名店の味わい！人気めんつゆランキングおすすめ30選｜無添加・糖質オフ・減塩タイプも

だし・つゆを多数販売しているメーカー「にんべん」。そのラインナップの中でも、ゴールドシリーズは上位ランクの商品です。レギュラーシリーズに比べて1.5倍のだし素材が使われていて、だしの風味・旨みをしっかり感じられます。

めんつゆで味付けするのを手抜きと感じる方も多いですが、こちらの商品を使うと料理の美味しさがワンランクアップ。めんつゆで味付けしたとはわからないくらい本格的な味になります。合わせだしでどんな料理にも使いやすく、煮物や鍋物には旨みがしっかりしみこみます。

5倍濃縮で醤油としても使えるめんつゆです。東北を中心に販売されていた商品ですが、テレビで紹介され大人気になりました。甘辛い味付けでそばつゆとしても使いやすく、から揚げや焼き肉の下味にも活用できます。

うどん・そうめん・煮物・丼物の他にもさまざまな料理に使えるのが特徴。酢とごま油を混ぜて冷やし中華のたれにしたり、酢とサラダ油を混ぜてドレッシングにしたりもできます。和洋中どの料理にも合わせられるので、自分でレシピを考えるのが趣味な方にもおすすめです。

健康にいいめんつゆが欲しい方におすすめの商品です。50％減塩に加え、腎臓病の方にとって摂取量に注意が必要なリン・カリウムも大幅にカット。化学調味・保存料も使用せず、国内で製造されているので、安心して料理に使用できます。

素材にもこだわられていて、国産かつおぶし・利尻昆布を使用しています。かつおぶし・昆布の香り・旨みを堪能でき、肉料理・魚料理・煮物・お吸い物などさまざまな料理に使用可能。だし醤油として使うのもおすすめです。

また、高級感のある見た目で、ギフトにも最適。無添加・減塩なので、食材や調味料にこだわりのある方にも贈りやすいです。

かつおだしの風味が好きな方におすすめのめんつゆです。香り豊かな一番だしだけでなく、濃厚な旨みを感じられる二番だしも活用しているのが特徴。かつおの香り・旨みが料理を本格的な逸品に仕上げます。甘めな味付けなので、そばつゆにも使用できます。

スーパーでもよく販売されているため、購入しやすいのもポイント。価格も安めで、気軽に使えます。

ただし、2倍濃縮なため、劣化が早い点は要注意。幅広い料理に使えるので、開封したら早めに使い切りましょう。

幅広い料理に使えるめんつゆが欲しい方におすすめの商品です。醤油・だし・甘みの絶妙なバランスでどんな料理にも使えます。しっかりした香り・甘みがあるので、ざるそばのつけつゆにもぴったりです。

昆布だしも使われていますが、特にかつおだしの風味が強いのが特徴。ミツカン独自の香味三段製法で、かつおぶしの豊かな香りを味わえます。主張が強すぎないので、魚・肉料理にも使いやすいです。料理によっては甘みを強く感じるので、醤油を少し追加してみるのもおすすめです。

ダイエット中の方におすすめのめんつゆです。砂糖を一切使っていないため、カロリーは0.1Lあたり50kcal。4倍濃縮のめんつゆは0.1Lあたり120kcal前後が平均なので、半分以下のカロリーに抑えられます。

だしにはかつおぶし・昆布・しいたけなどが使用されていますが、特にかつおぶしの風味が強いのが特徴です。だしがしっかり効いているので、砂糖を一切使っていないとは感じられないくらいコクのある味。味付け卵やブリ大根など、しっかり味を染みこませる必要のある料理も美味しく作れます。

美味しいめんつゆが欲しい方におすすめな商品です。だしに使われているのは、かつおぶし・さばぶし・煮干しの3種類。風味豊かな一番だしのみを使用しているため、ざるそばに使っても味が負けません。

天つゆ・丼物・煮物など幅広い料理に使用でき、どの料理もお店で食べるような味を再現可能。だし醤油のように冷奴・おひたし・卵かけご飯にそのままかけても味わえます。卓上調味料として使いやすい0.2Lの商品も販売されています。

有機本醸造醤油・有機純米料理酒・有機砂糖を使用しためんつゆです。有機食品にこだわって作られていて、瞬間殺菌が施されているため、新鮮な風味が特徴。鹿児島産かつおぶし・北海道産昆布の豊かな風味をしっかり感じたい方におすすめです。

化学調味料・保存料・着色料不使用の無添加タイプなので、甘さは控えめです。煮物・そばつゆなどに使用するときは少し物足りなく感じるため、砂糖・みりんなどを足してみましょう。

価格は有機食品なので少し高め。味はもちろん、食品の安全性にもこだわりたい方におすすめのめんつゆです。

そばを食べる機会が多いけど、そば以外の料理にも使いやすいめんつゆが欲しい方におすすめの商品です。そばの風味に負けない甘辛い味付けですが、うどんやそうめんなどの麺類はもちろん、煮物・丼物にも使いやすい味です。特に煮物やすき焼きとの相性がよく、本格的な味に仕上がります。

濃縮度の表記はありませんが、薄めて使う前提なため、1本買っておけばたくさんの料理に使用可能。つけ汁を作るときは3～4倍、かけ汁を作るときは7～8倍に薄めて使用しましょう。

そば専門メーカー「おびなた」がざるそば好きのために作った、ざるそば専用のつゆです。そば屋で味わうような本格的な香り・旨みのつゆを自宅でも楽しめるのは、そば好きにとってうれしいですよね。安い乾麺を食べるときでも、このそばつゆを使えばお店の味に早変わりします。

化学調味料ではなく、だし・醤油・砂糖・みりんで繊細に味付けされているのがポイント。ストレートタイプで、最初からざるそばに合う味に作られているため、自分で味を調整する必要がありません。

ただし、ざるそば専用のめんつゆなので、他の料理に使うときは味の調整が必要。価格が高めなため、料理用に別のめんつゆを用意するのがおすすめです。

厳選された素材が使われている旨みたっぷりのそばつゆです。だしに使われているのは北海道産の昆布・魚脂の少ない薩摩鹿児産のかつおぶしで、濃厚な旨みとすっきりとした後味が特徴。そばの風味ともマッチします。

また、無添加タイプなのもポイント。ぶどう糖果糖液糖やアミノ酸などが使用されておらず、砂糖・みりん・醤油で味付けされています。安っぽくないコクのある味で、自然な甘みがそばの美味しさを引き立てます。

価格は高めですが、そばにこだわりのある方におすすめ。上品な味わいなのでギフトとして贈るのにも最適です。

まろやかな味わいがくせになる、昭和48年から販売され続けているロングセラー商品です。かつおの強い香り・コクがあり、そばの風味にも負けません。特に甘みが強く、関西風の味付け。そば以外には、そうめんや煮物などの料理にも活用できます。

水で薄めず使えるストレートタイプなので、自分で味を調整する必要がないのもポイント。濃いめの味付けでざるそばにも使いやすいです。かけそばに使用するときは、だし汁で少し薄めて使うのがおすすめです。

関東風の濃いめの味付けで、料理に使いやすいそばつゆです。特に醤油の味が強いので、だし醤油の使い方ができるのがポイント。豆腐やおひたしにかけるだけで本格的な味わいになります。

また、塩味を活かして冷やし中華のたれに使用するのもおすすめ。そばに使うときも、ねぎや生姜などの薬味を入れても味が薄くならず、自分好みのトッピングを楽しめます。化学調味料を使わない無添加タイプなので、安全性が気になる方にもおすすめです。

本格的な鴨せいろを自宅で楽しみたい方におすすめのそばつゆです。鴨せいろで有名な「銀座 長寿庵」が監修しているため、市販のそばつゆとは思えない本格的な味が特徴。鴨の濃厚な旨みがあるので、鴨肉を使わなくても美味しいそばを食べられます。

鴨せいろ以外に、鴨鍋のつゆにもおすすめ。卵焼きや煮物に使っても、鴨の風味たっぷりで美味しく仕上げられます。

小分けされて袋に入っている使い切りタイプなため、急いで消費する必要がないのもポイント。味が劣化する心配がないので、いつでも美味しい料理を食べられます。

プロのそば屋も使用しているコスパ抜群のそばつゆです。かつおの風味が強くて塩味の効いた、関東風の味を楽しめます。

濃縮度は記載されていませんが、味はかなり濃いめ。パッケージに書かれている通りの薄め方だと濃すぎると感じる方が多いです。つけつゆなら4～6倍、かけつゆなら6～8倍程度薄めて使用するのがおすすめです。

1本1.8Lと大容量でなくなるまで時間がかかりそうですが、そば以外の料理にも使えるため、素早く消費できます。かつおの風味が強いので、煮物・おひたしにおすすめ。塩味の強さを活かして、だし醤油のように使っても美味しく食べられます。

本格的な藪そばを自宅で楽しみたい方におすすめなそばつゆです。藪そばの特徴は醤油の味が効いた塩辛さ。こちらの商品は甘さ控えめで、本醸造醤油の強烈な風味を味わえます。

ストレートタイプなので自分で薄める必要がなく、ベストな濃さで食べられるのがポイント。化学調味料不使用で素材の味が活かされているため、安っぽさのない本格的な味です。

ただし、開封後3日以内に消費する必要がある点は要注意。5～6食分ぐらいの量があるので、1人暮らしの方は料理にも活用しましょう。醤油の味が強いので、めんつゆとして使うよりも、だし醤油のようにおひたしや卵焼きなどにかけて食べるのがおすすめです。

宗田かつおぶし・かつおぶし・利尻昆布・うるめいわしぶしのだしをバランスよく使ったうどんつゆです。豊かなだしの風味が味わえるので、鍋物・おでん・炊き込みご飯などさまざまな料理で活躍します。

甘めの味付けで合わせだしを使用しているので、関西風うどんが好みの方におすすめ。濃縮度は記載されていませんが、かけうどんなら10倍前後に希釈して使用できます。1.8Lと大容量なため、料理にたっぷり使えて大家族にもおすすめです。

讃岐うどんで有名な香川で作られたうどんつゆです。讃岐うどんらしい透き通った淡泊な味わいで、かつおぶし・さばぶし・煮干しの豊かな風味が感じられます。

かけうどん以外の料理では、豊かな香りを活かして茶碗蒸しやお吸い物に使うのがおすすめです。8～9倍濃縮でたっぷり使えるので、鍋料理・おでんなどでも活躍します。

保存料が使われていないため、素材の味を堪能できるのもポイント。開封後はできるだけ早く使い切りましょう。

10倍濃縮でたっぷり使える業務用のうどんだしです。うるめぶし・さばぶし・かつおぶし・昆布などで取った合わせだしの豊かな香りが特徴。つゆの色は透き通っていて、本格的な関西風の味を楽しめます。

関西風としては甘さが少し控えめなので、甘みが強すぎるつゆが苦手な方にもおすすめ。すっきりしていて飽きない味です。かけうどんはもちろん、濃いめに希釈すればざるうどんにもぴったり。香りが豊かなので鍋料理・おでんにもおすすめです。

秋田で人気な稲庭うどんのつゆです。江戸時代から伝わる製法で作られているため、伝統的な味を楽しめます。濃いめの醤油つゆでキレがいいのが特徴。かつおの風味が効いていて、とても上品な味です。

稲庭うどんとのセットも販売されているので、稲庭うどんを食べてみたい方はチェックしてみましょう。もちろん、スーパーに売っているうどんにもマッチします。

稲庭うどんの製法はそうめんに似ているため、そうめんつゆにもおすすめ。価格が少し高めなので、ギフトにも喜ばれます。

うどんに濃いめのつゆをかけて食べる、ぶっかけうどん用のつゆです。ぶっかけうどんは麺を水で締める冷式と、温かいまま食べる温式がありますが、どちらで食べても美味しいつゆです。

うどんと一緒につゆを飲み込めるように、旨みがたっぷりで上品な甘さ。塩味が控えめなので、汁まで勢いよく飲み干せます。

だしの香りが豊かなため、だし巻き卵や煮物に使いやすいのもポイント。保存料が使用されていないので、早めに食べ切る必要がありますが、使い道が多いため消費には困りません。

カビ付けを繰り返して作られる本枯ぶしが使われているうどんだしです。本枯ぶしは荒ぶしに比べると魚っぽさがなく、コクが強いため、かつおぶしの豊かな風味を楽しめます。

また、昆布・しいたけのだしもたっぷり入っていて、香りがとても強く、後味もすっきり。どんな料理にも使いやすい上品な味わいで、おひたし・煮物・丼物の味付けにも使用できます。

化学調味料不使用で健康に気を遣いたい方にもおすすめ。防腐剤が入っていないので、開封後は早めに食べ切りましょう。

食べ応え満点の肉汁うどんを食べたい方におすすめのうどんつゆです。かつおぶし・さばぶし・宗田かつおぶしで取っただしに、ポークエキス・ねぎエキスが加えられているのが特徴。食べ応えのあるこってりした味になっています。

旨みたっぷりの濃いめの味付けなので、煮卵や煮物にも使用可能。豚の旨みがあるため、焼肉の下味や鍋に使うのもおすすめです。

甘辛い味付けなので、そばつゆにもぴったり。肉そばを楽しみたい方にもおすすめです。

そうめんを食べているとめんつゆが薄くなる、と悩んでいる方におすすめの商品です。複数のだしを使って、だしの余韻を強化。後味までしっかり風味を感じられて、たくさんそうめんを食べても味が薄くなりません。

味が強いので、ぶっかけそうめんにもおすすめ。具をたくさん追加してもだしの風味が負けず、そうめんの味を楽しめます。

例えば、トマトソースを混ぜてイタリアン風にしたり、アボカドやきゅうりなどの野菜を追加してサラダ麺にしたりといったアレンジが可能。自分でオリジナルレシピを考えてみるのも楽しいですよ。

だしの香りが豊かで食欲をそそるそうめんつゆです。そうめん流し発祥の地で作られた商品で、「平成の名水百選」に選ばれた湧き水を使用。鹿児島産のかつおぶしから取られただしは豊かな香りがあります。

甘口な味付けですが、そのまま飲めるくらいあっさりしているのが特徴。そうめんだけでなく、ざるそばや煮物などの料理にも使いやすい味です。

15本セット以外にも、6本セット・12本セットなどがあり、家族の人数に合わせて選べます。また、九州以外ではあまり市販されていないので、ギフトにもおすすめです。

流しそうめんで有名な「鱒乃家」が作ったそうめんつゆです。北海道産の日高昆布・枕崎産のかつおぶしが使われていて、だしの香りがしっかり感じられます。

他のめんつゆとの大きな違いは、ハチミツが使われている点。砂糖やみりんで甘みを出しためんつゆとは全く違う味わいがあります。豊かな香り・コクをまろやかに仕上げているため、1度この商品を使うと市販のめんつゆでは満足できなくなります。

県外ではネットでしか購入できないので、ギフトにもおすすめ。ギフト向けの6本セット・15本セットも販売されています。

ペットボトルタイプのそうめんつゆが使い切れるか心配な方におすすめの商品です。缶に入った使い切りタイプなので、味が劣化する心配がありません。1缶0.195L入りで、2人分にちょうどいい量です。ペットボトルや紙パックに入っている商品より少し割高になりますが、毎回美味しいそうめんを食べられます。

甘みが強いのが特徴で、関西風の味付け。かつおぶし・昆布・しいたけ・さばぶしの豊かな香りがあるので、煮物にもおすすめです。

具をたっぷり加えたぶっかけそうめんが食べたい方におすすめのそうめんつゆです。だしに使われている素材は、かつおぶし・昆布・むろあじぶし・さばぶし・うるめぶし・焼あご煮干しの6種類。だしの香りが豊かで贅沢な味わいを楽しめます。

だしの風味が強いので、具をたっぷり加えても味が薄まらず、豪華なそうめんを作るのにぴったり。さまざまなアレンジを楽しめるため、そうめんをたくさん頂くけど、飽きて消費するのが大変、と悩んでいる方にもおすすめです。

だしの力強い味を楽しめるそうめんつゆです。だしの濁りをわざと残すあらしぼり製法が採用されているため、かつお・昆布の香りを強く感じられます。

化学調味料・着色料・保存料が使われていないため、素材本来の旨みが楽しめるのもポイント。品のある味で、頻繁にそうめんを食べても飽きにくいので、料理に時間をかけられない方にもおすすめです。

ただし、無添加なため開封後は3日以内に食べないと、味が劣化してしまう点は要注意。消費に困ったときは鍋物にしたり、和風パスタにしたりするとすぐに使い切れますよ。

上品な味わいの京風そうめんつゆです。だしにはかつおぶし・宗田ぶし・さばぶしをたっぷり使用していて、仕上げに花かつおが加えられているのが特徴。塩味が強すぎず、化学調味料不使用で安全性も高いため、つゆまで飲みたくなる美味しさです。

また、香りが強い分、つゆが薄まりにくいのもポイント。食べ盛りの子供がいる家庭にもおすすめです。熱を通せば香りがさらに強まるため、煮物や炒め物との相性も抜群。くせのない味で料理に使いやすいです。