸洗いできるのもおすすめポイントです。
更に、15,000円で購入できるコスパの良さも◎。計量カップ2つ ( 白米用・無洗米用 ) としゃもじ付きなので、一人暮らしの方や進級・進学祝いにもおすすめの圧力IH炊飯器です。
| 炊飯量 | 0.5〜5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 51〜66分 |
| 本体サイズ | 26.5×34.95×23.2cm |
| 本体重量 | 6.7kg |
| 内釜の素材 | 極厚火釜 ( アルミ/ステンレス ) |
| 炊飯以外の機能 | - |
かまどで炊いたような美味しい食感を実現！
独自の熱対流でお米の芯まで高温の熱を通し、かまどで炊いたようにご飯をふっくらと仕上げます。
お米ごとのおいしさを引き出す「炊き分け機能」は66種類に対応。お好みで食感も選べる点に注目です。まさに、お米の銘柄だけでなく、炊き方にまでこだわりたい方におすすめです。早炊き時間は、おおよそ27分なのですぐに炊き立てのおいしいご飯が欲しいときにも便利。
その他、保証期間は5年間あり、期間内に内釜のコーティングが剥がれた場合は新品へ交換できるのもおすすめポイントです。
| 炊飯量 | 最大5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 25.3×32.8×24.6cm |
| 本体重量 | 6.3kg |
| 内釜の素材 | - |
| 炊飯以外の機能 | - |
お手頃価格な圧力IH炊飯器。50銘柄に対応した炊き分けも◎
アイリスオーヤマの人気シリーズ「銘柄炊き」の圧力IHモデルです。あきたこまちやこしひかりなど、50銘柄のブランド米の特徴に合わせて、火加減や水加減を調整し旨味を最大限に引き出します。
おにぎり・冷凍ご飯・酢飯・丼ものと、調理方法に合わせた炊き分けも可能。粘り気を抑えたしゃっきりご飯が炊ける「カレーモード」も搭載しているので、ひと味違う家カレーが楽しめますよ。
うっかりご飯を炊き忘れたときに助かる、32～50分炊飯の早炊きモードを装備しているのも◎。何より圧力IH炊飯器としては、リーズナブルな価格が魅力です。お手頃価格で圧力IH炊飯器が欲しい人に向いています。
| 炊飯量 | 最大5.5合（白米） |
|---|---|
| 炊飯時間 | 54～72分 |
| 本体サイズ | 26.5×38.2×24.2cm |
| 本体重量 | 6.6kg |
| 内釜の素材 | 極厚火釜 |
| 炊飯以外の機能 | 煮込みコース |
東芝の圧力IH炊飯器はかまど銅釜！米をふっくら美味しく炊ける
昔ながらの羽釜にならった丸底60°の内釜が大きな熱対流を起こして炊きムラを抑え、東芝独自の多段階火力調節により甘味を引き出す加熱を実現。蒸らし段階でも高温を維持するので、ふっくら甘味のあるごはんで美味しく炊けます。
3通りの「本かまど」炊き分けと30～50分まで5分単位での炊飯時間を組み合わせることで、お好みの時間にお好みの食感の美味しいごはんが炊けるのが嬉しいですね。
銅釜内面ダイヤモンドチタンコートのフッ素樹脂コーティングには3年の保証がついているので毎日使っても安心！
| 炊飯量 | 0.5合～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 白米43分 |
| 本体サイズ | 269×330×226mm |
| 本体重量 | 約5.4kg |
| 内釜の素材 | 銅釜 |
| 炊飯以外の機能 | 温泉卵、豆腐 |
ランキング上位のタイガー製！和洋にも合うシックな圧力IH炊飯器
JPK-B100Tは、タイガーで人気の「土鍋コーティング」シリーズの1つです。
おいしく炊ける秘訣は、1.25気圧の圧力をかけるので、蓄熱製をアップする事。内釜の温度を106℃に高めることで、美味しい土鍋ごはんのような芳ばしい香りと粘りを引き出します。
メニューは全部で14種類あり、「少量高速メニュー」を使えば1合がわずか17分で炊飯可能なのもおすすめポイント。2合なら約20分でおいしく炊けるので忙しい人にもピッタリですね。他にも、早炊きやエコ炊き、極うま機能も搭載されているので、時間がない時でも毎日炊き立てのおいしいごはんが楽しめます。
この圧力IH炊飯器の本体は高さ20cmと低めのフォルムなので、引き出し式のキッチンボードにも◎。液晶画面は大きく、数字もくっきり表示されるため見やすいですよ。
| 炊飯量 | 1合〜5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 43〜59分 |
| 本体サイズ | 27.0×38.0×20.5cm |
| 本体重量 | 5.3kg |
| 内釜の素材 | 3層遠赤厚釜（土鍋コーティング） |
| 炊飯以外の機能 | 調理コース |
長時間保温しても象印の保温技術で美味しいまま！コスパ良い圧力IH炊飯器
鉄器コートプラチナ厚釜とフタ外側の鉄コーティングで発熱効率をアップ。釜内の炊きムラを抑えてご飯をしっかり美味しく炊きあげます。
炊飯中は二重構造の内ブタがおねばを閉じ込め吹きこぼれを抑えて高火力を維持。炊き上がりも保温したごはんもモッチリつやつやに潤っています。
圧力の強さと圧力をかける時間を調節し、しゃっきりからモチモチまで好みの食感に炊き分ける「炊き分け圧力」を搭載。
「熟成炊き」ならお米の甘さがふつう炊きの約2.3倍と、廉価版とは思えない美味しい炊き上がりはさすがの象印です！
| 炊飯量 | 0.5合～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 白米ふつう40～49分 |
| 本体サイズ | 26.5×40×22cm |
| 本体重量 | 約5.5kg |
| 内釜の素材 | 鉄器コートプラチナ厚釜 |
| 炊飯以外の機能 | クリーニング機能 |
5合炊きでも3合炊きよりコンパクト。毎日のお手入れも2点でOK
ころんとしたお櫃型のフォルムがキュートな、パナソニックの2022年秋モデルです。デザインだけでなく、フルフラットな天面がお手入れのしやすさと操作性を実現。5合炊きながら幅25.5×奥行27.3×高さ23.3cmのコンパクトサイズで、置き場所にも困りません。
普段洗浄が必要なのは、ワンタッチふた加熱板と内釜の2点だけ！ワンタッチふた加熱板が食洗機に対応しているのも助かります。炊飯器のお手入れにお悩みの人や、5合炊きの炊飯器の設置スペースに悩んでいる人におすすめです。
| 炊飯量 | 0.5～5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 22～30分（高速炊飯時） |
| 本体サイズ | 幅25.5×奥行27.3×高さ23.3cm |
| 本体重量 | 4.4kg |
| 内釜の素材 | ダイヤモンド竃(かまど)釜 |
| 炊飯以外の機能 | オート調理・手動調理/無水/塊肉専用低温 |
日立の圧力IH炊飯器は炊き上がりのこだわりがすごい！決め手は圧力とスチーム
沸騰鉄釜の大火力と全周断熱構造の蓄熱性が、京の米老舗八代目儀兵衛が理想とする「外硬内軟」――ひと粒ひと粒の輪かくがはっきりとわかり、噛むと甘味が際立つ食感の炊き上がりを炊飯器で再現しました。
「極上しゃっきり」「極上ふつう」「極上もちもち」などお好みの食感に炊き分けることが可能。白米・無洗米のほかに玄米、雑穀米、麦ごはんも極上炊き分けが選べます。さらにごはんをしっとり保つ「最大40時間保温」機能がすごい！ありとあらゆるごはんを美味しく食べられる圧力IH炊飯器です。
鉄とアルミを組み合わせた沸騰鉄釜は約790gで洗米もOK。持ち運びやお手入れは内釜が軽いので楽ちんです。
| 炊飯量 | 0.5合～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 24.8×30.2×23.2cm |
| 本体重量 | - |
| 内釜の素材 | 沸騰鉄釜 |
| 炊飯以外の機能 | 蒸気保温 |
土鍋ご飯好きにおすすめ！気になるニオイには圧力洗浄コースが◎
タイガーの炊飯器のなかでも、高火力で土鍋のような炊きあがりが魅力のご泡火炊きモデル。土鍋ご飯で炊くときの泡立ちと蓄熱性を併せ持つ高性能炊飯器です。白米メニューの倍時間をかけることで、おいしく仕上がる「極うまメニュー」も注目ポイントですよ。
さらに、炊き込みご飯や炊飯調理後のニオイが気になる人におすすめな「圧力洗浄コース」を搭載。高温の水蒸気を使って内鍋から洗えるため、手洗いでは落としきれないニオイを軽減できますよ。
| 炊飯量 | 0.5合～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 25.2×30.2×21.1cm |
| 本体重量 | 5.4kg |
| 内釜の素材 | - |
| 炊飯以外の機能 | 調理メニュー |
最後の一粒までふっくら美味しい！暮らしに馴染む圧力IH炊飯器
SR-MPA101は、お米一粒一粒をハリのある美味しいごはんに炊き上げるパナソニック独自の「おどり炊き」機能が魅力です。加圧と減圧を繰り返し、激しく対流させることでお米を芯まで加熱。甘みと旨みを引き出し、ふっくらもちもちの食感に仕上げます。
また、冷凍後の再加熱でもおいしさが保たれる「冷凍用ごはんコース」を搭載。レンジで温めた時も粒の中までやわらかくなるよう、最適な炊き方が選べるのもおすすめポイント。
重量は約6.5kg。上質感漂う鋳物調のデザインは、古民家風のお家からシンプルモダンなキッチンまで、どんなインテリアにも馴染むでしょう。機能性も良く、オシャレな家電で統一したいという方におすすめの圧力IH炊飯器です。
| 炊飯量 | 0.5〜5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 48〜54分 |
| 本体サイズ | 27.1×35.2×23.6cm |
| 本体重量 | 6.5kg |
| 内釜の素材 | ダイヤモンド竃釜 |
| 炊飯以外の機能 | 旨み熟成浸水 |
81通りの炊き分けから40時間保温まで象印の技術が詰まった圧力IH炊飯器
内釜は蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」を採用。大火力と高圧力でお米を舞わせて甘味を引き出し、ごはんを美味しく炊ける炊飯器です。
水加減を変えなくても前回食べたごはんの味をアンケートに回答するだけで炊き方を微調整。9段階の粘りと9段階のかたさを組み合わせた81通りの炊き方で好みの食感に炊き上げてくれます。
毎日使う中で嬉しいのは保温力の高さ。底センサーが保温に最適な火加減で温度をコントロールしてくれるので、水分の蒸発を抑えて40時間美味しいままで保温。
内釜のフッ素加工には3年間の保証が付いています。
| 炊飯量 | 0.5合～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 白米ふつう47～55分 |
| 本体サイズ | 27.5×34.5×21.5cm |
| 本体重量 | 6.5kg |
| 内釜の素材 | アルミ・鉄・ステンレスの多層構造 |
| 炊飯以外の機能 |
料理に合わせて選べる、3段階の炊き分けが可能！
少量のお米を美味しく炊くのは難しいとされていますが、JPL-H100-KGには少量旨火炊きメニューが搭載。その日に食べる分だけ炊きたいという方にも嬉しい機能がついています。
チャーハンに使いたいときには固め、お弁当にはしっとり柔らかめなど作りたい料理に合わせて炊き分けができるのも魅力の1つです。玄米・雑穀・麦飯専用のヘルシーメニューがあり、給水加減が難しいお米でも美味しく炊き上げてくれます。
内蓋はマグネットで取り外しができ、食洗機対応。お手入れをできるだけ簡単にしたいという方におすすめです。
| 炊飯量 | 5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 29×22×35.1cm |
| 本体重量 | 7.1kg |
| 内釜の素材 | フッ素コーティング |
| 炊飯以外の機能 | - |
大火力でお米の甘みと旨味を引き出す！温泉卵モードも搭載
1420Wの大火力に伝統的な丸底の羽釜の形を採用することで、ふっくら粒立ちのよいご飯を炊き上げます。炊き上げから蒸らしをまで火加減を調整することで、お米本来の甘味と旨味をアップしているのも魅力です。
5.5合までのファミリー向けモデルながら、一膳からでも炊ける少量コースを搭載。日によってご飯の量や食べるタイミングの違う世帯でも、一人分からおいしい炊きたてご飯がいつでも楽しめますよ。
健康志向の方におすすめな、麦ごはん・雑穀米コースを搭載しているのもうれしいポイント。調理モードでは、温度の管理が難しい温泉卵が簡単に作れます。
| 炊飯量 | ～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 30～50分 |
| 本体サイズ | 26.9×33×22.6cm |
| 本体重量 | 5.4kg |
| 内釜の素材 | 銅かまど丸釜 |
| 炊飯以外の機能 | 調理コース（温泉卵・豆腐など） |
麦飯がおいしく炊ける！タイガー製のおしゃれな炊飯器
25.2×30.2×21.1cmのコンパクトフォルムに加え、どこから見てもきれいに見える繊細なデザインが特徴。インテリア性を重視する、おしゃれなキッチンにぴったりです。
白米と押麦を2段階の給水でおいしく炊き上げる「押麦メニュー」、ニオイを抑えて炊き上げる「もち麦メニュー」。さらにダイエットにうれしい「麦がゆメニュー」により、麦飯を無理なく生活にとりいれられるのが魅力です。
白米もかまど熱封土鍋コーティングを施した独自の9層遠赤特厚釜で、土鍋+かまど火で炊いたような粘りと甘みのある炊きあがり。1合あたり最短17分で炊けるので、ご飯を炊き忘れた朝も重宝しますよ。
| 炊飯量 | 1合～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 25.2×30.2×21.1cm |
| 本体重量 | 5.4kg |
| 内釜の素材 | 9層遠赤特厚釜（かまど熱封土鍋コーティング） |
| 炊飯以外の機能 | 調理 |
好みの炊き方が豊富で美味しい白米と出会える◎圧力IH炊飯器
土鍋で炊いたような「美味しい」を実現する「ご泡火 ( ごほうび ) 炊き」が特徴のタイガーの炊飯器。圧力をかけて力強く炊き上げた後に高温の気圧で蒸らすことで、ベタつきを抑えたしっかり美味しく炊ける仕上がりに！
また、白米と大麦を一緒に炊き上げる「麦めしメニュー」を搭載。ダイエットや体質改善にも効果的な大麦は独特の香りがしますが、独自の炊飯プログラムでニオイを抑制します。毎日続けられるように美味しく炊ける事が可能です。釜には目盛表示が3箇所あるため、どの角度から見ても水量を計りやすいですよ。
更にお手入れのしやすさも◎内蓋は丸洗いでき、スチームキャップは食洗機にも対応しているため、細かい隙間汚れもキレイに取り除けるおすすめの圧力IH炊飯器です。
| 炊飯量 | 0.5〜5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 43〜54分 |
| 本体サイズ | 25.2×30.2×21.1cm |
| 本体重量 | 5.4kg |
| 内釜の素材 | 9層遠赤特厚釜 |
| 炊飯以外の機能 | - |
豊富なモードで、料理や保存方法に合わせて美味しく炊き分け
お米の食感を好みに合わせて変えられる「炊き分けセレクト」を装備。カレーのご飯にぴったりなしゃっきり粒感や、味の濃いおかずに合うもっちり粘り感など、その日のおかずにあう食感が15通り楽しめます。
ヘルシー志向の人におすすめな、麦ごはん・雑穀米・玄米・金牙米メニューも搭載。冷凍ご飯やお弁当用なども炊き分けられるので、いつものお米がよりおいしく食べられます。ライフスタイルやその日のレシピに合わせて、ご飯を炊き分けたい人におすすめです。
| 炊飯量 | 5.5合（0.9-1.0L） |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 26×33×23.5cm |
| 本体重量 | 8.0kg |
| 内釜の素材 | - |
| 炊飯以外の機能 | - |
0.5合なら最速15分！調理機能も充実したタイガーの炊飯器
0.5合のお米なら最短15分で炊きあがる、忙しい人におすすめな早炊き機能が魅力。少量でもおいしく炊ける設計なので、お弁当用のご飯を炊き忘れた！というときにも、スピーディーに対応できます。
料理機能も充実していて、時短に便利なクイック調理機能を搭載。煮物をスピーディに仕上げられるのは助かります。スロー調理ではスロークッカー代わりに使えるほか、無水調理が可能。食材の水分を使ったヘルシーでワンランク上のレシピが楽しめますよ。
| 炊飯量 | 0.5合～5.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 最短約15分（0.5合） |
| 本体サイズ | 25.7×38×21.4cm |
| 本体重量 | 5.5kg |
| 内釜の素材 | 内なべ内側遠赤土鍋コート |
| 炊飯以外の機能 | クイック調理・スロー調理・無水調理 |
圧力IH以外の5合炊き炊飯器を比較したい人は、以下の記事もチェックしてみてくださいね。
関連記事：コスパ最強は？5合炊き炊飯器おすすめランキング32選！おいしく炊ける＆安い製品も
【3~3.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキングの比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | 炊飯量 | 炊飯時間 | 本体サイズ | 本体重量 | 内釜の素材 | 炊飯以外の機能 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | パナソニック 炊飯器 可変圧力IH式 Wおどり炊きSR-JW058 | 楽天市場¥65,455 AmazonYahoo! | 0.5合～3合 | 白米ふつう炊き48分 | 24.3×30.7×20.8cm | 5.1kg | ダイヤモンド竃釜 | |
 | タイガー魔法瓶 JPJ-G060KS | 楽天市場¥56,900 AmazonYahoo! | 0.5合～3.5合 | 白米48～67分 | 23.7cm×27.8cm×22.9cm | 6.3㎏ | 土鍋 | |
 | TIGER（タイガー魔法瓶） 圧力IH炊飯器 圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉 ご泡火炊き JPD-G060 | 楽天市場¥33,600 AmazonYahoo! | 0.5合～3.5合 | - | 22.7×30.5×19.4cm | 5.0kg | 遠赤9層土鍋かまどコート釜 | 調理 |
 | 象印 圧力IH炊飯ジャー4合炊き NW-US型 NW-US07-BZ 濃墨 | ¥81,800 楽天市場AmazonYahoo! | 白米4合 | - | 23×30.5×20.5cm | 約6kg | - | あったか再加熱 |
 | アイリスオーヤマ 圧力IH炊飯器 RC-PD30 | 楽天市場¥16,780 AmazonYahoo! | 0.5合～3合 | 白米47～75分 | 29.9×23.6×21.7cm | 5.3kg | ステンレス×アルミに銅コートの極厚銅釜 | |
 | 東芝 圧力IH炊飯器 3.5合炊き ホワイト RC-6PXR-W | ¥29,989 楽天市場AmazonYahoo! | 約3.5合 | - | 246×302×216mm（ふた開時 高さ：425） | 約5.1kg | - | 調理コース（ケーキ／温泉卵） |
【3~3.5合】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキング6選
ここからは圧力IH炊飯器の3～3.5合の圧力IH炊飯器（象印 NW-ES07のみ4合炊き）の人気ランキングをご紹介！一人暮らし、ふたり家族におすすめですよ。
大火力+多段階火力調節でお米本来の旨みを引き出す！
東芝の圧力IH炊飯器は、甘みを引き出す繊細な火力調整が可能な多段階火力調節が魅力です。700Wの大火力と最大圧力1.2気圧で、粒立ちがよく甘みのある美味しいご飯を炊き上げます。
やわらか・本かまど・かための3つの食感に加え、甘み炊きコースも用意。お米が本来もっている上品な甘みがすきな人におすすめです。
天面がフルフラットなので、普段のお手入れが楽なのもポイント。炊き込みご飯などニオイが残る炊飯のあとは、お手入れコースでニオイや汚れを浮かせることもできます。
| 炊飯量 | 約3.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 246×302×216mm（ふた開時 高さ：425） |
| 本体重量 | 約5.1kg |
| 内釜の素材 | - |
| 炊飯以外の機能 | 調理コース（ケーキ／温泉卵） |
安いからとあなどれない！アイリスオーヤマの圧力IH炊飯器は極厚銅釜を採用
「やわらか・ふつう・かため」×「もっちり・ふつう・しゃっきり」の組み合わせで9通りの炊き分けが可能。さらに料理に最適なごはんは6つのモードから選ぶだけの手軽さです。
圧力IH炊飯器としては安価な部類の機種ですが、なんと銘柄米40種類の炊き分け機能を搭載。火力や時間を自動で調節してくれるので、少人数の暮らしでもごはんの味に妥協したくないユーザーに最適な機能が揃っています。
圧力をしっかりかけるので、冷めても美味しいもちもち食感のごはんをおいしく炊ける圧力IH炊飯器。内ぶたが簡単に外せるので、お手入れも楽ちんです。
| 炊飯量 | 0.5合～3合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 白米47～75分 |
| 本体サイズ | 29.9×23.6×21.7cm |
| 本体重量 | 5.3kg |
| 内釜の素材 | ステンレス×アルミに銅コートの極厚銅釜 |
| 炊飯以外の機能 |
小さくても炎舞炊き！炊き上がりも保温も象印の技術が詰まった4合炊き
鉄を仕込んだアルミとステンレスの多層構造が高い「蓄熱性」「発熱効率」「熱伝導」を実現しました。さらに内釜内面のうまみプラスプラチナコートがごはんの甘味と旨味を引き出し、美味しく炊ける仕組みです。
好みの食感を炊き分ける「わがや炊き」は小容量炊きとは思えない81通りです。すしめしや焼きおにぎりなど、調理方法にあわせてごはんを炊き分ける「炊き分け圧力」は7通り。最適なごはんを炊くだけで、料理の味がグレードアップするのは嬉しいですね！
| 炊飯量 | 白米4合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 23×30.5×20.5cm |
| 本体重量 | 約6kg |
| 内釜の素材 | - |
| 炊飯以外の機能 | あったか再加熱 |
冷凍ご飯もおかずの作り置きもOK！一人暮らしにぴったり
一人暮らし向けの3.5合のコンパクトサイズながら、TIGERのファミリー向け圧力IH炊飯器の機能を搭載。炊き上げ時と蒸らし時の圧力を変えることで、もちもちおいしいご飯を炊き上げます。
ご飯一膳から炊ける上に、おいしく冷凍ご飯を炊けるモードが装備されているのも特徴。たっぷり炊いて冷凍ストックしたい方も、いつも炊きたてご飯が食べたい方も満足できますよ。
調理モードでは、食材を入れてスイッチを押すだけで煮込み料理が完成。5～120分まで5分ごとにタイマー設定ができるので、いろいろなレシピが試せます。一口コンロのワンルームマンションなら、コンロを占領せずにおかずが作れてより助かりますね。
| 炊飯量 | 0.5合～3.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 22.7×30.5×19.4cm |
| 本体重量 | 5.0kg |
| 内釜の素材 | 遠赤9層土鍋かまどコート釜 |
| 炊飯以外の機能 | 調理 |
タイガーがこだわる土鍋の圧力IH炊飯器！お茶碗一膳分から炊飯できます
内なべには本物の土からできた蓄熱性の高い「本土鍋」を採用。最高温度 約220度の高火力と可変W圧力がお米の旨みと甘みを引き出します。
お茶碗一膳分（0.5合）からごはんをおいしく炊けるので、一人暮らしでも美味しい土鍋ごはんが楽しめるのは嬉しいポイント。しゃっきり・標準・もっちりの3段階から炊き上がりの食感を選べ、3段階の火加減調節で香ばしいおこげも自由自在です。
内なべは割れとフッ素コーティングの剥がれを3年間保証。毎日のお手入れは内なべ、内ぶた、スチームキャップの3点だけと手軽。コンパクトなので置き場所を選ばないところもおすすめポイントです！
| 炊飯量 | 0.5合～3.5合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 白米48～67分 |
| 本体サイズ | 23.7cm×27.8cm×22.9cm |
| 本体重量 | 6.3㎏ |
| 内釜の素材 | 土鍋 |
| 炊飯以外の機能 |
さすがパナソニック！技術の高さが炊き技と保温力に活かされている
3合炊きながら「大火力おどり炊き」と「可変圧力おどり炊き」のWの炊き技で、お米を激しくおどらせて甘くモチモチの食感においしく炊ける圧力IH炊飯器です。
メジャーな6銘柄のお米に最適な炊き上げを実現する「銘柄炊き分けコンシェルジュ」機能を搭載。白米は「ふつう」「かため」「やわらか」「もちもち」の4種類から、玄米は「ごはん」「やわらかごはん」の2種類で美味しく炊き分けます。
内釜ダイヤモンドハードコートのフッ素加工には3年間の保証が付いているので安心！
| 炊飯量 | 0.5合～3合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 白米ふつう炊き48分 |
| 本体サイズ | 24.3×30.7×20.8cm |
| 本体重量 | 5.1kg |
| 内釜の素材 | ダイヤモンド竃釜 |
| 炊飯以外の機能 |
一人暮らしの方や3合炊き炊飯器を探してい方は、以下の記事もチェックしてみてくださいね。
関連記事：メーカー比較も！3合炊き炊飯器おすすめランキング15選！人気の圧力IHモデルも
関連記事：【コスパ抜群！】一人暮らしにおすすめの炊飯器24選！美味しいご飯を炊こう
【1升炊き】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキングの比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | 炊飯量 | 炊飯時間 | 本体サイズ | 本体重量 | 内釜の素材 | 炊飯以外の機能 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | タイガー魔法瓶 圧力IH 炊きたて JPK-B180 | 楽天市場¥39,402 AmazonYahoo! | 2合～10合 | 白米43～59分 | 28.8×40.7×24.1㎝ | 6.5kg | 土鍋 | 食材を入れるだけ簡単調理（クイック調理・スロー調理） |
 | タイガー魔法瓶(TIGER) 圧力IHジャー炊飯器 JPV-C180KG | ¥29,800 楽天市場AmazonYahoo! | 10合 | - | 28.6×40.6×25.3cm | 6.7kg | 遠赤3層土鍋コート釜 | 調理メニュー |
 | パナソニック 可変圧力IH式 おどり炊き SR-W18A-W | 楽天市場¥49,927 AmazonYahoo! | 1合～10合 | 銀シャリ48分 | 29.7×37.8×26.9cm | 7.9kg | ダイヤモンド竃（かまど）釜 | - |
【1升炊き】おいしく炊ける圧力IH炊飯器おすすめ人気ランキング3選
一升炊きの圧力IH炊飯器はサイズ感、重量感ともにかなりのヘビー級。あらかじめ設置場所を確保しておくと、慌てずにすみますよ！商品ランキングと口コミも紹介しているので是非参考にしてください。
パナソニックの圧力IH炊飯器は2つの炊き技がすごい！
「大火力おどり炊き」と「可変圧力おどり炊き」のWパワーが米を激しくおどらせて1粒1粒にムラなく熱を均一に行きわたらせます。
炊き上がりは甘みとモチモチ感のあるふっくら美味しい銀シャリ！しかも新制御で以前より早いタイミングでお米をおどらせているので、お米の表面を崩さずハリのある美味しい炊き上がりです。
お好み炊き分けは「銀シャリ」「かため」「やわらか」「モチモチ」の4種類。もちろんパナソニック炊飯器が誇る「銘柄炊き分けコンシェルジュ」機能も搭載！おすすめの炊飯器です。
| 炊飯量 | 1合～10合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 銀シャリ48分 |
| 本体サイズ | 29.7×37.8×26.9cm |
| 本体重量 | 7.9kg |
| 内釜の素材 | ダイヤモンド竃（かまど）釜 |
| 炊飯以外の機能 | - |
米粒1つ1つにたっぷり水分を含ませる旨み粒立ち炊飯
タイガー魔法瓶(TIGER)の「圧力IHジャー炊飯器JPV-C180KG」は土鍋の温度調整を参考し作られた旨み粒立ち炊飯プログラムを搭載し、お米にしっかりと水分を含みます。米がだれるのを防ぎ、一粒一粒に弾力のあるもっちりとしたお米に仕上がります。
ドリアやパエリア・フレンチトーストなど多彩な調理メニューも搭載。材料と調味料を入れるだけでほったらかし料理が可能なので、料理が苦手な方にも安心です。少量高速メニューや冷凍ご飯メニューなど、日々忙しい方に嬉しい時短メニューが豊富なのも嬉しいですね。
| 炊飯量 | 10合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | - |
| 本体サイズ | 28.6×40.6×25.3cm |
| 本体重量 | 6.7kg |
| 内釜の素材 | 遠赤3層土鍋コート釜 |
| 炊飯以外の機能 | 調理メニュー |
冷凍ごはんメニューがあるのでまとめ炊きに最適！タイガーの1升炊き
土鍋コーティングの内釜と1.25気圧の圧力が内釜の温度を106℃に高めてお米の粘りと弾力を引き出すタイガーの圧力IH炊飯器。
冷凍ごはんメニューなら解凍した際に起こるパサつきや、レンジ再加熱時のベタつきを解消。芯までふっくらおいしく炊き上げるので冷凍保存しても美味しさを保ちます。2合を約20分で炊飯できる早炊きメニューも魅力。
もちろん炊飯以外の調理にも対応しています。食材をすべて放り込んだら、あとはクイック調理かスロー調理のどちらかを選ぶだけ。じっくり煮込む料理のレパートリーが広がること間違いなし！おいしく炊ける圧力IH炊飯器です。
| 炊飯量 | 2合～10合 |
|---|---|
| 炊飯時間 | 白米43～59分 |
| 本体サイズ | 28.8×40.7×24.1㎝ |
| 本体重量 | 6.5kg |
| 内釜の素材 | 土鍋 |
| 炊飯以外の機能 | 食材を入れるだけ簡単調理（クイック調理・スロー調理） |
圧力IH炊飯器の人気おすすめ売れ筋ランキングもチェック
こちらは現在Amazon、楽天、ヤフーショッピングで紹介されている圧力IH炊飯器のおすすめランキングです。最安＆人気のアイテムを是非チェックしてみましょう！
圧力IH炊飯器とIH・マイコン式との違いは？
出典：amazon.co.jp
圧力IH炊飯器とは、炊飯器内に圧力をかけて、お米をふっくらモチモチに炊き上げる炊飯器です。マイコン炊飯器、IH炊飯器、いずれも電気式の炊飯器ですが、違いは内釜の温度を上げる能力です。
- マイコン炊飯器：安さが魅力！美味しさより価格重視派におすすめ
- IH炊飯器：しゃっきりと粒感があり美味しい
- 圧力IH炊飯器：ふっくらモチモチ、お米の旨味を感じられる美味しさ
内釜の温度を上げる能力は マイコン炊飯器 ＜ IH炊飯器 ＜ 圧力IH炊飯器 の順に高くなっています。各メーカーが目指す「かまど炊き」のごはんに必要なのは強い火力でムラなく炊き上げること。
そう考えると、圧力IH炊飯器が一番ふっくらモチモチの美味しいごはんを炊き上げる炊飯器だと言えるのです。
圧力IH炊飯器のおすすめの人気メーカー：象印・アイリスオーヤマも紹介
圧力IH炊飯器はメーカーによっても、アイテムに特徴に違いがあります。ここでは、口コミやランキングでもよく見られる人気メーカーをご紹介します。
保温を極めるのはもはやお家芸の「象印」
- とことんまでかまど炊きにこだわった、激しく複雑な対流を生み出す6つの底IHヒーター。
- 40時間までおいしく保温できる「極め保温」、あたたかいご飯が食べられる「高め保温」、保温をしない「保温なし」が選べる。
- 粘りの強弱11通りとかたさ11通りの組み合わせで最大121通りの食感で炊き分ける「わがや炊き」。
安い価格・高機能！40銘柄の炊き分けできる「アイリスオーヤマ」
- 炊きあがりのかたさと食感を自由に組み合わせて9通りの炊き分けが可能。
- 料理に合わせたこだわりの炊き方が6通り。
- 40銘柄米の炊き分け機能。
ブレない開発思想の土鍋が他社と一線を画す「タイガー魔法瓶」
- かまど炊きを再現するために内釜には土鍋を採用。
- ハリつやポンプが外気を取り込み蒸気を逃して木製のおひつのように保温。
- いつものお手入れは内釜と内ブタだけという手軽さ。
サンヨーが傘下に入った「パナソニック」
- 全国58銘柄米を最適に炊き分ける「銘柄炊き分けコンシェルジュ」機能。
- 追い炊きと蒸らしの工程で220℃の高温スチームを釜の中に噴射して加熱。お米の芯まで熱を浸透させてうまみを閉じ込める。
- 食感とかたさを組み合わせて13通りを炊き分ける「食感自在炊き分け」。
安いvs高い圧力IH炊飯器の比較
圧力IH炊飯器は高い！というイメージがありましたが、いまや安いと言える価格帯の製品がいくつも登場しています。
いやいや、絶対に高いほうが口コミ評価が高く満足できるはず！それとも、安くても問題なし？
というわけで、「安い価格帯の製品」「中価格帯の製品」「高価格帯の製品」の違いを比較していきましょう。
比較するポイントは次の3つ。
- 価格
- 特徴的な機能
- 手入れのしやすさ
高い・安い炊飯器の違いについて、さらに詳しく知りたい方はこちらの記事をご確認ください。
安い価格帯の圧力IH炊飯器
- 価格は1万円代の前半と圧力IH炊飯器には驚きの安さ
- 9通りのかたさと食感を選べる「おこのみ炊き」と40銘柄の「米炊き分け」機能
- 内ぶたが簡単に外せるのでお手入れが簡単
編集部
中価格帯の圧力IH炊飯器
- 価格は4万円前後と圧力IH炊飯器としては中価格帯
- いろいろな種類の米を好みの食感に炊き分ける「極上炊き分け」機能+多彩な炊飯コース
- 本体フレームは凹凸が少なくて拭きやすく、790gの軽い内釜は洗いやすくお手入れが簡単
毎日使うから機能と耐久性にこだわりたい！でも予算的に高価格帯はムリ…という人は、3～4万円前後の価格帯がおすすめです！
高価格帯の圧力IH炊飯器
- 価格は9万円前後と高価格帯の中では比較的手ごろ
- 3つのセンサーでお米の状態をとらえ、9,600通りの火・圧力加減を自動調整
- 過熱板と内窯を丸洗いするだけ
現在では高価格帯の圧力IHでもお手入れの手間はそこまでかかりません。ごはんの味をとことんまで追求したい人は、高価格帯の圧力IH炊飯器が良いでしょう。
圧力IH炊飯器でさらに美味しく炊けるコツ
圧力IH炊飯器にもうひと手間かけて、さらに美味しいごはんを目指してみませんか？実は、ちょっとしたことに気をつけるだけでお米はさらに美味しく炊き上がります！
お米は密閉容器に入れて冷蔵保存
お米は見た目にはよくわからなくても、時間の経過とともにどんどん質が落ちています！
- 一度に大量に購入するより少量ずつがおすすめ
- 精米したお米の保存は密閉容器に入れて冷蔵庫が基本
- 精米後に美味しく食べられる期限は夏で2週間、冬で2ヶ月以内が目安
- 少量ずつこまめに精米すると、いつも新鮮なごはんが食べられる
関連記事：【ランキングで比較】家庭用精米機おすすめ12選！おいしくないって本当？口コミも紹介
お米は専用のカップで計る
付属のカップに山盛りのお米を入れたら、すりきり棒などですりきってお米を正確に計ります。
無洗米を炊くときは、必ず無洗米専用のカップを使いましょう。無洗米用のカップが小さいのは、無洗米はあらかじめ表面のヌカが取り除かれている分、米粒が小さくなるからです。洗米が必要なお米と同じカップで計っていると米の量が3～5％ほど多くなり、最高の炊き上がりになりません。
ごはんをおいしく炊けるために、きっちり計測しましょう。
お米は素早く洗う
お米は洗い方ひとつで美味しさにも違いがでます！のんびり洗米していると米がぬかのにおいを吸収して、炊き上がりの香りが悪くなりますよ！
- とにかく手早く洗う
- 最初と2回目に入れた水は10秒以内に捨てる
- たっぷりの水ですすぎ、濁りがなくなったらOK
正しく水加減をしたらすぐに炊飯
内鍋を平らな場所に置いて水位線まで水を注ぎます。新米を炊くときや、硬めの食感にしたいときは、水位線より少し少なめで調節しましょう。古米を炊くときや、やわらかめの食感にしたいときは、水位線より少し多めに水加減を調節します。
一般的に洗米後は30分～2時間程度の浸水が必要とされていますが、圧力IH炊飯器には予熱工程が含まれているので浸水の必要はありません。洗米後すぐに炊飯できます。水に浸けてから炊くと、柔らかめに炊き上がります。
炊き上がったら、しゃもじでほぐす
蒸らしは圧力IH炊飯器が自動で行います。炊き上がったらごはんがベタつかないように、ほぐして余分な水分を飛ばしましょう。
炊き上がったあと、そのまま放っておくとベチャつきの原因になります。最高の炊き上がりで美味しく食べるには、すぐにご飯をほぐしましょう！
- 炊き上がったらすぐにフタを開けてごはんをほぐし、余分な水分を飛ばす
- ごはんを切るように縦横十字にしゃもじを入れて4分の1ずつしっかり掘り起こす
- なべ肌に沿うように底までしっかりしゃもじを入れる
圧力IH炊飯器だからと油断は禁物！最高に美味しいごはんは小さなことの積み重ねです！
ケーキも作れる！圧力IH炊飯器レシピ
圧力IH炊飯器を使えば、いろいろなレシピに挑戦できます！
パエリア：素材の旨味を凝縮
材料（4人分）
米（2合）/水（適量）/殻つきのアサリ（12個）/ブラックタイガー（8尾）/シーフードミックス（80g）/白ワインまたは酒（大さじ1）/玉ねぎ（1/4個）/トマト（1個）/パプリカ赤（1/4個）/パプリカ黄（1/4個）/コンソメ固形（2個）/サフラン（少々）/塩（少々）/コショウ（少々）/パセリみじん切り（少々）/レモンくし型切り（適量）
作り方
- 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく。アサリは薄い塩水（分量外）につけて砂出しをしてから殻と殻をこすり合わせて洗う。
- ブラックタイガーは足を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り除く。シーフードミックスは白ワインをまぶす。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマトとパプリカは1cm角に切る。
- 炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りより若干少なめに水を注ぎ、（１）のアサリ、（２）のブラックタイガー・シーフードミックス・玉ねぎ・トマト・パプリカをきれいに並べ、コンソメとサフランを加えて炊く。
- 炊き上がったら全体を混ぜ、塩とコショウで味を調える。器に盛り、好みでパセリをふり、レモンを添えたら出来上がり！
豚の角煮：ほろほろジューシーで美味しい
材料（3人分）
豚バラ肉かたまり（600g）/大根（1/2本）/卵（3個）/にんにくチューブ（5cm分）/生姜チューブ（5cm分）/水（100cc）/酒（100cc）/しょうゆ（大さじ3）/砂糖（大さじ3）/みりん（大さじ2）
作り方
- 大根を厚さ2cmに切り、皮を厚めにむいたら鍋に一つかみの生米を入れて、柔らかくなるまで煮る。
- ゆで卵を作る。（10分程度ゆでたもの）
- 豚バラ肉を2～3cm程度の厚さに切り分けたらフライパンで5分程焼く。（中火で両面とも）
- 圧力IH炊飯器に大根、豚肉を入れて隠れるくらいの水（分量外）を入れて炊飯モードで炊く。
- 炊飯が終わったら、大根と豚肉をザルにあけ、水をかけて油を洗い流す。
- 鍋に大根と豚肉を入れ、調味料を加えて中火で5分煮たら火を止める。
- ゆで卵を入れて完全に冷めたら出来上がり！
チーズケーキ：しっとりなめらか食感が美味しい
材料（4人分）
クリームチーズ（200g）/砂糖（80g）/卵（3個）/生クリーム（200ml）/薄力粉（大さじ3）/レモン汁（小さじ1）/バター（少々）/塩（少々）
作り方
- 下準備としてクリームチーズは常温に、卵は黄身と卵白に分けておく。
- ボウルにクリームチーズを入れてよく混ぜて柔らかくし、砂糖を2回に分けて入れる。
- さらに卵黄だけ入れたらなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 薄力粉を3回に分けて入れ、そのつど混ぜ合わせる。
- 生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
- 卵白に塩を加えてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
- （５）に（６）を加えて切るように混ぜる。
- バターを塗ったお釜に（７）を流し込み、炊飯する。
- 生地が2倍以上に膨らみ、串につかなくなれば焼き上がり。粗熱がとれたらお皿に移して完成！
圧力IH炊飯器で作れる簡単メニューは他にもいろいろあります。とことんまで使い倒してお家ごはんを楽しみましょう！
圧力IH炊飯器のお手入れの仕方
毎日美味しいごはんを食べるには、圧力IH炊飯器のお手入れは欠かせません。内釜としゃもじだけを洗っただけで「お手入れ終わり！」なんて安心していたら、そのうち変なにおいのするごはんが炊けてしまうかもしれませんよ。美味しいごはんが炊けなくなるだけではなく、最悪は故障の原因に。
・残ったままの汚れが腐食や劣化の原因になり、本体部分が割れてしまう危険性あり。
圧力IH炊飯器はマイコン式などの炊飯器に比べると、圧力調整装置がある分だけお手入れがちょっと面倒。しかし、これからも毎日ずっと美味しいごはんを食べ続けるために、正しいお手入れの仕方をおさらいしておきましょう。
| 使用後は毎回洗う | 内釜、内ぶた、蒸気ガイド（スチームキャップ） |
| 1～2週間に1度はお手入れする | 外ぶた、本体 |
| 1年に1度はお手入れする | 炊飯器本体の底面や裏面にある放熱用の隙間 |
| 白米以外を調理したあと | 内釜、内ぶた、蒸気ガイド（スチームキャップ） |
毎日の炊飯後の洗い方
- やわらかいスポンジ（研磨粒子部分はNG）
- 台所用中性洗剤
- 内ぶた・蒸気ガイドの汚れを落とす小さめのブラシ
- ふきん
1．内ぶたと蒸気ガイドを取り外して水洗い。おねばや米粒がとれない時はブラシで軽くこする。
2．内釜はコーティングを傷つけないよう、やわらかいスポンジで洗う。
3．本体の汚れはかたくしぼったふきんで拭き取る。
4．洗ったものはしっかりと乾かしてから元通りにセット。
クリーニングの方法
部品を洗ったのにニオイがとれない時
・内ぶた、蒸気口などの汚れはセスキ水を使うと落としやすい。
・内釜にレモン汁大さじ1～2杯入れた水を入れ、クリーンコースで煮沸消毒。
クリーンコースがない場合は炊飯でOK！ただし、内釜の材質によってレモン汁が使えない場合があります。必ず確認してから試してくださいね！
本体底面や裏面のクリーニング
本体の底面や裏面にはたくさんの隙間があいています。これは放熱のためにあるので、ここにホコリや汚れが詰まっていると、故障の原因になりかねません。一年に一度はしっかりきれいにクリーニングしましょう。
・掃除機などを使ってホコリをとる。
・掃除機でとれない汚れは竹串などを使って汚れをしっかりかきだす。
圧力IH炊飯器と一緒に揃えておきたい！ご飯を美味しく炊けるアイテム
圧力IH炊飯器を購入したのは、美味しく炊けるごはんを食べたいからですよね！でも、どうせならもっともっとごはんの美味しさにこだわってみませんか？
お米は保存方法や研ぎ方にこだわると、ひと味もふた味も美味しくなります。
というわけで、ここではあると便利な圧力IH炊飯器の関連商品についてご紹介します！
白米も玄米も鮮度を保つためには欠かせない「お米ストッカー」
お米ストッカーにお米を保存するメリットは次の2つです。
- お米の鮮度を維持する
- お米をホコリ・虫・カビから守る
買ってきた時の米袋のままだと、質がどんどん劣化して美味しくなくなってしまいますよ！米袋のままシンク下の収納に置いていると、お米に虫がついたり湿気でカビたりする危険性もあります。
安全にお米を保存するために求められるお米ストッカーの条件は「密閉性が高い」「お米のサイズに適している」「使い勝手が良い」「冷蔵保存ができる」ことの4つ。白米も玄米も、お米ストッカーで鮮度を保ったまま保存しましょう！
お米マイスターも注目する！きちんとお米を研ぐ優れものの「米研ぎ棒」
水が冷たい寒い時期や、ネイルをしているとお米の研ぎ方が雑になりがちです。でもお米をきちんと研がないと、ぬかのにおいが残ってしまって炊き上がったごはんの美味しさに影響します。ぬか臭いごはんは美味しくありません！
そんな時のお助けアイテムがお米マイスターも注目する「米研ぎ棒」。手で研いでいるときと同じ効果がありますので、冷たさに震えることなく、しっかり丁寧にお米を研げます。手が荒れているときや、手についた雑菌が気になるときも、米研ぎ棒があれば安心して洗米できますね！
お米を研いだら立て置き・吊り下げできるおしゃれな米研ぎ棒
ひし形網目の形状が、手でとぐ時と同じ効果を生み出します。研ぎ部は分解してお手入れができるので、いつでも清潔に使えるのも嬉しいポイント。
上からかぶせるように持つ形状が手や腕への負担を軽減。収納にも困らない吊り下げフック付きのこの商品は安心の日本製です！
お米のプロ（全米販・お米マイスター）と共同開発した本気の米研ぎ
お米マイスターと共同開発した「米研ぎ棒」。お米をキャッチしてこぼさないスリットがスピーディーに水を切ります。先端はお米にもお釜にも優しい柔らか素材で出来ているので土鍋も銅鍋も鉄鍋もどんと来い！
さすがは全米販とお米マイスターの共同開発した米研ぎ棒です。手のひらのような深めのスプーン形状はまるで本物の手のようなシルエット。さっとお米を研いでさっと水切りができる優れものです。
圧力IH炊飯器以外に！あると便利なキッチン家電
ご飯を美味しく炊ける炊飯器
圧力IH炊飯器を含めて、美味しく炊ける炊飯器について以下の記事でも紹介しています。ぜひ参考にしてくださいね。
関連記事：おしゃれな炊飯器おすすめ15選｜インテリア使いができる人気モデルを徹底比較
炊飯器以外に！ご飯に関連するキッチンアイテム
関連記事：家庭用精米機 おすすめランキング 10選| 安い VS 高い人気機種を徹底比較
関連記事：【最短4分で作れる】おかゆメーカーおすすめランキング15選！離乳食や介護食に最適な選び方・使い方を解説
圧力IH炊飯器のよくある質問
Q.圧力IH炊飯器の寿命はどのくらいですか？
圧力IH炊飯器の寿命は使い方や使用回数などによって変わるため一概にはいえません。通常の使い方をしているのであれば、5～6年から10年ぐらいが多いようです。しかし各メーカーの保証期間を考えると、内釜は3～6年と考えたほうがいいかもしれません。
リチウム電池は電源コードを抜いたままだと4～5年ですが、コンセントが入っているとリチウム電池は使われませんので、その分寿命が延びることになります。
Q.圧力IH炊飯器を捨てるときや処分・廃棄はどうすればいいですか？
各自治体の決まりに従って処分することになりますが、30cm以内のサイズであれば「不燃ごみ」、30cmを超えるサイズなら「粗大ごみ」として扱うことが多いようです。
ただし平成25年4月から「小型家電リサイクル法」が施行され、各市町村の認定業者が回収している場合もあります。詳しくはお住まいの地域の役所で確認したうえで、正しく廃棄処分してください。
まだ使えるけれど新しいものを購入するから処分したいという場合は、リサイクルショップで買い取ってもらったり、ネットのフリマを利用するのも一つの方法。別の場所でもう一度活躍できるかもしれませんよ！
Q.圧力IH炊飯器を中古やアウトレットで買うのはどう？
中古やアウトレットを利用すれば安く手に入りますが、確認するべきは保証があるかどうか。アウトレットは公式のオンラインストアや公式のアウトレット取扱店、家電量販店のアウトレットセールで販売されているケースが多いため、正規の保証を受けられる場合が多いようです。
一方、リサイクルショップや個人からの中古品購入では、メーカーの保証が受けられない点がデメリット。故障した場合に保証がないと、修理代がかえって高くつくこともあります。
Amazonや楽天市場では新品の型落ち品がかなり安く販売されていたり、セールの対象品になっていることがありますので、掘り出し物が見つかるかもしれませんよ！
Q.圧力IH炊飯器のごはんの保温は何時間までできる？
一般的な炊飯器の場合、美味しさを保てるのは5～6時間。しかし圧力IH炊飯器は各メーカーが保温に力を入れています。それでも24時間程度が限度と考えたほうがいいかもしれません。
象印は30時間または40時間保温しても美味しさが保てる機能を搭載しています。保温を重視するなら象印は選択肢の一つになりそうですね。
Q.蒸気レス対応の圧力IH炊飯器はある？
圧力IH炊飯器の中に、蒸気レス対応の炊飯器はあります。
例えば、日立の「圧力＆スチーム ふっくら御膳」「圧力IHジャー炊飯器」、象印の「炎舞炊き」「極め炊き」は蒸気をかなりカットしている蒸気レス炊飯器です。
蒸気レス炊飯器について、機能や人気商品をまとめ記事はこちらです。
炊飯器の蒸気が気になる人は是非読んでみてください。
関連記事：【デメリットは？】蒸気レス炊飯器おすすめ15選！洗いやすいお手入れ簡単タイプも
アンケート調査：圧力IH炊飯器の選び方について(2024年)
Picky’sでは圧力IH炊飯器の選び方に関するアンケート調査を行いました。購入した圧力IH炊飯器の価格帯とメーカー・ブランドをグラフにしています。
質問①：圧力IH炊飯器を選ぶ上でのポイントを教えてください。
質問②：購入した、購入予定の圧力IH炊飯器の料金を教えてください。
質問③：購入した、購入予定の圧力IH炊飯器のメーカーを教えてください。
調査方法：インターネット上でのアンケート調査を行い、回答をポイント集計。 調査対象：圧力IH炊飯器を購入した・購入を考えていると回答した20代から70代までの男女 有効回答数：220名 調査機関：自社調査 調査期間：2024/2/2〜2024/2/9 ※Web媒体にて本アンケートを引用される場合、出典を明記した上で本記事へのリンクをお願いいたします。
おすすめ圧力IH炊飯器まとめ
今回は、圧力IH炊飯器の選び方・デメリットや、安い・高い製品の違いの比較、3合・5～5.5合・1升の美味しく炊けるおすすめ炊飯器を口コミと合わせてご紹介しました。「何はなくともおいしいごはんが食べたい！」という、お米マイスターをはじめ、ごはん好きが大注目の圧力IH炊飯器についてまとめてみました。
炊飯器メーカーはさまざまですが、象印・アイリスオーヤマ・タイガー・日立・パナソニック…それぞれ炊き方や特徴は違います。自分や家族が求めるご飯の炊き具合はどうか？を検討してみると、ピッタリな圧力IH炊飯器に出会えるでしょう。
これから圧力IH炊飯器の購入を予定している人や、すでに使っているけれど買い替えたいという人は、ぜひこの記事のランキングを参考にしてくださいね！
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