出典:amazon.co.jp
現在、多くの家庭で使われているIHクッキングヒーター(IHコンロ)。お子さまが多いご家庭や、ご年配のご家庭であってもIHクッキングヒーターであれば安心ということで、日本でのオール電化はどんどん進んでいます。IHコンロの設置率は住宅全体では約25%の世帯に、戸建て住宅では約35%にものぼっています。
そんな中、重宝するのがIHヒーター対応の調理器具です。フライパンや卵焼きパンの他、今はIH対応の鍋も人気になっています。
近頃は単体売りだけでなく、IH鍋セットも充実しており、デザイン性の優れたものから、機能性が優れたもの、一人暮らし用の小さいものから、大家族向きのものまでたくさんのラインナップがあります。
実際に買おうとすると、この中からどう選ぼう…と迷ってしまう方も多いはず。
この記事では、冬はもちろん、夏場でも活躍する「IH鍋」について、選び方のポイントから、人気のランキング、IH鍋を使ったレシピや、ガス用鍋との違いなどを含めてご紹介しています。
たくさんある中から、ご自分の用途や目的に合わせてぴったりのIH鍋を選びましょう!
目次
- IH鍋を選ぶときに気を付けたいポイント5つ
- ガス用の鍋とIH対応の鍋の見分け方
- IH鍋の人気おすすめメーカー
- 【両手鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- おすすめの両手IH鍋5選
- 【土鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- 冬にぴったり!IH対応の人気土鍋7選
- 【おしゃれ】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- デザインにもこだわりたい!おしゃれなIH鍋3選
- 【セット】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- セットで使える!おすすめのIH鍋4選
- 【片手】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- 一人暮らしにぴったり!小さめ片手IH鍋3選
- 【炊飯】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- 大人気!ご飯も炊ける!炊飯IH鍋4選
- 【圧力鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- IH対応圧力鍋おすすめ 5選
- 【無水鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- IH対応の無水鍋ランキング3選
- 【天ぷら鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
- IH対応てんぷら鍋ランキング5選
- IH鍋ってどこで買えるの?購入場所をチェックしよう
- IH鍋を捨てる時はどうするの?破棄の仕方をチェックしよう
- IH鍋よくある質問 Q&A
- IH鍋の人気売れ筋ランキングもチェック
- IH鍋以外のおすすめキッチン家電
- IH鍋まとめ
IH鍋を選ぶときに気を付けたいポイント5つ
IH鍋を選ぶときのポイントを5つにまとめました。それぞれ項目ごとに分けてみていきましょう。
IH鍋の大きさで選ぶ
IH鍋底の直径が12cm~26cmがおすすめのサイズ。
その理由は、左右IHの場合は12cm~26cmの大きさ、後ろIHは12~18cmが一般的だからです。
IH調理器はセンサーで温度管理をしています。
料理が不可なわけではありませんが、26cmを超える大きさの鍋の場合は、検知範囲外(はみ出した部分)は規定温度より低いとしても、温度の感知ができないため、正常に料理ができずに思わぬ事故につながる恐れもあるのです。
お使いのIHクッキングヒーターの大きさをしっかり確認しておきましょう!
編集部
火が当たっていれば大丈夫なガスとの違いはセンサーです!センサーの範囲外のお鍋だと事故の元になるので、注意が必要ですね!
関連記事:IHクッキングヒーターおすすめ18選|ビルトイン・据置・卓上の選び方や火力を解説
IH鍋の素材で選ぶ
ホーロー製
ホーローとは鉄とガラスを組み合わせて作った素材のこと。
ガラスは水、熱、臭いに強く、見た目もきれいという特徴がありますが、割れやすいというデメリットを鉄で補ったのが「ホーロー(琺瑯)」です。
ガラスの特性である臭いが付きにくいこと、汚れが付きにくいことなどがメリットとして挙げられます。
焦げがついてしまうこともありますが、重曹を入れたお湯を沸騰させることでお手いれできますよ。
編集部
おしゃれなだけじゃなく機能性にも優れたホーロー素材!色んな色から選べるのも楽しいですね♪
関連記事:【口コミまとめ】ストウブ鍋おすすめ13選|初心者にも使いやすいサイズ・形とは?使い方も紹介
ステンレス製
ステンレスはIH対応しているものばかりというイメージがあるかもしれませんが、素材の割合によってはIH不可なものもあります。
一般に「18/0ステンレス」といわれるものは、どんなIHクッキングヒーターにも対応が可能です。「18/0」とはクロムが18%、ニッケルが0%の割合のことを示しています。
鍋の底をチェックして、「18/10」とか「18/8」という表記があるものはIHクッキングヒーターでの使用はできず、磁石を当ててもくっつかない素材です。
その他「IH対応のSGマーク」や「Induction」と記載があるものも、IH対応鍋ですので購入時にチェックしましょう。
編集部
ステンレスって全部磁石にくっついて、IHが使えるのかと思いがち。鍋の底や説明書を読むのがベストです♪
土鍋
温めることで遠赤外線を放射する特徴があるのが土鍋。体の芯からあたたまりますよね!
また、遠赤外線効果によって素材のうま味を最大限引き出してくれるのも、土鍋ならではの特徴です。
最近は土鍋タイプも「IH対応」が増えていますが、「IH対応」と記載のないものは使えませんので注意が必要です。
編集部
寒くなるとうちでも鍋料理が定番になります!最近では、蒸し料理や蒸し野菜も土鍋で作ったりしますよ♪IH対応が増えて嬉しいですね!
その他、チタン製や鉄製も
長く使えて錆びない鍋といえば「チタン製」がおすすめです!チタンで出来た鍋は軽い上に、とても頑丈に出てきているので、ちょっとぶつけてしまった、落としてしまったなどの衝撃にも強く、持ちが良いのも特徴です。
さらに、抗菌効果もあるので衛生面で気を付けたい方にはチタン製がおすすめ。ただし、熱伝導率が低いため、鍋自体が温まるまでに時間がかかるというデメリットもあります。
「ホーロー製」と同じくらい重量感がありながら、高温にも耐えられるので「てんぷら鍋」として使うなら鉄製がおすすめです。熱効率が高く、うま味を閉じ込めてくれるのが特徴です。
「オールメタル加熱」「鉄・ステンレス加熱」両方のIHクッキングヒーターで使用できる点もポイント。ただし、錆びやすいのでお手入れをしっかりする必要があります。
IH鍋素材別メリット・デメリットのまとめ
メリット | デメリット | |
ホーロー | ・錆びにくい ・臭いが付きにくい ・汚れが付きにくい ・デザインが可愛いものが多い |
・衝撃に弱いので、落とすと 割れる可能性も ・重量があり重い ・焦げ付くと取りにくい |
ステンレス | ・保温性に優れている ・頑丈なので壊れにくい ・お手入れもしやすい |
・熱伝導率が悪いので、温まりにくい ・塩素系漂白剤を使うと錆びやすい |
土鍋 | ・遠赤外線効果で素材のうま味を 引き出しやすい ・冬には必需品ともいえる |
・IH対応していない土鍋も多く しっかりと吟味が必要 ・鍋と蓋で幅を取り重量もあるので 仕舞う場所に困る場合も |
チタン | ・軽く扱いやすい ・頑丈に出来ている ・錆びにくい |
・熱伝導率が悪いので 温まるまでに時間がかかる |
鉄 | ・熱伝導率が良いのですぐに温まる ・料理に鉄分を含ませることが出来るので 鉄分不足の人には嬉しい ・高温で調理可能 ・天ぷら鍋として最適 |
・大きな鍋になると重い ・錆びやすいのでしっかり 乾かす必要がある |
表面加工でIH鍋を選ぼう
フッ素加工(テフロン加工)
フッ素コーティング(加工)とは、フッ素樹脂でフライパンやお鍋の内側をコーティングすること。テフロン加工とも呼ばれます。お手入れが簡単で、調理もしやすくなる加工の為、調理器具のコーティングにはよく使われています。
フッソ樹脂は「耐薬品性」「耐熱性」「非粘着性」「難燃性」に優れているので、料理中の食材の焦げ付きを防止したり、汚れのこびり付きを防いだりすることができます。
ただし、フッ素加工の注意点として「空焚きをしない」ということがあります。空焚きとは、食材や水分など、何も入れずに鍋やフライパンを熱すること。250度以上でコーティングが劣化し、また360度以上になるとコーティング自体が剥がれおち、その際に有害なガスまでが発生してしまう恐れがありますので注意しましょう。
セラミック加工
セラミック加工も最近よく調理器具に使われるコーティングのひとつ。セラミック加工がされたフライパンや鍋は、熱伝導率も良く、すぐに温まるというのが優れた点です。
フッ素加工と違うのは、400度もの耐熱性があり、万が一加熱しすぎてもフッ素加工のように有毒ガスが発生してしまう恐れがないということ。
またフッ素加工(テフロン加工)との違いは、デザイン性にも表れています。セラミック加工の鍋は内側が白く、外側はカラフルな色合いのものが多いので、調理器具を可愛く揃えたいという方には、まさに打ってつけでしょう。
鍋の重さでIH鍋を選ぼう
使う用途によって買いたいお鍋の形は様々ではありますが、片手用の鍋を買った場合に1kg以上あるものは大変ですし、鍋の場合はある程度の重量感があった方がベター。
素材や、大きさ、価格などを確認したのちに、実際にもって確認できるとベストですね!
便利な付属品やオプションはついている?
セット鍋や、セットでない鍋の場合でも、付属品のありなしは確認しておきましょう!
取手が外せるタイプのIH鍋のセットには、鍋ごと冷蔵庫でおかずを保存したいときに便利な「シールふた」がついているものも。鍋のふたと違って省スペースになるのが嬉しいですね。
ガス用の鍋とIH対応の鍋の見分け方
そもそもIHとは「induction heating」の頭文字を取った英語の略称で、日本語にすると「電磁誘導加熱」と呼ばれます。
ガスの場合は直接火を当てて加熱する=鍋などを温めるのに対し、IHの場合は、鍋やフライパンが接した面に電気抵抗を起こして熱を発生させるという仕組み。
国内でIHクッキングヒーターとして販売されたのは、1988年頃からです。
鍋の底が平らで、面が大きいのが特徴で、丸い形をした中華鍋などはIHコンロ対応はできません。
つまり、IH対応鍋の場合は底の形状が平らだということ。
そして、もう1点は電気を通すために磁気で出来ており、磁石にくっつくという点です。
IH対応かどうか分からない場合でも「底が平ら」で「磁石がくっつく」場合は、IHクッキングヒーターでも加熱可能ということになります。
IH鍋の人気おすすめメーカー
ダンスク(DANSK)
北欧雑貨が好きな女子にはたまらないお鍋が「ダンスク(DANSK)」でしょう。DANSKという意味は「デンマーク風」という意味です。北欧を中心に各国のデザイナーが集まったデザイン会社で、北欧にある会社ではなく、実際にはアメリカの会社です。ダンスクは意外と安価なので手が届きやすいというのも魅力のひとつですね!
デザイン性の高い蓋は、デザインのみだけでなく機能性にも優れており鍋敷きにも変身。本体はホーロー製なので、熱伝導率が良く重みもあり、臭いなどもつきにくい素材です。
バーミキュラ
バーミキュラとは、鋳鉄の特殊材質である「コンパクテッド・バーミキュラ」から来ている名前です。コンパクテッド・バーミキュラとは熱伝導率が良く、強度があり、そこにホーロー加工も施した「鋳物ホーロー製」です。バーミキュラの鍋は見た目もとってもおしゃれでキュートなものが多く、女子受けも間違いなし。
バーミキュラの鍋で「無水鍋」とはよく聞きますよね。それは高い気密性と、熱伝導性のなせる技。調味料をほんの少し足すだけで、素材そのもののうま味を味わうことができます。
宮崎製作所
鍋を重ねて収納でき、見た目も美しい宮崎製作所のお鍋。鍋を重ねて収納しても、底が傷つきにくい設計になっています。鍋自体は、熱伝導が良いアルミを、保温性の高いステンレスで挟んだ構造。弱火調理ができるから煮物も上手に作れ、また揚げ物は素早くカラっと揚げることができます。
IHにももちろん対応しており、ガスも使え、またハロゲンヒーターにも対応している上、オーブンにも入れられるので持っていて損はないお鍋のシリーズです。
ル・クルーゼ
ル・クルーゼと言えば可愛くておしゃれな調理器具で有名なメーカーですね。カラフルなお鍋に、飾ってあっても可愛いので女性には人気があります。ル・クルーゼのお鍋はホーロー製で、基本的にはどの鍋もIH対応となっています。ただし12cmくらいの小さめの鍋や、底が特殊な形のものはIHクッキングヒーターでは熱が伝わりませんので注意が必要です。
「ココット・ロンド」はどんな料理にも適している両手持ち鍋の役割、「ココット・ジャポネーズ」は卓上料理に、「ココット・オーバル」は横長なのでパスタなどの幅を取る料理に向いています。それぞれの名前で特徴があらわされているので、一度メーカーHPでチェックしてみるのも良いですね!
Flavor Stone (フレーバーストーン)
販売数は760万台を突破するなど、世界中で大人気のFlavor Stone(フレーバーストーン)は、「焦げ付きにくい」と有名です。特に取っ手の外せるスクエア型は、形もおしゃれで、ガスもIHも対応、そのままオーヴンに入れて食卓に並べることもできるので、今人気高騰中です。
フレーバーストーンダイヤモンドエディションは、ノンスティックコーティングの多層構造でくっつきにくく、焦げ付きにくい加工が施されています。油を引かなくてもスムーズに調理ができるということで、ヘルシーさを求めている方にはおすすめのメーカー。
T-fal(ティファール)
お鍋と言えばティファールという方も多い有名調理器具メーカー。セット売りのお鍋が人気です。セット売りでも取っ手が取り外しできるので、かさ張るお鍋も重ねて収納することができるなど、主婦や使う人の目線に立った作りが特徴です。基本的にIH対応しています。
ティファールは、世界で初めてフッ素加工(テフロン加工)を施したメーカーでもあり、テフロン加工でこびり付きを防ぎ、お手入れがしやすいお鍋を提供しています。コーティングも5層や6層のものなどがあり、6層の方がしっかりとした加工が施されています。
その他IH鍋の人気メーカー(ストウブ・ビタクラフト・ムスイ)
その他の人気のあるIH鍋のメーカーを紹介します。
- ストウブ:色のバリエーションが豊富で、おしゃれな外観が人気。
- ビタクラフト:アルミニウムとステンレスを組み合わせた「5層」「6層」「9層」の構造。熱伝導率に優れ、人気が高い。
- ムスイ:アルミニウム鋳物鋼で熱伝導率が高く、均一な火通りで短時間調理が可能。
【両手鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 付属品 CAROTE カローテ 両手鍋 24cm 楽天市場¥3,480 AmazonYahoo! 内径24cm×直径×18.4cm×高さ11cm 4L 1.01kg アルミニウム(本体)、ステンレス(底)、ベークライト(持ち手)、強化ガラス&ステンレス(蓋)、フッ素&マーブル粒子(コーティング) - - アイリスオーヤマ 両手鍋 20㎝ DIS-P20 楽天市場¥1,700 AmazonYahoo! 幅約32×奥行約20.3×高さ約9.5 2.9L 1.1kg 本体:アルミニウム合金
はり底:ステンレス鋼(クロム16%) 内側:ふっ素樹脂塗膜加工 - アイリスオーヤマ ダイヤモンドグレイス 両手鍋 DG-P24(24cm) 楽天市場¥4,442 AmazonYahoo! 幅約24.5×奥行約36×高さ約12.6 4.6L 1130g 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) 内側:ふっ素樹脂塗装膜加工/外側:焼き付け塗装(底面を除く) - ティファール 両手鍋 20cm IH対応 「 コンフォートマックス IH ステンレス シチューパン 」 C99544 取っ手つき T-fal 楽天市場¥8,239 AmazonYahoo! 幅33.9×奥行21.2×高さ16.5cm 3.1L 1.37kg 材質:本体/ステンレス18-10、底/ステンレス18-10・アルミニウム・ステンレス18-0、取っ手/フェノール樹脂、ふた/強化ガラス 本体と同じ - ブルーノ ホーロー両手鍋 20cm BHK280 ¥5,500 楽天市場AmazonYahoo! 横幅290mm×高さ140mm×奥行205mm 3 L 1.3 kg ホーロー ホーロー 天然木つまみのホーロー製フタ
おすすめの両手IH鍋5選
焦げつきくいマーブルコーティング!汚れ落ちも抜群
5層のマーブルコーティングをすることで焦げ付きにくくするIH対応の両手鍋。鍋底の焦げをゴシゴシ擦るうちにコーティングが剥げてしまうことってありますよね。硬い大理石の粉をフッ素樹脂に混ぜたマーブル粒子をコーティングすることで耐久性を強化。汚れがつきにくく、スポンジで軽く洗うだけで汚れが落ちます。
本体は食材に火が通りやすいアルミダイキャストを採用。厚みがあるのでカレーやシチューのほか、鍋料理や長時間煮込む料理にもぴったりです。優しい風合いのカラー「アイスクリーム」はそのまま出しても食卓をオシャレに演出。24cmサイズは一人鍋はもちろん、家族でも使える1台です。
サイズ | 内径24cm×直径×18.4cm×高さ11cm |
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満水容量 | 4L |
重さ | 1.01kg |
素材 | アルミニウム(本体)、ステンレス(底)、ベークライト(持ち手)、強化ガラス&ステンレス(蓋)、フッ素&マーブル粒子(コーティング) |
表面加工 | - |
付属品 | - |
こんなに使いやすくて1500円以下!迷ったらコレ
3個上に記載されている同社の「ダイヤモンドグレイス 両手鍋 DG-P24」と同じく、内側のコーティングにダイヤモンドを使用した焦げ付きにくいお鍋。「グレイス」はメタリックでスタイリッシュなのに比べると、こちらは暖かみのある落ち着いたカラーで、さらにお手軽価格となっています。アイリスオーヤマの公式通販サイトではなんと1480円(税抜)で販売していますよ!少ない油でもこびりつかないから、炒め物もヘルシーに料理することができます。
サイズ | 幅約32×奥行約20.3×高さ約9.5 |
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満水容量 | 2.9L |
重さ | 1.1kg |
素材 | 本体:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
表面加工 | 内側:ふっ素樹脂塗膜加工 |
付属品 | - |
フライパン代わりにも!丈夫・スタイリッシュ・コスパ◎
人工ダイヤモンドとフッ素樹脂をコーティングに使用。フライパンと同じコーティングなので、こびりつきにくいだけではなく傷もつきにくいです!コーティングがはがれにくく丈夫で長持ちなのに3000円以下とは、コスパも◎。鍋自体に光沢があるうえに取手もステンレス製なので、スタイリッシュでおしゃれなキッチンにとても合います。カラーはシルバーとブロンズが選べますよ。
サイズ | 幅約24.5×奥行約36×高さ約12.6 |
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満水容量 | 4.6L |
重さ | 1130g |
素材 | 本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
表面加工 | 内側:ふっ素樹脂塗装膜加工/外側:焼き付け塗装(底面を除く) |
付属品 | - |
シンプルで使いやすい!耐久性が自慢
熱伝導の良さと耐久性がこちらのウリ。その秘密は底の差材にあり!最初に熱が加わる底面は、耐久性のあるステンレスが、熱伝導が良いアルミニウムを挟み込んでいる「3層構造」。だから熱回りが均一で、すばやく加熱できますよ。使われているのは、数あるステンレス素材の中でも、腐食しにくいと言われる「18-10ステンレス」。スタイリッシュな見た目にこだわりつつ、丈夫で長持ちするお鍋が欲しい方におすすめです!
サイズ | 幅33.9×奥行21.2×高さ16.5cm |
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満水容量 | 3.1L |
重さ | 1.37kg |
素材 | 材質:本体/ステンレス18-10、底/ステンレス18-10・アルミニウム・ステンレス18-0、取っ手/フェノール樹脂、ふた/強化ガラス |
表面加工 | 本体と同じ |
付属品 | - |
料理の時間が楽しくなる!くすみカラーがかわいい両手鍋
BRUNOのロゴと天然木のつまみのついたフタがおしゃれなホーローのIH対応鍋です。70年以上ホーロー製品を専門に製造している「富士ホーロー」とのコラボ製品で、日本人スタッフ管理の元にひとつひとつ丁寧に作られています。
フタを開けると内側は真っ白で、金色のふちどりがされています。食材にじっくり熱が入り、保温性が高いのがホーロー鍋の特徴。煮込み料理や炊飯にも適していますよ。
かわいいくすみカラーの両手鍋は、結婚祝いや新築祝いとしても人気。インテリアにこだわっている方や、料理の時間の気分を上げたい方にもおすすめです。
サイズ | 横幅290mm×高さ140mm×奥行205mm |
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満水容量 | 3 L |
重さ | 1.3 kg |
素材 | ホーロー |
表面加工 | ホーロー |
付属品 | 天然木つまみのホーロー製フタ |
【土鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 付属品 耐熱宴ベイク土鍋 9号 ¥11,440 楽天市場AmazonYahoo! 外寸:直径28、幅31.6(両手まで)、高さ15.8(蓋付)
内寸:直径23.8/高さ7.5(内底から蓋受まで) 約3000ml - 陶磁器 - ステンレス製IHプレート、陶製プレート ドウシシャ evercook(エバークック)卓上鍋 EAT24IV(24cm) 楽天市場¥11,500 AmazonYahoo! W372×D265×H148mm 3.5リットル 1200g 本体:アルミニウム合金 内面:フッ素コーティング - NEO BK IH対応土鍋 8号 ¥4,334 楽天市場AmazonYahoo! 250mm(径) 2.4L - 耐熱セラミック - - KINTO (キントー) KAKOMI IH土鍋 2.5L 楽天市場¥15,950 AmazonYahoo! 直径260 x H145 x W315 mm 2.5 L 2816g 陶器 ガラス質の釉薬 すのこ IH・直火両方対応ばんこ焼土鍋8号 ¥10,780 楽天市場AmazonYahoo! 直径((取手を含む)約29cm、高さ(蓋を含む)14cm
※サイズには個体差があります - 約2830g 耐熱陶器 粉引 ステンレスプレート NATURAL ニューIH対応土鍋 u2mall-b000x1aztm(18cm 8号サイズ) ¥2,912 楽天市場AmazonYahoo! 幅27.5×奥行き24×高さ13.5cm 2100cc 2000g 鍋-耐熱陶器 蓋-陶器 - - 内山製陶所 都三島土鍋8号 ¥7,103 楽天市場AmazonYahoo! 直径28cm(取手を含む)、高さ15cm - 2.3kg 耐熱陶器 - ステンレスプレート
冬にぴったり!IH対応の人気土鍋7選
食卓が華やぐ、オシャレなカラーリングが人気
レッドorオレンジの鮮やかな色彩が目を引く土鍋は、食卓をオシャレに演出したい方におすすめ。使いやすい9号サイズは、4〜5人で鍋を囲むのにピッタリなサイズなので、家族団らんはもちろん、友人を招いた鍋パでも重宝しますよ。
IHで使用するときは、鍋底のくぼみに専用のステンレスプレートセットし、さらにその上から遠赤外線効果がある陶製のプレートを置きます。こうすることで土鍋の温度がゆっくり上昇し、鍋底の焦げ付きも防ぐという仕組み。オシャレかつ、期待以上の機能を備えた土鍋は、キッチンツールの"差し色"にも使えますよ。
サイズ | 外寸:直径28、幅31.6(両手まで)、高さ15.8(蓋付) 内寸:直径23.8/高さ7.5(内底から蓋受まで) |
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満水容量 | 約3000ml |
重さ | - |
素材 | 陶磁器 |
表面加工 | - |
付属品 | ステンレス製IHプレート、陶製プレート |
見た目は土鍋、機能はフライパン!
「evercookというばフライパン」というイメージの方も多いかと思いますが、こちらは、そんなフライパンの良さをそのままお鍋にしました!という製品です。見た目は暖かみのある土鍋風味なのに、内側はテフロンでこびりつきません。そして土鍋よりはるかに軽く扱いやすい!蓋は裏返して置きやすいデザインとなっているだけではなく、真ん中のくぼみには菜箸やおたまが載せられる設計に。一言で言えば、このお鍋には欲しい機能がすべて詰まっています。
サイズ | W372×D265×H148mm |
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満水容量 | 3.5リットル |
重さ | 1200g |
素材 | 本体:アルミニウム合金 |
表面加工 | 内面:フッ素コーティング |
付属品 | - |
素材の旨味を引き出すセラミック土鍋。ごはんも美味しく炊ける!
熱が鍋全体に均一に伝わる遠赤外線効果を採用した耐熱セラミック土鍋。温度が緩やかに上昇する土鍋の特性を活かし、素材本来の旨味を引き出します。鍋底に焼き付けた電熱帯は100〜200VのIHコンロに対応。土鍋の効果的な熱伝導を実現しました。
ゆっくり温度が均一に上昇する効果は、ごはんを美味しく炊く上で欠かせない要素です。土鍋はお米の甘味成分「アミラーゼ」の働きを長時間キープすることで、ふっくら美味しいごはんに仕上げます。保温にも優れた耐熱セラミック土鍋は、加温をしなくても炊き立ての味が続くスグレモノ。シックで高級感のあるデザインは、鍋パでも大活躍すること間違いなし!
サイズ | 250mm(径) |
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満水容量 | 2.4L |
重さ | - |
素材 | 耐熱セラミック |
表面加工 | - |
付属品 | - |
蒸し料理や、エスニック料理にも合うオシャレ土鍋
すのこが付いているので、蒸し料理にも使えます。土鍋ですが見た目がオシャレなので、スンデュブやトムヤムクンなど、異国の鍋料理にもピッタリ合いますよ!色々なバリエーションの鍋料理を試したい方におすすめです。お鍋にしては珍しく電子レンジが使えますが、食洗機は使えないので気をつけましょう。揚げ物もできません。1.2リットルのサイズもあるので、1〜2人で使うときはそちらがおすすめです。カラーはホワイトとブラックの2色。
サイズ | 直径260 x H145 x W315 mm |
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満水容量 | 2.5 L |
重さ | 2816g |
素材 | 陶器 |
表面加工 | ガラス質の釉薬 |
付属品 | すのこ |
マルチに使える!耐熱性に優れた萬古焼(ばんこやき)土鍋
三重県四日市や菰野町で生産される萬古焼土鍋は耐熱性に優れた陶土で作られているため、直火やIH、電子レンジ、オーブンとマルチに使える土鍋です。IHでは付属の金属プレートを鍋底に敷いて使用します。
釉薬で表面をコーティングしていない萬古焼は、陶土そのものの風合いを楽しむことができます。また、熱がゆっくり伝わるため、料理を美味しく仕上げるのも萬古焼の特徴です。表面仕上げには吸水性に優れた「粉引き(こひき)を採用。粉引き独特の質感はまるでアンティークのような温もりがあります。シンプルなフォルムはポトフやブイヤベースなど、洋風鍋とも相性も抜群です。
サイズ | 直径((取手を含む)約29cm、高さ(蓋を含む)14cm ※サイズには個体差があります |
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満水容量 | - |
重さ | 約2830g |
素材 | 耐熱陶器 |
表面加工 | 粉引 |
付属品 | ステンレスプレート |
IHで使える本物の土鍋!お手入れ楽な「プレート一体型」
やはり寒い冬は土鍋でグツグツ煮た食材をつつくのが恋しくなりますよね。こちらは、そんな感覚をもっと現代的に!IHで使えるのはもちろん、陶器の土鍋では珍しい「明るいホワイト」が食卓を彩ります!3〜4人で使えるサイズなので、家庭にも鍋パにも使えます。
IH対応土鍋の中には、鍋底にプレートをセットしなければならない「プレート取り付けタイプ」と、鍋底に金属板が埋め込まれている「プレート一体型タイプ」がありますが、こちらは後者なので洗うのもラクラク。スタイリッシュな家庭でも、雰囲気のある土鍋を使いたい!という方におすすめです。
サイズ | 幅27.5×奥行き24×高さ13.5cm |
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満水容量 | 2100cc |
重さ | 2000g |
素材 | 鍋-耐熱陶器 蓋-陶器 |
表面加工 | - |
付属品 | - |
土鍋といえばコレ!料亭でも愛用される美しい灰色菊柄
土鍋と言えばイメージする人が多い三島土鍋は、灰色菊柄のデザインが特徴的な日本を代表する陶器です。グレーを基調としたシックな風合いは長きに渡って日本の鍋文化を支え、料亭などでも愛用されています。明治時代から窯火を絶やさず培ってきた技術はそのままに、鍋底にステンレスプレートを敷くことでIHにも対応。プレートを外せば直火や電子レンジでも使用できます。
土鍋ならではの優れた保温効果は、さまざまな鍋料理に最適。土鍋選びに迷ったら選んで間違いなしの1台です。
サイズ | 直径28cm(取手を含む)、高さ15cm |
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満水容量 | - |
重さ | 2.3kg |
素材 | 耐熱陶器 |
表面加工 | - |
付属品 | ステンレスプレート |
【おしゃれ】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 付属品 staub(ストウブ) ピコ・ココット ラウンド 18cm チェリー (40509-814) 楽天市場¥20,316 AmazonYahoo! (縦×横×高さ)240×180×126mm(フタを除く高さ:83mm) 1.7L 2.94kg 鋳鉄(ほうろう加工) 黒マットエマイユ加工 レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー ル・クルーゼ(Le Creuset) ココット・エブリィ(18cm) ¥33,000 楽天市場AmazonYahoo! 直径(取手込):17(23)cm、高さ(フタ込):13(18)cm、深さ:12.5cm、底径:10.5cm 2L 2.7kg 鋳鉄(ホーロー加工)、ステンレス ラックマットホーロー加工 - HARIO(ハリオ) フタがガラスのIH対応ステンレス鍋23雪平 MIS-23 楽天市場¥5,172 AmazonYahoo! 幅 285 × 奥行 285 × 高 144mm 1,900ml 本体1300g 鍋身:ステンレス - レシピ
デザインにもこだわりたい!おしゃれなIH鍋3選
水蒸気で食材本来の旨味を引き出す「魔法の鍋」!
あえてテーブルやキッチンに出しっ放しにしたくなるオシャレさ!商品名ピコ・ココットの「ピコ」とは、蓋の裏についている小さな突起のこと。食材から出た水蒸気が蓋の裏に付いて水滴となり、ピコ(突起)を伝わって落ち再び食材に戻ることで、料理がふっくらジューシーに仕上がります。だからお米を炊いてもふんわり。米本来の甘さが楽しめます!
鍋の内側はザラザラしていて、食材との接点を少なくして焦げ付きを防いでいます。毎日の料理をより美味しく、オシャレに楽しみたい方におすすめ。サイズは10cm〜30cmで展開しています。
サイズ | (縦×横×高さ)240×180×126mm(フタを除く高さ:83mm) |
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満水容量 | 1.7L |
重さ | 2.94kg |
素材 | 鋳鉄(ほうろう加工) |
表面加工 | 黒マットエマイユ加工 |
付属品 | レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー |
軽くて丈夫、お手入れらくらく!透明なフタが嬉しい
ハンマーで叩いたような跡・槌目が美しくスタイリッシュです。シンプルなデザインだから、キッチンで作った後そのまま食卓に持っていっても素敵ですよ。
ステンレス製なので軽く、お手入れもラクラク。土鍋と違い、割ってしまうこともありません。その分、保温性は他の材質に比べて劣るところも。他のおしゃれ鍋と比べても、お手頃価格となっています。
サイズ | 幅 285 × 奥行 285 × 高 144mm |
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満水容量 | 1,900ml |
重さ | 本体1300g |
素材 | 鍋身:ステンレス |
表面加工 | - |
付属品 | レシピ |
縦長なフォルムが新鮮!そこには機能的なワケが…
一般的な鍋より深めなのには、2つのワケがあります。1つめは「熱対流」。丸みのある底面と、ドーム型のフタと、この本体の深さによって効率的に対流が起き、熱が均一に全体にいきわたるようになっています。2つめは「コンパクトさ」。普通の鍋より直径が小さいので、調理中に隣のお鍋とぶつからないし、収納もしやすいですよ。対流のおかげでしょうか、お米を炊くととても美味しく感じます!鍋でお米を炊きたい方は必見です。サイズは18センチのほか20センチがあります。カラーはなんと12色もありますよ!
サイズ | 直径(取手込):17(23)cm、高さ(フタ込):13(18)cm、深さ:12.5cm、底径:10.5cm |
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満水容量 | 2L |
重さ | 2.7kg |
素材 | 鋳鉄(ホーロー加工)、ステンレス |
表面加工 | ラックマットホーロー加工 |
付属品 | - |
【セット】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 セット内容 パール金属 IH対応 ストロングマーブル 5点セット ¥7,700 楽天市場AmazonYahoo! 26cm鍋: 外径275×高さ60×幅55mm
20cm鍋: 外径215×高さ55×幅50mm
マルチポット: 長さ190×幅145×高さ85mm
着脱式ハンドル: 長さ170×幅40 マルチポット2.0L 26cm鍋: 780g
20cm鍋: 500g
マルチポット: 1005g
着脱式ハンドル: 165g アルミニウム合金、ステンレス鋼 フッ素コート 20cm鍋、26cm鍋、18cmマルチポット、18cmマルチポット用ガラス蓋、着脱式ハンドル ダイレクトテレショップ フレーバーストーン グランド4点セット(24cm) 楽天市場¥13,764 AmazonYahoo! ・ソテーパン
直径24cm/深さ約4cm
・ディープパン
直径24cm/深さ約7cm
・キャセロールパン
直径24cm/深さ約9cm - ・ソテーパン:900g
・ディープパン:960g
・キャセロールパン:1040g ステンレス、アルミ、フッ素樹脂 - ソテーパン、ディープパン、キャセロールパン、ガラス蓋、レシピブック アイリスオーヤマ フライパンセット H-IS-SE13P 確認中 楽天市場AmazonYahoo! フライパン(20cm・26cm)、
炒め鍋(26cm)、
なべ(16cm・20cm)、
ガラスふた(16cm・20cm・26cm)、
PEシールふた(16cm・20cm) フライパン:20cm…約1.1L、26cm…約2.7L・
炒め鍋:約3.0L・
なべ:16cm…約1.5L、20cm…約2.6L・
エッグパン(幅約20.5×奥行約13cm):約1.2L パッケージ重量:約6.04kg 本体:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼(クロム16%) フライパン・炒め鍋・なべ・エッグパン:内側/ダイヤモンドコーティング、外側/焼付塗装加工 収納用敷きパッド IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) フライパン 鍋 4点セット 楽天市場¥3,818 AmazonYahoo! フライパン:21.7×4.2cm / 鍋:21.7×9.6cm フライパン:402g / 鍋:582g 内側:ふっ素樹脂塗膜加工 / 外側:焼付塗装加工 フライパン:1.1L / 鍋:2.8L アルミニウム合金 / はり底:ステンレス鋼(クロム16%) 20cmフライパン1点、20cm鍋1点、ガラスふた1点、マルチハンドル1点
セットで使える!おすすめのIH鍋4選
外側もコーティング加工で焦げ付かない!鍋とフライパン2種のセット
直径18cmのマルチポットとガラス蓋、20cm・26cmのフライパンと脱着式ハンドルの5点セットです。ハンドルを外して重ねて収納できるので、省スペースなセットを探している方にぴったりです。
内側には4層、外側にも3層のコーティング加工がされており、調理中はもちろんのこと外側に跳ねてしまった汚れの焦付きも防げます。マーブルコーティングなのでキズもつきにくく、金属製のフライ返しも使えますよ。
口コミでは「目玉焼きが油なしでもつるりと取れる」「もう一度使いたくてリピート買いした」という声も。IHヒーターの上でツルツル滑ってしまうという評価もあるので、マットを敷いて使うのがおすすめです。
サイズ | 26cm鍋: 外径275×高さ60×幅55mm 20cm鍋: 外径215×高さ55×幅50mm マルチポット: 長さ190×幅145×高さ85mm 着脱式ハンドル: 長さ170×幅40 |
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満水容量 | マルチポット2.0L |
重さ | 26cm鍋: 780g 20cm鍋: 500g マルチポット: 1005g 着脱式ハンドル: 165g |
素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
表面加工 | フッ素コート |
セット内容 | 20cm鍋、26cm鍋、18cmマルチポット、18cmマルチポット用ガラス蓋、着脱式ハンドル |
1人暮らしのスタートにも、結婚祝いにも!嬉しい4点セット
「ソテーパン(フライパン)」「ディープパン(深めのフライパン)」「キャセロールパン(両手鍋)」そして「蓋」の4点セット。一通り揃っているから、これから自炊を始めたい人にもおすすめです。特にディープパンは、スープスパゲッティなど「フライパンか両手鍋か迷う料理」にぴったりで、使い勝手が良いですよ!底面は6層構造になっており、食材のくっつきにくさと熱伝導の良さを両立させています。油を使わなくても調理でき、ヘルシーです。カラーはレッドとブロンズゴールドの2色あります。
サイズ | ・ソテーパン 直径24cm/深さ約4cm ・ディープパン 直径24cm/深さ約7cm ・キャセロールパン 直径24cm/深さ約9cm |
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満水容量 | - |
重さ | ・ソテーパン:900g ・ディープパン:960g ・キャセロールパン:1040g |
素材 | ステンレス、アルミ、フッ素樹脂 |
表面加工 | - |
セット内容 | ソテーパン、ディープパン、キャセロールパン、ガラス蓋、レシピブック |
収納用敷きパッド付きで、傷つけにくく長持ち
フライパン2種、炒め鍋、なべ2種、ガラスふた3種、シールふた2種、エッグパン、マルチハンドル2つの計13点のセット。内側のコーティングにダイヤモンドを使用しており、焦げ付きにくくなっています。
取手の付け外しができるから、オーブンに入れるのもラクラク。そのまま食卓にも出せますよ!シールふたを使えば、鍋のまま冷蔵庫に入れるのも簡単です。収納用の敷きパッド付きなので、重ねて収納しても互いを傷つけません。
カラーはレッド(オレンジ)、ピンク、ブルーから選べます。
サイズ | フライパン(20cm・26cm)、 炒め鍋(26cm)、 なべ(16cm・20cm)、 ガラスふた(16cm・20cm・26cm)、 PEシールふた(16cm・20cm) |
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満水容量 | フライパン:20cm…約1.1L、26cm…約2.7L・ 炒め鍋:約3.0L・ なべ:16cm…約1.5L、20cm…約2.6L・ エッグパン(幅約20.5×奥行約13cm):約1.2L |
重さ | パッケージ重量:約6.04kg |
素材 | 本体:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
表面加工 | フライパン・炒め鍋・なべ・エッグパン:内側/ダイヤモンドコーティング、外側/焼付塗装加工 |
付属品 | 収納用敷きパッド |
これさえ揃えばひとまずOKなフライパン・鍋の4点セット
20cmのコンパクトサイズなフライパンと鍋、マルチハンドルとガラス蓋の1〜2人暮らしにちょうどいいベーシックな4点セット。IH・ガスコンロ・オーブンに対応で幅広い料理を作ることができ、取手が取り外せるのでそのまま食卓にも出せます。
重ねて収納ができる省スペース設計なので、1〜2人暮らしの家庭の小さなキッチンにもピッタリ。
食材がこびりつきにくく汚れがするんと落ちるダイヤモンドコーディングで、食洗機にも対応しているのでお手入れが簡単。耐久性にも優れているため長く使えます。コンパクトだから調理も手軽に始められ、洗い物もラクラク。一人暮らしを始めるお子さんへのプレゼントにも最適です。
サイズ | フライパン:21.7×4.2cm / 鍋:21.7×9.6cm |
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重さ | フライパン:402g / 鍋:582g |
表面加工 | 内側:ふっ素樹脂塗膜加工 / 外側:焼付塗装加工 |
満水容量 | フライパン:1.1L / 鍋:2.8L |
素材 | アルミニウム合金 / はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
セット内容 | 20cmフライパン1点、20cm鍋1点、ガラスふた1点、マルチハンドル1点 |
【片手】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | サイズ | 重さ | 表面加工 | 満水容量 | 素材 | 付属品 | |
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CAROTE(カローテ) 蓋付き片手鍋 16cm | 楽天市場¥2,198 AmazonYahoo! | 16×16.4×8.5cm | 550g | フッ素・マーブル粒子 | 1.5L | アルミニウム / 取手:ベークライト / 底面:ステンレス・アルミニウム / 蓋:シリコーンゴム・ステンレス・強化ガラス | - | |
COOKSMARK(クックスマーク) 片手鍋 (18cm) | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 幅19×全長35×高さ11cm | 1.7L | 0.87kg | 本体/アルミニウム(ふっ素樹脂塗膜加工,耐熱温度400度)はり底/ステンレス鋼 | 素材に同じ | - | |
アーネスト 燕三条 雪平鍋 (片手鍋) 15cm | 楽天市場¥2,210 AmazonYahoo! | 16×29.5×8.5cm(取手含む) | 335g | - | 1.2L | ステンレス鋼(クロム16%)・ステンレス鋼 | - |
一人暮らしにぴったり!小さめ片手IH鍋3選
木目の取手とグレージュ色がシンプルでかわいい蓋付き片手鍋
フッ素・マーブルコート加工で焦げ付きにくく、汚れがするっと落ちる片手鍋。IH・ガスコンロに対応し、汁物の調理だけでなく、炒め物・揚げ物にも使えて毎日活躍する万能鍋だから一人暮らしや物を増やしたくない人にも最適です。アルミダイキャストの本体は耐久性に優れ、変形しにくく保温性もバツグンです。
ガラス蓋つきで注ぎ口もあり、底面はステンレスで熱伝導も良く、調理がラクにできます。
本体は明るいグレージュ色で木目デザインのハンドルがオシャレ。壁掛け用の穴つきで、キッチンに置く調理器具のデザインもこだわりたい人におすすめです。購入後は1年間の保証があり、製品の不具合があった時は返品・交換できます。
サイズ | 16×16.4×8.5cm |
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重さ | 550g |
表面加工 | フッ素・マーブル粒子 |
満水容量 | 1.5L |
素材 | アルミニウム / 取手:ベークライト / 底面:ステンレス・アルミニウム / 蓋:シリコーンゴム・ステンレス・強化ガラス |
付属品 | - |
ラーメンにも味噌汁にも!安くて扱いやすいお手軽さが◎
シンプルで使い勝手がいい雪平鍋。鍋の内部に目盛りがついてあり、人数分のインスタントラーメンを作るときに計量するのがとても便利です!注ぎ口が左右両方についており、右利きの人はもちろん左利きの人も使いやすいですよ。熱伝導がよく、汁物の調理に向いています。小ぶりなのでソース作りや、離乳食作りにも◎!炒め物をするときは焦げ付かないように気をつけましょう。蓋はついていませんが、必要に応じて好みのものを合わせるといいですよ。
サイズ | (幅×高さ×全長): 約161×82×326mm |
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満水容量 | 1000ml |
重さ | 405g |
素材 | 本体/ステンレス(1.0mm)、金具/18-8ステンレス、ハンドル/天然木 |
表面加工 | - |
付属品 | - |
耐久性バツグンで調理にムラが出にくいシンプルで便利な片手鍋
さびにくいステンレス製の雪平鍋は焦げ付きにくいため、お手入れが簡単。IHはもちろんガスコンロ含む全ての熱源で使用可能。雪平鍋特有の表面の凹凸によって熱を伝えやすく、食材に均等に火が通ってムラが出にくいので料理の時短にもなりますよ。
15cmサイズでインスタントラーメンや1〜2人前のお味噌汁を作るときにピッタリの大きさ。注ぎ口が両側についているので右手・左手どちらで使っても中身を飛び散らすことなく器に注げます。食洗機にも対応していて、取手に留め具がついていないため洗いやすく衛生的。
お湯を沸かすことから本格的な料理まで万能に使えて長持ちするので、片手鍋の購入に迷っている人におすすめです。
サイズ | 16×29.5×8.5cm(取手含む) |
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重さ | 335g |
表面加工 | - |
満水容量 | 1.2L |
素材 | ステンレス鋼(クロム16%)・ステンレス鋼 |
付属品 | - |
【炊飯】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 付属品 staub(ストウブ) ラ ココット de GOHAN カンパーニュ M(16cm)40501-401 楽天市場¥23,100 AmazonYahoo! (縦×横×高さ)210×160×155mm(フタを除く高さ:114mm)
直径:16cm / 底の直径:10.9cm 1.74L 2.35kg 本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ) 黒マットエマイユ加工 HARIO(ハリオ) フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平 GIS-200 ¥13,200 楽天市場AmazonYahoo! 幅26×奥行21.6×高さ20cm 2800ml 本体1400g 鍋身:ステンレス・アルミ
ツマミ:ポリプロピレン・シリコーンゴム フッ素樹脂コート - 岩鋳(Iwachu) ご飯鍋 3合炊 21085 楽天市場¥10,944 AmazonYahoo! 28×22×(H)13.5cm 内径18cm 深11cm 3合炊き 約3.4kg 本体…鋳鉄(シリコン焼付塗装) 取手…鍛造鉄 外面:黒焼付加工 内面:ホーロー加工(※内面ホーローの鍋からは、鉄分は溶出されません。) - 池永鉄工 「美味しいご飯 鉄釜 3合用」312714 楽天市場¥7,000 AmazonYahoo! 本体/直径20×H12.5cm 木蓋/直径18.5×H4.3cm 2.0L 2.6kg 本体/鋳鉄、蓋/天然木 - -
大人気!ご飯も炊ける!炊飯IH鍋4選
炊飯にはもちろん、煮物にも使える!
かわいらしい丸いフォルムは、炊飯時の対流を考慮したもの。美味しさの秘密は蓋の裏についている小さな突起です。ここに蒸気がたまり、食材に再び降ることで美味しさが損なわれず、ご飯がふっくら炊き上がるようになっています。保温性もよく、ご飯が炊き上がった後はそのまま食卓に出しても温かいままですよ。
サイズは「1合炊き」「2合炊き」「3〜5合炊き」の3種類です。
サイズ | (縦×横×高さ)210×160×155mm(フタを除く高さ:114mm) 直径:16cm / 底の直径:10.9cm |
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満水容量 | 1.74L |
重さ | 2.35kg |
素材 | 本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ) |
表面加工 | 黒マットエマイユ加工 |
付属品 |
ホイッスル付きだから難しい火加減とは無縁!
ガラスメーカーのHARIOが出すのは「ガラス蓋だから内部が見えるごはん鍋」!蓋を取らずに、蒸気を逃さず食べ頃を確認できます。炊飯中の様子が見られることはなかなかないので、眺めているのも面白いですよ!蓋にホイッスルがついていて、それが鳴ったら2分後に火を止めればいいから、火加減も難しくありません。
内面はフッ素コーティングだからこびりつきにくく、ご飯以外に煮物も作れます。
サイズ | 幅26×奥行21.6×高さ20cm |
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満水容量 | 2800ml |
重さ | 本体1400g |
素材 | 鍋身:ステンレス・アルミ ツマミ:ポリプロピレン・シリコーンゴム |
表面加工 | フッ素樹脂コート |
付属品 | - |
炊飯器には戻れない!?南部鉄器でご飯がメチャうま
南部鉄器のごはん鍋。ごはんはふっくら、お焦げはパリッと仕上がります。鍋に厚みがあるため、蓄熱性バッチリ。羽釜のような「つば」が溢れた煮汁を受け止めるので、ふきこぼれしにくいですよ。キャンプやアウトドアでは、ダッチオーブンとしても活躍できます。
蓋の裏には小さな突起がついており、旨みを含んだ煮汁を食材に戻してくれます。さらに鉄の蓋が鍋の内部に圧力をかけ、旨みを封じ込めるから、食材がおいしくなりますよ!
2合炊きから5合炊きまでサイズがあります。
サイズ | 28×22×(H)13.5cm 内径18cm 深11cm |
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満水容量 | 3合炊き |
重さ | 約3.4kg |
素材 | 本体…鋳鉄(シリコン焼付塗装) 取手…鍛造鉄 |
表面加工 | 外面:黒焼付加工 内面:ホーロー加工(※内面ホーローの鍋からは、鉄分は溶出されません。) |
付属品 | - |
昔ながらのふっくらおいしいご飯が作れる!
土間で炊いたような昔ながらのご飯が、家庭のIHコンロで再現できる優れもの!まさに過去と現代の橋渡しのようなお鍋です。おいしいだけではなく、ふっくらとしたご飯を炊くことができます。鉄製なので、サビないようにお手入れしましょう。一合用と二合用も販売していますが、どちらもIH 非対応なので注意。IH対応は三合用だけです。
サイズ | 本体/直径20×H12.5cm 木蓋/直径18.5×H4.3cm |
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満水容量 | 2.0L |
重さ | 2.6kg |
素材 | 本体/鋳鉄、蓋/天然木 |
表面加工 | - |
付属品 | - |
【圧力鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 付属品 圧力レベル T-fal(ティファール) クリプソ・ミニット・デュオ 確認中 楽天市場AmazonYahoo! 本体(取っ手・蓋付き)/幅39×奥行28×高さ18cm、本体高さ/12cm、本体深さ/11.6cm、本体内径/24cm、圧力鍋用ふた/幅28×奥行28×高さ7cm 5.2L 2,900g 本体/アルミニウム、底/アルミニウム・ステンレスSUS430、ふた/ステンレスSUS304 チタンを配合したふっ素樹脂コーティング レシピブック (18種) 65kPa/114℃ ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 家庭用両手圧力鍋 AQDA55GRY 確認中 楽天市場AmazonYahoo! 外寸/35×24×23cm
内寸/直径22×15cm 最高水位線/約3.6L
豆るい線/約1.8L
最大炊飯量:約6合 2.8kg ステンレス、アルミ - 取扱説明書、掃除ピン、浜田陽子の31レシピ 超高圧 140kPa(2.38気圧) フィスラー (Fissler) 圧力鍋 ビタクイック プラススキレット付き 確認中 楽天市場AmazonYahoo! (内径×幅×高さcm):22×43×17.5 4.6L 3.1kg (本体)ステンレス鋼 1 層(クローム 18.26% ニッケル 9.01%)
(はり底)アルミニウム 1 層・ステンレス鋼 1 層(クローム 16.05%)
(フタ)ステンレス・シリコン・合成樹脂 - 料理ブック ティファール 圧力鍋 6L ス IH ガス火対応 「クリプソ ミニット イージー ルビーレッド」P4620769 ¥15,380 楽天市場AmazonYahoo! 本体(取っ手・蓋付き)/幅37×奥行25×高さ22cm、
本体高さ/16.9cm、
本体深さ/16.4cm、
本体内径/22cm、
中かご/幅20×奥行20×高さ7cm、
圧力鍋用ふた/幅25×奥行25×高さ7cm 6L 2.3kg 本体/ステンレスSUS304、
底/アルミ・ステンレス、
取っ手/フェノール樹脂、
ふた/ステンレスSUS304、
中かご/ステンレス - 蒸し料理に便利な中かご、レシピブック 65kPa パール金属 クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋5.5L H-5042 確認中 楽天市場AmazonYahoo! 全長425×幅250×高さ210mm 5.5L 2.7kg 本体:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) はり底:アルミニウム合金・ステンレス鋼(クロム16%) 蓋:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) - レシピブック 高圧100kPa、低圧60kPa
IH対応圧力鍋おすすめ 5選
「圧力鍋」と「鍋」の機能が1つになった「2in1なべ」
セレクター(つまみ)を回すだけで、ただの鍋としても、圧力鍋としても使えるので、2種類のお鍋を買わなくて済みます!また、蓋はハンドルを上げ下げするだけなので、片手で簡単に操作できますよ。
鍋の内面は、チタンを配合したふっ素樹脂のコーティングが施されているため、こびりつきにくくお手入れカンタンです。蓋もシンプルな作りで、部品の取り外しがないため洗いやすいですよ。
4.2Lサイズはレッドのみ、5.2Lサイズはレッドとパープルがあります。
サイズ | 本体(取っ手・蓋付き)/幅39×奥行28×高さ18cm、本体高さ/12cm、本体深さ/11.6cm、本体内径/24cm、圧力鍋用ふた/幅28×奥行28×高さ7cm |
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満水容量 | 5.2L |
重さ | 2,900g |
素材 | 本体/アルミニウム、底/アルミニウム・ステンレスSUS430、ふた/ステンレスSUS304 |
表面加工 | チタンを配合したふっ素樹脂コーティング |
付属品 | レシピブック (18種) |
圧力レベル | 65kPa/114℃ |
レシピ付きで嬉しい!圧力鍋ビギナーにおすすめ
見た目がコロンとしておりかわいらしい圧力鍋。レシピ本がついてくるので、圧力鍋初心者の方はレシピ通りに作れば簡単かつ安全に料理を作ることができます。鍋に食材を入れ、フタ中央のおもりが振れ始めたら火加減調整→火を止め、圧力が抜けるまで放置するというだけなので手順も簡単です。1人暮らしのスタートにもおすすめですよ!140kPaと高圧なので、調理が短時間で済みます。
サイズは3.0L(片手鍋)、5.5L(両手鍋)が選べます。
サイズ | 外寸/35×24×23cm 内寸/直径22×15cm |
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満水容量 | 最高水位線/約3.6L 豆るい線/約1.8L 最大炊飯量:約6合 |
重さ | 2.8kg |
素材 | ステンレス、アルミ |
表面加工 | - |
付属品 | 取扱説明書、掃除ピン、浜田陽子の31レシピ |
圧力レベル | 超高圧 140kPa(2.38気圧) |
美しいデザインで、加圧音が静か!
フィスラーはドイツ製の高級調理器具メーカー。高圧と低圧の2通りの設定が料理に合わせて選べます。こちらの圧力鍋は、加圧中にほとんど音や蒸気が出ず、静かなことが特長です!
また、フタの扱いやすさもポイント。閉める時はフタのツメを取手の溝に差して回すだけ。取手の表示が赤から緑に変わればロック完了。正しくロックされてなければ圧力がかからない仕組みになっているので安全です。
サイズは2.5L、3.5L、4.5Lの3つがあります。さらに、部品が細かく別売りされているので、交換しながら長く使用することができますよ。
サイズ | (内径×幅×高さcm):22×43×17.5 |
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満水容量 | 4.6L |
重さ | 3.1kg |
素材 | (本体)ステンレス鋼 1 層(クローム 18.26% ニッケル 9.01%) (はり底)アルミニウム 1 層・ステンレス鋼 1 層(クローム 16.05%) (フタ)ステンレス・シリコン・合成樹脂 |
表面加工 | - |
付属品 | 料理ブック |
圧力鍋なのに軽い!扱いやすい!ワンタッチ開閉のフタも嬉しい
「圧力鍋は重い」というイメージはありませんか?この製品は、これまでのティファール製の圧力鍋と比べて、軽くなっています!
例えば、「クリプソ・ミニット・デュオ」は満水容量5.2Lで鍋の重さは2.6kgですが、こちら「クリプソ・ミニット・イージー」は満水容量6Lで鍋は2.3kgとなっており、容量の割に本体重量が軽くなっていますよ。だから扱いやすくて出し入れ・お手入れもしやすい!
片手でフタを開閉できるのも嬉しいポイントです。カラーはサックスブルーとルビーレッドの2色があります。
サイズ | 本体(取っ手・蓋付き)/幅37×奥行25×高さ22cm、 本体高さ/16.9cm、 本体深さ/16.4cm、 本体内径/22cm、 中かご/幅20×奥行20×高さ7cm、 圧力鍋用ふた/幅25×奥行25×高さ7cm |
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満水容量 | 6L |
重さ | 2.3kg |
素材 | 本体/ステンレスSUS304、 底/アルミ・ステンレス、 取っ手/フェノール樹脂、 ふた/ステンレスSUS304、 中かご/ステンレス |
表面加工 | - |
付属品 | 蒸し料理に便利な中かご、レシピブック |
圧力レベル | 65kPa |
低圧・高圧が切り替えられる!食材に合わせて柔軟に調理可能
魚など煮崩れしやすい時は「低圧」、肉塊など芯まで熱を通したい時は「高圧」というように、食材に合わせて圧力が切り替えられます!底は、2枚のステンレス鋼でアルミニウムを挟み込んだ3層構造。だから焦げ付きにくい上に、保温性もバッチリですよ。
サイズは2.5リットルから5.5リットルまで展開しています。
サイズ | 全長425×幅250×高さ210mm |
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満水容量 | 5.5L |
重さ | 2.7kg |
素材 | 本体:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) はり底:アルミニウム合金・ステンレス鋼(クロム16%) 蓋:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) |
表面加工 | - |
付属品 | レシピブック |
圧力レベル | 高圧100kPa、低圧60kPa |
【無水鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 付属品 HALムスイ KING無水鍋(R)24 600034 楽天市場¥16,435 AmazonYahoo! 最大長さ(持ち手含む)31.6×最大高さ14.3cm・本体深さ9.4cm
内径:24cm 本体/4.0L(6.5合炊き)・蓋/1.9L 2.24kg アルミニウム合金鋳物製 - - 鍋 IH 24cm かわいい 無加水鍋 アイリスオーヤマ 両手鍋 MKS-P24D/MKSS-P24D 確認中 楽天市場AmazonYahoo! 幅約32.3×奥行き約26.3×高さ約18cm 4.4L 1980g アルミニウム合金 セラミック塗装加工 シリコン取っ手×2、レシピブック グッドプラス (GoodPlus+) キャストポット 18cm オレンジ(鋳物ホーロー鍋) 楽天市場¥9,980 AmazonYahoo! 内径:18cm 、深さ:8cm 1.8L 2.8㎏ 本体:鉄鋳物ホーロー、
ツマミ:ステンレス鋼 ホーロー加工 レシピブック
IH対応の無水鍋ランキング3選
軽い!火の通りが早い!かつスタイリッシュ
本体とフタは鋳物ならではの厚みがあり、火の通りが圴一です。そして丈夫!反面、アルミ素材のため、思ったよりも軽くて驚きます。炊飯や揚げ物など、この鍋だけでなんでも料理できるのも強み!ガス火なら、フタをフライパンのようにも使えます。(本体はIH対応ですが、フタはIH非対応です・・・)
取手は熱くなりやすいので、鍋つかみが必須です。サイズは18cm、20cm、24cmの3つがあります。
サイズ | 最大長さ(持ち手含む)31.6×最大高さ14.3cm・本体深さ9.4cm 内径:24cm |
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満水容量 | 本体/4.0L(6.5合炊き)・蓋/1.9L |
重さ | 2.24kg |
素材 | アルミニウム合金鋳物製 |
表面加工 | - |
付属品 | - |
軽くて扱いやすい!安くて丈夫で言うことなし
フタがしっかりと閉まる構造になっており、蒸気も旨味も逃しません。表面はセラミックコーティング&アルミダイキャスト製なので、こびりつきにくく丈夫で長持ちしますよ。熱されることで遠赤外線を放出するセラミック加工なので、ご飯を炊いてもふっくら仕上がります。
滑りにくいシリコン製の取手がついてくるのも嬉しいポイントです。カラーはレッド・グリーン・イエロー・オレンジが選べます。
サイズ | 幅約32.3×奥行き約26.3×高さ約18cm |
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満水容量 | 4.4L |
重さ | 1980g |
素材 | アルミニウム合金 |
表面加工 | セラミック塗装加工 |
付属品 | シリコン取っ手×2、レシピブック |
重いフタがポイント!食材の旨みを閉じ込める!
フタはずっしり重いですが、そのため蒸気を逃さず、旨みを閉じ込めます。さらにフタの裏側についている小さい突起が、食材から出た水蒸気を水滴に変え、再び食材に降り注がせてくれますよ。
鍋はホーロー加工だからサビや酸化に強く汚れにくいので、お手入れラクラク。保温性も見た目のいいので、鍋のまま食卓に持って行きたくなります!
サイズは18センチから26センチまで展開しています!カラーはオレンジ、グレー。レッドの3色から♪
サイズ | 内径:18cm 、深さ:8cm |
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満水容量 | 1.8L |
重さ | 2.8㎏ |
素材 | 本体:鉄鋳物ホーロー、 ツマミ:ステンレス鋼 |
表面加工 | ホーロー加工 |
付属品 | レシピブック |
【天ぷら鍋】IH鍋おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 サイズ 満水容量 重さ 素材 表面加工 付属品 富士ホーロー 24cm天ぷら鍋(温度計付き)TP-24 楽天市場¥4,027 AmazonYahoo! 32×26.5×10.5cm 2.8L(適正油量:1.0L) 1220g 本体・フタ:ホーロー用鋼板ホーロー加工 ガラス質 フード、温度計 日本洋食器 匠JAPAN 天ぷら鍋 段付き 24cm MGTE24 楽天市場¥3,455 AmazonYahoo! 全幅31.2×口部奥行24.4(径24)×手高11㎝、底径15㎝ 3.3L 0.9kg 鉄 シリコン塗装 アミ 高木金属工業 ホーロー天ぷら鍋 24cm TP-24R-BW 楽天市場¥2,505 AmazonYahoo! 幅320×奥行262×高さ90mm 3.0L(最大使用油量:1.5L) 920g ほうろう用鋼板(板厚0.8mm)
アミ:鉄線(クロムめっき加工) ほうろう加工 アミ 和平フレイズ かちこれ IH対応天ぷら鍋16cm(アミ付) KR-8265 楽天市場¥832 AmazonYahoo! 23.1×16.1×9.3cm 適正油量:590g 381g 本体:鉄(底厚0.7mm)、アミ:鉄(クロムメッキ) 内面・外面:シリコン樹脂塗膜加工 アミ 和平フレイズ 天房庵 IH対応段付天ぷら鍋 24cm(蓋付) TM-9865 楽天市場¥4,230 AmazonYahoo! 33.7×25.6×13.2cm 適正油量:約1000g 1.26kg 本体・蓋:鉄(シリコン焼付塗装)、アミ:鉄(クロムメッキ)、油はねガード:印刷鋼板 - アミ、油はねガード、蓋、温度計
IH対応てんぷら鍋ランキング5選
油がはねにくいから、卓上でも使える!
熱伝導率がよく、汚れが落ちやすいのがホーローの魅力です!内側が白いので、油の汚れや揚げ具合が一目でわかります。見た目がオシャレな上、油の飛び散りを防ぐフード(オイルガード)が付いているので、卓上で串揚げをするなど揚げ物パーティにもおすすめですよ!
温度計は水洗い可能です。カラーはブラック、ピンク、レッドが選べます。
サイズ | 32×26.5×10.5cm |
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満水容量 | 2.8L(適正油量:1.0L) |
重さ | 1220g |
素材 | 本体・フタ:ホーロー用鋼板ホーロー加工 |
表面加工 | ガラス質 |
付属品 | フード、温度計 |
表面の凹凸が技あり!鉄製の天ぷら鍋
鉄の表面にこまかな凹凸(=マグマプレート)があるのが特徴的な天ぷら鍋。この凹凸のおかげで鍋の表面積が広くなるので熱伝導がよく、食材に早く火が通ります。一方、食材と接触する面積は減るため、こびりつきが少なくなります。
フッ素などのコーティングが無いので、コーティングの剥がれを気にせずに強火調理をすることができます。鉄分摂取もできますよ。
サイズ | 全幅31.2×口部奥行24.4(径24)×手高11㎝、底径15㎝ |
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満水容量 | 3.3L |
重さ | 0.9kg |
素材 | 鉄 |
表面加工 | シリコン塗装 |
付属品 | アミ |
揚げ具合がわかりやすい!そして安い
ホーロー製の天ぷら鍋。ホーローは保温性が高く、温度変化が少ないので、揚げ物をするときにはうってつけですよ!注目すべきは、鍋の内側。内側の塗装が白いから、揚げ物の様子や油の汚れ具合が分かりやすいですよ!自然とこまめにカスをとるようになるので、天ぷらが美味しく仕上がります。
アミがついているので、油を切る用のアミを別に用意しなくていいから、洗い物が減るのも嬉しいポイントです。サイズは16センチから24センチまで展開しています。
サイズ | 幅320×奥行262×高さ90mm |
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満水容量 | 3.0L(最大使用油量:1.5L) |
重さ | 920g |
素材 | ほうろう用鋼板(板厚0.8mm) アミ:鉄線(クロムめっき加工) |
表面加工 | ほうろう加工 |
付属品 | アミ |
「ちょっとだけ」に便利なミニサイズ!
ミニサイズなので、「弁当用にちょっとだけ揚げ物をしたい」というときに、少ない油で揚げ物をすることができます!少量の油なら熱するのも冷めるのも短い時間で済みますよ。1〜2人暮らしの方にもおすすめです。
内面はフッ素樹脂加工なので、こびりつきにくく汚れが落としやすいですよ。小さくても注ぎ口がちゃんと付いていたり、アミ付だったりと、機能面も満点です。
サイズ | 23.1×16.1×9.3cm |
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満水容量 | 適正油量:590g |
重さ | 381g |
素材 | 本体:鉄(底厚0.7mm)、アミ:鉄(クロムメッキ) |
表面加工 | 内面・外面:シリコン樹脂塗膜加工 |
付属品 | アミ |
フタがあるから油切りと収納に便利
フタがついているのが特長の天ぷら鍋。フタの裏側にはアミがついており、油切りができます。さらに、フタをつけると鍋の上部が平らになるので、収納するときに他の鍋と重ねて仕舞うことができます。底がすぼまっている構造なので、少しの油で揚げ物ができるのもメリット。
油はねガードと温度計がついていますが全て取り外せるので、お手入れも簡単です。
サイズ | 33.7×25.6×13.2cm |
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満水容量 | 適正油量:約1000g |
重さ | 1.26kg |
素材 | 本体・蓋:鉄(シリコン焼付塗装)、アミ:鉄(クロムメッキ)、油はねガード:印刷鋼板 |
表面加工 | - |
付属品 | アミ、油はねガード、蓋、温度計 |
IH鍋ってどこで買えるの?購入場所をチェックしよう
ヤマダ電機、ケーズデンキ、ヨドバシカメラなど家電量販店で購入が可能です。
最近では、ニトリのIH鍋が大人気!土鍋の種類も豊富ですし、様々なタイプのIH対応鍋があります。
色のラインナップもたくさんあるため、一度足を運んでみるのも良いでしょう。
また無印良品のIH対応鍋も、シンプルな形をしているということで人気です。
ドンキホーテなどの量販店も取り扱いが増えていますよね!
ル・クルーゼや、ストウブなどは、実店舗よりもメーカーのホームページ、またはAmazonや、楽天市場、ヤフーショッピングなどのオンラインショップでも購入することができます。
IH鍋を捨てる時はどうするの?破棄の仕方をチェックしよう
IH鍋に関わらず、鍋などの調理器具は自治体のゴミ回収で捨てることができますが、分別はそれぞれの自治体によって変わってきます。
・粗大ゴミ
・リサイクルゴミ
のどれかに当てはまるでしょう。
多くの自治体では「不燃ごみ」扱いとなることが多く、不燃ごみのゴミ袋に入ればそのまま捨ててOKのところも。
金属ゴミとして収集される地域もありますので、自治体のホームページや冊子で確認してみてください。
リサイクルショップでも売れる?
地域の中古販売店や、リサイクルショップでも、IH鍋はまだまだ人気の製品なので、新品に近ければ近いほど、引き取ってもらえる額も高くなるでしょう。
ただしリサイクルショップも時期が近づき、在庫が増えてくると引き取ってもらえないということもありますので、あらかじめ持ち込みをしたい店舗へ電話をかけて確認しておくのも良いですね!
ネットオークションなどで販売は?
最近人気のネットフリマ。
写真を数枚撮影して、メーカー、製造番号、製造年月日などを入れ、簡易な説明を載せるだけで売れることもあります。
リサイクルショップや中古ショップで引き取ってもらうよりも高値で売れる場合もあります。
ですが、必ず売れるものではないので、在庫になるリスクや、出品から、梱包や発送の手間も考えておくと良いでしょう。
IH鍋よくある質問 Q&A
オールメタル対応だと、どんな鍋でも使えるの?
回答
オールメタル加熱方式のIHなら、ほぼすべての金属鍋が使えます。
オールメタル加熱方式のIHには、左右両方のヒーターがすべての金属製鍋に対応する「ダブルオールメタル」と、右側のヒーターだけがオールメタルの「シングルオールメタル」があるのでしっかりとご自宅のものを確認してみてください。
100均のIH鍋が人気!品質はどうですか?
回答
ダイソーやセリアでも最近はかわいいIH対応鍋が売っていますよね!それに伴ったアイテムも様々。
パステルカラーのものや、四角いものや、土鍋タイプまで。一人暮らしの方や、小さいお鍋を探している方は良い場合もありますが、やはり長く使いたい、家族全員分を賄いたいなどの場合は、しっかりとしたメーカーで購入することをおすすめします。
IH鍋の人気売れ筋ランキングもチェック
こちらは現在Amazon、楽天、ヤフーショッピングで紹介されているIH鍋のランキングです。最安&人気のアイテムを是非チェックしてみましょう!
IH鍋以外のおすすめキッチン家電
レントリーでは、IH鍋以外に皆が楽しくなるキッチン家電をたくさんご紹介しています。ぜひ参考にしてください。
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関連記事:【そうめん以外の応用アイデア】流しそうめん機おすすめ15選|ニトリ・ドンキにあるか解説
関連記事:焼き鳥焼き器おすすめ15選|家庭用・キャンプ兼用できるモデルを紹介・美味しく焼く方法とは?
IH鍋まとめ
いかがでしたか?
オール電化が増えてきているのに比例して、増えている「IHクッキングヒーター」の普及率。
一概にIH鍋といっても色々な種類があり、最近ではほとんどがIH対応のものが増えてきています。
以前から使っているお気に入りのお鍋をこれからも使っていきたいという場合は、「底が平らになっているか」「直径が12cm以上あるか」「素材は何で出来ているか(磁石がくっつくか)」などから判断できそうですね!
さらにセットのIH鍋もあるので、フライパンから深鍋、ソースパンまでついてきているものはお得に購入も可能です。
また、IHクッキングヒーター用に新しく買うのであれば、思い切りデザイン性などにこだわってみるのも良いでしょう。
ご自分やご家庭にあったお鍋を見つけて、素敵なIH鍋ライフを送ってくださいね。
鍋については以下の記事もおすすめです!
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関連記事:電気圧力鍋のおすすめランキング20選| 高いVS 安い機種を徹底比較
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おすすめのフライパンについては以下の記事でまとめています!
関連記事:【焦げ付かない】フライパンおすすめ25選|安くて長持ちするものは?IH対応の鉄フライパンも!
IHではなく直火対応の鍋を選ぶならカセットコンロも要チェックです。
関連記事:カセットコンロおすすめ21選 アウトドアやホームパーティー用の選び方を解説
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