カエデの樹からとれる樹液を濃縮して作られる「メープルシロップ」。カナダの名産品として有名で、上品な甘さと豊かな香りがパンケーキやワッフルによく合います。
お菓子にかけるだけでなく料理にも使えるメープルシロップですが、値段の幅が広く種類も豊富。「美味しいカナダメープルシロップのおすすめを知りたい！」「値段が高い商品と安い商品は何が違うの？」と気になっている人も多いのではないでしょうか。
そこで本記事では、メープルシロップの選び方や人気のおすすめ商品20選をランキング形式でご紹介します。人気メーカーやお菓子作りにぴったりの商品も徹底調査したので、ぜひあなたのメープルシロップ選びの参考にしてくださいね。
目次
美味しいメープルシロップのおすすめ選び方
メープルシロップを選ぶ際は、産地や値段に注目しましょう。有名なカナダ産以外に、アメリカ産や国内で製造されている商品もあります。グレードや原材料、賞味期限もしっかりチェックして、用途に合った商品を選んでみてください。
高品質で信頼性が高い「ケベック州産」のカナダメープルシロップがおすすめ
出典：amazon.co.jp
高品質なメープルシロップが欲しいなら「ケベック州産」のカナダメープルシロップがおすすめです。カナダには原料となるサトウカエデの原生林が広がっており、全世界の約7割のメープルシロップはケベック州で生産されています。
ケベック州産のカナダメープルシロップは甘みと香りのバランスが良く、王道の味を楽しめるのが魅力。流通量が多いため、値段やグレードの選択肢が多いのも利点です。
また、ケベック州ではメープルシロップの製造に厳格な基準が設けられており、流通している商品は厳しい審査を通過しています。高品質で信頼性が高いため、食品選びにこだわりたい人はケベック州産を選ぶのがおすすめですよ。
編集部
値段の安い類似品に注意！本物を選びたいなら原材料をしっかりチェック
メープルシロップとして販売されている商品の中には、類似品のメープル風シロップが存在します。
類似品は原料となるカエデの樹液の他に水飴や砂糖・カラメル色素などが含まれており、値段が安いのが特徴。ただし、不自然な甘みや香りを感じることがあり、カエデの樹液のみで作られた天然ものより品質は劣ります。
本物の美味しいメープルシロップを楽しみたい人は、原材料をしっかりチェックしてから購入しましょう。
色にも注目！使い方に合わせてグレードを選ぶ
メープルシロップは、採取時期の早い順から「ゴールデン・アンバー・ダーク・ベリーダーク」と4段階のグレードに分けられています。
グレードによって色味や味わい、適した料理が異なるため、使い方に合わせてグレードを選びましょう。
繊細な風味を楽しみたいなら「ゴールデン」
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繊細な風味で上品な味わいを楽しめるゴールデンは、飲み物に加えたりスイーツやフルーツ・ヨーグルトにそのままかけて食べるのに向いています。コーヒーや紅茶・ホットミルクに砂糖代わりとして入れたり、ウイスキーと割って飲んだりしても美味しいですよ。
透明度が高いため、ホイップクリームや色の薄いお菓子を作るのに最適。メープルシロップの色味に影響されずに、優しいメープルの香りを楽しめますよ。
定番の味わいでパンケーキにおすすめの「アンバー」
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アンバーは日本で最も流通量の多いグレード。美しい琥珀色とメープルシロップらしい定番の味わいが特徴です。ゴールデンよりも風味をしっかり味わえるため、トーストやワッフル・パンケーキにそのままかけて食べるのにぴったりです。
まろやかな口当たりで普段使いしやすく、お菓子だけではなく和食の調味料としてもおすすめですよ。
濃厚な味と香りでお菓子作りや料理にぴったり「ダーク」「ベリーダーク」
出典：amazon.co.jp
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メープルの濃厚な味と香りが楽しめるダーク・ベリーダークは、お菓子や料理の風味付けに向いています。
ダークはバターとの相性が良く、メープル風味を生かしたパン作り・お菓子作りにおすすめ。特にクッキーやマドレーヌ・フィナンシェなどの焼き菓子によく合いますよ。料理に使われることも多く、煮物や照り焼きなどに加えるとメープルの濃厚な風味が良いアクセントになります。
さらに香りやコクが強いベリーダークは、肉・魚料理や燻製料理にぴったり。やや苦みがある味わいで、ローストビーフやスペアリブなどの肉料理、煮付け・味噌漬けといった魚料理を美味しく仕上げてくれます。
1～2カ月以内に使い切れるサイズを選ぼう
メープルシロップは水分が多くカビやすいため、開栓後は冷蔵庫に保管しできるだけ1～2カ月以内に使い切りましょう。100～300gのミニサイズは、たまにお菓子にメープルシロップをかけたい人や一人暮らしの人におすすめです。
300～600gの中容量サイズは、お菓子作りや料理など日常的にメープルシロップを使う人にちょうどいいサイズ。1,000g以上の大容量サイズは、お店で使う場合やコスパ良く購入したい人にぴったりです。
【カナダ産】メープルシロップおすすめ人気ランキング比較一覧表
【カナダ産】メープルシロップおすすめ人気ランキング15選
品質が高く、世界中で人気の美味しいカナダメープルシロップをご紹介します。
やや苦みのある風味と濃厚なコクがクセになる
カナダ・ケベック州のメープルの樹液をそのまま煮詰めた天然メープルシロップ。厳しい審査をクリアしたもののみが認定される、有機JAS取得商品です。添加物が気になる人や、食品にこだわる人に向いています。
メープルの深く濃厚な風味をガツンと感じられるベリーダークで、肉や魚料理に最適。やや苦みのある豊かな風味と濃厚なコクの虜になる人が続出している人気商品です。1,320gの大容量サイズで、たっぷり使いたい人におすすめですよ。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | 有機カエデの樹液 |
| グレード | ベリーダーク |
| 容量 | 1,320g |
上品な甘みでバランスの良い味わい。ウイスキーとの相性◎
有機JAS認証済み・添加物不使用のオーガニックメープルシロップ。バランスのとれた上品な味わいが好みの人に向いています。スイーツにかけてそのまま味わうのはもちろん、調味料として料理に使うなど幅広く活用できますよ。
特にコーヒーとの相性が抜群。メープルシロップを加えることで、コーヒーの苦み・香ばしさが引き立ち深い味わいを楽しめます。また、ウイスキーに加えるとブランデーのような甘みのある香りを味わえるため、お酒が好きな人にもぴったりですよ。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | 有機カエデの樹液 |
| グレード | アンバー |
| 容量 | 330g×3本 |
リーズナブルな値段が魅力。さっぱりとした爽やかな味わい
カナダ・ケベック州で作られた100％ピュアメープルシロップ。ホットケーキやトースト・ヨーグルトはもちろん、コーヒーや紅茶・ホットミルクなど飲み物にもよく合います。濃厚ながらもクセが無い優しい甘みで、日常的に使いやすいのが魅力です。さっぱり・あっさりとした爽やかな味が好みの人に向いています。
肉じゃがや煮物などの日常的な料理の調味料としても活用できます。330gで850円と他製品と比較して安く購入できるのが嬉しいですね。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | サトウカエデの樹液 |
| グレード | アンバー |
| 容量 | 330g |
程よい風味が特徴。日常的に使っても飽きにくい優しい味わい
優しい甘みと程よい風味が特徴で、日常的に使っても飽きにくいです。パンケーキ・スコーンなどの定番お菓子はもちろん、ローストチキンやスペアリブなど幅広い料理に活用できますよ。カナダのケベック州の本場の味を楽しめます。
蓋部分は劣化を防ぎ品質を保持するアルミシールの中栓付きで、天然の美味しさをそのままキープ。片手で簡単に開けられる＆液だれしにくい注ぎ口で、普段使いしやすいですよ。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | 有機カエデの樹液 |
| グレード | アンバー |
| 容量 | 250g |
クセが無く甘すぎない、さっぱりとした味わい。飲み物にぴったり
カエデの樹液のみで作られた無添加・無着色のナチュラルメープルシロップ。自然豊かな香りとまろやかな舌触りが特徴です。スコーンやワッフルなどのスイーツにそのままかけるのはもちろん、コーヒーや紅茶・ホットミルクにもよく合います。
クセが無く甘すぎない、サラッとした口当たりが好みの人におすすめです。250gで使い切りやすい小さめボトル。メープルシロップの使用頻度が少なめの人にぴったりの商品ですよ。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | カエデの樹液 |
| グレード | アンバー |
| 容量 | 250g |
雑味が無くすっきりとした甘みが美味しい◎フルーツやヨーグルトに
カナダ・ケベック州の100％天然メープルシロップ・ダークで、独特の濃厚な味と香りを楽しめます。バターとの相性が良いため、パンケーキやワッフルにそのままかけたりお菓子作りに最適です。
ローストビーフや照り焼きチキンの味付けに使うと、深みのある味わいになります。雑味が無くさっぱり・すっきりとした甘みで、フルーツにかけても素材の味を邪魔しないのが魅力。さわやかで上品な味わいが好みの人に向いています。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | サトウカエデの樹液 |
| グレード | ダーク |
| 容量 | 330g |
まろやかな口当たりとマイルドな風味。飲み物やお菓子に最適
優しくマイルドな風味が特徴で、フルーツ・ヨーグルト・飲み物にぴったり。淡い色味とまろやかな口当たりが特徴のアンバーです。オーガニック認証の無い商品ですが、オーガニック品と同様にサトウカエデの樹液のみで作られています。
クセの無い優しい甘さや、さっぱりしている味わいが好みの人におすすめです。香りが強すぎないため、日常使いに向いています。1,320gの大容量サイズで、たっぷり使えるのが嬉しいですね。
| 減算国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | サトウカエデの樹液 |
| グレード | アンバー |
| 容量 | 1,320g |
有機JAS認証メープルシロップ。やや苦みがありサッパリした味わい
雪解けの季節に採取されたカエデの樹液を煮詰めて作られた無添加メープルシロップ。有機JAS認定を取得済のオーガニック商品です。深いコクでお菓子だけではなくさまざまな料理に万能に使えます。
1,320gの大容量サイズで、たっぷり使えるのが魅力。プラスチックボトルのため、大容量でも軽めで使いやすいのが嬉しいですね。力強い味わいのダークは、やや苦みがある香ばしい香りとサッパリした風味が特徴です。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | 有機カエデの樹液 |
| グレード | ダーク |
| 容量 | 1,329g |
自然の恵みを感じられる！高品質な本物ピュアメープルシロップ
カエデの樹液のみを煮詰めて作られた天然のメープルシロップ。本場・カナダのケベック州産に限定して、高品質で味の良いもののみを厳選して販売しているのが特徴です。料理のプロからも支持される本物の味わいを自宅で楽しめますよ。
琥珀色が美しく、上品で繊細な味わい。ヨーグルトやパンケーキにそのままかけるのはもちろん、料理やデザートのソースにも活用できます。液だれしにくい注ぎ口付きの缶容器入りで、1,200gの大容量でも使いやすいのが嬉しいですね。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | カエデの樹液 |
| グレード | アンバー |
| 容量 | 1,200g |
濃厚ながらも上品ですっきりとした味わい。ヨーグルトやアイスに◎
メープルシロップの本場カナダ・ケベック州産のピュアメープルシロップ。樹齢40年以上のカエデから、年に一度だけ流れ出す貴重な樹液を煮詰めて濃縮しています。採取後は煮詰める直前まで冷温倉庫で保管しているため、フレッシュな味わいを楽しめますよ。
上品ですっきりとした味わいが魅力。濃厚な風味でアイスクリームやヨーグルト・グラノーラにかけるだけで、とても美味しく食べられますよ。1,250gの大容量サイズで、メープルシロップをたっぷり使いたい人に向いています。
| 原産国 | カナダ産 |
|---|---|
| 原材料 | カエデの樹液 |
| グレード | ダーク |
| 容量 | 1,250g |
やや苦みのあるコクでさまざまな料理に使いやすい。濃厚な味わい
しっかりとしたメープルの風味を感じられるダークで、パンケーキやクレープなどのスイーツにぴったりです。濃厚な味わいを楽しみたい人におすすめ。サトウカエデの樹液のみで作られており、メープルシロップ感を思う存分堪能できます。
1L（1,320g）で大容量のため、煮物や焼肉・照り焼きなどの料理の味付け・甘味料としてもたっぷり使えます。コクとまろやかさの中にやや苦みを感じられる味わいがクセになりますよ。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | サトウカエデの樹液 |
| グレード | ダーク |
| 容量 | 1,320g |
醤油や味噌との相性抜群。幅広く使える有名メープルシロップ
カナダ・ケベック州のアレガニ農園で採取された、100％ピュアメープルシロップ。中～後期に採取される樹液から作られているダークは、メープル独特の濃厚な風味を楽しめます。醤油や味噌など日本の食生活になじみの深い調味料と相性が良く、料理全般に使用できますよ。
粘りが少なくサラッとしているため、優しい口当たりを楽しめるのが魅力。あっさりとしたクセのない味で、コーヒーや紅茶などの飲み物によく合います。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | 有機カエデの樹液 |
| グレード | ダーク |
| 容量 | 330g |
狭い収納スペースにもすっぽり収まる！スリム形状の瓶が特徴
カナダ・ケベック州より直輸入したオーガニックメープルシロップ。厳しい品質テストをクリアし認定された有機JAS商品です。砂糖や添加物を使用せずに、サトウカエデの樹液のみを煮詰めて作られています。食品選びにこだわりがある人におすすめですよ。
片手で簡単に掴めるスリム形状の瓶を採用。冷蔵庫の狭い収納スペースでもスッキリ収まります。メープルの独特の風味で、肉・魚の素材を引き立てるのに最適。いつもの料理をより一層美味しくしてくれること間違いありませんよ。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | 有機サトウカエデの樹液 |
| グレード | ダーク |
| 容量 | 330g |
ポーションの使い切りタイプ。仕事・家事の合間に手軽に楽しめる
片手で簡単に使えるポーションタイプ。1個15g入りで使い切りやすいため、仕事や家事の合間のブレイクタイムに最適です。コーヒーやミルクに入れてホッと一息できますよ。メープルシロップの使用頻度が少ない人にもおすすめです。
カナダケベック州で採取されたメープルシロップを、着色料や添加物を一切使用せずに煮詰めて作られています。バターと相性が良いため、パンケーキやワッフル・トーストにぴったり。お菓子作りはもちろん、煮物や照り焼きなどの料理に少量使いたい場合に向いていますよ。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | カエデの樹液 |
| グレード | - |
| 容量 | 15g×8 |
繊細でなめらかな味・香りを楽しみたい人に◎美味しい有機商品
有機JAS認定済のオーガニック商品。有機栽培のサトウカエデの樹液を煮詰めて濃縮した、天然の甘味料です。パンケーキやワッフルなどの定番お菓子はもちろん、煮物・酢の物・煮豆・照り焼き料理など幅広い料理に使えます。普段の料理に一味違った上品な味わいを加えたい人におすすめです。
ワンタッチ式のキャップと330gの片手で掴めるサイズ感で手軽に使えるのが魅力。注ぎ口が液だれしない構造になっているのが嬉しいですね。
| 原産国 | カナダ |
|---|---|
| 原材料 | 有機カエデの樹液 |
| グレード | アンバー |
| 容量 | 330g |
【国産・アメリカ産・その他】メープルシロップおすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | 原産国 | 原材料 | グレード | 容量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 | ミクニワイルドハーベスト メープルシロップ NOBLE01バレルエイジドメープルシロップ | ¥5,292 楽天市場AmazonYahoo! | アメリカ | メープルシロップ、洋酒（バーボン） | - | 450ml |
 | 日本ケンタッキー・フライドチキン メープルシロップ 特製ハニーメイプルボトル | ¥2,080 楽天市場AmazonYahoo! | - | 糖類（異性化液糖（国内製造）、水飴、砂糖）、はちみつ、メープルシロップ／香料、増粘多糖類、着色料（カラメル）、（一部にりんごを含む） | - | 230g×2本 |
 | イデア メープルシロップ 奇跡のパンケーキシロップゼロシロップ | 楽天市場¥1,180 AmazonYahoo! | 日本 | 還元水飴（国内製造）、還元難消化性デキストリン、エリスリトール／カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア、スクラロース、アセスルファムＫ）、ｐH調整剤、香料、保存料（安息香酸Na） | - | 250g |
 | 神田食品研究所 メープルシロップ メープルシロップ | ¥1,978 楽天市場AmazonYahoo! | - | 砂糖、水飴（国産）、はちみつ、カエデ樹液、香料、カラメル色素、酸味料、保存料（安息香酸na、ブチルパラベン） | - | 1L |
 | ミクニワイルドハーベスト メープルシロップ NOBLE02タヒチアンバニラ＆カモミールブロッサムメープルシロップ | ¥1,188 楽天市場AmazonYahoo! | アメリカ | メープルシロップ、バニラビーン、カモミール花 | - | 60ml |
【国産・アメリカ産・その他】メープルシロップおすすめ人気ランキング5選
カナダ産以外のフレーバー付きメープルシロップや、カエデの樹液が含まれないメープルシロップ風味の商品5選を紹介します。
かけるだけでリッチな味わいに！芳醇な香りの大人向けシロップ
ミシュランシェフによるレストランで採用される究極のメープルシロップ。ニューハンプシャー産メープルシロップを、バーボン樽のなかで熟成させ作られています。バーボンとオークの芳醇な香りを楽しめる、大人向けメープルシロップです。
定番のスイーツはもちろん、ベーコンエッグマフィンやローストポークなどの料理にかけるだけでいつもの料理がリッチな味わいになります。バーボンベースのカクテルとも相性が良いため、お酒が好きな人にもおすすめです。
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 原材料 | メープルシロップ、洋酒（バーボン） |
| グレード | - |
| 容量 | 450ml |
はちみつベースのぺープル風味。甘すぎず飽きにくいのが魅力
ケンタッキーの特製ハニーメイプルを、自宅に居ながら楽しめるのが魅力。KFCの人気サイドメニューであるビスケットが好きな人におすすめの商品です。はちみつをベースにした甘すぎない味わいで、スコーンやデニッシュ、トーストなど日常的に使っても飽きにくいです。
一部の店舗でしか販売されていない商品ですが、お近くのケンタッキーで取り扱いがない場合でもネットで気軽に購入できるのが嬉しいですね。
| 原産国 | - |
|---|---|
| 原材料 | 糖類（異性化液糖（国内製造）、水飴、砂糖）、はちみつ、メープルシロップ／香料、増粘多糖類、着色料（カラメル）、（一部にりんごを含む） |
| グレード | - |
| 容量 | 230g×2本 |
糖類ゼロ・カロリー48％オフのメープル風味シロップ
パンケーキを美味しく食べられる、糖類ゼロのメープル風味シロップ。通常のメープルシロップに比べてカロリー48％オフのため、ダイエット中でも我慢せずに甘いものを食べたい人にぴったりです。
甘みを感じながらも、糖質・カロリーを控えめにできるのが嬉しいですね。パンケーキやプリン・パンナコッタなど、定番のスイーツに最適。
しっかりメープル風味を感じられて、満足感を得られますよ。コーヒーやドリンクに入れるのもおすすめです。
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 原材料 | 還元水飴（国内製造）、還元難消化性デキストリン、エリスリトール／カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア、スクラロース、アセスルファムＫ）、ｐH調整剤、香料、保存料（安息香酸Na） |
| グレード | - |
| 容量 | 250g |
あっさりとした味わい。コスパ抜群でたっぷり使える
カエデの樹液を使用し、本物の味わいに近づけたメープル風味シロップ。ホットケーキやトーストなどに甘さをプラスするのに最適です。とろりとした口当たりとあっさりとした味わいを楽しめます。
1Lで2,000円前後と天然メープルシロップに比較して安く購入できるため、コスパ良くたっぷり使いたい人に向いています。メープルらしい香りや風味はやや薄めですが、値段を気にせず気軽に使えるのは嬉しいですね。
| 原産国 | - |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、水飴（国産）、はちみつ、カエデ樹液、香料、カラメル色素、酸味料、保存料（安息香酸na、ブチルパラベン） |
| グレード | - |
| 容量 | 1L |
バニラ＆カモミールのフレーバー付き。トップシェフ愛用のプロの味わい
高品質な食材を提供するミクニワイルドハーベスト社が販売する、こだわりのメープルシロップ。
タヒチ産バニラと、さわやかな香りが特徴のエジプト産カモミールブロッサムの風味を楽しめるのが特徴です。フローラル＆フルーティーな豊かな香りは、他製品では味わえない高級感があります。
定番のパンケーキやワッフルを一味違った味わいで楽しみたい人におすすめ。さわやかな香りとリッチな味わいは大人向きのスイーツにぴったりです。おしゃれなパッケージで、ギフトとしても喜ばれますよ。
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 原材料 | メープルシロップ、バニラビーン、カモミール花 |
| グレード | - |
| 容量 | 60ml |
安いVS 高い！メープルシロップの値段比較
メープルシロップは100gあたり200円前後の安い商品から、100gあたり540円前後の高い商品まで価格帯がさまざまです。こちらでは値段が安い商品と高い商品を比較し、それぞれどんな人におすすめなのかを解説します。
安いメープルシロップの特徴（100gあたり200円の商品）
安いメープルシロップは、カエデの樹液以外にも砂糖やブドウ糖・水飴やカラメル色素などを混ぜてメープル風味に仕上げたものが多いです。添加物や着色料・香料を使用して作られています。なかには、カエデの樹液を原料に含んでいない商品もあります。
コスパが良くたっぷり使えるため、毎日の料理やお菓子作りなど日常的に使いやすいです。ただし、メープルの風味や香りは天然の製品と比べて劣ります。
- とにかく安く購入したい人
- あっさりとした控えめな甘さが好きな人
- クセのない風味が好みの人
高いメープルシロップの特徴（100gあたり540円の商品）
高い商品は、厳しい審査基準を通過した本場・カナダ産の天然メープルシロップがほとんどを占めます。特にオーガニック認証を受けた「有機JAS認証商品」は、品質にこだわって選びたい人におすすめです。
カナダ産のメープルシロップは4段階のグレードから好みのものを選べるため、お菓子作りや普段の料理など用途によって使い分けやすいのが特徴。本物のカナダメープルシロップはカエデの樹液のみから作られているため風味が強く、栄養価が高いのもポイントです。
- 品質・安全性に食品にこだわりがある人
- 用途によって使い分けたい人
- メープルシロップの香りや風味を重視したい人
美味しいカナダメープルシロップのおすすめ有名メーカー
美味しいカナダメープルシロップを販売する人気メーカー3社をご紹介します。本物の味わいを試してみたい人はぜひチェックしてみてください。
大容量でたっぷり使える「コストコ」
会員制倉庫型店舗のコストコで販売されているカナダメープルシロップは、1Lの大容量サイズでたっぷり使えるのが魅力。1L×2本入りで5,500円前後と、安く購入できるコスパの良さも人気の商品です。
自然な優しい甘みで、料理やお菓子作りに最適。風味が強すぎないため、繊細な和食の味付けも邪魔しないですよ。
程よい風味とクセが少ない味わいが美味しい「モン・ファボリ」
カナダケベック州産の100％天然メープルシロップ。さまざまな料理や飲み物に砂糖代わりとして使いやすい、クセの少ない味わいが特徴です。しっかりコクがあるためパンケーキやフレンチトーストなどの定番スイーツはもちろん、ローストチキンやスペアリブなどの肉料理との相性も抜群です。
片手で開けられて液だれしにくいキャップ構造で、手軽に使いやすいのが魅力。250gを900円前後で購入できます。
風味を強く感じられる本物のメープルシロップ「アレガニ」
カナダ・ケベック州のアレガニ農園で採取された、天然のメープルシロップ。容量は132g・330g・1,320gの3サイズ販売されているため、使用頻度によって選べます。
醤油や味噌との相性が良いため、和食に向いていますよ。メープルの風味の強いお菓子を作りたいときにもぴったりです。値段は300gを1,300円前後、1,320gを3,400円前後で購入できます。
栄養豊富なメープルシロップ！はちみつとの違いは？
メープルシロップとはちみつの大きな違いは、採取方法や風味、栄養価にあります。見た目や用途が似ている両者の違いを詳しく見ていきましょう。
メープルシロップとはちみつは採取方法と風味が異なる
メープルシロップは、カエデの樹木から採取できる樹液を原料に作られます。採取された樹液を長時間煮詰めたあとにろ過し、不純物を取り除くとメープルシロップが完成します。
一方、はちみつの原料はミツバチが集めた花の蜜です。巣穴で熟成された蜜を採取して遠心分離機にかけ、フィルターで濾したものが一般的に販売されているはちみつです。
見た目が似ているメープルシロップとはちみつですが、採取方法や原料が違うため味わいは大きく異なります。
- メープルシロップ：サトウカエデの香りを感じられる、クセの少ない控えめな甘さ。
- はちみつ：花の種類や時期によって風味が変わり、コクのある甘みが特徴。
メープルシロップははちみつに比べて栄養価が高く低カロリー・低糖質
メープルシロップははちみつに比べて栄養価が高く、カロリー・糖質が控えめです。以下、100gあたりのメープルシロップとはちみつに含まれる成分を比較しました。
|
メープルシロップ （100gあたり） |
はちみつ （100gあたり） |
|
| カロリー |
257kcal |
294kcal |
| 炭水化物 |
66.3g |
79.7g |
| カルシウム | 75mg | 1mg |
| カリウム | 230mg | 18mg |
| 亜鉛 | 1.5mg | 1mg |
| マンガン | 2.01mg | – |
メープルシロップには骨と歯を丈夫にするカルシウムがはちみつの約75倍、余分な塩分を体外に排出するカリウムがはちみつの約12倍含まれています。骨の形成や脳のエネルギー供給の働きをするマンガンも豊富です。
低カロリーで炭水化物が控えめなため、ダイエット中の人や糖質制限中もおすすめですよ。
参考：メープルシロップの成分｜ケベック・メープルシロップ生産者協会
美味しいメープルシロップのおすすめ使い方
メープルシロップは王道のパンケーキやワッフルはもちろん、クッキーやマフィン・パウンドケーキなどの焼き菓子、プリンやパンナコッタなどのデザート類と多岐に渡ります。
スペアリブやチキンソテーなどの肉料理との相性も良く、カレーやビーフシチューなど煮込み料理の隠し味としても使えます。砂糖の代わりにメープルシロップを使うことで、手軽にコクのある深い味わいを楽しめますよ。
メープルシロップのおすすめ関連商品
メープルシロップと一緒にチェックしたい関連商品を紹介します。
種類によって個性的な味を楽しめる「はちみつ」
メープルシロップと同様、天然の甘味料であるはちみつ。クセの少ないアカシアはちみつやフルーティーな味わいを楽しめるオレンジハチミツなど、蜜源となる植物によって個性的な味わいを楽しめます。はちみつとメープルシロップを混ぜて、メープルの香りにハチミツの濃厚な甘さが加わった一味違う味を試してみるのも良いですね。
関連記事：【違いがわかる！】はちみつおすすめ15選｜スーパーで買える国産品も紹介
手軽にお菓子作りできる「ホットケーキミックス」
自宅で手軽にお菓子作りしたいなら、パウンドケーキやドーナツ・カステラなど少し凝ったお菓子も簡単に作れるホットケーキミックスをストックしておくと便利です。定番のホットケーキもメープルシロップをかけるだけで、よりリッチな味わいを楽しめますよ。
メープルシロップとの相性抜群な「ヨーグルト」
ヨーグルトを使ったチーズケーキやパウンドケーキ・ムースなどは、爽やかな軽い食べ心地。甘さ控えめに作れば、甘いものが苦手な人も美味しく食べられます。ヨーグルトにメープルシロップをかけるだけでも、メープルの風味が口に広がりいつもと違った味を楽しめますよ。手軽に食べられるため、朝食にぴったりです。
関連記事：【美味しい無糖も】飲むヨーグルトおすすめランキング23選！腸活向けビフィズス菌入りなど
メープルシロップのよくある質問
メープルシロップはダイエット中に向いている？
市販のおすすめメープルシロップは？
おすすめメープルシロップまとめ
- メープルシロップははちみつと比べて栄養価が高いのが魅力
- 高品質で王道の美味しさを味わえるカナダ産が人気
- 安い商品は類似品の可能性も。原材料をしっかりチェックしよう
- お菓子作りや普段使いなど使い方に合わせてグレードを選ぼう
- 開栓後の賞味期限は1～2カ月！使い切れる容量をチョイス
本記事ではメープルシロップの選び方や売れ筋の人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。
自分の好みに合った原産地やグレードをチェックして、お菓子作りにぴったりのメープルシロップを選びましょう。この記事を参考に、お気に入りのメープルシロップを見つけてくださいね。
記事にはリサーチ時点の情報を掲載しています。商品・サービスの詳細や料金が変わってしまう場合もございます。最新情報は、各ECサイト・販売店・メーカーサイトをご確認ください。
