ご飯と混ぜて炒めるだけで、美味しいチャーハンができるチャーハンの素。フライパンで作っても、中華鍋で炒めたようなパラッとした本格チャーハンができると大人気です。味も定番の醤油系・海鮮系から、ガーリック味・キムチ味まで種類が豊富。
しかし、いざチャーハンの素を購入しようと思っても「種類が多すぎて味の違いがわからない」「パラパラに仕上がるチャーハンの素どれ?」など疑問に思いますよね。
そこでこの記事では、失敗しないチャーハンの素の選び方と、人気おすすめ商品30選をご紹介します!ランキングは、粉末タイプ・ペーストタイプ・ボトル液体タイプごとに分けて厳選。レビュー評価の高いメーカーや、アレンジメニューも解説します。チャーハンの素選びに迷う方はぜひ参考にしてください。
目次
- チャーハンの素の選び方
- 【粉末タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング比較一覧表
- 【粉末タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング22選
- 【ぺ—ストタイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング比較一覧表
- 【ぺ—ストタイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング5選
- 【ボトル・液体タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング比較一覧表
- 【ボトル・液体タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング3選
- チャーハンの素のおすすめ人気メーカー
- チャーハンの素を使った、上手なチャーハンの作り方
- チャーハンの素にちょい足し!?激うまのアレンジレシピ
- チャーハンの素の関連商品
- チャーハンの素のよくある質問
- おすすめチャーハンの素まとめ
チャーハンの素の選び方
チャーハンの素は、使われている調味料や具材、タイプで好みが分かれやすい混合調味料です。自分の好みのチャーハンの素を選ぶ際は、下記のポイントをチェックしましょう。
- 粉末タイプ・ペーストタイプ・ボトルタイプ
- 具材と調味料が別添えタイプ
- 卵なしタイプ
- 炒めないタイプ
便利に使える3つのタイプから選ぶ
チャーハンの素を選ぶ際は、粉末・ペースト・ボトルタイプの3つから、自分に合ったものを選びましょう。具材の用意が不要だったり、チャーハン以外の料理にも使えたりと、それぞれに特徴があります。
具材入りで手間が少ない「粉末タイプ」
忙しい日のランチや夕飯に時短でチャーハンを作りたい方は、具材も入った「粉末タイプ」がおすすめ。他のタイプは具材の用意が必要な商品が多いですが、粉末タイプは調味料と乾燥させた具材が一緒に入ったものが一般的です。
定番の焼豚・桜海老・カニカマ・ネギと、さまざまな食材を使用している商品も。ご飯と卵を準備するだけで簡単に本格チャーハンができあがります。
また、粉末タイプのチャーハンの素は、味のバリエーションも豊富。市販のチャーハンの素では、以下のような味が選べるので、好みに合った商品を見つけてみてください。
味 | 特徴 |
醤油 |
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魚介 |
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ガーリック |
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キムチ |
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エスニック系 |
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激辛系 |
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チャーハンに加え、サイドメニューにも使える「ペーストタイプ」
チャーハン以外の料理にも、ベースの調味料としてチャーハンの素を使いたい方は、「ペーストタイプ」がおすすめ。ペーストタイプとは、だし・醤油・香味野菜とチャーハンの味に必要な調味料が、粘性の高いペースト状でチューブ容器に入ったチャーハンの素です。
中華スープ・野菜炒め・焼そばをペーストタイプのチャーハンの素で仕上げるだけで、本格中華の味わいが楽しめます。ペーストタイプは中華だしタイプが多いものの、それ一本で味が決まる商品もあるのでぜひ試してみてください。
関連記事:【牡蠣のうまみたっぷり】オイスターソースおすすめ人気ランキング20選!無添加も
味の調節がしやすい「ボトルタイプ」
濃い味や薄味と、味の調整がしやすいチャーハンの素をお探しの方は、「ボトルタイプ」がおすすめです。ボトルに入ったチャーハンの素は使いたい分だけ調味料を入れられるので、自分好みの味の濃さに仕上げやすいです。
ボトルタイプのメリットは、粉末タイプやペーストタイプに比べ、ご飯や具材と馴染みやすいこと。油分も入っているため自宅のフライパンでも、中華鍋で炒めたようなふんわりパラッとしたチャーハンが楽しめます。白米と混ぜて炊飯器で炊くだけで、手軽に炊き込みご飯も作れますよ。
編集部
本格中華に近づけたい人は、具材と調味料の分かれたタイプがおすすめ
中華店で食べるような本格チャーハンの味に近づけたい方は、具材と調味料の別添えタイプがおすすめ。別添えタイプとは、フリーズドライした具材と、液体状の調味料をそれぞれ包装してあるチャーハンの素です。こってりとしたタレ状の調味料なので、ボトルタイプよりもしっかりとした濃いめの味に仕上がります。
また液体調味料は油分も使用しているため、ご飯一粒一粒を油が包み込みパラパラとした口当たりの良いチャーハンに。タレには水分も含まれているので、粉末タイプに比べても、プロが作るチャーハンのようにご飯がふっくらに仕上がりますよ。
卵を買い忘れても安心!パラパラに仕上がる「卵なしタイプ」
チャーハンの素を使うときは、卵を別で用意して仕上げるのが一般的。しかし、卵を使わなくてもOKなチャーハンの素があるのでお試しあれ。
通常は卵がないとご飯同士がくっついて、もたついた食感になるもの。しかし、卵なしタイプなら液体ソースに油をしっかり含ませているので、卵を使わなくてもパラパラとしたチャーハンに仕上げてくれます。
卵を買い忘れた経験のある人や、卵アレルギーの人は、卵を使わなくても作れるチャーハンの素をチェックしてみてくださいね。
忙しい人は、ご飯に混ぜるだけの炒めないチャーハンの素もおすすめ
慌ただしいランチや帰りが遅くなった日など、パパッと食事の準備をしたい方は炒めないチャーハンの素もおすすめです。炒めないタイプは、ふりかけのようにそのままご飯にかけて、混ぜるだけで簡単にチャーハンができます。
最近は、混ぜるだけタイプのバリエーションも増えつつあります。焼豚味・エビ味・牛ガーリック味といった珍しい味もあるので、ぜひチェック。
お弁当に入れるおにぎりの味がマンネリ気味の方にもぴったりです。電子レンジで温めるだけのパックご飯を使えば、より手軽にチャーハンを楽しめますよ。
【粉末タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング比較一覧表
時短でチャーハンを作りたい方は、具材も入った「粉末タイプ」がおすすめです。ご飯と卵を準備するだけで簡単に本格チャーハンができあがりますよ。
商品 | 最安価格 | 内容量 | カロリー(1食あたり) | 具材 | 卵 | 賞味期限 | |
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あみ印 炒飯の素 | 楽天市場¥450 AmazonYahoo! | 6g(6食分)×2パック | 185kcal | × | 必要 | 18ヶ月 | |
丸美屋 チャーハンの素 アソート焼豚・五目 | 楽天市場¥1,296 AmazonYahoo! | 36.2g(焼豚味2食・五目味2食)×10パック | 焼豚味:28kcal、五目味:21kcal | 焼豚味:ネギ・味付豚ひき肉・味付フレーク、五目味:味付エビ・カニ風味かまぼこ・ネギ・味付大根菜・味付鶏肉そぼろ | 必要 | - | |
永谷園 かに味チャーハンの素 | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 20.4g×3パック | 18kcal | かまぼこ・乾燥ネギ | 必要 | 18ヶ月 | |
永谷園 黒チャーハンの素 香ばししょうゆ味 | 楽天市場¥1,750 AmazonYahoo! | 25.5g(3食分)×10パック | 21kcal | フレーク・乾燥ネギ | 必要 | 18ヶ月 | |
あみ印 炒飯の素プレミアム 焦がし醤油風味 | ¥540 楽天市場AmazonYahoo! | 24g(4食分)×3パック | 13.5kcal | × | 必要 | 18ヶ月 | |
タイの台所 タイチャーハンの素 | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 70g(2食分) | - | × | 不要 | 18ヶ月 | |
永谷園 北海道限定海鮮チャーハンの素 | ¥930 楽天市場AmazonYahoo! | 41g(6食分) | 毛がに味:19kcal、うに味:18kcal、ほたて味:17kcal | 毛がに味:かまぼこ・味付カニ・乾燥ネギ、うに味:うにフレーク・海苔・フレーク、ほたて味:味付ホタテ貝柱・フレーク・乾燥ネギ | 必要 | 12ヶ月 | |
永谷園 焼豚チャーハンの素 | ¥123 楽天市場AmazonYahoo! | 27g(3食分) | 25kcal | 味付豚肉・玉ねぎ・乾燥ネギ | 必要 | 18ヶ月 | |
永谷園 えびチャーハンの素 | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 21g×3パック | 18kcal | 味付エビ・フレーク・乾燥ネギ | 必要 | 18ヶ月 | |
永谷園 五目チャーハンの素 | ¥123 楽天市場AmazonYahoo! | 24.6g(3食分)×3パック | 23kcal | 味付エビ・味付鶏肉・乾燥ネギ・フレーク・かまぼこ・タマネギ | 必要 | 18ヶ月 | |
永谷園 あらびき黒胡椒ガーリックチャーハンの素 | ¥3,542 楽天市場AmazonYahoo! | 23.1g(3食分)×10パック×2ケース | 22kcal | ローストガーリック・唐辛子・乾燥ネギ | 必要 | 18ヶ月 | |
ハウス食品 炒飯の素 | 楽天市場¥350 AmazonYahoo! | 42g(6食分) | 13kcal | × | 必要 | 25ヶ月 | |
永谷園 にんにくチャーハンの素 | 楽天市場¥1,489 AmazonYahoo! | 26.1g(3食分)×10パック | 26kcal | ローストガーリック・味付豚肉・フレーク・乾燥ネギ | 必要 | 18ヶ月 | |
ファーチェフーズ キムチチャーハンの素 | ¥540 楽天市場AmazonYahoo! | 40g(4人前) | 29.2kcal | × | 不要 | - | |
カモ井 炒飯の素 | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 46g(5食分)×10パック | 24kcal | ニンジン・ネギ | 必要 | 12ヶ月 | |
マルちゃん 焼豚チャーハンの素 | 楽天市場¥6,329 AmazonYahoo! | 27.2g(4食分)×48パック | 17kcal | 味付け豚肉・赤ピーマン・ネギ | 必要 | - | |
ハウス食品 しあわせの激辛 炒飯の素 | 楽天市場¥398 AmazonYahoo! | 23.6g(2食分) | 50kcal | 唐辛子・乾燥ネギ | 不要 | - | |
マルちゃん えび塩ガーリック チャーハンの素 | 楽天市場¥4,747 AmazonYahoo! | 20.4g(4人前)×48パック | 13kcal | エビ・ごま・ネギ | 必要 | 12ヶ月 | |
S&B ジャンバラヤ | 楽天市場¥1,222 AmazonYahoo! | 34g(4食分)×10パック | 17kcal | × | 不要 | 12ヶ月 | |
マルちゃん 焼めしの素 ソース味 | 楽天市場¥1,467 AmazonYahoo! | 31.2g(3食分)×12パック | 31kcal | × | 必要 | - | |
タマノイ 酸辣炒飯の素 | 楽天市場¥1,350 AmazonYahoo! | 48g(4人前)×5パック | 37kcal | × | 不要 | 25ヶ月 | |
ジーエスフード チャーハンベース | ¥850 楽天市場AmazonYahoo! | 300g | - | × | 不要 | 12ヶ月 |
【粉末タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング22選
かつおだしが香る懐かしい味わい、和風テイストのチャーハンの素
発売以来65年以上愛され続けるロングセラー商品、あみ印の「炒飯の素」です。ベースには、和風のだしが香るかつおエキスパウダーを配合。野菜パウダーも入っているので、日本人の舌に合う優しい味わいのチャーハンに仕上がります。
またスパイスには、60年間改良を重ねた、あみ印秘伝の混合香辛料を使用。昔ながらの街中華で食べる、複雑でほのかにスパイシーな、懐かしい味が再現できます。
調味料からは、醤油・ガーリックを不使用に。塩味をベースにした、さっぱりとした味わいなため、エビ・イカと魚介系の食材におすすめです。ナンプラー・オイスターソースと好きな調味料を加えて、自分好みの味にアレンジしやすいですよ。
内容量 | 6g(6食分)×2パック |
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カロリー(1食あたり) | 185kcal |
具材 | × |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
焼豚・魚介系の2種類の味が楽しめる、チャーハンの素セット
テレビCMでお馴染みの、丸美屋の「チャーハンの素 アソート」です。内容は、醤油味の焼豚チャーハンと、魚介系の五目チャーハンが各2食ずつ入った計4食がセットに。飽きずにいろんな味を試してみたい方におすすめです。
焼豚チャーハンの具材には、味付豚肉そぼろ・ネギ・味付フレークと濃いめの味付けした食材を使用しています。さらに調味料には、粉末醤油・ポークエキスに加え、香り高いタマネギ粉末も配合。中華鍋で炒めたような、濃厚で香ばしいチャーハンを楽しめます。
五目チャーハンは、味付エビ・カニ風味かまぼこ・味付鶏肉そぼろ・味付大根菜に、ホタテエキス・粉末醤油が入った、魚介の風味豊かなチャーハンが作れますよ。
内容量 | 36.2g(焼豚味2食・五目味2食)×10パック |
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カロリー(1食あたり) | 焼豚味:28kcal、五目味:21kcal |
具材 | 焼豚味:ネギ・味付豚ひき肉・味付フレーク、五目味:味付エビ・カニ風味かまぼこ・ネギ・味付大根菜・味付鶏肉そぼろ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | - |
かに特有の甘み・旨味がたまらない、魚介系チャーハンの素
HPにアレルギー情報を公開しているため、アレルギー体質の方で好みの味を選びやすい、永谷園の「かに味チャーハンの素」です。具材には、かに風味かまぼこ・乾燥ネギを使用。食材を大きめにカットしているので、弾力の良いかまぼこの食感が楽しめます。
また原材料には、かにエキスをメインに、粉末醤油・塩・こしょうを配合。かに香味油も使っているため、あっさりとしつつも濃厚な魚介の旨味が楽しめます。エビやイカを使った海鮮チャーハンや、あんかけチャーハンにぴったりですよ。
さらに調味料には、オニオンパウダー・ガーリック・ネギパウダーも使用。エビチリや天津飯のベースの味付けとしてのアレンジもおすすめです。
内容量 | 20.4g×3パック |
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カロリー(1食あたり) | 18kcal |
具材 | かまぼこ・乾燥ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
中華鍋で炒めたような醤油味が決め手!香ばしいチャーハンの素
減塩タイプや食物アレルギー配慮タイプと、健康面に意識した食品を展開する、永谷園の「黒チャーハンの素 香ばししょうゆ味」です。ベースのだしには、チキンエキスとポークエキスを配合。肉感の強いコク深い味が楽しめるチャーハンの素です。
また調味料には、粉末醤油・食塩・砂糖・こしょう・ネギパウダーを使用。ローストしたような香りが特徴の醤油を使っているので、火力の強い中華鍋で炒めたような香ばしいチャーハンをお探しの方におすすめです。
具材には、細ネギを細かくカットした乾燥ネギ・フレークを配合。醤油を効かせた濃厚な味わいなため、シャキシャキとした食感がクセになるレタスチャーハンにもぴったりな商品ですよ。
内容量 | 25.5g(3食分)×10パック |
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カロリー(1食あたり) | 21kcal |
具材 | フレーク・乾燥ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
XO醤と焦がし醤油のリッチな味わい、コク深いチャーハンの素
焼肉のタレや焼鳥のタレと、さまざまな種類の調味料の販売で人気を集める、あみ印の「炒飯の素プレミアム」です。調味料には、XO醤粉末をベースに、チャーシュー粉末・野菜粉末を使用。XO醤ならではの、魚介の濃厚な旨味が楽しめる商品です。
さらに、数種類の香辛料をオリジナルレシピでブレンドし配合。スパイシーな香りと魚介の風味が強いので、エビやイカ、アサリのようなシーフードとも相性ぴったりですよ。
また調味料には、濃厚で香ばしい香りの焦がし醤油粉末をたっぷり使用。XO醤と焦がし醤油が相まったリッチな味わいなため、高級中華店で食べるような、奥行きのあるコクを堪能したい方におすすめです。
内容量 | 24g(4食分)×3パック |
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カロリー(1食あたり) | 13.5kcal |
具材 | × |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
「カオ・パット」を忠実に再現した、本格派タイチャーハンの素
レッド・グリーンカレーと、本場タイの味が楽しめると口コミ評価の高い、タイの台所の「タイチャーハンの素」です。タイチャーハンとは独特な香りのスパイスを効かせた、タイの家庭料理「カオ・パット」のこと。ピリッとスパイシーな味わいです。
ベースの調味料には、タマネギのような味のエシャロットとニンニクを配合。さらにココナッツシュガーと唐辛子も使っているので、甘みと辛味のハーモニーが楽しめます。タイカレーのようにココナッツミルクの風味がお好きな方におすすめです。
さらに風味付けには、干しエビ・シュリンプペーストも使用。ナンプラーまで別添えになった本格派なので、旅行気分を楽しみたい方にもぴったりですよ。
内容量 | 70g(2食分) |
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カロリー(1食あたり) | - |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
北海道の海産物が堪能できる、お土産にぴったりなチャーハンの素
北海道の名産の味が楽しめると人気を集める、永谷園の「北海道限定海鮮チャーハンの素」です。内容は、毛がにチャーハンの素・うにチャーハンの素・ほたてチャーハンの素が各2袋入った計6食分のセットになっています。
毛がに味の具材には、特製ダレで味付けしたカニ・かまぼこ・乾燥ネギを配合。毛ガニの上品な甘みと、程よい塩味がクセになる味わいです。うに味の具材には、北海道産の良質なウニを使用。ウニ特有の磯の香りが口いっぱいに楽しめます。
ほたて味の具材には、甘めに味付けしたホタテ貝柱・乾燥ネギを配合。噛むたびにホタテ本来の濃厚な旨味が堪能できるリッチな味わいです。ママ友・家族へのお土産にもおすすめですよ。
内容量 | 41g(6食分) |
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カロリー(1食あたり) | 毛がに味:19kcal、うに味:18kcal、ほたて味:17kcal |
具材 | 毛がに味:かまぼこ・味付カニ・乾燥ネギ、うに味:うにフレーク・海苔・フレーク、ほたて味:味付ホタテ貝柱・フレーク・乾燥ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 12ヶ月 |
甘辛くジューシーな焼豚がやみつきに!コクのあるチャーハンの素
「あさげ」や「松茸の味お吸いもの」の販売で、高い評価を集める、永谷園の「焼豚チャーハンの素」です。具材には、大きめにカットした味付豚肉・タマネギ・乾燥ネギを配合。甘辛くジューシーな豚肉と野菜の甘みが楽しめる商品です。
調味料には、粉末醤油・ポークエキス・オニオンパウダー・ネギパウダー・ガーリックを使用。豚の旨味を活かした味付けなので、ピリリとした紅生姜やネギをトッピングしても相性バツグンです。
さらに風味付けには、焼豚パウダーと焼豚オイルを配合。焼豚の濃厚なコクと香ばしさがやみつきになる味わいです。人気のあるオーソドックスな味なので、お子さんやお年寄りのいるご家庭におすすめですよ。
内容量 | 27g(3食分) |
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カロリー(1食あたり) | 25kcal |
具材 | 味付豚肉・玉ねぎ・乾燥ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
鉄板で焼いたようなエビの香ばしさが楽しめる、チャーハンの素
北陸限定や九州限定と、さまざまなご当地商品も展開している、永谷園の「えびチャーハンの素」です。具材には、独自の特製ダレで味付けした、濃厚なエビの旨味を楽しめる桜海老をたっぷり配合。乾燥ネギ・フレークも入っているので、食感の良さを楽しめます。
調味料には、ガーリック・粉末醤油・チキンエキス・オニオン・ネギパウダーを使用。風味の良い魚介エキスも使っているため、シャケやイカ、ホタテとシーフードの食材とも相性バッチリですよ。
また風味付けには、エビパウダーとエビ香味油を配合。まるで鉄板で焼いたときのエビの香ばしさが堪能できます。お店で食べるような本格エビチャーハンの素をお探しの方におすすめです。
内容量 | 21g×3パック |
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カロリー(1食あたり) | 18kcal |
具材 | 味付エビ・フレーク・乾燥ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
エビや鶏肉など具沢山で、食べ応えのあるチャーハンの素
味噌汁やお茶漬けといった、即席食品の販売で創業70年以上の実績を持つ、永谷園の「五目チャーハンの素」です。具材には、大きめにカットした味付け鶏肉と味付けエビを配合。エビは、桜海老を丸ごと使っているので、食感の良いチャーハンを楽しめます。
また具材には、乾燥ネギ・フレーク・かまぼこ・タマネギを使用。食材がたっぷり入っているため、チャーハンの具材にお肉や野菜を準備するのが面倒な方におすすめです。
調味料には、粉末醤油・ポークエキス・オニオンパウダー・ガーリックを配合。さらに、ネギパウダーとネギ香味油も使った香ばしい風味ですよ。ラーメンと一緒にあっさり系チャーハンを食べたい方にもぴったりです。
内容量 | 24.6g(3食分)×3パック |
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カロリー(1食あたり) | 23kcal |
具材 | 味付エビ・味付鶏肉・乾燥ネギ・フレーク・かまぼこ・タマネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
黒こしょうとガーリックを効かせた、パンチのあるチャーハンの素
大人のふりかけ・塩分控えめタイプと幅広くふりかけ商品を展開する、永谷園の「あらびき黒胡椒ガーリックチャーハンの素」です。具材には、乾燥ネギと唐辛子を配合。香ばしいネギの風味と、ピリッとした辛さがアクセントになっています。
調味料には、粉末醤油・オニオンパウダー・食塩を使用。さらに、2種類のガーリックパウダーと、ガーリックオイル・ローストガーリックチップとニンニクの風味がたっぷりです。鉄板焼き店で食べるガーリックライスのようなガッツリ系をお探しの方におすすめです。
またスパイスには、サイズのことなる2種類の黒こしょう多めに使用。牛ステーキや厚切り肉など、食べ応えのあるトッピングに最適です。
内容量 | 23.1g(3食分)×10パック×2ケース |
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カロリー(1食あたり) | 22kcal |
具材 | ローストガーリック・唐辛子・乾燥ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
香辛料の旨味を効かせた、スパイシーなチャーハンの素
「バーモンドカレー」や「こくまろカレー」と、ヒット商品を次々に発売する、ハウス食品の「炒飯の素」です。ベースのだしには、チキン・ポークスープを配合。お肉のコク深さを活かした奥行きのある味わいが楽しめます。
調味料には、香ばしい粉末醤油・食塩を使用。さらに数種類のスパイスを、110年以上の歴史に培われた、独自のブレンド比率で配合しています。香辛料の旨味を効かせたスパイシーな味付けなので、上品で風味豊かなチャーハンを味わいたい方におすすめです。
また塩味を効かせた濃いめの味なので、シーフードと相性バツグン。エビ・イカ・アサリ・シャケを使った魚介系のチャーハンがお好きな方にもぴったりですよ。
内容量 | 42g(6食分) |
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カロリー(1食あたり) | 13kcal |
具材 | × |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 25ヶ月 |
香ばしいローストガーリックを使った、ガッツリ系チャーハンの素
テレビCMでお馴染みの「永谷園のお茶づけ」で、レビュー評価の高い、永谷園の「にんにくチャーハンの素」です。具材は、味付豚肉・フレーク・乾燥ネギと豊富に配合。食材の準備が不要なので、パパッと食事の準備をしたい方におすすめです。
調味料には、ガーリック・粉末醤油・オニオンパウダーを使用。食欲をそそる、香ばしいローストガーリックも入っているため、ニンニクがしっかりと効いたチャーハンがお好きな方にもぴったりです。
またスパイスには、こしょう・唐辛子と辛味調味料も使っているので、食欲が落ちやすい夏場でも、美味しく箸が進む味わいですよ。卵・チャーシュー・醤油風味のスタンダードなチャーハンが楽しめます。
内容量 | 26.1g(3食分)×10パック |
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カロリー(1食あたり) | 26kcal |
具材 | ローストガーリック・味付豚肉・フレーク・乾燥ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 18ヶ月 |
ピリッとした辛さがアクセント!ガッツリ系キムチチャーハンの素
本場韓国のような本格キムチが楽しめると、口コミ評価の高い、ファーチェフーズの「キムチチャーハンの素」です。ベースのだしには、ポークエキスパウダーを配合。キムチと相性バッチリな豚肉やニラとよく合います。
さらに原材料には、ごま・ニンニクパウダー・オニオンパウダー・しょうがパウダー・粉末醤油を使用。風味の良い香味野菜をたっぷり使っているので、食欲をそそるガッツリ系チャーハンが楽しみたい方におすすめです。
またピリッとした辛さがアクセントになる唐辛子も配合。キムチチャーハンならではの辛さがやみつきになります。コチュジャンとサムジャンを加えて、ビビンバ風にアレンジしてみるのもアリですよ。
内容量 | 40g(4人前) |
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カロリー(1食あたり) | 29.2kcal |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | - |
子供からお年寄りまで親しみやすい、昔ながらのチャーハンの素
きんぴらごぼうや五目ひじきと、多様な惣菜の販売で創業100年以上の実績を持つ、カモ井の「炒飯の素」です。だしのベースには、チキンパウダーに加え、旨味の強いビーフエキスを配合。赤身肉特有の、ガツンとしたコクが堪能できます。
さらに原材料には、粉末醤油・野菜香味パウダー・香辛料を配合。醤油の甘みと香ばしさを活かした、昔ながらの味わいが楽しめるチャーハンです。子供からお年寄りまで親しみやすい優しい味ですよ。
具材には、細かくカットしたニンジン・ネギを使用。具材をたっぷり使っているため、食感の良いチャーハンの素をお探しの方におすすめです。食材の準備が不要なので、冷蔵庫にご飯しかない時も助かります。
内容量 | 46g(5食分)×10パック |
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カロリー(1食あたり) | 24kcal |
具材 | ニンジン・ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 12ヶ月 |
旨味たっぷりのチャーシューを使用した、定番のチャーハンの素
チルド食品から冷凍食品まで、さまざまな食品を展開する、マルちゃんの「焼豚チャーハンの素」です。ベースのだしには、チキンエキスパウダー・ポークエキスパウダーを配合。ブイヨンだしをメインに使っているので、お肉のコク・甘みを活かした奥行きのある味わいです。
さらに原材料には、粉末醤油・ガーリックパウダー・粉末野菜を使用。ニンニク・香味野菜・醤油の香りがしっかり効いた、ベーシックなチャーハンを食べたい方におすすめです。
具材には、細かく刻んだチャーシュー・赤ピーマン・ネギをたっぷり配合。チャーシューは、マルちゃんオリジナルタレでしっかり味付けしているため、豚肉の濃厚な旨味を堪能できますよ。
内容量 | 27.2g(4食分)×48パック |
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カロリー(1食あたり) | 17kcal |
具材 | 味付け豚肉・赤ピーマン・ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | - |
うまい!辛い!を楽しめる、ハウス史上最強辛さのチャーハンの素
「激辛で激旨」をキャッチコピーに、激辛食品で人気の高い、ハウス食品の「しあわせの激辛 炒飯の素」です。ベースのだしには、コク深いポークエキスを配合。豚骨スープ仕立てなので、牛肉や豚肉といった旨味の強い食材と相性バッチリです。
さらにスパイスには、唐辛子・ブラックペッパー・ローストガーリックパウダー・粉末醤油を使用。パンチの効いた唐辛子の辛さの中にも、とんこつ・香味野菜の旨味とコクも感じるバランスの良い味わいです。
具材には、唐辛子・乾燥ネギを配合。ダイス状に細かく刻んでいるため、ご飯としっかり絡み合います。4種類の唐辛子をたっぷり使っているので、激辛のチャーハンを試したい方におすすめですよ。
内容量 | 23.6g(2食分) |
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カロリー(1食あたり) | 50kcal |
具材 | 唐辛子・乾燥ネギ |
卵 | 不要 |
賞味期限 | - |
エビを米粒の約3倍大きくカットした、食感の良いチャーハンの素
即席麺の販売で高い知名度を誇る、マルちゃんの「えび塩ガーリック チャーハンの素」です。ベースのだしには、チキンエキスパウダーに加え、エビパウダーも配合。お肉のコクとエビの風味を活かした魚介系チャーハンが楽しめます。
また原材料には、粉末醤油・ガーリック・魚醤パウダーを使用。えび香味油も入っているので、奥行きのある香ばしいチャーハンを堪能できます。
具材には、エビ・ごま・ネギを配合。エビは、ご飯粒の3倍ほども大きくカットしているため、食感の良いチャーハンの素が欲しい方におすすめです。常温のご飯に混ぜるだけでも手作りしたように美味しく食べられるので、手軽に食事の準備をしたい方にもぴったりですよ。
内容量 | 20.4g(4人前)×48パック |
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カロリー(1食あたり) | 13kcal |
具材 | エビ・ごま・ネギ |
卵 | 必要 |
賞味期限 | 12ヶ月 |
さまざまなスパイスを使った、エスニック系チャーハンの素
バリエーション豊富なスパイスやハーブの販売で、日本国内のトップシェアを誇る、S&Bの「ジャンバラヤ」です。ベースのだしには、チキンブイヨンパウダーを配合。ソーセージやお肉を使ったガッツリ系の食材によく合いますよ。
さらにスパイスには、カレー粉・赤唐辛子・パプリカ・クミン・コリアンダーを使用。チリパウダーをベースに味付けしているので、異国情緒溢れるスパイシーなエスニック系チャーハンが堪能できます。
本場アメリカでは、鶏肉やチョリソー・野菜・ご飯を一緒に炒めるのが定番。スパイスの効いたケチャップライスのような味わいなので、オムライスに使うチキンライスの代用とても最適ですよ。
内容量 | 34g(4食分)×10パック |
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カロリー(1食あたり) | 17kcal |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | 12ヶ月 |
「マルちゃん焼きそば」の味が楽しめる、香ばしいチャーハンの素
「赤いきつね」や「緑のたぬき」と、数多くのヒット商品を販売している、マルちゃんの「焼めしの素 ソース味」です。ベースのだしには、チキンエキス・ポークエキスを配合。お肉の旨味をしっかり凝縮しただしなので、コクのあるチャーハンを味わいたい方におすすめです。
さらにスパイスには、香ばしい粉末醤油と香辛料を使用。特製ソースも使っているため、大人気商品の「マルちゃん焼きそば」の味がチャーハンとして楽しめます。シンプルな卵チャーハンに飽き気味な方にもぴったりな商品です。
また別添えで、紅生姜とあおさのふりかけを付属。ピリッとしたアクセントと、潮の香りが食欲を引き立てるので、そばめしにも最適な商品ですよ。
内容量 | 31.2g(3食分)×12パック |
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カロリー(1食あたり) | 31kcal |
具材 | × |
卵 | 必要 |
賞味期限 | - |
唐辛子・酢・花椒を配合した、パンチのある酸辣系チャーハンの素
「はちみつ黒酢ダイエット」など、お酢を使ったヘルシーな食品を多く展開する、タマノイの「酸辣炒飯の素」です。ベースのだしには、チキンエキス・ポークエキスを配合。ブイヨン系だしをメインに使っているので、凝縮したお肉の旨味を楽しめます。
さらに、粉末醤油・粉末味噌・ガーリック・しょうが・ネギパウダーを使用。香味野菜をふんだんに使っているので、街中華で食べるのような香ばしいチャーハンを自宅で再現したい方におすすめです。
またスパイスには、赤唐辛子・花椒・粉末豆板醤・コリアンダーパウダー・八角・醸造酢粉末を配合。パンチのある酸辣系の総合調味料のため、牛肉・豚肉とお肉を使ったチャーハンにぴったりです。
内容量 | 48g(4人前)×5パック |
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カロリー(1食あたり) | 37kcal |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | 25ヶ月 |
ブイヨン・魚介だしをふんだんに使用、コク深いチャーハンベース
ガーリックパウダーや粉わさび、青唐辛子と幅広いスパイスの販売で人気のある、ジーエスフードの「チャーハンベース」です。配合成分には、ビーフエキス・チキンエキスのブイヨン系だしを使用。コクのあるチャーハンに仕上がります。
さらに、ホタテエキス・かつお節粉末・さば節粉末・いわし煮干粉末と魚介系だしも配合。複雑で奥行きのあるチャーハンを楽しみたい方におすすめです。
またスパイスには、粉末醤油とオニオンパウダーも入っているので、これ一つでお店のようなチャーハンの味が完成します。ややさっぱりめの調味料なため、シンプルな卵チャーハンにはもちろん、エビやイカを使った魚介系チャーハンにぴったりですよ。
内容量 | 300g |
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カロリー(1食あたり) | - |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | 12ヶ月 |
【ぺ—ストタイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング比較一覧表
チャーハン以外の料理にも、ベースの調味料としてチャーハンの素を使いたい方は、「ペーストタイプ」がおすすめです。栄養たっぷりな野菜炒め・中華スープ・焼そばの味付けにもぴったりですよ。
商品 | 最安価格 | 内容量 | カロリー(100gあたり) | 具材 | 卵 | 賞味期限 | |
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すみれ札幌 チャーハンの素 | ¥1,380 楽天市場AmazonYahoo! | 69g (3食分)×3パック | 691kcal | × | 必要 | - | |
CookDo 香味ペースト | 楽天市場¥1,440 AmazonYahoo! | 120g×3本 | 442kcal | × | 不要 | - | |
創味食品 創味シャンタンやわらかタイプ | 楽天市場¥1,250 AmazonYahoo! | 120g×2本 | 420kcal | × | 不要 | - | |
Cook Do 香味ペースト | 楽天市場¥1,206 AmazonYahoo! | 120g×3本 | 470lcal | × | 不要 | - | |
ユウキ食品 炒飯の素 チューブ | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 100g×10本 | 303kcal | × | 不要 | - |
【ぺ—ストタイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング5選
ラーメン専門店ならではのコク深い味!こってり系チャーハンの素
元祖札幌ラーメン店として、創業から55年以上の実績を持つ、すみれ札幌の「チャーハンの素」です。ベースのだしには、豚肉の旨味を凝縮した、すみれ特製のラーメンスープを使用。とんこつのような、奥行きのあるこってり系チャーハンが楽しめる商品です。
さらに調味料には、風味豊かなガーリックパウダー・粉末醤油を配合。甘辛いチャーシュー風の味なので、豚肉との相性がバツグンです。コクがあるので、爽やかな風味のネギやレタス、シイタケのともよく合いますよ。
またスパイスには、上品な香りとマイルドな辛さが特徴の白こしょうを使用。唐辛子も使っているため、ピリッとした辛味のあるチャーハンがお好きな方におすすめです。
内容量 | 69g (3食分)×3パック |
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カロリー(100gあたり) | 691kcal |
具材 | × |
卵 | 必要 |
賞味期限 | - |
焦がしニンニクとネギが香る、パンチのきいたチャーハンの素
食材と炒めるだけで本格中華が楽しめると、中華調味料の販売で人気の高い、CookDoの「香味ペースト」です。ベースのだしには、チキン・ポークエキスを配合。グルタミン酸が豊富な鶏ガラをメインに使っているので、あっさりとした豊かな旨味を楽しめます。
調味料には、香味油・砂糖・野菜エキス・香辛料を使用。香味野菜の焦がしニンニク油とネギ油が、さらにだしの旨味を引き立てています。
内容量は、120gと222gの2サイズを展開。一人暮らしの方から、家族の人数が多いご家庭まで使いやすい商品です。さらに、1袋10g入りが2パック入った小分けタイプも販売。アウトドアで使いたい方にもぴったりですよ。
内容量 | 120g×3本 |
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カロリー(100gあたり) | 442kcal |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | - |
ポーク・チキンガラスープを使った、コクのあるチャーハンの素
発売以来60年以上も愛され続けるロングセラー商品、創味食品の「創味シャンタンやわらかタイプ」です。ベースのだしには、ポーク・チキンガラスープを配合。濃厚なお肉の旨味・コクを活かした奥行きのある味が楽しめる商品です。
また調味料には、香ばしい粉末醤油・香味油・砂糖を使用。さらに、さまざまな種類のスパイスを、70年以上の歴史に培われた、独自のブレンド比率で配合しています。香辛料を効かせたスパイシーな味なため、チャーシューにはもちろん、牛肉や魚介とも相性ぴったりです。
タイプは、中華系のオーソドックスなベース調味料。チャーハン以外にも、八宝菜やラーメンの味付けに使いたい方におすすめですよ。
内容量 | 120g×2本 |
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カロリー(100gあたり) | 420kcal |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | - |
オイスター特有の香り・コクを効かせた、濃い味のチャーハンの素
中華食品の販売で、テレビCMでもお馴染みの、Cook Doの「香味ペースト オイスター醤油味」です。ベースのだしには、チキンエキスに加え、ポークエキスを配合。濃厚な鶏の甘みと、豚のコクが楽しめます。
調味料には、オイスターエキス・香味油・粉末醤油・野菜エキスを使用。オイスター特有の磯の香り・コクと、醤油の香ばしさを堪能できます。旨味がしっかりした濃厚な味わいのチャーハンを好む方におすすめです。
またスパイスには、塩味が特徴の魚醤パウダー・香辛料を配合。魚介の風味が強いため、エビ・鮭といったシーフードと相性バツグンです。チャーハンにはもちろん、焼うどんやスープの味付けにもぴったりですよ。
内容量 | 120g×3本 |
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カロリー(100gあたり) | 470lcal |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | - |
ラーメン店のようなチャーハンが楽しめる、濃厚なチャーハンの素
豆板醤・甜麺醤・中華だしと、中華調味料の販売でレビュー評価の高い、ユウキ食品の「炒飯の素」です。ベースのだしには、ポークパウダーを配合。しっかりとだしの効いたコク深いチャーハンが楽しめます。
また調味料には、醤油・野菜パウダーを使用。さらにローストガーリックペースト・ベーコン風味調味料も使っているので、ラーメン店のような濃厚なチャーハンを好む方におすすめです。
またスパイスには、爽やかな香りのネギ粉末とこしょうも配合。コクと風味のバターミルクパウダーも入っているため、これ一本で本格チャーハンの味が完成できますよ。ペーストタイプなので、ご飯もしっとりパラパラに仕上がります。
内容量 | 100g×10本 |
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カロリー(100gあたり) | 303kcal |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | - |
【ボトル・液体タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング比較一覧表
濃い味や薄味と、味の調整がしやすいチャーハンの素をお探しの方は、「ボトル・液体タイプ」がおすすめです。使いたい分だけ調味料を入れられるので、自分好みの味の濃さに仕上げやすいタイプですよ。
商品 | 最安価格 | 内容量 | カロリー(1食あたり) | 具材 | 卵 | 賞味期限 | |
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アサムラサキ えびめし | ¥410 楽天市場AmazonYahoo! | 102g(2食分) | 102kcal | 乾燥タマネギ・乾燥エビ | 不要 | 12ヶ月 | |
パパヤソース 九条ねぎ入りチャーハンの素 | ¥264 楽天市場AmazonYahoo! | 200ml | - | 九条ねぎ | 不要 | - | |
エバラ食品 厨房応援団 チャーハンの素 | ¥982 楽天市場AmazonYahoo! | 1L(約60人分) | - | × | 不要 | 12ヶ月 |
【ボトル・液体タイプ】チャーハンの素おすすめ人気ランキング3選
岡山県で人気のB級グルメを自宅で楽しめる、えびめしの素
醤油や麺つゆと、調味料を販売する王道の醤油メーカー、アサムラサキの「えびめし」です。調味料には、ウスターソースをベースに、デミグラスソース・醤油を配合。まろやかでコク深いソース味のチャーハンが楽しめます。
また原材料には、タマネギとトマトペーストをたっぷり使用。野菜の甘みがソースの旨味をより引き立てています。カレー粉やブラックペッパーも使っているので、スパイシーで複雑味のある味わいが堪能できますよ。
具材には、フリーズドライしたエビとタマネギを配合。エビは米粒の4倍ほどと大きいため、食べ応えのある食感がやみつきになります。岡山県で超人気なB級グルメを自宅でもぜひ味わってみてはいかがですか。
内容量 | 102g(2食分) |
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カロリー(1食あたり) | 102kcal |
具材 | 乾燥タマネギ・乾燥エビ |
卵 | 不要 |
賞味期限 | 12ヶ月 |
甘みの強い京都産九条ネギを使用、液体タイプのチャーハンの素
オーガニック調味料の販売で人気を集める、パパヤソースの「九条ねぎ入りチャーハンの素」です。ベースのだしには、鶏骨・とんこつスープを使用。長時間丁寧に煮込んでいるので、こってりとした旨味の強いチャーハンが楽しめます。
また調味料には、コクのあるオイスターエキス・醤油・食塩を配合。ガラスープと牡蠣が相まった奥行きのある味わいに仕上がります。香辛料・ニンニクも入っているため、ベースのだしの風味をしっかり引き立てていますよ。
具材には、香り高く甘みの強い九条ネギを使用しているので、鶏肉やハムと、淡白な味の具材にぴったり。卵とご飯を炒めて仕上げにかけるだけと簡単なため、料理が苦手な方にもおすすめです。
内容量 | 200ml |
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カロリー(1食あたり) | - |
具材 | 九条ねぎ |
卵 | 不要 |
賞味期限 | - |
じっくり炊き出した豚ガラスープを使った、濃厚なチャーハンの素
家庭用から業務用まで、幅広い調味料の販売で口コミ評価の高い、エバラ食品の「チャーハンの素」です。ベースのだしには、じっくり炊き出した豚ガラスープを使用。とんこつのような甘みと、濃厚なコクが楽しめる商品です。
また調味料には、醤油・ガーリックエキス・こしょうと、コク深い老酒・オイスターソースを配合。さらに風味付けで、香りの良いごま油・香味油を使っているので、自宅のフライパンでもパラパラのチャーハンに仕上げやすいですよ。
内容量は、一本あたり1Lと大容量。チャーハンにはもちろん、炒め物やラーメンなど、さまざまな料理の味付けに使いたい方におすすめです。白米と炊飯器に入れて、炊込ご飯も楽しめます。
内容量 | 1L(約60人分) |
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カロリー(1食あたり) | - |
具材 | × |
卵 | 不要 |
賞味期限 | 12ヶ月 |
チャーハンの素のおすすめ人気メーカー
バリエーション豊富に味が選べる「永谷園」
- 定番の醤油系から魚介系、ニンニク味や五目味と味のバリエーションが豊富
- 味付け豚肉やエビ、ネギと具材をたっぷり使用
- フライパンで3分炒めるだけでできる、粉末タイプが大人気
味噌汁やお茶漬けといった、即席食品の販売で創業70年以上の実績を持つ永谷園。チャーハンの素としては、エビやカニを使った魚介系から、香ばしい醤油系まで、さまざまな味の商品をラインナップしているのが特徴です。「黒胡椒ガーリックチャーハンの素」や「黒チャーハンの素」も揃っているので、好みの味を選びやすいですよ。
また北海道限定で、毛がに味・うに味・ほたて味の3種類がセットになった商品も販売。ご当地の味を自宅でも楽しみたい方にぴったりなブランドです。
こってり系チャーハンが楽しめる「グリコ」
- こってりとしたタレ状の調味料で、濃いめの味付けに仕上がると人気
- 卵を使わなくてもパラパラとしたチャーハンが作れる、卵不要タイプも販売
- ガーリックライス・チキンライス・ドライカレーといった洋風タイプもラインナップ
お菓子やジュースの販売で、日本国内トップシェアを誇るグリコ。チャーハンの素としては、調味料をこってりとしたタレ状にしているので、濃いめの味付けに仕上がるのが特徴です。また、卵を使わなくてもパラッとしたチャーハンが作れる「卵不要タイプ」も販売。ご飯しかない場合でも、美味しいチャーハンが楽しめます。
さらに、定番の「焼豚五目味」「豚キムチ味」「焼豚うま塩味」もラインナップ。価格は、一人前が2袋セットになって350円ほどとコスパも良いですよ。ガーリックライスやチキンライス、スパイシーなドライカレーといった、ピラフのような洋風タイプも選べるブランドです。
さまざまなタイプの味が堪能できる「あみ印」
- 「炒飯の素」は、かつおエキスパウダーをベースのだしに使用した、さっぱりとした塩味
- 「炒飯の素プレミアム」は、魚介の濃厚な旨味を効かせた、コク深いXO醤味
- 数種類の香辛料を、オリジナルレシピでブレンドし配合
発売以来65年以上も愛され続ける、売れ筋商品を販売するあみ印。チャーハンの素としては、かつおエキスパウダーをメインに使った、日本人の舌に合う和風な味わいが特徴です。全ての商品で独自レシピでブレンドした、あみ印秘伝の混合香辛料を使用。昔ながらの街中華で食べる、複雑でほのかにスパイシーな懐かしい味が楽しめます。
また、さっぱりとした塩味の他に、魚介の濃厚な旨味が堪能できるXO醤味も販売。四川麻辣味やカレー味も揃っているので、さまざまな味を試してみたい方におすすめのブランドですよ。
チャーハンの素を使った、上手なチャーハンの作り方
チャーハンの素を使った、上手なチャーハンの作り方をご紹介します。チャーハンを作る際に、「うまく味付けができない」「パラパラにならない」と、困っていませんか?ちょっとした工夫をするだけで、まるでお店で食べているかのような本格チャーハンが作れますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
- チャーハンの素を使った、上手なチャーハンの作り方のコツ
- STEP.1ご飯をあらかじめ温める冷凍や冷蔵状態のご飯は、あらかじめ温めておきましょう
- STEP.2具材をカットするネギをみじん切りにします。チャーシューは1cm角に切りましょう
- STEP.3卵をよくかき混ぜる卵を割り、よくかき混ぜます
- STEP.4溶き卵を半熟状態にするフライパンをよく熱したら、油をひき溶き卵を入れ、半熟状態にしましょう
- STEP.5ご飯を入れる卵が半熟状態になったら、ご飯を入れます。ご飯は潰さず、ヘラで切るように混ぜ炒めるのがコツです
- STEP.6具材を入れるご飯と卵が混ざったら、具材を入れましょう
- STEP.7チャーハンの素を入れる具材とご飯が混ざったら、チャーハンの素を入れます。強火のまま手早く調理することが大事なポイントです
- STEP.8全体をしっかり混ぜる全体がしっかり混ざったら完成です
チャーハンの素にちょい足し!?激うまのアレンジレシピ
チーズがとろける「焼きおにぎり」
- 永谷園焼豚チャーハンの素:1袋
- ご飯:250g
- 粗挽きこしょう:小さじ1/3
- スライスチーズ(とけるタイプ):2枚
- スライスチーズを半分にカットします。折りたたむようにして丸めましょう。
- ボールにご飯・焼豚チャーハンの素・粗挽きこしょうを入れ、しっかり混ぜ合わせます。
- 具材が混ざったご飯を4等分にし、丸めたチーズを中心に入れ、おにぎりを作りましょう。ラップを使うと、手につかず簡単に作れますよ。
- フライパンに油を薄くひき、熱します。おにぎりを並べ、蓋をしたら2分焼きましょう。裏返して2〜3分焼き目がつくまで焼いたら完成です。
炊飯器でカンタンに作れる「中華風炊き込みごはん」
- 永谷園焼豚チャーハンの素:3袋
- お米:2合
- 豚バラ肉:200g
- ニンジン:1/3本
- ごま油:大さじ1
- 豚バラ肉を一口大に切ります。ニンジンは短冊切りにしましょう。
- お米をといで、白米を炊くときと同じ水加減にします。
- チャーハンの素を入れよく混ぜましょう。豚バラ肉・ニンジンを入れ炊飯します。
- 炊き上がったら、ごま油を回しかけ、全体をよく混ぜ合わせたら完成です。
チャーハンの素の関連商品
パラパラチャーハンを作るなら、こだわりたい「フライパン」「中華鍋」
チャーハンの素を使って、パラパラとした本格チャーハンを作りたい方は、フライパンにもこだわりましょう。フライパンの直径には、20〜28cmほどの幅があります。小さな直径では、フライパンが振りにくくご飯がほぐれにくいので、1人前でも直径24~26cmのフライパンを選びましょう。高さが6cm以上あれば、より煽りやすくなります。
さらに中華料理店のプロの味に近づけたい方には、鉄製の「中華鍋」がおすすめです。鉄製の鍋はテフロンにくらべ高温になるので、より香ばしいチャーハンが作れます。短時間で仕上がるので、パラッとしつつも、しっとりしたお店の味が再現できますよ。
関連記事:【焦げ付かない】最強フライパンおすすめ30選|安い・長持ち・油不要タイプなど
関連記事:【プロ級チャーハンも作れる】中華鍋おすすめ19選 |簡単レシピやお手入れ方法も
電子レンジで温めるだけで一品増やせる「冷凍餃子」
チャーハンのお供に、電子レンジで温めるだけでできる、冷凍餃子はいかがですか。冷凍餃子には、焼き餃子や水餃子、ジューシーな手羽先餃子と種類が豊富。使われている具材にも、定番の豚肉やエビ、チーズやキムチとバリエーション多く揃っています。メイン食材の種類が多いので、好みの味に合わせて選びやすいですよ。
また、お肉の代わりにソイミートやタケノコを使った、低カロリーなタイプもラインナップ。具材に野菜をたっぷり使用した、あっさり系餃子ならダイエット中の方にもぴったりです。糖質を抑えたい方は、皮に米粉を使ったグルテンフリーの商品もぜひチェックしてみてくださいね。
関連記事:【パリッと美味しい】冷凍餃子ランキング30選!レンジ調理できるお手軽餃子も紹介
冷凍餃子よりさっぱりと食べられる「冷凍シューマイ」
チャーハンのお供に餃子では重すぎる、という方は冷凍シューマイがおすすめです。冷凍シューマイは、油を使わず電子レンジで蒸すだけなので、お肉を使っていてもさっぱり食べられます。冷凍シューマイの具材には、豚肉・シーフードや、ローカロリーな鶏肉&豆腐と種類が豊富。ダイエット中の方でも選びやすい商品もあります。
また冷凍シューマイには、直径が1.5cmほどの小粒タイプから、直径3cmほどの大粒タイプまでサイズがさまざま。お弁当に入れるなら2cmほど、夕飯のおかずなら食べ応えのある大きめタイプがおすすめです。ギフトで贈るなら、呼子のイカシューマイなど、名店が販売する商品が最適ですよ。
チャーハンの素のよくある質問
チャーハンの素はどこで売っていますか?業務スーパーで買えますか?
チャーハンの素がまずいと感じてしまいました。どうすれば美味しくなりますか?
チャーハンの素はパスタに使えますか?
賞味期限切れのチャーハンの素は使えますか?
チャーハンの素はレンジで使えますか?
おすすめチャーハンの素まとめ
この記事では「チャーハンの素」のタイプや調理法、おすすめアイテムを解説しました。
- 忙しい日のランチや夕飯に、時短でチャーハンを作りたい方は、具材も入った「粉末タイプ」がおすすめ
- チャーハン以外の料理にも、ベースの調味料としてチャーハンの素を使いたい方は、「ペーストタイプ」を
- 濃い味や薄味と、味の調整がしやすいチャーハンの素をお探しの方は、「ボトルタイプ」がぴったり
- 中華店で食べるような本格チャーハンの味に近づけたい方は、具材と調味料の別添えタイプをチェック
- 慌ただしいランチや帰りが遅くなった日など、パパッと食事の準備をしたい方は炒めないチャーハンの素が最適
チャーハンの素を選ぶ際は、好みに合わせて味付けに使われている調味料や具材、タイプを選ぶといいですね。この記事を参考に、醤油系・海鮮系・ガーリック味・キムチ味のほか、さまざまなチャーハンの素を試してみてはいかがですか。
関連記事:ひと振りで味が決まる◎塩コショウおすすめ23選!無添加商品や人気メーカーも
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