【毎日美味しい】5合炊き炊飯器おすすめランキング30選!コスパ最強・安いものも

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【コスパで選ぶ】5合炊き炊飯器おすすめ32選!美味しく炊ける人気モデルを紹介

5合炊き炊飯器は下位モデルから上位モデルまでラインナップが豊富です。お米の甘味や旨味を引き出す機能や多彩な調理メニューなどもあり、価格も安いものだと5,000円程度からあるのでコスパの良い商品もたくさん見つかります。

しかし、いざ5合炊き炊飯器を購入するとなると「美味しいお米が炊けるおすすめの5合炊き炊飯器は?」「自分に合う機能が揃ったコスパ最強モデルが知りたい」など、選び方に悩みますよね。

そこで本記事ではおすすめの5合炊きの炊飯器について徹底解説。美味しく炊ける炊飯器の選び方のポイントや、人気ランキングをまとめました。5合炊き炊飯器の購入を検討している人は、ぜひ参考にしてくださいね。

口コミでも美味しいと好評!コスパ最強なおすすめの5合炊き炊飯器

まずは、美味しいご飯が炊けると口コミで好評なおすすめの5合炊き炊飯器をご紹介します。

象印マホービン「NW-FC10 BZ」:保温後のご飯もふっくらしっとりで美味しい

象印マホービンの「圧力IH炊飯ジャー NW-FC10 BZ(濃墨)」は、3D加熱構造を採用しており、ふっくらと甘みのあるご飯を炊き上げられるのが特徴です。内釜には、効率よく熱を伝えてくれる&蓄熱性が優れている鉄素材が使われています。それにより、お米一粒一粒に熱が伝わり、ふわっとした食感を楽しめるのが魅力です。

また、炊飯器の中に各種センサーも備わっています。中でも、保温時に活躍する「うるおいセンサー」は、保温中のご飯の温度を調節してくれる優れもの。炊飯直後でも、保温後でも変わらず美味しいご飯を食べられるのは嬉しいポイントですね。

タイガー「JPW-S100HM」:少量炊きでも美味しさそのまま。コスパ重視の人に◎

タイガーの「IHジャー炊飯器 JPW-S100」は、0.5合の少量だけを炊飯したときでも、通常時と変わらない美味しさで仕上がる「少量旨火炊きメニュー」・冷凍ご飯を美味しい状態でストックしておきたいときに便利な「冷凍ご飯メニュー」など、ご飯を美味しく炊ける機能が豊富に搭載されているのが特徴です。

中でも注目な「極うまメニュー」は、通常炊飯の2倍の時間をかけてご飯の、甘み・弾力・粘り・香りなどをしっかり引き出してくれるのがポイント。白米コースの他にも、「玄米」「雑穀」「麦めし」といったお米の種類に合わせたメニューも搭載されていますよ。ここまでメニューが充実していながら、価格は2万円台と安いのも人気理由。コスパ重視で5合炊き炊飯器を探している人は必見です。

パナソニック「SR-NA102」:デザインも最高。ツヤツヤで美味しいご飯が炊きあがる

パナソニックの「圧力IHジャー炊飯器 SR-NA102」は、コロンと丸いフォルムでコンパクト設計なのが魅力です。キッチンインテリアにこだわりたい人から多くの支持を集めています。もちろん、炊き上がりのご飯も美味しいと好評。圧力IH加熱で、お米一粒一粒の芯にまで熱を通し、ふっくらとした柔らかいご飯ができあがります。

実際に購入した人の口コミでは「お弁当に入れても美味しさが続いている」「ツヤツヤご飯ができて、味だけでなく見た目も◎」などが寄せられています。調理コースも充実しているので、炊飯器レシピを試してみたい人にもぴったりです。デザイン性と炊飯器機能、どちらも重視したい人はぜひチェックしてみてください。

5合炊きの炊飯器は3~5人家族にぴったり

5合炊きの炊飯器は3~5人家族にぴったり

炊飯器は1人用の1.5合モデルから少人数世帯向けの3合モデル、大家族向けの10合モデルなどあります。中でも5合炊き炊飯器は、3~5人の家族世帯にちょうどいい大きさです。5合炊きの炊飯器は約10膳分のご飯を炊けるため、食べ盛りの子供がいても対応できるだけの容量を備えています。

また、炊き込みご飯を作るときなどは、3合だとかき混ぜるのに窮屈です。かといって10合炊きで少量を炊くと、大きすぎてお米が美味しくならないことも。5.5合炊きならまとめ炊きにも少量炊きにも対応できるため、使い勝手が良く便利です。

関連記事:【プロが解説】炊飯器おすすめランキング20選を比較!人気メーカーの口コミ・評判も

美味しく炊ける5合炊き炊飯器の選び方

美味しいご飯を炊くためには、炊飯方式や内釜の素材にこだわるとGOOD。ここでは、美味しく炊ける5合炊き炊飯器の選び方のポイントや、あると便利な機能について解説します。

美味しいご飯を炊くには、炊飯方式は「IH式」「圧力IH式」がおすすめ

5合炊き炊飯器の炊飯方式は「マイコン式」「IH式」「圧力IH式」の3つが主流です。ここでは、美味しいご飯が炊ける「IH式」「圧力IH式」と、安いモデルが多い「マイコン式」に分けてそれぞれの特徴を解説します。

美味しいご飯を炊きたい人におすすめなのは「IH式」「圧力IH式」

美味しいご飯を炊くには、炊飯方式は「IH式」「圧力IH式」がおすすめ

出典:amazon.co.jp

そもそも、ご飯を美味しく炊くためには、高温で一気にお米に熱を加える必要があります。高火力炊飯ができるのは「IH式」と「圧力IH式」の2つ。

IH式の炊飯方法は、電気の力で内釜全体を加熱する仕組みなので、火力の強さ・お米へ熱が伝わるスピードが速いのが特徴です。IH式の5合炊き炊飯器の価格相場は、1~3万円ほど。比較的リーズナブルな価格で購入できるため、コスパの良さもピカイチです。

一方「圧力IH式」は、IH式の炊飯方法に加えて、上から圧力をかけるのが特徴です。100度以上の高火力+圧力によるダブル炊飯で、IH式よりさらに高温でご飯を炊くことが可能。もちもちで甘みのある美味しいご飯が炊き上がります。圧力IH式の5合炊き炊飯器は、安いものでも3万円ほどから。上位機種になると5万円を超えるモデルも登場します。

なるべく低価格で、美味しいご飯が炊ける5合炊き炊飯器が欲しい人は「IH式」を。予算に余裕があり、炊き上がりのご飯の味にこだわりたい人は「圧力IH式」をチェックしてみてください。

関連記事:【デメリットを解説】圧力IH炊飯器おすすめランキング26選!おいしく炊ける理由も

1万円以下のモデルが豊富。味より価格重視の人は「マイコン式」を

美味しいご飯を炊くには、炊飯方式は「IH式」「圧力IH式」がおすすめ

出典:amazon.co.jp

「マイコン式」は、本体底部にあるヒーターによって内釜に熱を伝えます。構造がシンプルなのでお手入れ簡単で、価格は1万円以下など安いのが特徴です。ただし熱効率は他のタイプよりも悪いため、炊きムラが出ることもあるのが難点。予算の関係で美味しさよりもコスパを求める人、安いモデルが欲しい人におすすめです。

関連記事:4,000円以下も!安い炊飯器おすすめランキング15選!3合炊きから1升炊きまで

内釜の素材も美味しいご飯を炊くためのポイント

内釜の種類で選ぶ

炭釜や土鍋釜など、内釜によっても炊きあがりが変わってきます。5合炊き炊飯器は値段の高いモデルも多数揃っているため、内釜の種類がとにかく豊富です。炊き上がりの違いを知り、どれが最も欲しい内釜かを押さえておきましょう。

旨味を閉じ込め一気に炊ける「鉄釜」

鉄はわずかなエネルギーでも発熱するので、高火力なのが特徴です。旨味成分が溶け出すまえに閉じ込めるため、ふっくらとした仕上がりになります。5合炊きのように多少大きい内釜であっても、上手に炊けるのが特徴です。

短時間で均一な炊き上がり「銅釜」

多層構造の内釜の中間素材によく使われるのが銅です。銅は鉄よりも熱が伝わりやすく、内釜全体を効率的に熱することで均一な仕上がりに。ふっくらとした、輝いているお米が食べられます。

遠赤効果でふっくら炊ける「炭釜」

主に三菱電機やパナソニックなどのメーカーで使われるのが炭釜です。炭でお米を炊くと芯まで熱が届くため、旨味を閉じ込められます。遠赤外線効果でムラなくふっくら炊き上がり、冷めても美味しいお米が炊けるでしょう。

米の甘み・旨味を引き出す「土鍋釜」

土鍋釜は蓄熱性に優れているので、高い保温力によりお米の芯までじっくりと熱を伝えます。お米本来の味を存分に引き出し、美味しいご飯を体感したい方におすすめです。

まとめて炊くなら「保温機能」の性能が高いもの

保温機能で選ぶ

ご飯を保温する時間が長い人は、保温時間や保温能力にも注目しましょう。24時間以上保温できる炊飯器であれば、朝炊いておいたご飯を夜にも食べられるため、朝・夜とお米を食べる家庭にぴったりです。

また、内部に温度センサーを配置して適切な温度で保温する炊飯器もあれば、定期的にスチームを投入する炊飯器もあります。保温能力が高い炊飯器は、長時間保温しても味が落ちません

反対に保温機能を使わないという人のためにも、保温ができないモデルもあります。

調理機能や炊き分けなどの「便利な機能」

機能で選ぶ

炊飯器に煮込み料理などができる調理機能が付いていると、ファミリー世帯の料理には何かと便利です。ただご飯を炊くだけではない、付加機能についてもチェックしておきましょう。

炊飯器の便利な機能には、次のようなものがあります。

  • おかずやパン・ケーキも作れる「調理機能」
  • 好みの硬さ・銘柄に合わせた「炊き分け機能」
  • ヤケドの心配が少なく安全な「蒸気レス」

洗いやすい機能、仕組みによる「お手入れ簡単なモデル」もチェック

お手入れのしやすさで選ぶ

毎日のように使う炊飯器ですから、いつも清潔にしておきたいですよね。お手入れのしやすさで考えれば、パーツ数の多い圧力IH式よりも、パーツが少ないマイコン式やIH式の方がお手入れは簡単です。

お手入れモードを搭載しているモデルは、汚れが落としやすくなったり気になる臭いを抑えたりする効果があるので、炊飯器をキレイに保ちたい人におすすめです。

【圧力IH式】5合炊き炊飯器の人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(amazon、楽天、Yahoo、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内釜炊飯容量保温時間その他機能
パナソニック 圧力IHジャー炊飯器 5合炊き SR-NB102-W ホワイト¥28,900 楽天市場AmazonYahoo!ダイヤモンド竃釜&ダイヤモンドハードコート0.5~5合-銀シャリ炊き分け3種類(銀シャリ、かため、やわらか)/白米/無洗米/玄米/雑穀米/炊き込み専用/炊きおこわ/おかゆ
象印 圧力IH炊飯ジャー(5.5合炊き) NW-PT10-BZ¥55,980 楽天市場AmazonYahoo!鉄(くろがね仕込み) 豪炎かまど釜~5.5合40時間81通りの「わが家炊き」メニュー/「麦ごはん(ふつう・もちもち)」メニュー/7通りの「炊き分け圧力」メニュー
パナソニック 5.5合炊飯器 SR-MPA101-T¥33,060 楽天市場AmazonYahoo!ダイヤモンド竈釜~5.5合24時間冷凍用ごはんコース
アイリスオーヤマ 圧力IHジャー炊飯器 RC-PH50-R楽天市場¥19,700 AmazonYahoo!極厚火釜~5.5合24時間銘柄炊き分け機能 / 食物繊維米モード
アイリスオーヤマ 圧力IH炊飯器 5.5合 圧力IH式 RC-PD50-B楽天市場¥17,400 AmazonYahoo!極厚火釜~5.5合12時間銘柄炊き
タイガー 5.5合炊飯器 JPK-A100W楽天市場確認中 AmazonYahoo!熱封土鍋コーティング~5.5合24時間エコ炊き / 白米 / 極うま / 早炊き / 少量高速 / 冷凍ご飯 / すし・カレー / お弁当 / 炊込み(おこげ選択) / おかゆ / 玄米 / 麦めし(押麦) / 麦めし(もち麦) / 雑穀米 / おこわ / 調理 / ケーキ
炊飯器 タイガー魔法瓶(TIGER) 5.5合 圧力IH式 ご泡火炊き少量旨火炊き オフブラック JPI-A100 KO楽天市場¥36,800 AmazonYahoo!土鍋蓄熱コーティング & かまどコーティング~5.5合24時間エコ炊き / 白米 / 極うま / 少量炊き(少量旨火炊き) / 早炊き / 少量高速 / 冷凍ご飯 / すし・カレー / 炊込み・炊込みおこげ / おかゆ / 玄米 / 雑穀 / 麦めし押麦 / 麦めしもち麦 / おこわ / 調理
象印 炊飯器 5.5合 圧力IH式 極め炊き 鉄器コートプラチナ厚釜 ブラウン NW-JB10-TA¥49,050 楽天市場AmazonYahoo!鉄器コートプラチナ厚釜~5.5合40時間我が家炊き / 炊き分け圧力 / 熟成炊き
日立 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 RZ-W100EM K¥58,300 楽天市場AmazonYahoo!沸騰鉄釜0.5~5.5合スチーム40時間蒸気カット
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JPC-A102WE¥18,400 楽天市場AmazonYahoo!熱流&熱封土鍋コーティング9層遠赤特厚釜1~5.5合24時間炊き分けメニュー
東芝 真空 圧力IHジャー炊飯器 RC-10ZWM-K¥999,999 楽天市場AmazonYahoo!備長炭かまど本羽釜0.5~5.5合真空保温:40時間(白米)炊き込みコースなど
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JRX-T100K楽天市場確認中 AmazonYahoo!本土鍋~5.5合24時間70銘柄炊きわけ、産地炊き、1合料亭炊き、おひつ保温、アプリ連携
タイガー 圧力IHジャー炊飯器 5.5合 JPV-A100KM楽天市場¥34,500 AmazonYahoo!遠赤5層土鍋蓄熱コート釜&ヒートカットパウダー~5.5合24時間少量高速メニュー/少量旨火炊きメニュー/冷凍ご飯メニュー/お弁当メニュー/クイック調理/スロー調理/無水調理/圧力洗浄コース
日立 5.5合炊飯器 RZ-H10EJ S¥19,800 楽天市場AmazonYahoo!黒厚鉄釜~5.5合24時間‎炊き分け / 蒸気レス / エコ炊き
TIGER(タイガー)炊飯器 スレートブラック JPI-S100KT¥39,800 楽天市場AmazonYahoo!遠赤9層土鍋かまどコート釜~ご泡火仕上げ~~5.5合24時間早炊き/少量炊き/エコ炊き/炊き込みごはん/おこわ/おかゆ/おこげ/煮物・煮込み
日立 5.5合炊飯器 RZ-AX10M R楽天市場¥21,280 AmazonYahoo!黒厚鉄釜~5.5合24時間炊き分け / 蒸気レス / エコ炊き

【圧力IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング16選

ここでは、美味しいご飯が炊きたい人にうってつけな圧力IH式の5合炊き炊飯器をご紹介します。お米の味にこだわりたい人・毎日美味しいご飯を食べたい人必見です。

【IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内釜炊飯容量保温時間その他機能
象印 炊飯器 5.5合 IH式 黒まる厚釜 ブラック STAN. NW-SA10-BA¥32,800 楽天市場AmazonYahoo!黒まる厚釜0.5~5.5合うるつや保温:30時間まで、高め保温:12時間までクリーニング機能
象印 炊飯器 5.5合 IH式 極め炊き 黒まる厚釜 保温30時間 ブラウン NW-VB10-TA楽天市場¥19,800 AmazonYahoo!黒まる厚釜0.5~5.5合うるつや保温:30時間まで、高め保温:12時間までクリーニング機能
ZOJIRUSHI 象印 IH炊飯ジャー (5.5合炊き) 極め炊き NW-VD10-WA楽天市場¥17,950 AmazonYahoo!黒まる厚釜0.5~5.5合うるつや保温:30時間まで白米炊き分け3コース
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JKT-P100-TK楽天市場¥26,425 AmazonYahoo!遠赤3層釜1~5.5合24時間炊き分けメニュー
パナソニック 炊飯器 5.5合 SR-HBA101-K楽天市場¥39,000 AmazonYahoo!ダイヤモンド銅釜~5.5合-炊き込みご飯コース
アイリスオーヤマ IH炊飯器 5.5合 IH式 RC-IK50-B楽天市場¥9,580 AmazonYahoo!極厚火釜~5.5合24時間銘柄炊き
アイリスオーヤマ IH炊飯器 RC-IK50-W楽天市場¥15,200 AmazonYahoo!極厚火釜~5.5合12時間銘柄炊き
三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 NJ-AWA10-B¥80,700 楽天市場AmazonYahoo!本炭釜0.5~5.5合一定保温:24時間、たべごろ保温:12時間遠赤外線
アイリスオーヤマ 炊飯器 RC-IJH50-W¥26,200 楽天市場AmazonYahoo!極厚火釜~5.5合12時間低糖質機能

【IH式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング9選

ここでは、美味しいご飯が炊ける&比較的リーズナブルに購入できるIH式の5合炊き炊飯器をご紹介します。価格と機能性のどちらも重視したい人は要チェックです。

【マイコン式】5合炊き炊飯器の人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内釜炊飯容量保温時間その他機能
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 JBH-G101W楽天市場¥9,080 AmazonYahoo!黒遠赤厚釜1~5.5合-炊き込みご飯
マイコン炊飯ジャー 5合炊き¥5,240 楽天市場AmazonYahoo!-~5合12時間(30分刻み)炊き分けメニュー、スチーム皿付属
象印 炊飯器 極め炊き NL-DA10-WA楽天市場¥13,800 AmazonYahoo!黒厚釜~5.5合24時間炊き分けコース
アイリスオーヤマ 炊飯器 RC-ME50-B楽天市場¥10,900 AmazonYahoo!極厚火釜~5.5合24時間銘柄炊き
シャープ 炊飯器 マイコン方式 KS-S10J-S¥9,380 楽天市場AmazonYahoo!黒厚釜~5.5合12時間炊き込みコース

【マイコン式】5合炊き炊飯器のおすすめ人気ランキング5選

最後は、安いのが魅力のマイコン式の5合炊き炊飯器をご紹介します。味より安さ重視という人にうってつけです。

【コスパ最強はどっち?】安いVS高級!5合炊き炊飯器の比較

5合炊き炊飯器の価格帯は3万円が平均的で、高級なモデルになると5~10万円ほどの製品もあります。安いモデルと高級なモデルでは何が違うのでしょうか。その違いをまとめました。

炊飯器に求める機能や予算によっても「コスパ最強」と感じるかどうかは変わってきます。値段の違いを知り、自分にとってコスパの良い商品を購入しましょう。

安い5合(5.5合)炊き炊飯器の特徴(1万円前後のモデル)

まず、1万円以下の炊飯器は、ほとんどがマイコン式。昔から活躍しているタイプの炊飯器で、釜の下にあるヒーターが熱くなり、お米が炊ける仕組みです。安い商品が多い一方、むらなく炊きやすいIH式に比べると、味は劣るといわれています。

11,000円~13,000円ほどの予算があれば、IH式の炊飯器も見つけられます。IH式はリーズナブルなものであっても、お米は粒立ちしていて、十分に美味しく食べられる性能です。早炊きモードや炊き分け機能など、基本的な機能はほぼ揃っているので、コスパに優れています。

ただし高価な機種ほど豊富な調理機能はないので、炊飯器で調理をしたい人には物足りないかもしれません。

こんな人におすすめ
  • マイコン式、IH式の炊飯器でいい
  • 基本的な機能があれば十分
  • 低価格なものが欲しい

安い炊飯器は下記の記事でも紹介しています。

関連記事:4,000円以下も!安い炊飯器おすすめランキング15選!3合炊きから1升炊きまで

高級な5合(5.5合)炊き炊飯器の特徴(5万円以上のモデル)

5万円以上する高級5合炊き炊飯器になると、お米の美味しさを存分に引き出します。

本格的な土鍋など内釜の素材にこだわったモデルが多く、炊飯プログラムもより美味しく炊けるよう追求。保温もスチームを投入することにより、美味しさ保ったままにできるのは高級モデルならではです。

また、高級なモデルになると蒸気がでない設計を施している商品もあり、子供のいる家庭でも安全に使用できます。

こんな人におすすめ
  • お米の味にこだわりたい
  • 高い保温機能が欲しい
  • 子供がいるので蒸気レスがいい

5合炊き炊飯器のおすすめ人気メーカー

「5合炊き炊飯器はどこのメーカーがいいの?」という疑問もありますよね。ここでは5合炊き炊飯器のおすすめメーカーとその特徴について紹介します。

あると嬉しい機能が豊富な「象印」

象印の5合炊き炊飯器は、パンやケーキの調理、ご飯を美味しく炊く多彩なモード、お手入れ機能など、あったら便利な機能が盛りだくさん。ラインナップも豊富です。

象印の特徴
  • お手入れ機能やケーキを作れるモードなど機能が豊富
  • 長時間保温してもツヤを保てる
  • 高火力でお米をふっくらと炊き上げる

炊き分け技術が高い「パナソニック」

お米を美味しくする炊き分け技術が高いのがパナソニックです。お米の鮮度を見極めて新米のように炊いたり、63銘柄に対応していたりと、最適なプログラムを選択して炊き分けができます。

パナソニックの特徴
  • 銘柄炊きなどの炊き分け機能が豊富
  • まとめ炊きしても美味しい
  • 高温のスチームで旨味を閉じ込める

1万円台から3万円台が揃う「アイリスオーヤマ」

アイリスオーヤマは、家電や家具など幅広いアイテムを取り揃えている会社です。5合炊きの炊飯器としては、1万円台のマイコン式や3万円台の圧力IH式を取り扱っています。

かまど炊きご飯の味を目指した瞬間真空釜IHジャー炊飯器は、スタイリッシュなデザインにも注目です。

アイリスオーヤマの特徴
  • 1万円台から3万円台の炊飯器が揃っている
  • 50銘柄の炊き分け機能付きも多い
  • デザインがおしゃれな商品もあり

アプリと連携できる炊飯器もある「東芝」

東芝は、日本の総合電機メーカーです。炊飯器は、高級モデルの真空圧力IH式・IH式・マイコン式・小容量の4タイプを販売中。

真空圧力IH式は、内釜全体をしっかり加熱!お米をふっくらと炊き上げてくれます。アプリと連携することで、外出先から予約の確認や変更もできますよ。

東芝の特徴
  • 真空圧力IH式で美味しいご飯が炊けるタイプも!
  • 外出先から炊飯器の予約時間を変更できる
  • マイコン式は1万円前後で販売されている

老舗のお米屋さんが監修した炊飯器に注目「日立」

世界的にも有名な会社である日立は、京都の老舗米屋さんが監修した「ふっくら御膳」シリーズの炊飯器を販売しています。

土鍋釜で炊いたような粒立ちと、じんわり広がる甘みが特徴的なご飯が味わえます。その他、1万円台で買える標準モデルもありますよ。

日立の特徴
  • ごはんの美味しさにこだわっている
  • 土鍋釜で炊いたような粒立ち
  • 標準モデルと高級モデルの2パターンある

5合炊き炊飯器を使った美味しいごはんを炊くポイント

炊飯器がいくら美味しく炊けるとうたっていても、炊き方が良くないとご飯のおいしさを引き出せない可能性もあります。ここでは美味しいご飯を炊くために気を付けるべきポイントを紹介します。

お米は毎回正確な量を入れると美味しく炊ける

お米の計り方

炊飯器の内釜にある水分量を計るためのメモリは、お米の量に対してよりおいしく炊くための水分量が設定されています。そのため、お米の量が多くても少なくても美味しく炊飯できません

米用の計量カップは基本的にすりきりで1合分のものが多いので、毎回きっちり計量カップすりきりで1合分ずつ計量しましょう。日によって炊きムラがでることもなく、適切な水分量で美味しいごはんが炊けますよ。

炊飯する前にお米に水を吸収させるとふっくら美味しく炊ける

炊飯する前にお米に水を吸収させる

お米に水をしっかり吸水させたかどうかでも、お米の炊きあがりが変わります。しっかり吸水したお米は中心にも熱が伝わるため、芯からふっくら炊き上がります。

お米は水につかった最初の30分で一気に水を吸収するため、炊飯前に最低30分は吸水させましょう。この30分待つ時間を加えるだけで、ふっくら美味しいご飯が炊けますよ。

炊きあがり後に美味しく保つポイント

炊きあがり後のポイント

せっかくおいしいご飯が炊けても、炊きあがった後の対応でおいしさが変わってきます。

まず気を付けるのは、内蓋についた蒸気による水分です。この水分がご飯に入ってしまうと、ちょうどいい水分で炊けたご飯がべちゃべちゃになります。炊きあがり後、炊飯器の蓋を開けたら内蓋の水分は拭き取りましょう。

炊きあがったご飯をほぐす・よそう際は、しゃもじを垂直に入れて切るようにするのがポイントです。しゃもじの面を使うとご飯がつぶれて食感が台無しになるためです。ふっくら美味しいごはんを食べるためにしゃもじの使い方にも気をつけましょう。

5合炊きの炊飯器を使うときの注意点とは?

5合炊きの炊飯器を使うときの注意点とは?

5合炊き炊飯器はサイズも大きいため「おかずを調理しやすそう」と感じる方もいらっしゃるはず。実際に、レシピ系サイトでは、炊飯器を使った煮物やスープ、ケーキなどの作り方が紹介されています。

ところが、すべての5合炊き炊飯器が調理機能を搭載しているわけではありません。調理機能のない炊飯器でおかずを作ろうとすると、中身の吹き出しや焦げの原因になることも……。

また、調理機能付きであっても誤った使い方をすると、ケガや故障の原因になる可能性が考えられます。炊飯器で料理を作るときは、対応しているかどうかをチェックして必ず説明書に目を通しましょう。

5合炊き炊飯器のまとめ

ここまで5合炊き炊飯器の特徴や選び方、おすすめ商品ランキングなどを紹介してきました。

5合炊き炊飯器は3~5人家族にはちょうどいい大きさの炊飯器です。価格帯や内釜の種類など、ラインナップは豊富なので、どの機能を重視したいかで選ぶといいでしょう。

5合炊き炊飯器の選び方まとめ
  • マイコン式・IH式・圧力IH式から選ぶ
  • 内釜の種類によって炊き上がりは違う
  • 蒸気レスや炊き分け機能があると便利
  • 長時間保温したいなら保温機能が高いモデルを選ぶ
  • パーツが少ないとお手入れも簡単

ぜひ、ランキングや口コミを参考にして、ご家庭に合った5合炊き炊飯器を探してみてください。

その他、5合炊き炊飯器におすすめのアイテム

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