家庭用エスプレッソマシンは、自宅でエスプレッソを作る機械です。リモートワークでおうち時間が増えた今、自宅で美味しいエスプレッソを作りたいですよね。たっぷりミルクを注げば、カフェラテやマキアートも楽しめます。また、家庭用エスプレッソマシンはデザイン性が高く、インテリアとしても人気ですよ。
そんな家庭用エスプレッソマシンの抽出方式は、全自動式・セミオート式・カプセル式・手動式の4種類です。価格も3,000円〜10万円を超えるものまで幅広く、どれを選ぶべきか迷いますね。
初心者におすすめな抽出方式は?デロンギのマシンはどれがいいの?キャンプや山登りで使えるものは?業務用でも使えるものはある?そこで今回は、家庭用エスプレッソマシンを徹底解説します!あなたにぴったりの1台を見つけましょう。
この記事を監修した専門家
焙煎士・バリスタ。TVやラジオなど多数メディアに出演。文藝春秋(文春オンライン)コラムを掲載。1,000種類以上の通販コーヒーを飲むマニア。18歳でヨーロッパに移住後バリスタとして従事。帰国後はコーヒー豆や器具のプロデュースなども行う。
目次
- 家庭用エスプレッソマシンとは?
- 家庭用エスプレッソマシンの選び方
- 【高いVS安い】人気No.1ブランド「デロンギ」の家庭用エスプレッソマシン 3製品比較
- 専門家おすすめの家庭用エスプレッソマシン
- 【全自動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
- 【全自動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 7選
- 【セミオート式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
- 【セミオート式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 4選
- 【カプセル式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
- 【カプセル式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 2選
- 【手動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
- 【手動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 3選
- 【直火式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
- 【直火式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 4選
- 家庭用エスプレッソマシン おすすめメーカー・ブランド
- 家庭用エスプレッソマシンのメンテナンス・お手入れ方法
- 家庭用エスプレッソマシン・関連製品
- 家庭用エスプレッソマシン・ラテアートの作り方
- 家庭用エスプレッソマシンのよくある質問
- エスプレッソマシンの人気売れ筋ランキングもチェック
- 家庭用エスプレッソマシンまとめ
家庭用エスプレッソマシンとは?
エスプレッソマシンとは、パウダー状に極細挽きしたコーヒー豆に圧力をかけ、エスプレッソを抽出する機械のことです。極細挽きのコーヒー豆を使うので、豆の成分が溶け出しやすく、短時間で濃厚なエスプレッソが抽出できます。
エスプレッソとコーヒーの違い
エスプレッソとコーヒーは、どちらも焙煎したコーヒー豆を挽いた粉から抽出する飲み物です。でも、「抽出方法」「一般的な一杯の量」「味わい」に大きな違いがあります。エスプレッソは抽出量は少ないけれど、香り高く濃厚な苦味を楽しめますよ。
エスプレッソ | ドリップコーヒー | |
抽出方法 | 専用の器具で粉に高い圧、お湯や蒸気をかけて短時間で抽出 | 粉に少しずつ熱湯を注ぎ、蒸らしながら紙や布でろ過して抽出 |
一般的な一杯の量 | 25~30ml(エスプレッソカップ) | 150~160ml(コーヒーカップ) |
味わい | 香り高く濃厚で苦味の強い味わい | 味と香りのバランスがとれていて、すっきりとクリアな味わい |
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家庭用エスプレッソマシンでできること
濃厚でクリーミーな「クレマ」を再現できる
一般的なコーヒーにはないエスプレッソの最大の魅力は、最上部にできる「クレマ」です。クレマとは、コーヒー豆の油分が乳化してクリーム状になった層のこと。家庭用エスプレッソマシンを使えば、このふんわりしたクレマもご自宅で再現できますよ!
家庭用エスプレッソマシンの用途は広い
エスプレッソはカフェラテやカプチーノ、お菓子作りにも活用できます。また、家庭用エスプレッソマシンによっては、外出時に携帯できる小型なもの、エスプレッソ以外のフレーバーを楽しめるものなどがあり、生活をより楽しくしてくれますよ。
- 本格的なエスプレッソを作る
- カフェラッテ、カプチーノ、アイスコーヒーを作る
- 抹茶などエスプレッソ以外のドリンクを楽しむ
- アフォガードやコーヒームースなどお菓子を作る
- コーヒーカクテルを作る
- ラテアートに挑戦する
- アウトドアやキャンプに携帯する
山口誠一郎
それでは早速、家庭用エスプレッソマシンの選び方をみていきましょう。
家庭用エスプレッソマシンの選び方
家庭用エスプレッソマシンは、抽出方式によって全自動式・セミオート式(半自動式)・カプセル式・手動式の4タイプに分かれます。それぞれの製品で味や使い勝手が異なるため、ご自身の好みや使用シーンを思い浮かべながら選び方を見ていきましょう。
全自動式:スキル不要で本格的なエスプレッソが作れる
全自動式は、コーヒー豆やコーヒー粉、水を本体にセットするだけで簡単に美味しいエスプレッソを楽しめるタイプです。モデルによってはコーヒーメーカーの機能を兼用していて、レギュラーコーヒーやカプチーノ、カフェラテ、薄めのアメリカンなどに対応できるものも。
コーヒーミルやグラインダーを搭載していれば、豆を挽くところから一台で完結できるため香りも味も大満足。使用後に内部を自動で掃除してくれる「自動洗浄機能」があれば、お手入れも簡単です。
ミルやグラインダーの動作音が大きい・本体サイズが大きい・本体価格が高い、といったデメリットもありますが「コーヒーが好き」「家族が多い」「ホームパーティーが好き」など、一日何杯も抽出したい方にはおすすめのタイプです。
セミオート式:バリスタのように作る工程を楽しめる
セミオート式(半自動式)の特徴は、すべてお任せの全自動式とは違い、以下の作業を自分でおこないます。
・ホルダー(専用バスケット・ポルタフィルター)にコーヒー粉を詰め、タンパー(専用の棒)で押し固める
・湯通ししてホルダーをマシンにセット、粉を蒸らして抽出ボタンを押す
作業に慣れるまで味にバラつきが出やすいのがデメリットともいえますが、技術を習得すれば自分好みの味わいが楽しめます。エスプレッソを抽出するまでの工程を楽しみたい方や、手作りするのが好きな人にはおすすめですよ。
セミオート式の家庭用エスプレッソマシンは、ミルなどの付属機能がないのでボディがスッキリしています。小型で置き場所に困りにくいうえ、価格も1〜5万円までのモデルが主流。全自動式よりも安いのが魅力です。
カプセル式:エスプレッソ以外のフレーバーも楽しめる
カプセル式はコーヒー粉が入ったカプセルを本体にセット、タンクに水を入れてボタンを押すだけのシンプルなタイプです。小型かつ低価格なマシンが多く、誰でも簡単に操作できるのが大きなメリット。抽出後はカプセルを捨てるだけでOK、メンテナンスも簡単です。
メーカーによっては紅茶や緑茶・ほうじ茶などいろんなフレーバーに対応していますが、特定のカプセルしか使えないため、コーヒー豆にこだわりたい方は少し物足りないかもしれません。また、1カプセルで1杯分のためランニングコスト的には少し負担を感じる場合も。
カプセル式は個別に密閉されており長期保存が可能。「急な来客が多い」「忙しいけれどすぐにエスプレッソを準備したい」という方におすすめです。
手動式:デザイン性・携帯性がバツグン
手動式は、コーヒー粉を本体にセットして沸騰したお湯を注ぎ、手動で圧力をかけてエスプレッソを抽出します。粉の量やお湯の温度などすべて自分で決めるため、手作りするのが好きな方はもちろん、エスプレッソをアレンジして料理に使いたい方にもおすすめです。
電気や火を使わないのでデザインの自由度が高く、コンパクト感のあるボディが特徴的。水洗いできるパーツが多いため清潔に保ちやすいのも大きなメリットです。携帯用に特化した超小型サイズの家庭用エスプレッソマシンはアウトドアにも◎。
手動式のデメリットは、熱湯を別途用意する必要があること、自分で作るので味にばらつきが出ることです。
【番外編】直火式(マキネッタ):安価にエスプレッソ風のコーヒーを味わえる
直火式(マキネッタ)は、厳密に言えばエスプレッソマシンではありません。しかし、エスプレッソに近い濃厚なコーヒーを安価に楽しむことができるコーヒー抽出器です。抽出するプロセスをじっくり楽しみたい人、あまり予算がかけられない人におすすめです。コンパクトで特徴的なデザインは保管場所を選ばないうえ、おしゃれで可愛いデザインが多め。インテリアのひとつとして好みのものを選んでみても。
マキネッタはガスコンロで加熱しながら蒸気圧でエスプレッソのような濃いコーヒーを抽出できます。その構造は、とてもシンプル。上から順に、以下3つのパーツからできています。
上:サーバー(抽出されたエスプレッソが溜まるところ)
中:バスケット(コーヒー粉をセットするところ)
下:ボイラー(水を入れるところ)
ボイラーの水が沸騰して蒸気圧で押し出され、ボイラーのコーヒー粉を通過しながら最上部のサーバーに溜まる仕組みです。じっくりコトコト抽出する作業を楽しめますよ。本場イタリアでは、約7割もの家庭で普及しています。
直火式は価格が安いことが最大のメリット、3,000円程度で購入可能です。また、小型で火を使うことから、キャンプなどアウトドアにも重宝しますよ。電気を使わないので電気代の節約にもなりますね。
関連記事:何度も淹れたくなる!マキネッタおすすめ15選|IH対応タイプ&一人暮らし用も紹介
美味しさにこだわるなら抽出圧もチェック
粉にお湯をかけてドリップするコーヒーとは違い、エスプレッソは圧力をかけて固めた粉に、水圧でお湯を浸透させて抽出します。美味しいエスプレッソの条件として挙げられる抽出圧は9気圧以上であり、全自動やセミオート式の多くが9気圧を採用しています。
9気圧以上であれば、コーヒー豆・粉が持つ香りや味わい、きめ細かいクレマまで十分に楽しめて満足できるでしょう。また、90℃前後のお湯もポイントです。手動式を使う際にはこだわってみると◎。
参考:Signature Q&A|Flair Espresso Japan
抽出方式別・比較表
抽出方式 | 全自動式 | セミオート式 | カプセル式 | 手動式 | 直火式(マキネッタ) |
中心価格 | 5〜20万円 | 1〜5万円 | 1万円台 | 1〜5万円 | 3,000〜8,000円 |
サイズ | △ | ◯ | ◎ | ◯ | ◎ |
豆へのこだわり | ◎ | ◎ | △ | ◎ | ◎ |
手作り感 | ◯ | ◎ | △ | ◎ | ◎ |
アウトドア | × | × | × | ◎ | ◎ |
その他あると便利な機能
家族が多い人:一度に2カップ以上作れるモデル
ご家族が多い人、ホームパーティで人を招く機会が多い人は、一度に何杯分のエスプレッソが作れるかをチェックしましょう。一度に2カップ以上作れるモデルがおすすめですよ。
ラテアートを楽しむなら強力なスチーマ付きが◎!
ラテアートを趣味として楽しみたい、カフェで働いていて自宅で練習したい、そんな人はミルクスチーマーが搭載されたモデルを選びましょう。きめ細やかな泡で、かわいいアートが作れますよ。
山口誠一郎
おしゃれorかわいい?インテリアに合わせたデザインにも注目!
家庭用エスプレッソマシンはブラックやホワイト、レッドなどカラーが豊富で、高級感のあるおしゃれなデザインが多め。そのため、インテリアに合わせて見た目重視で導入するのもおすすめです。「コーヒーの知識がないからエスプレッソマシンを買うのは気が引ける」なんて思わなくてもOK。
気が向いたときに稼働させて美味しいエスプレッソを楽しめば、毎日の充実度がさらにUPします。少し高価な買い物にはなりますが、圧力や本体サイズ・使い方などをひととおりチェックして、気分が上がるお気に入りの1台を導入しましょう!
【高いVS安い】人気No.1ブランド「デロンギ」の家庭用エスプレッソマシン 3製品比較
数ある家庭用エスプレッソマシンの中でも、人気ナンバーワンは本場イタリアに本拠地を置く、デロンギ社のエスプレッソマシンです。デロンギの家庭用エスプレッソマシンは、入門編からハイスペックモデルまで様々。ここでは低価格・中価格・高価格の人気3製品をピックアップして比較します。ピックアップ製品は以下3つです。
- デロンギ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC152J
- デロンギ コンパクト全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ECAM23120BN
- デロンギ 全自動コーヒーマシン エレッタ カプチーノ ECAM44660BH
商品 | 最安価格 | タイプ | 本体サイズ | 本体重量 | タンク容量 | セット可能なコーヒー | 抽出時ポンプ気圧 | ミルクスチーマー | ミルの種類 | 消費電力 | コード長さ | 付属機能 | 付属品 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
デロンギ(DeLonghi)エスプレッソ・カプチーノメーカー EC152J | 楽天市場¥22,800 AmazonYahoo! | セミオート | 幅19.5cm×奥行24.5cm×高さ29cm | 2.8kg | 1000ml | カフェポッド・粉 | 9気圧 | 〇 | 1050W | 1.8m | タンパー:本体一体型、カフェポッド用ESEホルダー、パウダー用ホルダー、カフェポッド用フィルター、1杯取りフィルター、2杯取りフィルター、計量スプーン | |||
デロンギ コンパクト全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ECAM23120 | 楽天市場¥78,000 AmazonYahoo! | 全自動 | 幅23.8cm×奥行43cm×高さ35cm | 9kg | 1800ml | 豆・粉 | 9気圧 | 〇 | 7段階低速回転コーン式 | 1450W | 2m | 自動洗浄、カフェ・ジャポーネ、給湯、節電、自動電源オフ時間設定 | クリーニングブラシ、計量スプーン、除石灰剤、水硬度チェッカー | |
デロンギ 全自動コーヒーマシン エレッタ カプチーノ ECAM44660 | 楽天市場¥224,500 AmazonYahoo! | 全自動 | 幅26cm×奥行46cm×高さ36cm | 11.5kg | 2000ml | 豆・粉 | 9気圧 | 〇(自動) | コーン式コーヒーグラインダー | 1450W | 2m | 自動洗浄、オートカプチーノ、ラテクレマTMシステム | 交換用抽出ユニット、スチーム管用Oリング、クリーニングブラシ、計量スプーン、除石灰剤、水硬度チェッカー |
とにかく安くデロンギ製の家庭用エスプレッソマシンが欲しいなら、エスプレッソ・カプチーノメーカー EC152J を選びましょう。セミオート式なので手作り感も楽しめますよ。グラインダーの搭載がなく、ボディも小型でキッチンにも置きやすいですよ。
全自動式のスタンダードモデルが欲しい人は、コンパクト全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ECAM23120BNが◎。中価格帯でこの機能は十分です。作れるメニューもエスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、レギュラー、カフェジャポーネと豊富です。
山口誠一郎
コンパクトな業務用を使用したい人は、デロンギ 全自動コーヒーマシン エレッタ カプチーノ ECAM44660BHが最適です。コーヒー豆は約45杯分、水タンクは2Lでレギュラーコーヒー約15杯分を一回で補充できますよ。ミルクスチーマーは自動で7種類のミルクメニューに対応、ミルク系のコーヒーにこだわる人にはぴったりのモデルです。エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、レギュラー、カフェジャポーネ、フラットホワイトが作れます。
専門家おすすめの家庭用エスプレッソマシン
この記事を監修した山口誠一郎さんおすすめのエスプレッソマシンをご紹介します。
本格エスプレッソやミルクメニューも。カフェポッドにも対応
デロンギのスティローザはしっかりしたミルクスチーマーがついたセミオート式のため、カプチーノなどをよく飲む方におすすめです。粉をタンパーで押し固めたりミルクをスチーマーで泡立てたりする作業が必要ですが、それを面倒と感じず楽しめるなら、ぜひ候補に入れたいお手頃価格の1台。
エスプレッソマシンを選ぶときは、飲む頻度や入れる手間を楽しみたいか、もしくは減らしたいかなど、自分の条件に合うマシンを選ぶことがポイントです。また、家族がいる方にはこの機種のように2杯ずつ入れられるマシンが便利です。ただし「毎朝時間がなくても本格的なエスプレッソを飲みたい」という人は全自動の方がいいでしょう。
タイプ | エスプレッソ・カプチーノメーカー |
---|---|
本体サイズ | 幅210×奥行265×高さ300 |
本体重量 | 3.2kg |
タンク容量 | 1.0L |
セット可能なコーヒー | パウダー・カフェポッド |
抽出時ポンプ気圧 | 15気圧(排出は9気圧) |
ミルクスチーマー | 手動 |
ミルの種類 | - |
【全自動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 本体サイズ | 本体重量 | タンク容量 | セット可能なコーヒー | 抽出時ポンプ気圧 | ミルクスチーマー | ミルの種類 | 消費電力 | コード長さ | 付属機能 | 付属品 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
デロンギ 全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ECAM22112 | ¥67,380 楽天市場AmazonYahoo! | 全自動 | 幅23.8cm×奥行43cm×高さ35cm | 9.5kg | 1800ml | 豆・粉 | 9気圧 | 〇 | 7段階低速回転コーン式 | 1450W | 2m | 自動洗浄、カフェ・ジャポーネ、給湯、節電、自動電源オフ時間設定 | クリーニングブラシ、計量スプーン、除石灰剤、水硬度チェッカー | |
デロンギ コンパクト全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ECAM23120 | ¥109,500 楽天市場AmazonYahoo! | 全自動 | 幅23.8cm×奥行43cm×高さ35cm | 9kg | 1800ml | 豆・粉 | 9気圧 | 〇 | 7段階低速回転コーン式 | 1450W | 2m | 自動洗浄、カフェ・ジャポーネ、給湯、節電、自動電源オフ時間設定 | クリーニングブラシ、計量スプーン、除石灰剤、水硬度チェッカー | |
デロンギ オーテンティカ コンパクト全自動コーヒーマシンETAM29510 | 楽天市場¥105,040 AmazonYahoo! | 全自動 | 幅19.5cm×奥行48cm×高さ33.5cm | 9.2kg | 1350ml | 豆・粉 | 9気圧 | 〇 | 7段階低速回転コーン式 | 1450W | 2m | 自動洗浄、カフェ・ジャポーネ、給湯、節電、自動電源オフ時間設定 | クリーニングブラシ、計量スプーン、除石灰剤、水硬度チェッカー、給湯ノズル | |
デロンギ 全自動コーヒーマシン ECAM22020B | ¥91,560 楽天市場AmazonYahoo! | 全自動 | 高さ35×幅24×奥行44cm | 9.5kg | 1800ml | 豆・粉 | 9気圧 | ◯ | 低速回転コーン式 | 1450W | 2.0m | 自動洗浄、カフェ・ジャポーネ、給湯、節電、自動電源オフ時間設定 | 計量スプーン、コーヒーマシン用除石灰剤、水硬度チェッカー クリーニングブラシ、ウォーターフィルター、簡易マニュアル | |
デロンギ 全自動コーヒーマシン エレッタ カプチーノ ECAM44660 | 楽天市場¥224,500 AmazonYahoo! | 全自動 | 幅26cm×奥行46cm×高さ36cm | 11.5kg | 2000ml | 豆・粉 | 9気圧 | 〇(自動) | コーン式コーヒーグラインダー | 1450W | 2m | 自動洗浄、オートカプチーノ、ラテクレマTMシステム | 交換用抽出ユニット、スチーム管用Oリング、クリーニングブラシ、計量スプーン、除石灰剤、水硬度チェッカー | |
ガジア(GAGGIA)全自動コーヒーメーカー ベサーナ HD8651 | ¥55,555 楽天市場AmazonYahoo! | 全自動 | 幅29.5cm×奥行42cm×高さ32.5cm | 6.9kg | 1000ml | 豆 | 15気圧 | 〇 | 特殊セラミック製フラットグラインダー | 1000W | - | バランス調整機能、蒸らし機能、カルキ洗浄アラーム機能、自動クリーニング機能、省エネスタンバイモード | グラインダー挽き粗さ調節キー、クリーニングブラシ、ユニット用グリス、除石灰剤 | |
デロンギ 全自動コーヒーマシン マグニフィカS ECAM25023 | 楽天市場¥83,000 AmazonYahoo! | 全自動 | 幅23.8cm×奥行44cm×高さ35cm | 9.5kg | 1800ml | 豆・粉 | 9気圧 | 〇 | 7段階低速回転コーン式 | 1450W | 2m | 自動洗浄、カフェ・ジャポーネ、給湯、節電、自動電源オフ時間設定 | クリーニングブラシ、計量スプーン、除石灰剤、水硬度チェッカー、ウォーターフィルター |
【全自動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 7選
ウォーターフィルターでお手入れ楽ちん
こちらはデロンギ マグニフィカS スマートの直営店限定モデルです。ウォーターフィルターが水を軟水化して、マシン内部への石灰分の付着を軽減します。シルバーを基調にしたスタイリッシュなデザインは、お部屋のインテリアを邪魔しません。
ボタンを押すだけでバリスタが淹れたような本格コーヒーが簡単に味わえ、フロス調節つまみのあるミルクスチーマーで作ったフォームミルクはふわふわの仕上がりです。きめ細かくへたりにくいミルクで作るカプチーノやミルクメニューはまさにお店の味ですよ。
初めてのエスプレッソマシンに!ガジアのお手頃エントリーモデル
ガジアのベサーナは、エスプレッソもコーヒーもボタンひとつで楽しめるシンプルな全自動コーヒーマシンです。つや消しプラスチックの丸いフォルムはどこに置いても圧迫感なく馴染みますが、その実力はイタリア製ならではの本格派。
バランス調整機能によりマシンが自動で最適なコーヒー豆量を調節するほか、抽出前の蒸らし機能でエスプレッソの香りをしっかりと引き出します。自動洗浄やカルキ洗浄アラーム機能が付いているため、初めてエスプレッソマシンを使う方でもお手入れタイミングを逃しません。
一定時間操作がなければ自動で省エネモードに切り替わるため、電気代を抑えつつエスプレッソマシンを使いたい方にもおすすめです。
お手入れ簡単!ミルクタンク搭載のハイエンドモデル
デロンギのエレッタは業務用ですが、省スペース設計でご家庭で使う人もいます。家庭用エスプレッソマシンとしては、これ以上ないほど機能満載で、ホームパーティ好きにオススメなモデルです。
1杯ずつ豆から挽く本格的コーヒーは6種類のメニューから選択。ミルクタンク搭載で、5種類のミルクメニューも自動で作れます。もちろん、自分好みのカスタマイズは自由自在!コーヒーの濃度や抽出温度はもちろん、ミルクの泡のきめ細かさや、ミルクとエスプレッソの割合も好み通りに設定できます。
基本操作だけではなく、水タンク、ミルクタンク、トレイの引き出しが全面から行えるフロントオペレーションで、お手入れも楽ちんです!
ミルクフロッサー搭載で、ふわふわミルクのカプチーノも愉しめる
誰でも本格的なコーヒーが簡単に淹れられる、全自動エスプレッソマシンです。「エスプレッソ」「スペシャルティ」「カフェ・ジャポーネ」、3つの中からお好みのメニューを選び、タッチするだけのシンプル操作。 豆量を3段階から選べ、お好みの濃さのコーヒーが味わえます。
ふわっふわのフォームミルクが作れる、ミルクフロッサーを搭載。まるでカフェで出てくるような、キメの細かいクリーミーなカフェラテやカプチーノを愉しめますよ。
使用後は、カス受けに溜まったコーヒーのカスを捨てるだけとお手入れもラクラク。自宅でも本格カフェのコーヒーを手軽に味わいたい方におすすめです。
デロンギが「本物」の名を冠した逸品
エスプレッソの老舗デロンギが ”AUTENTICA=本物" の名を付けるほど、開発に気合を入れたモデルです。最も注目したいのは横幅で、なんと19.5cm!このサイズなら、家庭のキッチンにもきれいに収まりますね。
もちろん、エスプレッソの味に一切の妥協はありません。豆を挽く量、挽き方から抽出温度、濃度、抽出量を設定して、自分好みにカスタマイズできます。日本市場の好みに合わせたカフェ・ジャポーネ機能も搭載。
きめの細かいスチームミルクが作れる、ミルクスチーマーと合わせれば、お店に行かなくてもいろいろなカフェメニューが楽しめますよ!
家庭用エスプレッソマシンに必要な機能が揃ったコンパクトモデル
デロンギのマグニフィカS ECAM23120は、1台あれば幅広い味わいが楽しめるコンパクトな全自動式コーヒーマシンです。コーヒー豆を挽くところから、抽出を終えたコーヒーかすを捨てるところまで、すべてが自動で手間いらず!
フワフワのフォームミルクを作れば、カフェラテやカプチーノも思いのまま。日本市場の好みに合わせたカフェ・ジャポーネ機能を搭載しているので、朝はブラックコーヒーが飲みたい人にもおすすめです。
豆の量、抽出量、湯の温度をカスタマイズして、いつでも自分好みのエスプレッソやカフェメニューが楽しめますよ。
高機能でコスパ◎!全自動式エントリーモデルに最適な1台
デロンギのECAM22112は、Amazon・デロンギ直営店限定の全自動式マシンです。高機能ながらもお手頃価格でコスパは抜群。必要な機能をすべて備えた、エントリーモデルにぴったりのエスプレッソマシンです。
マグニフィカSECAM23120と似ていますが、機能が異なります。ECAM23120は1回の抽出量を細かく設定できるなどハイエンドです。こちらのモデルはそのあたりの機能を絞り価格を抑えています。もちろん、エスプレッソやコーヒーはバリスタが淹れたように本格派。ミルクスチーマーも搭載しているので、ご家庭用としては十分ですよ!
【セミオート式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 本体サイズ | 本体重量 | タンク容量 | セット可能なコーヒー | 抽出時ポンプ気圧 | ミルクスチーマー | ミルの種類 | 消費電力 | コード長さ | 付属機能 | 付属品 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
デロンギ(DeLonghi)エスプレッソ・カプチーノメーカー EC152J | 楽天市場¥22,800 AmazonYahoo! | セミオート | 幅19.5cm×奥行24.5cm×高さ29cm | 2.8kg | 1000ml | カフェポッド・粉 | 9気圧 | 〇 | 1050W | 1.8m | タンパー:本体一体型、カフェポッド用ESEホルダー、パウダー用ホルダー、カフェポッド用フィルター、1杯取りフィルター、2杯取りフィルター、計量スプーン | |||
GAGGIA エスプレッソマシン クラシック SIN035 | 楽天市場¥79,800 AmazonYahoo! | セミオート | 幅23cm×奥行24cm×高さ38cm | 8kg | 2100ml | 粉 | 9気圧 | 〇 | 1250W | プロフェッショナルフィルターホルダー、プロフェッショナルフィルター、クレマフィルターシングル、クレマフィルターダブル、クリーニングフィルター、パーフェクトクレマデバイス、クリーニングブラシ、クリーニングタブレット、除石灰剤 | ||||
デロンギ エスプレッソ・カプチーノメーカー ECP3220J-W | ¥20,546 楽天市場AmazonYahoo! | セミオート | 高さ31×幅21×奥行き26.5cm | 4.0kg | 1100ml | カフェポッド・粉 | 9気圧 | ◯ | - | 1100W | 2.0m | - | タンパー/計量スプーン一体型、フィルターホルダー、カフェポッド用フィルター、1杯取りフィルター、2杯取りフィルター、コーヒーマシン用除石灰剤 | |
デロンギ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M | 楽天市場¥23,800 AmazonYahoo! | セミオート | 幅15cm×奥行33cm×高さ30.5cm | 4kg | 1000ml | カフェポッド・粉 | 9気圧 | 〇 | 1300W | 1.9m | 抽出量設定、節電 | タンパー:計量スプーン一体型、フィルターホルダー、カフェポッド用フィルター、1杯取りフィルター、2杯取りフィルター、計量スプーン |
【セミオート式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 4選
横幅15cmのスリムボディで、抽出時9気圧を実現
高級感あふれるメタルボディのデロンギEC680Mは、お部屋のインテリアとしても秀逸です。好みに合わせた抽出量と3段階の温度設定で、自分好みにカスタマイズが可能。エスプレッソ抽出の杯数、スチームへの切り替えも、ボタン1つのシンプル操作でOKです。
難しいと思われがちなセミオート式ですが、あらかじめ1杯分ずつパックされたカフェポッドが使えるので、抽出までの工程に慣れない人も、味にバラつきが少ないエスプレッソが抽出できますよ。
スチーマーできめ細かいフォームミルクが作れるので、お店レベルのカフェラテやカプチーノが楽しめます。
業務クオリティの一杯を提供するセミオート式エスプレッソマシン
業務用マシンと同じポンプ式抽出で、エスプレッソに最適な9気圧での抽出を可能にした本格エスプレッソマシン。粉のほかにカフェポッドも使用可能です。コーヒー豆の選定・挽き加減・粉の量や詰め具合にまでこだわって作られたカフェポッドを使用すれば、理想的な圧力で抽出し、バリスタが淹れたようなクオリティのエスプレッソが愉しめます。
二重構造の高性能ミルクフロッサーを搭載し、誰でも特別なテクニック不要できめ細やかで滑らかなフロスミルクやスチームミルクが作れるのも嬉しいところ。バリスタのような経験や知識がなくても、自宅で業務クオリティーのエスプレッソを堪能できますよ。
セミオート式の元祖! 80年の伝統を受け継ぐ逸品
圧力をかけた熱湯で抽出するエスプレッソマシンを、世界で初めて発明したのがガジアです。1930年代からエスプレッソマシンの開発をスタートし、クレマを生んだのもガジアと言われています。
そんなクレマのパイオニアであるガジアは、このモデルに「パーフェクト・クレマ・デバイス」を採用。誰でも簡単、確実にクレマを生み出せるエスプレッソマシンになりました。ポーターフィルター(粉を入れる器具)も業務用と同じ58mmと本格的ですよ。
エスプレッソ抽出の初心者から、プロのバリスタまで使える、幅の広いモデルです。
セミオートデロンギのエントリーモデルに最適!お手頃価格の1台
デロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカーEC152Jは、本格的なエスプレッソに挑戦してみたいけど、値段が高すぎるのはちょっと…という人におすすめです。
セミオート式は豆を最適な状態に挽き、タンピングするまでが難しいですが、カフェポッドが使えるこのモデルなら簡単ですよ。カフェポッドを固定するホルダーが、圧力を逃さずしっかり抽出。もちろん、すべての工程を手動で行うこともできます。
スチーマーはきめ細かい泡が簡単に作れる本体一体型。カフェラテやカプチーノはもちろん、ラテアートの入門用としても、最適なマシンといえるでしょう。
【カプセル式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 本体サイズ | 本体重量 | タンク容量 | セット可能なコーヒー | 抽出時ポンプ気圧 | ミルクスチーマー | ミルの種類 | 消費電力 | コード長さ | 付属機能 | 付属品 | |
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ネスプレッソ エッセンサ ミニ D30 | 楽天市場¥19,800 AmazonYahoo! | カプセル | 幅11cm×奥行32.5cm×高さ20.5cm | 2.3kg | 600ml | カプセル | ポンプ最大圧力19気圧 | 1260W | 自動電源オフ | カプセルコーヒーセット | ||||
ネスカフェ ドルチェグスト ジェニオ アイ MD9747S | ¥12,000 楽天市場AmazonYahoo! | カプセル | 幅16.5cm×奥行23.1cm×高さ30cm | 2.6kg | 650ml | カプセル | 最大15気圧 | 1460W | 90cm |
【カプセル式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 2選
ドルチェグストならココアや抹茶ラテも簡単に作れる!
ブラックコーヒーはもちろん、カフェオレ、カプチーノなどのコーヒーメニューから、ココア、抹茶ラテ、ティーラテといったバラエティメニューまで、1台で楽しめるのがドルチェグストの魅力です。
気をつけたいのは、豊富なラインナップの中に、インスタントコーヒーが含まれていること。ブラックコーヒー類はレギュラーコーヒーですが、カフェオレやフラットホワイトといったミルクを使ったメニューは、コーヒー部分がインスタントです。
本格的なコーヒーを味わいたい人がカプセルを選び間違うと、がっかりするので注意してください。
選べるエスプレッソの種類が豊富!シンプル操作で簡単♪
カプセル式エスプレッソマシンの中でも、ネスプレッソはオリジナルのエスプレッソメニューが豊富です。スターバックスとのコラボ商品まで含めると、2021年現在で全35種類のメニューが揃っています。本格的なエスプレッソから、アレンジメニューやデカフェもありますので、いろいろな種類が楽しめますよ!
エッセンサミの魅力は、コンパクトなサイズ。コーヒーメーカーと比較しても、設置スペースはさほど変わりません。一人暮らしの人はもちろん、家族みんなで好みのカプセルを選ぶのも楽しそうです。
【手動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 本体サイズ | 本体質量 | タンク容量 | セット可能なコーヒー | 抽出時ポンプ気圧 | ミルクスチーマー | ミルの種類 | 消費電力 | コード長さ | 付属機能 | 付属品 | |
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Flair エスプレッソメーカー PRO2 | 楽天市場¥59,802 AmazonYahoo! | 手動 | 幅15cm×奥行26cm×高さ30cm | 3.18kg | 70ml | 粉 | 6~9気圧 | - | - | - | - | - | キャリングケース、研磨用ポーチ | |
WACACO ナノプレッソ ポータブル エスプレッソマシン | ¥9,328 楽天市場AmazonYahoo! | 手動 | 幅6cm×奥行7cm×高さ15.6cm | 0.336kg | 80ml | 粉・カプセル(別途アダプターが必要) | 最大圧力18気圧 | - | - | - | - | - | 洗浄用ブラシ、キャリーバッグ、ステッカー | |
ハンドプレッソ(Handpresso)エスプレッソメーカー | ¥54,905 楽天市場AmazonYahoo! | 手動 | 約23cm × 11cm × 高さ7cm | 0.5kg | 50ml | カフェポッド・粉 | 最大圧力16気圧 | - | - | - | - | - | 予備用ラバーリング、専用タンパー |
【手動式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 3選
カフェポッドと粉の両方で抽出できる、便利なポータブルマシン
出張や旅先のホテルでも、自分の求めるハイクオリティのエスプレッソが飲みたい、という思いが開発の出発点です。「スイスのアーミーナイフのように小型で便利」をコンセプトに開発されたハンドプレッソは、小さいながらも16気圧を得られる構造を実現しています。
とことん自分好みのエスプレッソが淹れたいなら、挽いたコーヒー豆。手軽に本格的なエスプレッソが味わいたいなら、カフェポッド。両方使えるハイブリッドが魅力です。
全体のサイズ感は、500mlのペットボトルより少し大きいぐらい。ポンとスーツケースやカバンに入れて出かけられますよ。
山頂から絶景を眺めながら、エスプレッソを飲む!
手のひらサイズの小さいボディからは想像できない、本格的なエスプレッソが抽出できます。別売りのアダプターを使えば、カプセルの使用もOK!あとは熱湯さえあれば、どこででもクレマがしっかり立ったエスプレッソを楽しめますよ!
小さいながらも、80mlの水が入れられるのも魅力。自分一人で淹れたてのエスプレッソを楽しんだり、仲間とアメリカーノを楽しんだりと、コンパクトなサイズとは思えない活躍をしてくれます。
圧力をかけるポンピングはちょっと大変ですが、そこはコクのあるエスプレッソを味わうためですね。超軽量小型サイズなので、山登りなどアウトドアの携帯にぴったりですよ。
おしゃれなだけじゃない!味も本格的な人気モデル
フレア・エスプレッソメーカーは、世界のトップバリスタが作り出す本格的なエスプレッソの味わいを実現しているのに、ポータブルなところが魅力です。
なんと言ってもスゴイのは圧力!グリップをしっかり握ってゆっくり圧力をかけていくと、エスプレッソ抽出に最適な、6~9気圧をかけ続けることができます。
専用のキャリングケースが付属しているので、キャンプやアウトドアにも便利!本格的なエスプレッソを楽しみたい人も、省スペースで美味しいエスプレッソを淹れたい人も満足できますよ。インテリアにも◎!
【直火式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 本体サイズ | 本体重量 | タンク容量 | セット可能なコーヒー | 抽出時ポンプ気圧 | ミルクスチーマー | ミルの種類 | 消費電力 | コード長さ | 付属機能 | 付属品 | |
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ビアレッティ モカエキスプレス | 楽天市場¥6,001 AmazonYahoo! | 直火 | 6カップ用/高さ20cm×底直径10cm | 6カップ用/560g | 抽出量300ml | 粉 | 概算2気圧(蒸気圧) | - | - | - | - | - | - | |
TOKUTOKU エスプレッソメーカー | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 直火式 | 高さ約15cm、上カップ直径約8.5cm、下タンク直径約8cm | - | - | 粉 | - | - | - | - | - | - | - | |
BIALETTI ミニエキスプレス 2カップ | 楽天市場¥16,887 AmazonYahoo! | 直火 | 幅13cm×底直径8cm×高さ16cm | 0.29kg | 94ml | 粉 | 概算2気圧(蒸気圧) | - | - | - | - | - | - | |
Kamira カミラ 直火式エスプレッソメーカー EMK010 | 楽天市場¥26,400 AmazonYahoo! | 直火 | 幅14cm×奥行14cm×高さ21cm | 1.2kg | - | 粉 | 概算4気圧(蒸気圧) | - | - | - | - | - | - |
【直火式】家庭用エスプレッソマシンおすすめ人気ランキング 4選
4気圧までかけられて、クレマたっぷり
イタリア・シチリア島で誕生した、直火式エスプレッソメーカーのKamira。なんと、一つ一つ職人が手作りしている、ハンドメイド製です。
1時間に一つしか生産されない貴重なエスプレッソメーカーで、実力は折り紙付き。直火式の多くは蒸気圧が2気圧程度ですが、カミラはなんと4気圧!科学の実験器具のような構造のおかげで、高圧抽出が可能です。9気圧のマシンに迫るコクが味わえますよ。
持ち手の黒い部分はラバー製で、持っても熱くありません。抽出後にレバーを下げて蒸気を抜く際には、シューシューと音がします。
直接カップに抽出するユニークなマキネッタ
直火で抽出したエスプレッソを、デミタスカップに直接注ぐ、ユニークなマキネッタです。見た目には何かのキャップ部分のように見えますが、しっかりエスプレッソが抽出できますよ!
直火にかけるボイラー部分の直径が小さいため、ぐらつかないように工夫が必要です。補助具を使うか、焼き網を敷いて加熱しないと、ひっくり返る恐れがあり危険です。
こんなに小さくても、しっかりエスプレッソを抽出できますが、モカエキスプレスやブリッカと比較して、味はややあっさりめ。濃すぎるエスプレッソが苦手な人には、ちょうどいいかもしれませんね。
ゆっくりコーヒーを淹れる、至福のひとときを感じる直火式
じっくりコトコト、時間をかけて。マシンに頼らず、コーヒーを淹れる時間を楽しみたい方におすすめの直火式エスプレッソメーカーです。
フィルターバスケットにコーヒー粉を入れたら、水を入れたタンクと上蓋をセットして火にかけ、あとは数分待つだけで本格エスプレッソの出来上がり。高級なエスプレッソメーカーを使わずとも本格的なエスプレッソが淹れられ、商品レビューでも「初めてでも手軽にエスプレッソが楽しめる」と好評です。
コンパクトで持ち運びやすく、リュックサックに入れやすいサイズ感でキャンプでの使用にも最適。自然の中でゆっくりコーヒーを淹れる贅沢な時間は、至福のひとときをもたらしてくれますよ。
直火式のマキネッタといえば、ビアレッティ!
直火式のエスプレッソメーカーといえば、イタリアのビアレッティですね。
ビアレッティのマキネッタには、いくつかラインナップがありますが、中でもこのモカエキスプレスは代表的なモデル。伝統的フォルムは80年変わっていませんが、実は持ち手が火傷をしにくいよう、人間工学に基づいたフォルムになっています。地味な部分でしっかり進化を遂げているなんて、さすがは老舗ですね。
本体の材質はアルミ合金で、IH調理器では使用できません。直火にかけてじっくり抽出しましょう。
家庭用エスプレッソマシン おすすめメーカー・ブランド
全自動式が人気の「DELONGI(デロンギ)」
全自動式の家庭用エスプレッソマシンといえばデロンギですね。ランキング上位の常連です。液晶パネルの操作性の高さ、メンテナンスのしやすさで人気が高いメーカーです。高機能なミルクフォーマーで、ふわふわなカフェラテも作れます。
エスプレッソメーカーの老舗「GAGGIA(ガジア)」
ガジアはイタリア・ミラノで1930年代からエスプレッソマシンを開発してきた超老舗メーカー。エスプレッソの特徴である「クレマ」を生み出したのもガジアです。ガジアの家庭用エスプレッソマシンはセミオート式が人気ですよ。
価格を抑えて本格エスプレッソ「FLAIR (フレア)」
FLAIR ESPRESSO MAKER(フレアエスプレッソメーカー )は、アメリカのクラウドファンディングサイトで支援を集め、販売に至った手動式エスプレッソマシンです。エスプレッソマシンの課題は、価格が高いことと本体サイズが大きいこと。50万円を超えるような高級マシンで作るエスプレッソの味わいを、フレアは10分の1の価格で実現しました。超スリムな軽量ボディは、部屋に飾りたいほどおしゃれです。アウトドアにも携帯できますよ。
家庭用エスプレッソマシンのメンテナンス・お手入れ方法
家庭用エスプレッソマシンの抽出方式別お手入れ方法を解説します♪しっかりメンテナンスして、長く使いましょう。
全自動式のお手入れ方法
抽出ごとに内部を自動洗浄するタイプなら、1日の終わりに必要なお手入れは、おおむね以下の3つです。
- 電源ボタンを押して内部洗浄する
- コーヒーかすを捨てる
- 給水ユニットの水を捨てる
- 水受け皿を取り外して洗う
ただし、スチーマーはミルクが詰まらないよう、使ったらすぐに洗浄しましょう。水を入れたピッチャーにスチームノズルを深く差し込み、水が熱くなるまでスチームを出せばOKです。
山口誠一郎
カプセル式のお手入れ方法
カプセル式のお手入れは簡単です。1日の終わりに必要なお手入れは、おおむね以下の3つだけ!
- 抽出したカプセルを捨てる
- 抽出部に残ったコーヒーを洗い流すために1度湯を通す
- 受け皿と水タンクを洗う
抽出の際に飛び散った液体で本体が汚れていたら、お湯で絞った布巾で拭きましょう。簡単にきれいになりますよ!
手動式のお手入れ方法
持ち運びができる手動式タイプを使ったら、毎回きれいに洗いましょう。よほど汚れていない限りは、水またはお湯できれいに洗い流せばOKです!
- 抽出カップ(バスケット)のコーヒーかすをスプーンや指で取り除き、しっかりすすぐ
- 抽出後も本体に少量の水が残っているので、水またはお湯で丸洗いする
- 部品のすべてを水またはお湯ですすいだ後は、布巾で水気をしっかり拭き取る
- 部品が乾いたら、元通りに組み立てて収納
山口誠一郎
家庭用エスプレッソマシン・関連製品
ここからは、よりエスプレッソが美味しく淹れられるアイテムをご紹介します。ちょっとしたことに気をつけるだけで、極上のエスプレッソが楽しめますよ!
エスプレッソにおすすめのコーヒー豆
エスプレッソに最適なコーヒー豆は、焙煎から2~3週間以内の新鮮な豆です。焙煎度は人それぞれ好みがありますが、一般的に向いているのは、中深煎り(シティロースト)・深煎り(フルシティロースト)・極深煎り(フレンチロースト・イタリアンロースト)とされています。豆の種類はいろいろ試してみて、自分好みの味を見つけるといいですよ!
コーヒー豆をしっかり保存!コーヒーキャニスター
コーヒー豆の新鮮さにこだわるには、保存方法が大切です。風味が落ちないように、しっかり密閉できるコーヒーキャニスターは、必須アイテム!容量的には、豆のままなら2週間~1ヶ月以内に飲みきれる程度。粉は挽いた日から1週間以内が目安です。
焙煎したい人に!コーヒーロースター
自宅で焙煎ができると、いつでも新鮮な豆からコーヒーを淹れられます。焙煎器の扱いは難しそうですが、最近は家庭でも簡単に扱えて、本格的にコーヒー豆の焙煎ができる製品が登場していますよ。自分で焙煎した豆から淹れたエスプレッソは格別です!
関連記事:自宅で本格!コーヒー焙煎機おすすめ15選|焙煎方式による違いも解説
極細挽きできるコーヒーミル、グラインダー
最高のエスプレッソを作るには、コーヒー豆を均一に挽けるグラインダーが欠かせません。エスプレッソを抽出する時は、一般的なドリップコーヒーで使う豆より、細かく挽く必要があります。豆の挽き具合が適切でないと、圧がかかりにくくなり、コクのあるエスプレッソが抽出できないからです。良いグラインダーを見つけましょう。
関連記事:おしゃれなコーヒーメーカーおすすめ15選|シンプルな北欧テイスト・レトロなデザインも!
こだわり派に!おしゃれなタンパー
タンピングはエスプレッソ抽出の要です。タンピングが適切にできないと、お湯が粉の一部だけを通り過ぎてしまい、コクのあるエスプレッソが抽出できません。おしゃれなタンパーがあれば、タンピングのたびに気分が上がりそうですね。
手動式エスプレッソマシンに!おすすめ電気ケトル
手動式エスプレッソマシンを使うなら、最適な温度で抽出するために、温度設定ができる電気ケトルを用意しましょう。細かい温度設定が可能で、保温もできるタイプがベストの選択です。適切な温度で抽出したエスプレッソは、コクがあってクレマがたっぷりの仕上がりになりますよ!
関連記事:おしゃれで安いのは?電気ケトルおすすめ23選!コーヒー向け・温度調節付きなど
カプチーノ/カフェラッテを作る!ミルクフォーマー、ミルクスチーマー
美味しいカプチーノやカフェラテを作るには、きめ細かい泡が作れるミルクフォーマー/ミルクスチーマが欠かせません。ふわふわミルクが作れると、ラテアートが描きやすくなります。スチーマー搭載の家庭用エスプレッソマシンを使っている人も、スチーマーの威力がいまひとつと感じているなら、別途用意しましょう。カフェメニューがより美味しく作れますよ!
ドリップコーヒーを作りたい!コーヒーメーカー
エスプレッソの濃厚な味わいもいいですが、時にはフルーティーで酸味のあるコーヒーが飲みたくなりませんか?浅く焙煎したコーヒー豆を使うときは、エスプレッソマシンよりコーヒーメーカーのほうが美味しく淹れられます。家庭用エスプレッソマシンとコーヒーメーカーの両方あれば、カフェライフが充実しますよ!
こちらの記事では、手ごろな価格のコーヒーメーカも紹介しています。ぜひ参考にしてくださいね。
関連記事:丸ごと洗えてお手入れ簡単!おすすめコーヒーメーカー15選|自動洗浄付きの人気モデルも紹介
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コーヒー豆も挽ける!フードプロセッサー、ハンドブレンダー
コーヒーミルやグラインダーが壊れてしまい、コーヒー豆が挽けない…。そんな時は、フードプロセッサーやハンドブレンダーで代用してみましょう。グラインダーほど細かく挽けませんが、ドリップコーヒー用の粗挽きは大丈夫です。
もしあまり細かくならなかったら、フードプロセッサーやハンドブレンダーで豆を砕いたあと、すり鉢で擦るといいですよ。
関連記事:高い vs 安い フードプロセッサー おすすめ 15選 | 選び方を徹底解説!
朝食の準備におすすめ!トースター
朝のコーヒーに欠かせないのはパンですよね。こちらの記事では、美味しく焼けるトースターを一挙ご紹介しています。選び方、使い方も徹底解説!
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家庭用エスプレッソマシン・ラテアートの作り方
本格的なエスプレッソと、フォームミルクを混ぜ合わせるだけで、美味しいカフェラテやカプチーノが作れます。ラテアートを自作してSNSにアップする人も増えていますよ。
コツをつかめるまでは失敗もあります。でも、上手くいかなくても美味しいカフェラテは飲めるので、無駄にはなりませんね♪家庭用エスプレッソマシンをフル活用して、ラテアートを作ってみましょう。
ラテアートに必要なもの
お家でラテアートを作るときに、必要な材料です。
- エスプレッソ
- 牛乳(成分無調整)
- ラテボウル(なければ径が大きめのカップでOK)
- ミルクピッチャー(なければ大きめの紙コップでOK)
- ミルクフォーマー(スチーマー搭載なら必要なし)
紙コップをミルクピッチャーの代わりにするときは、コップの一部をつまんでおき、ラテアートを描くときに、ミルクを細く注げるようにしておきます。
ラテアートの作り方
最初から難しい絵柄は難しいので、まずはハートが描けるように練習しましょう。
- ミルクピッチャーに牛乳を入れ、スチームミルクを作る
- ミルクフォーマーを使う場合は、耐熱カップに入れたミルクを電子レンジで70~80度ぐらいに温めてからフォーミング。熱すぎると泡立ちにくいので注意!
- エスプレッソを抽出
- スチームミルク/フォームドミルクをエスプレッソの中央にそそぐ。出だしは、なるべく液面から離れた位置から。
- ラテボウル(またはカップ)の半分ぐらいまで注いだら、液面にピッチャー(または紙コップ)が付くぐらいまで近づける
- 液面がラテボウル(またはカップ)のフチに近づいたら、ミルクピッチャー(または紙コップ)を手前に引く
- 上手くハートが描けなかったときは、つまようじでハートの中央から手前に引いて、ハートの形を補正
ラテボウルやミルクピッチャーがなくても、ラテアートはできます。でも、あったほうが断然ラテアートが描きやすくなりますよ!
編集部
山口誠一郎
家庭用エスプレッソマシンのよくある質問
家庭用エスプレッソマシンの寿命・耐用年数はどのくらいですか?
家庭用エスプレッソマシンはどこで買えますか?
家庭用エスプレッソマシンは中古でも買えますか?
家庭用エスプレッソマシンはレンタルできますか?
家庭用エスプレッソマシンの置き場所はどこがいいですか?
家庭用エスプレッソマシンの廃棄・捨て方は?
家庭用エスプレッソマシンはふるさと納税はできますか?
エスプレッソマシンで有名なメーカーはどこですか?
エスプレッソマシンの人気売れ筋ランキングもチェック
こちらは現在Amazon、楽天、ヤフーショッピングで紹介されているエスプレッソマシンのランキングです。最安&人気のアイテムを是非チェックしてみましょう!
家庭用エスプレッソマシンまとめ
今回は、自宅で本格的なエスプレッソを楽しめる、家庭用エスプレッソマシンについてまとめてみました。
・家庭用エスプレッソマシンの選び方
・電気式・直火式・手動式の違い
・エスプレッソをより美味しく淹れるための関連商品
・エスプレッソを使ったアレンジメニュー
これから家庭用エスプレッソマシンの購入を予定している人や、今使っているものから買い替えたいという人、結婚祝いやお誕生日プレゼントにご検討中の人は、ぜひこの記事を参考にしてくださいね!
☆この記事の監修者:山口誠一郎HP「山口的おいしいコーヒーブログ」
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