お米と一緒に入れるだけで、手軽に具材たっぷりの炊き込みご飯を作れる「炊き込みご飯の素」。肉や魚が入った食べ応え抜群のものや、野菜をたっぷり使ったヘルシーなものなど、各メーカーからさまざまな商品が販売されています。誰でも簡単に作れるだけでなく、料理時間の短縮にもなるのが魅力です。
しかし、いざ炊き込みご飯の素を購入したくても「美味しい炊き込みご飯の素はどれ？」「子供に人気な味の種類が知りたい」など、選び方に悩みますよね。
そこで今回は、おすすめの炊き込みご飯の素18選をご紹介します。味の種類や、人気メーカーの商品についても徹底解説！本記事を参考に、ぜひ自分好みの炊き込みご飯の素を見つけてください。
目次
美味しい炊き込みご飯の素の選び方
炊き込みご飯の素を選ぶ際は、ベースとなる風味・具材・合数に注目してみましょう。
和風派？洋風派？献立に合わせて風味を決めるのがGOOD
まずは、その日の献立に合わせてベースの味付けを決めるのがおすすめ。それぞれの味の特徴や合う料理を紹介します。
しょうゆ・みりんベース：濃いめの和風味が好きな人向け。メイン料理としても◎
出典：amazon.co.jp
濃いめの味付けが好きな人は「しょうゆ・みりん」をベースとした、和風味がおすすめ。しょうゆの香ばしさや、みりんのコクを感じられる贅沢な一品に仕上がります。万人受けする味わいなので、大人から子供まで美味しく食べられますよ。
鶏肉や豚肉を使った商品が多いため、食べ応えも抜群。副菜が準備できない日は、メイン料理としてお味噌汁と一緒に食卓に出すのもいいですね。また、お酢を使ったサラダや漬物、おひたしなど、さっぱりとした和食メニューにもピッタリです。
編集部
生姜・昆布ベース：あっさり＆上品な風味。焼き魚・煮物とも相性抜群
出典：amazon.co.jp
あっさりとした軽めの味わいが好みなら「生姜・昆布」ベースの炊き込みご飯の素をチェックしてみましょう。
ふんわりと香る生姜の風味は、炊飯器を開けた瞬間から食欲をそそります。また、昆布だしは素材を引き立てる役割があるため、鶏肉・にんじん・きのこなど、入っている具材本来の味をしっかり楽しめますよ。
生姜・昆布ベースの炊き込みご飯は、肉じゃが・筑前煮などの味付けが濃い煮物と好相性。また、大根おろしをたっぷり乗せて、焼き魚と一緒に食べるのもいいですね。旅館で味わえるご飯のような、上品な食卓にしたい人におすすめです。
編集部
バター風味：コクのある洋風な味わい！ロールキャベツ・チキンによく合う
出典：amazon.co.jp
献立を洋食にするなら、バターを使った炊き込みご飯の素がうってつけ。バターならではのコクや旨味が絶品で、一品料理としても活躍します。鮭・ほたてなどの魚介類を使ったものや、手軽にピラフ・パエリアを作れるものなど、種類が豊富なのも魅力です。
バター風味の炊き込みご飯は、ロールキャベツ・グリルチキン・ハンバーグなどのお肉料理や、オニオンスープ・トマトスープなどのコンソメを使用したスープと相性抜群。お祝い事などで、華やかな食卓にしたいときにおすすめです。
編集部
魚・鶏肉・きのこなど、使われている具材も要チェック
炊き込みご飯の素を選ぶ際は、使われている具材にも注目してみましょう。各メーカーによって使用している具材が異なるので、自分はもちろん、一緒に食べる人の好みに配慮して選んでみてください。
ボリューム満点の炊き込みご飯を食べたいなら、鶏肉・牛肉・豚肉・魚介類を使ったものを。ヘルシーな食卓にこだわるなら、きのこ・にんじん・ごぼうなどの野菜が入ったものがおすすめです。具材がたくさん入っているほど、食べ応えはもちろん、さまざまな食感も楽しめますよ。
特別な日には、松茸やブランド牛、鯛や牡蠣などの高級な炊き込みご飯の素を選ぶのもいいですね。
編集部
家族構成・作る量を考慮して合数を選ぼう
炊き込みご飯の素は、商品によって対応している合数が異なります。パッケージをよく見て、家族の人数・食べる量に適切かチェックしておきましょう。下記に合数と目安の人数をまとめたので、参考にしてみてください。
| 合数 | 目安の人数 |
| 1合用 | 1～2人分 |
| 2合用 | 3～4人分 |
| 3合用 | 4～5人分 |
薄味が好きな人は「1合用の炊き込みご飯の素を1.5〜2合で炊く」という作り方をしてもOKです。また、炊き込みご飯が余ってしまった場合は、冷凍しておくのも一つの手段。翌日のお弁当やお昼ごはんにするのもおすすめです。
健康志向の人は「減塩・化学調味料不使用」を確認
出典：amazon.co.jp
健康志向の人は、「減塩」や「化学調味料不使用」の炊き込みご飯の素をチェックしてみてください。減塩タイプでも、具材がたっぷり入ったものを選べば、十分食べ応えがあります。身体に気を遣いながら栄養を摂れるのが魅力です。小さな子供がいる家庭にもおすすめですよ。
【和風】炊き込みご飯の素おすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | ベース | 具材 | 内容量 | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 無印良品 炊き込みごはんの素 かしわめし | 楽天市場¥587 AmazonYahoo! | しょうゆ | 鶏肉 | 2合用 |
 | 丸美屋 炊き込みご飯の素 鮭五目釜めしの素 | 楽天市場¥1,273 AmazonYahoo! | 昆布 | 鮭 | 3合用×5袋 |
 | ヤマモリ 釜めし 14種セット | 楽天市場¥3,720 AmazonYahoo! | - | 地鶏・あさりなど | 3合用×13種類 2合用×1種類 |
 | 愛媛県産真鯛100%使用 鯛めし 2合炊き | 楽天市場¥1,380 AmazonYahoo! | - | 真鯛 | 2合用 |
 | ベル食品 炊き込みご飯の素 北海道産素材炊き込みご飯の素 帆立 | 楽天市場¥551 AmazonYahoo! | 昆布・かつお | 帆立 | 2合用 |
 | 寿がきや食品 炊き込みご飯の素 Sugakiya五目ごはんの素 | ¥1,922 楽天市場AmazonYahoo! | - | 油揚げ・しいたけ | 1合用×10袋 |
 | 松和産業株式会社 炊き込みご飯の素 料亭のかしわ飯の素 | ¥1,580 楽天市場AmazonYahoo! | 昆布 | 鶏肉 | 1合用×7袋 |
 | ベストアメニティ 炊き込みご飯の素 6種類セット | 楽天市場¥3,394 AmazonYahoo! | - | ひじき・鶏・生姜など | 2合用×6種類 |
 | 福亀堂 炊き込みご飯の素 | ¥1,580 楽天市場AmazonYahoo! | - | あさり・ほたて・たこなど | 2合用×3袋 |
 | ミツカン 炊き込みご飯の素 だし炊きあごだし鶏ごぼう釜めし | 楽天市場¥331 AmazonYahoo! | 煮干し | 野菜・鶏肉 | 2合用 |
 | オキハム 炊き込みご飯の素 じゅーしぃの素 | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | - | 野菜・豚肉 | 3合用3種類×各2個 |
 | やます 炊き込みご飯の素 まじっくひじき | ¥1,880 楽天市場AmazonYahoo! | - | ひじき | 3～4合用×2袋 |
 | AKOMEYA TOKYO 炊き込みごはんの素 蛸めし | ¥864 楽天市場AmazonYahoo! | 昆布 | 真だこ | 2合用 |
 | いそはま本舗 炊き込みご飯の素 かに釜めしの素 | ¥610 楽天市場AmazonYahoo! | しょうゆ | 紅ズワイガニ | 2合用 |
【和風】炊き込みご飯の素おすすめ人気ランキング14選
シンプルで美味しい！無印「かしわめし」の炊き込みご飯の素
無印良品が販売する炊き込みご飯の素は、北九州の郷土料理・かしわめしをお手本に作られています。鶏肉・にんじん・ごぼうを、しょうゆと砂糖で仕立てたシンプルな味わいが特徴。だしと具材が別々の包装になっているので、具材に味が染み込みすぎず、素材の味をしっかりと味わえますよ。
だしとしょうゆがしっかりと効いており、ご飯が冷めても美味しく食べられます。お弁当やおにぎりにも最適ですよ。無印良品の炊き込みご飯の素はバリエーションが豊富なので、日替わりで楽しむのもおすすめです。
| ベース | しょうゆ |
|---|---|
| 具材 | 鶏肉 |
| 内容量 | 2合用 |
丸美屋の人気炊き込みご飯の素！鮭・にんじんなど具沢山
「のりたま」でおなじみの丸美屋食品工業。炊き込みご飯の素にも力を入れており、リーズナブルで豊富な種類の商品を販売しています。「鮭五目釜めし」は、焼いた銀鮭とにんじん・たけのこ・こんにゃく・ひら茸・昆布を合わせた具沢山な商品です。
お米3合用ですが、調味料を調整すれば2合や4合でも炊飯が可能。食べる人数によって炊き分けができます。あっさりとした昆布だしで、合わせるおかずに困らないのも魅力です。
| ベース | 昆布 |
|---|---|
| 具材 | 鮭 |
| 内容量 | 3合用×5袋 |
ヤマモリの市販炊き込みご飯の素14種。日替わりで楽しめる
レトルト食品を販売するヤマモリの、炊き込みご飯の素14品セットです。地鶏や黒豚、鮭やあさりなど、肉も魚も楽しめるセット商品になっています。人気の味を食べ比べできるので、いつもの炊き込みご飯には飽きてしまった人にもおすすめ。3合炊き用は、家族みんなで楽しめるサイズです。
ヤマモリの炊き込みご飯の素は、5種類のだしを使用しているのも特徴です。炊飯器に入れるだけで美味しくできあがり、具材を足しても失敗しにくいのでアレンジにも最適。もち米でおこわ風、おだしをかけて釜めし茶漬けなど、楽しみ方が豊富な商品です。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | 地鶏・あさりなど |
| 内容量 | 3合用×13種類 2合用×1種類 |
真鯛の切身をだしで炊き込んだ、贅沢な炊き込みご飯の素
「鯛めし」は、愛媛県の県魚である真鯛を、100％使用した炊き込みご飯の素です。お土産屋さんでも購入できる商品ですが、ネットからでも購入可能。遠くにいても、愛媛の味が手軽に楽しめますよ。
具材には、脂乗りの良い鯛の切身を贅沢に使用しています。縁起の良いと言われる鯛めしは、お祝い事にも最適です。鯛の全身が入っている商品だと、骨や皮が心配ですが、切身を使用した商品なら、お年寄りや子供でも食べやすいですよ。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | 真鯛 |
| 内容量 | 2合用 |
北海道産の帆立の旨味が効いた炊き込みご飯の素
ベル食品の人気炊き込みご飯の素「帆立」です。北海道産の帆立を引き立てるため、具材はにんじん・油揚げ・刻み昆布をシンプルに配合。北海道産の鮭節とかつおだしが、素材の旨味を存分に引き出してくれます。
また、ゴロッと入っているほたてが絶品！食べ応えがあるため、一品料理としても重宝します。味噌汁・焼き魚と合わせた和食はもちろん、贅沢にお刺し身と一緒に食べるのもいいですね。魚介類好きは要チェックです。
| ベース | 昆布・かつお |
|---|---|
| 具材 | 帆立 |
| 内容量 | 2合用 |
混ぜご飯としても使える！五目炊き込みご飯の素
創業60年、SUGAKIYAラーメンが人気の会社・寿がきやが販売する炊き込みご飯の素です。温かいご飯に混ぜるだけの、混ぜ込みご飯としても使えます。炊き込みご飯にすると風味が増して、より美味しく食べられますよ。1合に対して1袋目安で、量が調整しやすいのも嬉しいですね。
たっぷりの具材が入っている五目ご飯の素は、和食にも最適です。「ちょっとおかずが足りないかな？」という日でも、具沢山の五目ご飯があれば大人も子供も満足できますよ。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | 油揚げ・しいたけ |
| 内容量 | 1合用×10袋 |
料亭監修！1合炊きに使える炊き込みご飯の素
楽天デイリーランキングで3冠を獲得した「かしわ飯の素」です。水たき料亭・博多華味鳥が監修しています。具材には、料亭でも使用される九州産「華味鳥（はなみどり）」を使用。博多の美味しい味を、自宅で楽しめる炊き込みご飯の素です。
1合用×7袋とお得なのが嬉しいポイント。一人暮らしの人はもちろん、頻繁に炊き込みご飯を作る家庭にもおすすめです。本格派の炊き込みご飯を手軽に食べたい人は、ぜひチェックしてみてください。
| ベース | 昆布 |
|---|---|
| 具材 | 鶏肉 |
| 内容量 | 1合用×7袋 |
化学調味料不使用！体に優しい炊き込みご飯の素
福岡県で雑穀米などの販売を行う、ベストアメニティの炊き込みご飯の素です。ひじき・鶏ごぼう・生姜ひじき・きのこ・たけのこ・御菜母（おさいまま）の6種類を販売しています。「御菜母」とは、特別な日に社長のお婆さんが作ってくれた混ぜご飯のこと。海の幸であるエビ・イカ、山の幸であるしいたけ・にんじんを贅沢に混ぜ込んでいます。
全ての商品に化学調味料を使用していないのが特徴。シンプルでなつかしい味わいで、お弁当やおにぎりにもよく合う炊き込みご飯の素です。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | ひじき・鶏・生姜など |
| 内容量 | 2合用×6種類 |
5種類の中から好きな味を選べる炊き込みご飯の素
和歌山県で梅干しや海産物の製造販売を行うメーカー・福亀の炊き込みご飯の素です。風味豊かな海鮮の炊き込みご飯を、手軽に味わえます。
帆立・たこ・鯛・あさり・金目鯛の5種類の中から、好きなものを3つ選んで購入できます。好みの味のみを購入するのも良し、食べたことのない炊き込みご飯の素にチャレンジするのもいいですね。リピーターにも人気の商品です。
商品の口コミ評価が高いのもポイント。お弁当のバリエーションを増やすために購入した人や、ギフトとして送り「上品な味だった」と喜ばれた人などの声もありました。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | あさり・ほたて・たこなど |
| 内容量 | 2合用×3袋 |
焼きあごだしで炊き上げる味わい深い炊き込みご飯の素
お酢やポン酢を扱うメーカー・ミツカンが販売する炊き込みご飯の素です。焼きあごだしをたっぷりと使用した、コク深い味わい。焼き魚や煮物、炒め物などの和食にも良く合う、だしの効いた炊き込みご飯に仕上がります。
国産のごぼう・鶏肉・にんじん・こんにゃく入り。お好みで具材を足しても美味しく食べられます。
ストレートタイプなので、水を切ったお米に入れるだけで作れる手軽さもポイント。計量の必要もなく、簡単に炊き込みご飯ができあがりますよ。
| ベース | 煮干し |
|---|---|
| 具材 | 野菜・鶏肉 |
| 内容量 | 2合用 |
沖縄の家庭料理を手軽に味わえる炊き込みご飯の素
沖縄の食を届けるメーカー・オキハムの炊き込みご飯「じゅーしぃの素」。じゅーしぃとは、沖縄の炊き込みご飯のことです。オキハムのじゅーしぃの素は、沖縄県産のフーチバー（よもぎ）や、地鶏を使用しています。沖縄伝統の味を、自宅で手軽に味わえますよ。
3種類の味がセットになっており、食べ比べできるのもポイントです。いつもの炊き込みご飯に飽きてしまった人にもおすすめ。ラフテーやゴーヤチャンプルーと合わせれば、沖縄旅行の気分も味わえます。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | 野菜・豚肉 |
| 内容量 | 3合用3種類×各2個 |
浅漬けや炒め物に！調理にも使える炊き込みご飯の素
千葉県産のひじきを100％使用した炊き込みご飯の素「まじっくひじき」です。炊飯器に入れて炊くだけで、ふっくらと美味しいひじきご飯ができあがります。冷めても美味しく、お弁当にもピッタリです。
炊き込みご飯の素以外にも、きゅうりなどの野菜と一緒に浅漬けにしたり、コロッケの中に入れたりするなど、アレンジ料理にも使えます。ご飯に乗せるだけでも美味しいので、忙しい日にパパッとご飯を作りたいときにおすすめです。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | ひじき |
| 内容量 | 3～4合用×2袋 |
濃厚な旨味と甘さ！魚島産の真だこを使用した炊き込みご飯の素
お米や食雑貨を販売するAKOMEYA TOKYOの「蛸めし（たこめし）」の素。瀬戸内海で獲れた真だこの、濃厚な旨味と甘さが特徴です。
愛媛県の伊予名産「松山あげ」と昆布・にんじんを合わせ、タレは無添加のものを使用しています。たこは一口サイズで食べやすく、子供や大人も楽しめる炊き込みご飯の素です。
包装には紅白の結び目が施してあるため、ギフトにも最適。自宅で手軽に、瀬戸内海の海の味を味わえますよ。
| ベース | 昆布 |
|---|---|
| 具材 | 真だこ |
| 内容量 | 2合用 |
国産の紅ズワイガニを使用！甘みが美味しい炊き込みご飯の素
いそはま本舗が販売する「かに釜めしの素」は、たっぷりのカニが入った炊き込みご飯の素です。国産紅ズワイガニの殻と骨を取り除いた「落とし身」をふんだんに使用しています。炊いている側から、美味しい匂いに食欲をそそられる商品です。
お米2合に合わせて、炊飯器にセットするだけで簡単に調理できます。塩味が気になる人は、3合で炊いても美味しく食べられますよ。かに釜めしの素は、おにぎりや麺類との相性も抜群。休日のお昼や忙しい日の夕飯など、ササっと作って美味しく食べられるので、忙しい人にもおすすめです。
| ベース | しょうゆ |
|---|---|
| 具材 | 紅ズワイガニ |
| 内容量 | 2合用 |
【洋風】炊き込みご飯の素おすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | ベース | 具材 | 内容量 | |
|---|---|---|---|---|---|
 | ハーバー 炊き込みご飯の素 チキンビリヤニ | 楽天市場¥350 AmazonYahoo! | - | 野菜 | 1合用×10袋 |
 | さいとう 炊き込みご飯の素 とうもろこしご飯の素 | 楽天市場¥1,850 AmazonYahoo! | 昆布 | とうもろこし | 2合用×3袋 |
 | ヤマモリ 炊き込みご飯の素 パエリア | ¥302 楽天市場AmazonYahoo! | - | あさり | 2合用 |
 | にしき食品 炊き込みご飯の素 川俣シャモ洋風炊き込みご飯の素 | ¥1,210 楽天市場AmazonYahoo! | バター | 鶏肉 | 3合用 |
【洋風】炊き込みご飯の素おすすめ人気ランキング4選
インドの味を炊飯器で！ピリ辛で美味しい炊き込みご飯の素
炊飯器でインド料理「チキンビリアニ」が作れる炊き込みご飯の素です。原材料は野菜・ハーブ・スパイスのみ。オイルは使用しておらず、脂質が少ないのも特徴です。野菜のエキスが溶け込んだソースなので、お好みで鶏肉・マトン・野菜を加えれば、食べ応えのある料理になります。具材を変えることで違った味わいが楽しめますよ。
容器の後ろには、詳しい作り方が記載されています。ヨーグルトを入れると、まろやかな味わいになり、食べやすいですよ。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | 野菜 |
| 内容量 | 1合用×10袋 |
北海道のバターとコーンを味わえる炊き込みご飯の素
十勝産とうもろこしを主原料に、日高昆布だし・北海道バターで味付けをした「コーンバターごはんの素」。こだわりの原料と、バターしょうゆの優しい味わいが特徴です。お米2合に混ぜて炊くだけで、北海道のソウルフードが自宅で手軽に楽しめます。
バターが香る炊き込みご飯は、洋食にはもちろん、和食との相性も抜群。いつもとちょっと違う味の炊き込みご飯を味わいたい人にもおすすめです。冷めても美味しく食べられて、おにぎりにも最適ですよ。
| ベース | 昆布 |
|---|---|
| 具材 | とうもろこし |
| 容量 | 2合用×3袋 |
スーパーでも◎サフランが効いたパエリアを自宅で味わえる
「釜めしの素」で人気のメーカー・ヤマモリは、洋風の炊き込みご飯の素も販売しています。あさり・マッシュルーム・赤ピーマンが入っており、お米と一緒に炊くだけでパエリアの味を手軽に楽しめます。シーフードの旨味とサフランの香りが効いた、本格的な仕上がりです。
お好みで具材を足すと、さらに食べ応えのある一品に。エビやシーフードミックス、鶏肉とも良く合います。具材を多めにすれば、一皿でも立派な食事になりますよ。
| ベース | - |
|---|---|
| 具材 | あさり |
| 内容量 | 2合用 |
歯ごたえのある川俣シャモをピラフで味わう炊き込みご飯の素
福島の地鶏「川俣シャモ」を使用した炊き込みご飯の素です。脂っぽさがないのに深みのある川俣シャモは、弾力のある肉質が特徴。川俣シャモのだしの旨味が効いた洋風の炊き込みご飯は、洋食との相性も抜群です。チキンソテーや鮭のムニエルと合わせれば、洋食屋さんのようなメニューが自宅で楽しめます。
お好みで、バターを追加すれば風味もアップ。にんじんやグリーンピースを追加して、彩り豊かにするのもおすすめです。
| ベース | バター |
|---|---|
| 具材 | 鶏肉 |
| 内容量 | 3合用 |
スーパーでも手に入る！炊き込みご飯の素のおすすめ人気メーカー
どの炊き込みご飯の素を買うか悩んだら、人気メーカーの商品をチェックしてみましょう。ここでは、スーパーで買える市販品や、人気ブランドの商品をご紹介します。
ご当地メニューも楽しめる「ヤマモリ」
1889年に創業し、調味料やレトルト食品を多く手掛ける「ヤマモリ」。ヤマモリの炊き込みご飯の素は、「釜めしの素」シリーズとして全18種類も展開されています。山菜五目・鶏ごぼう・あさりなどの定番はもちろん、九州のあごだし五目めし・北海道の鮭ごはん・鹿児島の黒豚めしなど、ご当地メニューも大人気！価格は270円前後で購入できますよ。
豊富なバリエーションなら「丸美屋」
ふりかけやお茶漬け、炊き込みご飯の素などを製造販売する「丸美屋」。丸美屋の炊き込みご飯の素は、食感を楽しめる大きめカットの具材が特徴。全24種類をラインナップし、価格は250円前後で手に取りやすいのもメリットです。いつもの食事に変化をつけたいときは「台湾まぜめしの素」や「どて焼きめしの素」がおすすめですよ。
普段の食事に合うシンプルな味わいなら「無印良品」
家具や衣類だけでなく、オリジナルの食品も人気がある「無印良品」。無印良品の炊き込みご飯の素は、具材の味を活かしたシンプルな味付けが特徴です。和食に合う「牛五目ごはん」「あさり山菜ごはん」や、洋風の「パエリア」「チキンときのこのガーリックピラフ」など、全部で16種類展開しています。価格は390円とやや高め。ネットストアなら、まとめ買いでお得に購入できますよ。
市販炊き込みご飯の素で作るアレンジレシピを紹介
ここでは、炊き込みご飯の素を使ったアレンジレシピを紹介します。料理のバリエーションを増やしたい人は、ぜひチャレンジしてみてください。
和風の釜めしが洋風に！「五目釜めしピラフ風」
和風の五目釜めしを洋風にアレンジしたレシピ。コーンがたくさん入ったピラフ風のアレンジで、子供も美味しく食べられますよ。
- 丸美屋「五目釜めしの素」：1箱
- コーン缶詰：1缶（約100g）
- お米：3合
- バター：10g
- こしょう：適量
- 白米3合を洗い、水と五目釜めしの素を入れてよくかき混ぜます。
- 水切りしたコーン・バター・こしょうを加え、平らにならして炊飯します。
- 炊きあがったら、お皿に盛りつけて完成です。
参考：五目釜めしピラフ風 | アレンジレシピ | 釜めし | 丸美屋
さっぱりした味わいの「豆腐サラダ丼」
炊き込みご飯の上に、さっぱりとした豆腐やトマトを乗せたアレンジレシピ。食欲がなくなる夏でも、美味しく食べられる一品です。ドレッシングは和風や中華風のものが合いますよ。
- 丸美屋「とり釜めしの素」または「五目釜めしの素」で炊いたご飯：どんぶり2杯分
- 木綿豆腐：1/2丁（約200g）
- プチトマト：4個
- きゅうり：1/2本（約50g）
- じゃこ：適量
- ドレッシング：大さじ3
- 豆腐はキッチンペーパーに包み水切りし、プチトマトは4等分、きゅうりは5mm角に切ります。
- ボウルに豆腐を崩しながら入れ、プチトマト・きゅうり・じゃこ・ドレッシングを加えて混ぜ合わせます。
- 炊きあがった釜めしを器に盛り、2を盛り付けて完成です。
参考：豆腐サラダ丼 | アレンジレシピ | 釜めし | 丸美屋
炊き込みご飯の素の関連商品
お米の美味しさにこだわるなら「炊飯器」
ご飯を美味しく炊いてくれる「炊飯器」。各メーカーがこだわりの機能や性能を詰め込んだ商品を展開しています。炊飯器の大きさは、一人暮らしは3合、家族向けなら5合程度のものを選ぶとGOOD。釜にこだわった商品は、まるで土鍋で炊いたようなふっくらとしたご飯を味わえます。毎日のご飯を美味しく食べたい人は、炊飯器も要チェックです。
関連記事：【コスパで選ぶ】5合炊き炊飯器おすすめ32選！美味しく炊ける人気モデルを紹介
関連記事：圧力IH炊飯器おすすめランキング26選｜デメリットや安いモデルも！
料理にコクや風味を出す「料理酒」
調理に欠かせない調味料の一つ「料理酒」。料理にコクや風味を出すだけではなく、肉を柔らかくしたり、食材の臭みを取ったりする役割があります。料理酒はさまざまな料理に使えますが、和食との相性が抜群です。炊き込みご飯や魚の照り焼き・生姜焼きなど幅広く使えますよ。
これ一つで味が決まる「めんつゆ」
「めんつゆ」は、だし・しょうゆ・みりん・砂糖をベースに作られた調味料のこと。そばやうどんの汁、親子丼のタレなどさまざまな料理に活用できます。炊き込みご飯を作るときは、具材とめんつゆを入れるだけで味が決まる優れものです。煮物や炒め物にも使用でき、料理の幅がぐっと広がりますよ。
炊き込みご飯の素のよくある質問
炊き込みご飯の素は、業務スーパーでも購入できますか？
炊き込みご飯の素は、ご飯以外にも使えますか？
炊き込みご飯の素を冷凍保存したいです。保存期間を教えてください。
美味しい炊き込みご飯の素ランキング おすすめまとめ
- 濃い味付けが好きなら、和風味の「しょうゆ・みりん」ベースをチョイス
- あっさりとした味付けで具材本来の味も堪能したい人は「生姜・昆布」ベースがピッタリ
- ロールキャベツ・チキンなどの洋テイストの献立には「バター」ベースがおすすめ
- 自分の好みや、一緒に食べる人の好みを配慮して具材にもこだわるとGOOD
炊き込みご飯の素は、時間に余裕がない日でも、手軽に豪華な献立になる優れもの。メーカーによって、味付け・具材などが異なるので、日替わりで食べ比べするのも楽しいですよ。料理の負担を減らしたい人はもちろん、料理の幅を広げたい人はぜひ炊き込みご飯の素を試してみてくださいね。
関連記事：【なす・きゅうり・白菜に】浅漬けの素おすすめ人気ランキング13選！アレンジレシピも
関連記事：コクと旨味が凝縮！赤味噌おすすめランキング21選！味の特徴やレシピも解説
関連記事：痺れる辛さ◎山椒おすすめ22選！調味料や薬味だけじゃない！山椒活用レシピもご紹介
関連記事：【旨みたっぷり】だし醤油おすすめランキング30選！減塩・ウニ風味・パックタイプなど
記事にはリサーチ時点の情報を掲載しています。商品・サービスの詳細や料金が変わってしまう場合もございます。最新情報は、各ECサイト・販売店・メーカーサイトをご確認ください。
