5合炊き炊飯器は下位モデルから上位モデルまでラインナップが豊富です。お米の甘味や旨味を引き出す機能や多彩な調理メニューなどもあり、価格も安いものだと5,000円程度からあるのでコスパの良い商品もたくさん見つかります。
しかし、いざ5合炊き炊飯器を購入するとなると「美味しいお米が炊けるおすすめの5合炊き炊飯器は?」「自分に合う機能が揃ったコスパ最強モデルが知りたい」など、選び方に悩みますよね。
そこで本記事ではおすすめの5合炊きの炊飯器について徹底解説。美味しく炊ける炊飯器の選び方のポイントや、人気ランキングをまとめました。5合炊き炊飯器の購入を検討している人は、ぜひ参考にしてくださいね。
目次
- 5合炊きの炊飯器は3~5人家族にぴったり
- 美味しく炊ける5合炊き炊飯器の選び方
- 【圧力IH式】5合炊き炊飯器の人気ランキング比較一覧表
- 【圧力IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング16選
- 【IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング比較一覧表
- 【IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング9選
- 【マイコン式】5合炊き炊飯器の人気ランキング比較一覧表
- 【マイコン式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング5選
- 【コスパ最強はどっち?】安いVS高級!5合炊き炊飯器の比較
- 5合炊き炊飯器のおすすめ人気メーカー
- 5合炊き炊飯器を使った美味しいごはんを炊くポイント
- 5合炊きの炊飯器を使うときの注意点とは?
- 5合炊き炊飯器のまとめ
- その他、5合炊き炊飯器におすすめのアイテム
5合炊きの炊飯器は3~5人家族にぴったり
炊飯器は1人用の1.5合モデルから少人数世帯向けの3合モデル、大家族向けの10合モデルなどあります。中でも5合炊き炊飯器は、3~5人の家族世帯にちょうどいい大きさです。5合炊きの炊飯器は約10膳分のご飯を炊けるため、食べ盛りの子供がいても対応できるだけの容量を備えています。
また、炊き込みご飯を作るときなどは、3合だとかき混ぜるのに窮屈です。かといって10合炊きで少量を炊くと、大きすぎてお米が美味しくならないことも。5.5合炊きならまとめ炊きにも少量炊きにも対応できるため、使い勝手が良く便利です。
関連記事:【プロが解説】炊飯器おすすめランキング20選を比較!人気メーカーの口コミ・評判も
美味しく炊ける5合炊き炊飯器の選び方
美味しいご飯を炊くためには、炊飯方式や内釜の素材にこだわるとGOOD。ここでは、美味しく炊ける5合炊き炊飯器の選び方のポイントや、あると便利な機能について解説します。
美味しいご飯を炊くには、炊飯方式は「IH式」「圧力IH式」がおすすめ
5合炊き炊飯器の炊飯方式は「マイコン式」「IH式」「圧力IH式」の3つが主流です。ここでは、美味しいご飯が炊ける「IH式」「圧力IH式」と、安いモデルが多い「マイコン式」に分けてそれぞれの特徴を解説します。
美味しいご飯を炊きたい人におすすめなのは「IH式」「圧力IH式」
そもそも、ご飯を美味しく炊くためには、高温で一気にお米に熱を加える必要があります。高火力炊飯ができるのは「IH式」と「圧力IH式」の2つ。
IH式の炊飯方法は、電気の力で内釜全体を加熱する仕組みなので、火力の強さ・お米へ熱が伝わるスピードが速いのが特徴です。IH式の5合炊き炊飯器の価格相場は、1~3万円ほど。比較的リーズナブルな価格で購入できるため、コスパの良さもピカイチです。
一方「圧力IH式」は、IH式の炊飯方法に加えて、上から圧力をかけるのが特徴です。100度以上の高火力+圧力によるダブル炊飯で、IH式よりさらに高温でご飯を炊くことが可能。もちもちで甘みのある美味しいご飯が炊き上がります。圧力IH式の5合炊き炊飯器は、安いものでも3万円ほどから。上位機種になると5万円を超えるモデルも登場します。
なるべく低価格で、美味しいご飯が炊ける5合炊き炊飯器が欲しい人は「IH式」を。予算に余裕があり、炊き上がりのご飯の味にこだわりたい人は「圧力IH式」をチェックしてみてください。
関連記事:【デメリットを解説】圧力IH炊飯器おすすめランキング26選!おいしく炊ける理由も
1万円以下のモデルが豊富。味より価格重視の人は「マイコン式」を
「マイコン式」は、本体底部にあるヒーターによって内釜に熱を伝えます。構造がシンプルなのでお手入れ簡単で、価格は1万円以下など安いのが特徴です。ただし熱効率は他のタイプよりも悪いため、炊きムラが出ることもあるのが難点。予算の関係で美味しさよりもコスパを求める人、安いモデルが欲しい人におすすめです。
関連記事:4,000円以下も!安い炊飯器おすすめランキング15選!3合炊きから1升炊きまで
内釜の素材も美味しいご飯を炊くためのポイント
炭釜や土鍋釜など、内釜によっても炊きあがりが変わってきます。5合炊き炊飯器は値段の高いモデルも多数揃っているため、内釜の種類がとにかく豊富です。炊き上がりの違いを知り、どれが最も欲しい内釜かを押さえておきましょう。
旨味を閉じ込め一気に炊ける「鉄釜」
鉄はわずかなエネルギーでも発熱するので、高火力なのが特徴です。旨味成分が溶け出すまえに閉じ込めるため、ふっくらとした仕上がりになります。5合炊きのように多少大きい内釜であっても、上手に炊けるのが特徴です。
短時間で均一な炊き上がり「銅釜」
多層構造の内釜の中間素材によく使われるのが銅です。銅は鉄よりも熱が伝わりやすく、内釜全体を効率的に熱することで均一な仕上がりに。ふっくらとした、輝いているお米が食べられます。
遠赤効果でふっくら炊ける「炭釜」
主に三菱電機やパナソニックなどのメーカーで使われるのが炭釜です。炭でお米を炊くと芯まで熱が届くため、旨味を閉じ込められます。遠赤外線効果でムラなくふっくら炊き上がり、冷めても美味しいお米が炊けるでしょう。
米の甘み・旨味を引き出す「土鍋釜」
土鍋釜は蓄熱性に優れているので、高い保温力によりお米の芯までじっくりと熱を伝えます。お米本来の味を存分に引き出し、美味しいご飯を体感したい方におすすめです。
まとめて炊くなら「保温機能」の性能が高いもの
ご飯を保温する時間が長い人は、保温時間や保温能力にも注目しましょう。24時間以上保温できる炊飯器であれば、朝炊いておいたご飯を夜にも食べられるため、朝・夜とお米を食べる家庭にぴったりです。
また、内部に温度センサーを配置して適切な温度で保温する炊飯器もあれば、定期的にスチームを投入する炊飯器もあります。保温能力が高い炊飯器は、長時間保温しても味が落ちません。
反対に保温機能を使わないという人のためにも、保温ができないモデルもあります。
調理機能や炊き分けなどの「便利な機能」
炊飯器に煮込み料理などができる調理機能が付いていると、ファミリー世帯の料理には何かと便利です。ただご飯を炊くだけではない、付加機能についてもチェックしておきましょう。
炊飯器の便利な機能には、次のようなものがあります。
- おかずやパン・ケーキも作れる「調理機能」
- 好みの硬さ・銘柄に合わせた「炊き分け機能」
- ヤケドの心配が少なく安全な「蒸気レス」
洗いやすい機能、仕組みによる「お手入れ簡単なモデル」もチェック
毎日のように使う炊飯器ですから、いつも清潔にしておきたいですよね。お手入れのしやすさで考えれば、パーツ数の多い圧力IH式よりも、パーツが少ないマイコン式やIH式の方がお手入れは簡単です。
お手入れモードを搭載しているモデルは、汚れが落としやすくなったり気になる臭いを抑えたりする効果があるので、炊飯器をキレイに保ちたい人におすすめです。
【圧力IH式】5合炊き炊飯器の人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 内釜 | 炊飯容量 | 保温時間 | その他機能 | |
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パナソニック 圧力IHジャー炊飯器 5合炊き SR-NB102-W ホワイト | ¥28,900 楽天市場AmazonYahoo! | ダイヤモンド竃釜&ダイヤモンドハードコート | 0.5~5合 | - | 銀シャリ炊き分け3種類(銀シャリ、かため、やわらか)/白米/無洗米/玄米/雑穀米/炊き込み専用/炊きおこわ/おかゆ | |
象印 圧力IH炊飯ジャー(5.5合炊き) NW-PT10-BZ | ¥55,980 楽天市場AmazonYahoo! | 鉄(くろがね仕込み) 豪炎かまど釜 | ~5.5合 | 40時間 | 81通りの「わが家炊き」メニュー/「麦ごはん(ふつう・もちもち)」メニュー/7通りの「炊き分け圧力」メニュー | |
パナソニック 5.5合炊飯器 SR-MPA101-T | ¥33,060 楽天市場AmazonYahoo! | ダイヤモンド竈釜 | ~5.5合 | 24時間 | 冷凍用ごはんコース | |
アイリスオーヤマ 圧力IHジャー炊飯器 RC-PH50-R | 楽天市場¥19,600 AmazonYahoo! | 極厚火釜 | ~5.5合 | 24時間 | 銘柄炊き分け機能 / 食物繊維米モード | |
アイリスオーヤマ 圧力IH炊飯器 5.5合 圧力IH式 RC-PD50-B | 楽天市場¥18,800 AmazonYahoo! | 極厚火釜 | ~5.5合 | 12時間 | 銘柄炊き | |
タイガー 5.5合炊飯器 JPK-A100W | 楽天市場¥41,382 AmazonYahoo! | 熱封土鍋コーティング | ~5.5合 | 24時間 | エコ炊き / 白米 / 極うま / 早炊き / 少量高速 / 冷凍ご飯 / すし・カレー / お弁当 / 炊込み(おこげ選択) / おかゆ / 玄米 / 麦めし(押麦) / 麦めし(もち麦) / 雑穀米 / おこわ / 調理 / ケーキ | |
炊飯器 タイガー魔法瓶(TIGER) 5.5合 圧力IH式 ご泡火炊き少量旨火炊き オフブラック JPI-A100 KO | 楽天市場¥34,765 AmazonYahoo! | 土鍋蓄熱コーティング & かまどコーティング | ~5.5合 | 24時間 | エコ炊き / 白米 / 極うま / 少量炊き(少量旨火炊き) / 早炊き / 少量高速 / 冷凍ご飯 / すし・カレー / 炊込み・炊込みおこげ / おかゆ / 玄米 / 雑穀 / 麦めし押麦 / 麦めしもち麦 / おこわ / 調理 | |
象印 炊飯器 5.5合 圧力IH式 極め炊き 鉄器コートプラチナ厚釜 ブラウン NW-JB10-TA | ¥49,050 楽天市場AmazonYahoo! | 鉄器コートプラチナ厚釜 | ~5.5合 | 40時間 | 我が家炊き / 炊き分け圧力 / 熟成炊き | |
日立 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 RZ-W100EM K | ¥58,300 楽天市場AmazonYahoo! | 沸騰鉄釜 | 0.5~5.5合 | スチーム40時間 | 蒸気カット | |
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JPC-A102WE | ¥31,458 楽天市場AmazonYahoo! | 熱流&熱封土鍋コーティング9層遠赤特厚釜 | 1~5.5合 | 24時間 | 炊き分けメニュー | |
東芝 真空 圧力IHジャー炊飯器 RC-10ZWM-K | ¥999,999 楽天市場AmazonYahoo! | 備長炭かまど本羽釜 | 0.5~5.5合 | 真空保温:40時間(白米) | 炊き込みコースなど | |
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JRX-T100K | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 本土鍋 | ~5.5合 | 24時間 | 70銘柄炊きわけ、産地炊き、1合料亭炊き、おひつ保温、アプリ連携 | |
タイガー 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 JPV-A100KM | 楽天市場¥39,980 AmazonYahoo! | 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜&ヒートカットパウダー | ~5.5合 | 24時間 | 少量高速メニュー/少量旨火炊きメニュー/冷凍ご飯メニュー/お弁当メニュー/クイック調理/スロー調理/無水調理/圧力洗浄コース | |
日立 5.5合炊飯器 RZ-H10EJ S | ¥19,800 楽天市場AmazonYahoo! | 黒厚鉄釜 | ~5.5合 | 24時間 | 炊き分け / 蒸気レス / エコ炊き | |
TIGER(タイガー)炊飯器 スレートブラック JPI-S100KT | ¥39,800 楽天市場AmazonYahoo! | 遠赤9層土鍋かまどコート釜~ご泡火仕上げ~ | ~5.5合 | 24時間 | 早炊き/少量炊き/エコ炊き/炊き込みごはん/おこわ/おかゆ/おこげ/煮物・煮込み | |
日立 5.5合炊飯器 RZ-AX10M R | 楽天市場¥21,450 AmazonYahoo! | 黒厚鉄釜 | ~5.5合 | 24時間 | 炊き分け / 蒸気レス / エコ炊き |
【圧力IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング16選
ここでは、美味しいご飯が炊きたい人にうってつけな圧力IH式の5合炊き炊飯器をご紹介します。お米の味にこだわりたい人・毎日美味しいご飯を食べたい人必見です。
機能性も抜群のコンパクトなデザイン!ふっくらと炊ける炊飯器
Panasonic「SR-NB102-W」は、コンパクトな見た目ながら5合炊きが可能な圧力IHジャー炊飯器です。設置する面積が小さくなるので、場所をとりません。
コンパクトさを追求したデザインは、部屋にインテリアにも馴染みます。スタイリッシュな見た目なので、インテリアにこだわりのある人にもおすすめ。
内釜は、かまどの蓄熱性と羽釜の発熱性を兼ね備えたものとなっています。お米の芯まで熱を伝えられるため、ごはんがふっくらとおいしく炊き上がります。
使用後のお手入れは、内側とふた加熱板だけでOK。清潔さを保てる工夫が見られる点も、うれしいポイントです。
コンパクトでインテリアの邪魔をしない5.5合炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | ダイヤモンド竃釜&ダイヤモンドハードコート |
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炊飯容量 | 0.5~5合 |
保温時間 | - |
その他機能 | 銀シャリ炊き分け3種類(銀シャリ、かため、やわらか)/白米/無洗米/玄米/雑穀米/炊き込み専用/炊きおこわ/おかゆ |
「炎舞炊き」でふっくらもちもちに!家庭ごとに選べるメニューも
象印「NW-PT10-BZ」は、4つの底IHヒーターを独自に採用する圧力IH炊飯ジャー。4つの底IHヒーターは「炎舞炊き」を実現し、お米一粒一粒に高温の熱を伝えています。したがって、ごはんが大粒で、さらにふっくらもちもちに炊き上がります。
釜のふち部分は厚く設計されているので、高温の熱が外に逃げづらいのが特徴。ごはんに加えられた大火力の熱も伝わりやすくなるため、炊きムラも抑えられます。
また、炊き分けのメニューが豊富であることも魅力の1つ。特に「わが家炊き」メニューは81通りもあるので、家庭ごとに好みの食感でごはんを炊き上げられますよ。
5合以上の炊飯器で炊き方にこだわりたい方におすすめです。
内釜 | 鉄(くろがね仕込み) 豪炎かまど釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 40時間 |
その他機能 | 81通りの「わが家炊き」メニュー/「麦ごはん(ふつう・もちもち)」メニュー/7通りの「炊き分け圧力」メニュー |
キッチンに溶け込む鋳物調デザイン!デザインも機能性も抜群!
パナソニックの5.5合炊飯器「SR-MPA101-T」は、キッチンに溶け込む鋳物調デザインでどんなお部屋にもマッチします。
かまど炊きを再現したパナソニック独自の「おどり炊き」で、お米の芯まで加熱して1粒1粒がハリのある炊き上がりに!銀シャリ・かため・やわらか・もちもちの4種類の食感に炊き分けも可能です。
また、新機能「冷凍用ごはんコース」では、冷凍保存に最適な炊き方を実現。一度にたくさん炊いて冷凍したいという人にもおすすめです!
内釜 | ダイヤモンド竈釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 冷凍用ごはんコース |
機能的で安い!Wヒーター搭載でムラなくふっくら炊き上げる
高級感のある見た目がおしゃれな、アイリスオーヤマの5.5合炊飯器「RC-PH50-R」。極厚火釜とWヒーターの相乗効果で、ごはんをムラなくふっくら炊き上げます。
50種類の銘柄ごとの粒の大きさや水分量に合わせて、火力や加熱時間を自動で調整する「銘柄炊き分け機能」で、お米のおいしさを最大限に発揮!やわらか・標準・かための3種類のかたさも選択可能です。
また、忙しい人にぴったりの「早炊きモード」や、環境に優しい「省エネモード」など、便利なコースも充実しています。コスパの良い炊飯器を求めている方、いろんな品種を試したい方におすすめです。
内釜 | 極厚火釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 銘柄炊き分け機能 / 食物繊維米モード |
コスパ良好!お手頃値段のアイリスオーヤマ製5.5合炊飯器
最大で1.25気圧まで圧力をかけることで、105℃の高温で炊き上げます。さらに上下にあるヒーターで熱を均等に伝えることで、ムラのないもっちりとした炊き上がりになり、お米の旨味を味わえます。
アイリスオーヤマの圧力IH式はお手頃価格であり、ワンランク上の味を気軽に求めたい人にぴったりのコスパ最強な商品です。
料理に合わせて好みの食感とかたさに炊き分ける機能を搭載。カレーやおむすびなどに最適な炊き上がりにすることで、料理もワンランクアップします。
コスパの良い5.5合炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 極厚火釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 12時間 |
その他機能 | 銘柄炊き |
土鍋に迫るふっくら美味しい炊きあがり!多様な時短メニューも!
タイガーの5.5合炊飯器「JPK-A100W」は、土鍋の蓄熱性を再現した熱封土鍋コーティングが施されているのが特徴です。土鍋で炊いたようなふっくら感を演出し、ごはんの粘り・甘みを引き出します。
また、1合が約17分で炊きあがる「高速炊飯機能」や、ほったらかしでおかずができる「マルチクック機能」など、忙しい人にぴったりの時短メニューも豊富です。
すし・カレー・お弁当・おかゆなど、用途に合わせた炊き分けも可能。おいしく炊ける炊飯器を探している人におすすめです。
内釜 | 熱封土鍋コーティング |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | エコ炊き / 白米 / 極うま / 早炊き / 少量高速 / 冷凍ご飯 / すし・カレー / お弁当 / 炊込み(おこげ選択) / おかゆ / 玄米 / 麦めし(押麦) / 麦めし(もち麦) / 雑穀米 / おこわ / 調理 / ケーキ |
遠赤9層土鍋かまどコートでモチモチの美味しい炊きあがり
土鍋蓄熱コーティング&かまどコーティングを採用しているタイガーの5.5合炊飯器「JPI-A100KO」。 遠赤効果で土鍋のような細やかな泡立ちを実現し、ふっくらモチモチに炊き上がります。
0.5合~2合まで炊ける「少量旨火炊き」で、その時に食べたい分だけ炊飯することも可能です。また、おかゆ・玄米・雑穀・麦めしなど、お米の種類が選べる多彩な機能も嬉しいポイント!
マットな黒が映えるおしゃれなデザインで、どんなインテリアともマッチするのも特徴です。美味しく少量炊きのできる5.5合炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 土鍋蓄熱コーティング & かまどコーティング |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | エコ炊き / 白米 / 極うま / 少量炊き(少量旨火炊き) / 早炊き / 少量高速 / 冷凍ご飯 / すし・カレー / 炊込み・炊込みおこげ / おかゆ / 玄米 / 雑穀 / 麦めし押麦 / 麦めしもち麦 / おこわ / 調理 |
炊き方最大81通り!好みに合わせた炊き分けを実現する5.5合炊き
象印の5.5合炊飯器「NW-JB10-TA」は、お米1粒1粒を均一に加熱する大火力沸とうでごはんをふっくらと炊き上げます。
さらに、前回食べたごはんの感想をアンケートで回答すると、硬さや粘り気など炊き方を微調整して好みの炊き具合に仕上げてくれます。その数なんと81通り!家族みんなが大満足の「我が家炊き」は、他にはない機能です。
また、極め保温・高め保温・保温なしの3種類が選べる保温機能は最大40時間。時間が経ってもふっくらごはんが食べられるのも嬉しいポイントです。
自分好みの炊き方を探りたい方、コスパの良い5.5合炊き炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 鉄器コートプラチナ厚釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 40時間 |
その他機能 | 我が家炊き / 炊き分け圧力 / 熟成炊き |
極上の美味しさ「外硬内軟」を追求した究極の一台!
「外硬内軟」とは、一粒一粒の外側はしっかりとしていて、中身は柔らかく噛めばじわっとお米の甘味が広がるご飯のことです。ふっくら御膳は浸しと加熱、蒸らしを絶妙なバランスで行うことで、「外硬内軟」を実現しています。
蒸気レスにしたことで、棚の中に置きながら炊飯しても蒸気がこもりません。ご飯をしっとりと保温するスチーム保温は、40時間もしっとりと保ちます。
お米の甘味と旨味を存分に味わえる5.5合炊きを探している方におすすめしたい炊飯器です。
内釜 | 沸騰鉄釜 |
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炊飯容量 | 0.5~5.5合 |
保温時間 | スチーム40時間 |
その他機能 | 蒸気カット |
9層遠赤特厚釜でかまど炊きを再現したコンパクト炊飯器
釜の上部と下部で生まれる温度差により対流を起こし、お米を均一に炊き上げます。土鍋コーティングは遠赤外線効果を高め、芯まで熱を伝えることでかまど炊きのような味を再現しています。
健康にも良い麦めしの美味しさを引き出すメニューも搭載。押し麦ともち麦、2種類の特性に合わせたプログラムを備えています。コンパクトサイズでキッチンに置きやすいのも嬉しいポイントです。
コンパクトサイズを探している方、麦めしを定期的に食べる方におすすめな炊飯器です。
内釜 | 熱流&熱封土鍋コーティング9層遠赤特厚釜 |
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炊飯容量 | 1~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 炊き分けメニュー |
圧力と真空ひたしにより極上の炊き上がりを実現した5.5合炊き
釜を真空にすることで、お米の中の空気を抜いて水を一気に浸透させます。芯まで水が行き渡ったお米を今度は圧力を高めて炊き上げ、中までしっかりと熱を通して旨味を閉じ込めた仕上がりに。
好みに合わせて選べる11通りの炊き分け機能で、かたさや食感を変えて毎日のご飯を楽しくできます。炊き込みコースや雑穀米コースなど多彩なコース機能も搭載されており、健康的で美味しい献立に一役買ってくれる一台です。
雑穀米をよく食べる方、5.5合炊き炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 備長炭かまど本羽釜 |
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炊飯容量 | 0.5~5.5合 |
保温時間 | 真空保温:40時間(白米) |
その他機能 | 炊き込みコースなど |
3つの技術を合わせたご泡火炊きでご飯がさらに美味しい
お米の甘味を引き出す大火力に加え、土鍋による泡と遠赤効果で美味しく炊き上げる「ご泡火炊き」が魅力の土鍋圧力IH炊飯器。甘味と旨みが引き出されたふっくらした食感のご飯を味わえます。
お米の銘柄や産地に合わせてより適した炊き方でご飯を炊けるのも特長の1つです。また、0.5合など少量の炊飯でも美味しく炊ける機能もあり、一人暮らしの方にもおすすめ。
スマホアプリと連携すれば炊飯状況の確認や予約時間の変更もできます。便利に使えて、お米の美味しさをより引き出せる炊飯器が欲しい方にぴったりの製品です。
内釜 | 本土鍋 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 70銘柄炊きわけ、産地炊き、1合料亭炊き、おひつ保温、アプリ連携 |
お手入れ簡単!ごはんがもっちりおいしく炊ける炊飯器
TIGER「JPV-A100KM」は、ごはんの旨味を引き出す圧力IH炊飯器です。炊き上げ時に圧力をかけて内なべの中を約106度に高めることにより、もっちりで、しっかりとした食感を味わえます。
内釜に「遠赤5層土鍋蓄熱コート釜」を採用していることも特徴。外側には「ヒートカットパウダー」も取り入れ、遠赤と高火力による効果でごはんの甘みを際立たせています。
また、お手入れも簡単に済むことも魅力。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応しています。「圧力洗浄コース」を使えば、調理後のにおいも抑えられますよ。お手入れ簡単な5.5合炊きの炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜&ヒートカットパウダー |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 少量高速メニュー/少量旨火炊きメニュー/冷凍ご飯メニュー/お弁当メニュー/クイック調理/スロー調理/無水調理/圧力洗浄コース |
エコ炊飯で5.5合炊ける!3段階の炊き分けを実現する圧力炊飯器
日立の5.5合炊飯器「RZ-H10EJ S」は、内釜内の圧力を高めて炊き上げる圧力炊飯タイプ。発熱効率が高い黒厚鉄釜を採用し、中までふっくら仕上がります。
好みに合わせて、しゃっきり・ふつう・モチモチの3段階に炊き分けも可能です。さらに、消費電力を抑えるエコ炊飯モードで、環境にもお財布にも優しいのもポイント!
また、温泉卵やケーキなどの調理メニューもあるので、手軽に料理を楽しみたいという人にもおすすめです。5.5合対応モデルで消費電力を抑えた炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 黒厚鉄釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 炊き分け / 蒸気レス / エコ炊き |
おいしさを保つ保温機能も!まるで土鍋のようにおいしく炊ける炊飯器
TIGER「JPI-S100KT」は、土鍋で炊いたようなごはんを楽しめる圧力IH炊飯器です。内釜には「遠赤9層土鍋かまどコート釜~ご泡火仕上げ~」を採用し、お米を細やかな泡立ちで沸とうさせ、おいしさを引き出しています。
ごはんを炊いてから時間がたっても、みずみずしさを保つ「粒立ち保温プログラム」も魅力。従来の商品と比較すると、保温してから13時間後の水分蒸発率を約11%も抑えています。
保温時間が長くなったとしても、ごはんのパサつきを感じることはありません。TIGER「JPI-S100KT」を利用すれば、炊き立てのようなおいしさを味わえます。5.5合炊きでおいしく炊ける炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 遠赤9層土鍋かまどコート釜~ご泡火仕上げ~ |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 早炊き/少量炊き/エコ炊き/炊き込みごはん/おこわ/おかゆ/おこげ/煮物・煮込み |
独自技術の圧力スチーム炊きでおいしく炊ける蒸気レス炊飯器
存在感のあるメタリックレッドが目を引く、日立の5.5合炊飯器「RZ-AX10M R」。
熱を閉じ込めスチームで蒸らす日立独自技術の「圧力スチーム炊き」で、 ごはんがふっくらおいしく炊き上がります。また、極上炊き分け機能搭載で、しゃっきり・ふつう・モチモチの3種類の食感も選択可能!
さらに、雑穀米・玄米・発芽玄米・麦ごはん・おかゆ・赤飯・ピラフなど、バリエーション豊富な炊飯メニューで日々の食卓を彩ります。
炊飯時に蒸気をほとんど出さない蒸気レス仕様で、置き場所にも困りません。5.5合炊きでおいしく炊ける炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 黒厚鉄釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 炊き分け / 蒸気レス / エコ炊き |
【IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 内釜 | 炊飯容量 | 保温時間 | その他機能 | |
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象印 炊飯器 5.5合 IH式 黒まる厚釜 ブラック STAN. NW-SA10-BA | ¥32,800 楽天市場AmazonYahoo! | 黒まる厚釜 | 0.5~5.5合 | うるつや保温:30時間まで、高め保温:12時間まで | クリーニング機能 | |
象印 炊飯器 5.5合 IH式 極め炊き 黒まる厚釜 保温30時間 ブラウン NW-VB10-TA | 楽天市場¥18,800 AmazonYahoo! | 黒まる厚釜 | 0.5~5.5合 | うるつや保温:30時間まで、高め保温:12時間まで | クリーニング機能 | |
ZOJIRUSHI 象印 IH炊飯ジャー (5.5合炊き) 極め炊き NW-VD10-WA | 楽天市場¥17,980 AmazonYahoo! | 黒まる厚釜 | 0.5~5.5合 | うるつや保温:30時間まで | 白米炊き分け3コース | |
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JKT-P100-TK | 楽天市場¥11,000 AmazonYahoo! | 遠赤3層釜 | 1~5.5合 | 24時間 | 炊き分けメニュー | |
パナソニック 炊飯器 5.5合 SR-HBA101-K | 楽天市場¥39,000 AmazonYahoo! | ダイヤモンド銅釜 | ~5.5合 | - | 炊き込みご飯コース | |
アイリスオーヤマ IH炊飯器 5.5合 IH式 RC-IK50-B | 楽天市場¥9,880 AmazonYahoo! | 極厚火釜 | ~5.5合 | 24時間 | 銘柄炊き | |
アイリスオーヤマ IH炊飯器 RC-IK50-W | 楽天市場¥16,280 AmazonYahoo! | 極厚火釜 | ~5.5合 | 12時間 | 銘柄炊き | |
三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 NJ-AWA10-B | ¥82,000 楽天市場AmazonYahoo! | 本炭釜 | 0.5~5.5合 | 一定保温:24時間、たべごろ保温:12時間 | 遠赤外線 | |
アイリスオーヤマ 炊飯器 RC-IJH50-W | ¥26,200 楽天市場AmazonYahoo! | 極厚火釜 | ~5.5合 | 12時間 | 低糖質機能 |
【IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング9選
ここでは、美味しいご飯が炊ける&比較的リーズナブルに購入できるIH式の5合炊き炊飯器をご紹介します。価格と機能性のどちらも重視したい人は要チェックです。
おしゃれなSTAN. シリーズはインテリアに最適な一台
一見すると炊飯器には見えないフォルムが特徴のSTAN. は、キッチンの雰囲気をスタイリッシュにする一台。もちろん炊飯機能も申し分なく、強火で炊き上げることでお米の旨味を存分に引き出しています。
天面はフラットなので汚れを拭きやすく、洗うパーツは内釜と内ブタの2点だけ。毎日のように使う炊飯器はお手入れが簡単だとありがたいですね。ベビーごはんメニューは、離乳食を作ることできるため、赤ちゃんのいる家庭にうってつけです。
コンパクトで旨味の強い美味しいお米が炊ける炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 黒まる厚釜 |
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炊飯容量 | 0.5~5.5合 |
保温時間 | うるつや保温:30時間まで、高め保温:12時間まで |
その他機能 | クリーニング機能 |
クリーニング機能で気になる臭いを低減!コスパも良い炊飯器
炊き込みご飯を作った後などは、内釜に残る臭いが気になるもの。象印の炊飯器には気になる臭いを抑えるクリーニング機能が搭載されているため、快適に使用できるのはポイントが高いです。底にあるセンサーが保温に最適な温度に調節することで、長時間保温も可能です。
厚い黒まる釜により、お米はふっくらとしつつも歯ごたえのある炊き上がりを実現しています。白米炊き分けコースは、かため、ふつう、柔らかめ、の3種類から選べるため、好みに合わせられます。
5合以上でコスパの良い炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 黒まる厚釜 |
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炊飯容量 | 0.5~5.5合 |
保温時間 | うるつや保温:30時間まで、高め保温:12時間まで |
その他機能 | クリーニング機能 |
高火力で炊いた美味しいご飯が長時間保温できるコスパの良い炊飯器
象印のNW-VD10-WAは、白米炊き分け3コースを搭載しているので、お米の硬さを自分好みに選べます。また、高火力で炊くことでふっくらとした炊きあがりを実現。
うるつや保温は、朝炊いたご飯を夜まで美味しく保温できます。朝と夜にお米を食べる習慣があっても、一日に2回炊くのは面倒という人に嬉しい炊飯器です。パンやケーキを楽しめるコースもあるので、料理の幅が広がりますよ。
コスパがよくておいしく炊ける炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 黒まる厚釜 |
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炊飯容量 | 0.5~5.5合 |
保温時間 | うるつや保温:30時間まで |
その他機能 | 白米炊き分け3コース |
高加熱の剛火IHにより美味しい炊き上がりを実現した5.5合炊き
タイガー独自の剛火IHにより、高加熱の炊飯を実現。釜全体を強火で包み込むので、お米にしっかりと熱を伝えます。また、110~115℃で蒸らすことで旨味を引き出し、お米本来の味を堪能できる炊飯器です。
さらに遠赤コーティングでお米の芯までムラなく炊くことで、粘り気のある食感になります。お手入れも簡単で、部品はたったの3点のみ。ざらざらとしたシボ加工をフレームに施し、汚れが付いてもサッと拭き取れるのが便利です。
5合炊き以上でおいしく炊ける炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 遠赤3層釜 |
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炊飯容量 | 1~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 炊き分けメニュー |
ダイヤモンド銅釜によりかまど炊きの美味しさを再現した5.5合炊き
ダイヤモンド加工した釜は、細かい泡を発生させてお米が踊るように炊けます。お米の一粒一粒にまでムラなくしっかりと熱が伝わる構造のため、甘味と旨味を存分に引き出すことに成功しています。
炊き込みご飯コース搭載なので、炊き込みご飯をよく作る方にはありがたい機能です。本体のフレームはお手入れ簡単なステンレス製で、加熱蓋部分はワンタッチで取り外しが可能。
なるべく低価格で美味しいごはんが炊ける電気炊飯器を探している人、毎日使う人におすすめです。
内釜 | ダイヤモンド銅釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | - |
その他機能 | 炊き込みご飯コース |
IH式の中でも安くて高コスパ!多彩なコースを搭載
アイリスオーヤマが誇る、機能性と値段のバランスのいい一台。値段は1万円台と、比較的価格帯の高いIH式の中でも特にお得です。4層からなるの極厚火釜と、上下のヒーターによりムラなくふっくらとした炊き上がりになります。お米一粒一粒の旨味を味わえ、ご飯の楽しみが広がりますよ。
炊き込みコースや煮込みコース、蒸しコースなど多彩な調理法に対応した機能が搭載されています。早炊きモードは約32~53分で炊き上がるので、忙しい朝にも便利です。
内釜 | 極厚火釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 銘柄炊き |
安いだけじゃない!炊き分け機能を搭載したコスパの高い電気炊飯器
お好みの食感とかたさを9通りからアレンジが可能です。かたさは、柔らかめ、ふつう、かための3通り。食感はもっちり、ふつう、しゃっきりの3通りで、その日の気分や好みによって炊き分けられるのが嬉しいところ。
40銘柄に対応した銘柄炊き機能を搭載していて、銘柄ごとの粒の大きさや水分量に合わせて加熱時間などを調整。水の量を調節しなくて済みます。リーズナブルな値段ながら多彩な機能が付いていてコスパが高いですね。
5合以上でコンパクトな炊飯器を探している方、コスパの良いモデルを探している方におすすめです。
内釜 | 極厚火釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 12時間 |
その他機能 | 銘柄炊き |
炭釜によりお米がふっくらして冷めても美味しい
独自の羽釜形状により、沸騰を続けても旨味が吹きこぼれることなく、かまどで炊いたかのような味を再現。三菱電機の特長である本炭釜は、職人が丹精込めて一つ一つ手作りをしています。遠赤外線の効果を発揮し、お米をふっくらとさせて冷めても美味しい炊き上がりになります。
0.5合単位の少量炊きにも対応しているので、少しだけ炊きたいときにも使えるのが嬉しいポイントです。内ブタもワンタッチで取り外しができ、お手入れも簡単にできます。
美味しく少量炊きできる炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 本炭釜 |
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炊飯容量 | 0.5~5.5合 |
保温時間 | 一定保温:24時間、たべごろ保温:12時間 |
その他機能 | 遠赤外線 |
高コスパで安い!低糖質機能で食事改善&お手入れ簡単な炊飯器
アイリスオーヤマ独自の炊飯プログラムにより、炊き上がりのご飯に占める糖質の割合を10~20%もカット。ダイエット中や糖質制限をしているときに嬉しい低糖質機能が搭載されています。
さらに玄米や発芽玄米などのお米の種類によって炊き分けるヘルシーサポート機能もあります。栄養を逃さないため、家族の健康を気遣った食生活を続けられるのが高ポイントです。汚れやすい内ブタや蒸気口キャップなどを取り外しができるとあって、お手入れも簡単。
5合以上でコンパクトかつコスパの高い炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 極厚火釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 12時間 |
その他機能 | 低糖質機能 |
【マイコン式】5合炊き炊飯器の人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 内釜 | 炊飯容量 | 保温時間 | その他機能 | |
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タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JBH-G101W | 楽天市場¥8,700 AmazonYahoo! | 黒遠赤厚釜 | 1~5.5合 | - | 炊き込みご飯 | |
マイコン炊飯ジャー 5合炊き | ¥5,240 楽天市場AmazonYahoo! | - | ~5合 | 12時間(30分刻み) | 炊き分けメニュー、スチーム皿付属 | |
象印 炊飯器 極め炊き NL-DA10-WA | 楽天市場¥12,480 AmazonYahoo! | 黒厚釜 | ~5.5合 | 24時間 | 炊き分けコース | |
アイリスオーヤマ 炊飯器 RC-ME50-B | 楽天市場¥9,999 AmazonYahoo! | 極厚火釜 | ~5.5合 | 24時間 | 銘柄炊き | |
シャープ 炊飯器 マイコン方式 KS-S10J-S | ¥9,380 楽天市場AmazonYahoo! | 黒厚釜 | ~5.5合 | 12時間 | 炊き込みコース |
【マイコン式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング5選
最後は、安いのが魅力のマイコン式の5合炊き炊飯器をご紹介します。味より安さ重視という人にうってつけです。
エコ炊きメニューでも美味しく炊ける安い5合炊き炊飯器
1.7mmの黒遠赤厚釜は、遠赤外線効果によりお米をふっくらと芯まで炊き上げます。エコ炊きメニューは、通常よりも30%ほど省エネで炊飯できるため、日々の電気代が気になる家庭には嬉しい機能ですね。
ビーフシチューなどの火加減が難しい料理にも対応している調理メニュー付きです。鍋を使わずに、材料を入れればあとはほったらかしでも本格的な料理が完成。忙しい人にはおすすめの5合炊き炊飯器です。
内釜 | 黒遠赤厚釜 |
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炊飯容量 | 1~5.5合 |
保温時間 | - |
その他機能 | 炊き込みご飯 |
シンプルで値段が安い!気軽に購入できるマイコン式炊飯器
マイコン式かつ搭載している機能もシンプルなマイコン式炊飯器。通常炊飯に加え、無洗米や玄米用、早炊きなど5種類の炊飯コースがあり、炊飯器として必要な機能はしっかりそろっています。単身赴任や一人暮らしで炊飯器の購入を検討している方におすすめ。
炊飯する際の蒸気で野菜などをスチーム調理するための専用皿も付属。炊飯時に野菜やおかずをセットしておけば、調理の手間も省けて時短できます。
しゃもじフックもついているため、しゃもじを置く場所に困らないのも魅力。別皿などを用意する必要がなく、しゃもじが倒れて米粒が炊飯器周りについてしまうのも防げます。
内釜 | - |
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炊飯容量 | ~5合 |
保温時間 | 12時間(30分刻み) |
その他機能 | 炊き分けメニュー、スチーム皿付属 |
ダブルセンサーと大型蒸気口でお米の旨味を引き出す安い電気炊飯器
上ブタと底に2つのセンサーを配置して炊飯器内の温度を検知。沸騰した温度を確認し炊きムラを抑えるので、お米のα化を促進します。さらに大型の蒸気口を備えることで、強火で炊き続け美味しいお米に仕上げてくれる炊飯器です。
保温機能は2種類を選べ、「うるつや保温」はツヤを保ちながら24時間保温できます。ケーキメニューは材料を入れてボタンを押すだけで、ふっくらとしたケーキが出来上がります。炊飯だけでなくほかの調理もしたい人、コスパの良い5合以上の炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 黒厚釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 炊き分けコース |
白と黒のカラーがおしゃれで安い!コスパ最高な電気炊飯器
おしゃれでキッチンのインテリアを邪魔しない炊飯器です。アイリスオーヤマのマイコン式の特徴は、上下にヒーターを搭載し、釜全体を包み込むように温めるためお米全体に熱を加えられます。
銘柄炊きの対象は40にものぼり、各地のブランド米を最適な炊き方で食べられます。好みの食感やかたさに炊き分けられたり、忙しいときに重宝する早炊きモードがあったりと、低価格なのに機能は十分。
5合以上でコスパ最高な炊飯器を探している方におすすめです。
内釜 | 極厚火釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 24時間 |
その他機能 | 銘柄炊き |
コスパ良好!玄米や雑穀米も炊ける多彩なコースメニューが魅力
厚さ2mmの黒厚釜で熱をお米全体に伝えます。底が球状になっている球面炊きの効果で美味しい炊きあがりになるのが特徴です。玄米や雑穀米といった、健康的な食生活を送る人に最適な炊飯メニューも搭載しています。専用のプログラムにより炊き分けるため、玄米も美味しく食べられます。
内釜にはコーティングが施してあるため、内釜でお米を洗えるのもポイント。忙しい朝にあると重宝する「おいそぎ炊飯キー」も搭載した、多彩なコースメニューが魅力的です。
内釜 | 黒厚釜 |
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炊飯容量 | ~5.5合 |
保温時間 | 12時間 |
その他機能 | 炊き込みコース |
【コスパ最強はどっち?】安いVS高級!5合炊き炊飯器の比較
5合炊き炊飯器の価格帯は3万円が平均的で、高級なモデルになると5~10万円ほどの製品もあります。安いモデルと高級なモデルでは何が違うのでしょうか。その違いをまとめました。
炊飯器に求める機能や予算によっても「コスパ最強」と感じるかどうかは変わってきます。値段の違いを知り、自分にとってコスパの良い商品を購入しましょう。
安い5合(5.5合)炊き炊飯器の特徴(1万円前後のモデル)
まず、1万円以下の炊飯器は、ほとんどがマイコン式。昔から活躍しているタイプの炊飯器で、釜の下にあるヒーターが熱くなり、お米が炊ける仕組みです。安い商品が多い一方、むらなく炊きやすいIH式に比べると、味は劣るといわれています。
11,000円~13,000円ほどの予算があれば、IH式の炊飯器も見つけられます。IH式はリーズナブルなものであっても、お米は粒立ちしていて、十分に美味しく食べられる性能です。早炊きモードや炊き分け機能など、基本的な機能はほぼ揃っているので、コスパに優れています。
ただし高価な機種ほど豊富な調理機能はないので、炊飯器で調理をしたい人には物足りないかもしれません。
- マイコン式、IH式の炊飯器でいい
- 基本的な機能があれば十分
- 低価格なものが欲しい
安い炊飯器は下記の記事でも紹介しています。
関連記事:4,000円以下も!安い炊飯器おすすめランキング15選!3合炊きから1升炊きまで
高級な5合(5.5合)炊き炊飯器の特徴(5万円以上のモデル)
5万円以上する高級5合炊き炊飯器になると、お米の美味しさを存分に引き出します。
本格的な土鍋など内釜の素材にこだわったモデルが多く、炊飯プログラムもより美味しく炊けるよう追求。保温もスチームを投入することにより、美味しさ保ったままにできるのは高級モデルならではです。
また、高級なモデルになると蒸気がでない設計を施している商品もあり、子供のいる家庭でも安全に使用できます。
- お米の味にこだわりたい
- 高い保温機能が欲しい
- 子供がいるので蒸気レスがいい
5合炊き炊飯器のおすすめ人気メーカー
「5合炊き炊飯器はどこのメーカーがいいの?」という疑問もありますよね。ここでは5合炊き炊飯器のおすすめメーカーとその特徴について紹介します。
あると嬉しい機能が豊富な「象印」
象印の5合炊き炊飯器は、パンやケーキの調理、ご飯を美味しく炊く多彩なモード、お手入れ機能など、あったら便利な機能が盛りだくさん。ラインナップも豊富です。
- お手入れ機能やケーキを作れるモードなど機能が豊富
- 長時間保温してもツヤを保てる
- 高火力でお米をふっくらと炊き上げる
炊き分け技術が高い「パナソニック」
お米を美味しくする炊き分け技術が高いのがパナソニックです。お米の鮮度を見極めて新米のように炊いたり、63銘柄に対応していたりと、最適なプログラムを選択して炊き分けができます。
- 銘柄炊きなどの炊き分け機能が豊富
- まとめ炊きしても美味しい
- 高温のスチームで旨味を閉じ込める
1万円台から3万円台が揃う「アイリスオーヤマ」
アイリスオーヤマは、家電や家具など幅広いアイテムを取り揃えている会社です。5合炊きの炊飯器としては、1万円台のマイコン式や3万円台の圧力IH式を取り扱っています。
かまど炊きご飯の味を目指した瞬間真空釜IHジャー炊飯器は、スタイリッシュなデザインにも注目です。
- 1万円台から3万円台の炊飯器が揃っている
- 50銘柄の炊き分け機能付きも多い
- デザインがおしゃれな商品もあり
アプリと連携できる炊飯器もある「東芝」
東芝は、日本の総合電機メーカーです。炊飯器は、高級モデルの真空圧力IH式・IH式・マイコン式・小容量の4タイプを販売中。
真空圧力IH式は、内釜全体をしっかり加熱!お米をふっくらと炊き上げてくれます。アプリと連携することで、外出先から予約の確認や変更もできますよ。
- 真空圧力IH式で美味しいご飯が炊けるタイプも!
- 外出先から炊飯器の予約時間を変更できる
- マイコン式は1万円前後で販売されている
老舗のお米屋さんが監修した炊飯器に注目「日立」
世界的にも有名な会社である日立は、京都の老舗米屋さんが監修した「ふっくら御膳」シリーズの炊飯器を販売しています。
土鍋釜で炊いたような粒立ちと、じんわり広がる甘みが特徴的なご飯が味わえます。その他、1万円台で買える標準モデルもありますよ。
- ごはんの美味しさにこだわっている
- 土鍋釜で炊いたような粒立ち
- 標準モデルと高級モデルの2パターンある
5合炊き炊飯器を使った美味しいごはんを炊くポイント
炊飯器がいくら美味しく炊けるとうたっていても、炊き方が良くないとご飯のおいしさを引き出せない可能性もあります。ここでは美味しいご飯を炊くために気を付けるべきポイントを紹介します。
お米は毎回正確な量を入れると美味しく炊ける
炊飯器の内釜にある水分量を計るためのメモリは、お米の量に対してよりおいしく炊くための水分量が設定されています。そのため、お米の量が多くても少なくても美味しく炊飯できません。
米用の計量カップは基本的にすりきりで1合分のものが多いので、毎回きっちり計量カップすりきりで1合分ずつ計量しましょう。日によって炊きムラがでることもなく、適切な水分量で美味しいごはんが炊けますよ。
炊飯する前にお米に水を吸収させるとふっくら美味しく炊ける
お米に水をしっかり吸水させたかどうかでも、お米の炊きあがりが変わります。しっかり吸水したお米は中心にも熱が伝わるため、芯からふっくら炊き上がります。
お米は水につかった最初の30分で一気に水を吸収するため、炊飯前に最低30分は吸水させましょう。この30分待つ時間を加えるだけで、ふっくら美味しいご飯が炊けますよ。
炊きあがり後に美味しく保つポイント
せっかくおいしいご飯が炊けても、炊きあがった後の対応でおいしさが変わってきます。
まず気を付けるのは、内蓋についた蒸気による水分です。この水分がご飯に入ってしまうと、ちょうどいい水分で炊けたご飯がべちゃべちゃになります。炊きあがり後、炊飯器の蓋を開けたら内蓋の水分は拭き取りましょう。
炊きあがったご飯をほぐす・よそう際は、しゃもじを垂直に入れて切るようにするのがポイントです。しゃもじの面を使うとご飯がつぶれて食感が台無しになるためです。ふっくら美味しいごはんを食べるためにしゃもじの使い方にも気をつけましょう。
5合炊きの炊飯器を使うときの注意点とは?
5合炊き炊飯器はサイズも大きいため「おかずを調理しやすそう」と感じる方もいらっしゃるはず。実際に、レシピ系サイトでは、炊飯器を使った煮物やスープ、ケーキなどの作り方が紹介されています。
ところが、すべての5合炊き炊飯器が調理機能を搭載しているわけではありません。調理機能のない炊飯器でおかずを作ろうとすると、中身の吹き出しや焦げの原因になることも……。
また、調理機能付きであっても誤った使い方をすると、ケガや故障の原因になる可能性が考えられます。炊飯器で料理を作るときは、対応しているかどうかをチェックして必ず説明書に目を通しましょう。
5合炊き炊飯器のまとめ
ここまで5合炊き炊飯器の特徴や選び方、おすすめ商品ランキングなどを紹介してきました。
5合炊き炊飯器は3~5人家族にはちょうどいい大きさの炊飯器です。価格帯や内釜の種類など、ラインナップは豊富なので、どの機能を重視したいかで選ぶといいでしょう。
- マイコン式・IH式・圧力IH式から選ぶ
- 内釜の種類によって炊き上がりは違う
- 蒸気レスや炊き分け機能があると便利
- 長時間保温したいなら保温機能が高いモデルを選ぶ
- パーツが少ないとお手入れも簡単
ぜひ、ランキングや口コミを参考にして、ご家庭に合った5合炊き炊飯器を探してみてください。
その他、5合炊き炊飯器におすすめのアイテム
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