【おしゃれなメーカーも】IH鍋おすすめ39選！買ってよかった卓上鍋や土鍋を紹介

5層のマーブルコーティングをすることで焦げ付きにくくするIH対応の両手鍋。鍋底の焦げをゴシゴシ擦るうちにコーティングが剥げてしまうことってありますよね。硬い大理石の粉をフッ素樹脂に混ぜたマーブル粒子をコーティングすることで耐久性を強化。汚れがつきにくく、スポンジで軽く洗うだけで汚れが落ちます。

本体は食材に火が通りやすいアルミダイキャストを採用。厚みがあるのでカレーやシチューのほか、鍋料理や長時間煮込む料理にもぴったりです。優しい風合いのカラー「アイスクリーム」はそのまま出しても食卓をオシャレに演出。24cmサイズは一人鍋はもちろん、家族でも使える1台です。

３個上に記載されている同社の「ダイヤモンドグレイス 両手鍋 DG-P24」と同じく、内側のコーティングにダイヤモンドを使用した焦げ付きにくいお鍋。「グレイス」はメタリックでスタイリッシュなのに比べると、こちらは暖かみのある落ち着いたカラーで、さらにお手軽価格となっています。アイリスオーヤマの公式通販サイトではなんと1480円（税抜）で販売していますよ！少ない油でもこびりつかないから、炒め物もヘルシーに料理することができます。

人工ダイヤモンドとフッ素樹脂をコーティングに使用。フライパンと同じコーティングなので、こびりつきにくいだけではなく傷もつきにくいです！コーティングがはがれにくく丈夫で長持ちなのに3000円以下とは、コスパも◎。鍋自体に光沢があるうえに取手もステンレス製なので、スタイリッシュでおしゃれなキッチンにとても合います。カラーはシルバーとブロンズが選べますよ。

熱伝導の良さと耐久性がこちらのウリ。その秘密は底の差材にあり！最初に熱が加わる底面は、耐久性のあるステンレスが、熱伝導が良いアルミニウムを挟み込んでいる「３層構造」。だから熱回りが均一で、すばやく加熱できますよ。使われているのは、数あるステンレス素材の中でも、腐食しにくいと言われる「18-10ステンレス」。スタイリッシュな見た目にこだわりつつ、丈夫で長持ちするお鍋が欲しい方におすすめです！

フタの取手のデザインがユニークなこちら。実は取手の上に菜箸やおたまが載せられるようになっているのです！料理中、おたまを置くための皿などをわざわざ出さなくていいので洗い物が減りますよ。鍋本体の取手は火傷防止のためのシリコンが取り外し可能となっており、使用後は外してスッキリ洗えるので清潔です。鍋の内側はフッ素コーティングでこびりつきにくいです。カラーはレッドとオレンジの２色があります。

レッドorオレンジの鮮やかな色彩が目を引く土鍋は、食卓をオシャレに演出したい方におすすめ。使いやすい9号サイズは、4〜5人で鍋を囲むのにピッタリなサイズなので、家族団らんはもちろん、友人を招いた鍋パでも重宝しますよ。

IHで使用するときは、鍋底のくぼみに専用のステンレスプレートセットし、さらにその上から遠赤外線効果がある陶製のプレートを置きます。こうすることで土鍋の温度がゆっくり上昇し、鍋底の焦げ付きも防ぐという仕組み。オシャレかつ、期待以上の機能を備えた土鍋は、キッチンツールの"差し色"にも使えますよ。

「evercookというばフライパン」というイメージの方も多いかと思いますが、こちらは、そんなフライパンの良さをそのままお鍋にしました！という製品です。見た目は暖かみのある土鍋風味なのに、内側はテフロンでこびりつきません。そして土鍋よりはるかに軽く扱いやすい！蓋は裏返して置きやすいデザインとなっているだけではなく、真ん中のくぼみには菜箸やおたまが載せられる設計に。一言で言えば、このお鍋には欲しい機能がすべて詰まっています。

熱が鍋全体に均一に伝わる遠赤外線効果を採用した耐熱セラミック土鍋。温度が緩やかに上昇する土鍋の特性を活かし、素材本来の旨味を引き出します。鍋底に焼き付けた電熱帯は100〜200VのIHコンロに対応。土鍋の効果的な熱伝導を実現しました。

ゆっくり温度が均一に上昇する効果は、ごはんを美味しく炊く上で欠かせない要素です。土鍋はお米の甘味成分「アミラーゼ」の働きを長時間キープすることで、ふっくら美味しいごはんに仕上げます。保温にも優れた耐熱セラミック土鍋は、加温をしなくても炊き立ての味が続くスグレモノ。シックで高級感のあるデザインは、鍋パでも大活躍すること間違いなし！

すのこが付いているので、蒸し料理にも使えます。土鍋ですが見た目がオシャレなので、スンデュブやトムヤムクンなど、異国の鍋料理にもピッタリ合いますよ！色々なバリエーションの鍋料理を試したい方におすすめです。お鍋にしては珍しく電子レンジが使えますが、食洗機は使えないので気をつけましょう。揚げ物もできません。1.2リットルのサイズもあるので、１〜２人で使うときはそちらがおすすめです。カラーはホワイトとブラックの２色。

三重県四日市や菰野町で生産される萬古焼土鍋は耐熱性に優れた陶土で作られているため、直火やIH、電子レンジ、オーブンとマルチに使える土鍋です。IHでは付属の金属プレートを鍋底に敷いて使用します。

釉薬で表面をコーティングしていない萬古焼は、陶土そのものの風合いを楽しむことができます。また、熱がゆっくり伝わるため、料理を美味しく仕上げるのも萬古焼の特徴です。表面仕上げには吸水性に優れた「粉引き（こひき）を採用。粉引き独特の質感はまるでアンティークのような温もりがあります。シンプルなフォルムはポトフやブイヤベースなど、洋風鍋とも相性も抜群です。

やはり寒い冬は土鍋でグツグツ煮た食材をつつくのが恋しくなりますよね。こちらは、そんな感覚をもっと現代的に！IHで使えるのはもちろん、陶器の土鍋では珍しい「明るいホワイト」が食卓を彩ります！３〜４人で使えるサイズなので、家庭にも鍋パにも使えます。

IH対応土鍋の中には、鍋底にプレートをセットしなければならない「プレート取り付けタイプ」と、鍋底に金属板が埋め込まれている「プレート一体型タイプ」がありますが、こちらは後者なので洗うのもラクラク。スタイリッシュな家庭でも、雰囲気のある土鍋を使いたい！という方におすすめです。

土鍋と言えばイメージする人が多い三島土鍋は、灰色菊柄のデザインが特徴的な日本を代表する陶器です。グレーを基調としたシックな風合いは長きに渡って日本の鍋文化を支え、料亭などでも愛用されています。明治時代から窯火を絶やさず培ってきた技術はそのままに、鍋底にステンレスプレートを敷くことでIHにも対応。プレートを外せば直火や電子レンジでも使用できます。

土鍋ならではの優れた保温効果は、さまざまな鍋料理に最適。土鍋選びに迷ったら選んで間違いなしの1台です。

あえてテーブルやキッチンに出しっ放しにしたくなるオシャレさ！商品名ピコ・ココットの「ピコ」とは、蓋の裏についている小さな突起のこと。食材から出た水蒸気が蓋の裏に付いて水滴となり、ピコ（突起）を伝わって落ち再び食材に戻ることで、料理がふっくらジューシーに仕上がります。だからお米を炊いてもふんわり。米本来の甘さが楽しめます！

鍋の内側はザラザラしていて、食材との接点を少なくして焦げ付きを防いでいます。毎日の料理をより美味しく、オシャレに楽しみたい方におすすめ。サイズは10cm〜30cmで展開しています。

ハンマーで叩いたような跡・槌目が美しくスタイリッシュです。シンプルなデザインだから、キッチンで作った後そのまま食卓に持っていっても素敵ですよ。

ステンレス製なので軽く、お手入れもラクラク。土鍋と違い、割ってしまうこともありません。その分、保温性は他の材質に比べて劣るところも。他のおしゃれ鍋と比べても、お手頃価格となっています。

一般的な鍋より深めなのには、２つのワケがあります。１つめは「熱対流」。丸みのある底面と、ドーム型のフタと、この本体の深さによって効率的に対流が起き、熱が均一に全体にいきわたるようになっています。２つめは「コンパクトさ」。普通の鍋より直径が小さいので、調理中に隣のお鍋とぶつからないし、収納もしやすいですよ。対流のおかげでしょうか、お米を炊くととても美味しく感じます！鍋でお米を炊きたい方は必見です。サイズは１８センチのほか２０センチがあります。カラーはなんと１２色もありますよ！

直径18cmのマルチポットとガラス蓋、20cm・26cmのフライパンと脱着式ハンドルの5点セットです。ハンドルを外して重ねて収納できるので、省スペースなセットを探している方にぴったりです。

内側には4層、外側にも3層のコーティング加工がされており、調理中はもちろんのこと外側に跳ねてしまった汚れの焦付きも防げます。マーブルコーティングなのでキズもつきにくく、金属製のフライ返しも使えますよ。

口コミでは「目玉焼きが油なしでもつるりと取れる」「もう一度使いたくてリピート買いした」という声も。IHヒーターの上でツルツル滑ってしまうという評価もあるので、マットを敷いて使うのがおすすめです。

「ソテーパン（フライパン）」「ディープパン（深めのフライパン）」「キャセロールパン（両手鍋）」そして「蓋」の４点セット。一通り揃っているから、これから自炊を始めたい人にもおすすめです。特にディープパンは、スープスパゲッティなど「フライパンか両手鍋か迷う料理」にぴったりで、使い勝手が良いですよ！底面は６層構造になっており、食材のくっつきにくさと熱伝導の良さを両立させています。油を使わなくても調理でき、ヘルシーです。カラーはレッドとブロンズゴールドの２色あります。

フライパン２種、炒め鍋、なべ２種、ガラスふた３種、シールふた２種、エッグパン、マルチハンドル２つの計１３点のセット。内側のコーティングにダイヤモンドを使用しており、焦げ付きにくくなっています。

取手の付け外しができるから、オーブンに入れるのもラクラク。そのまま食卓にも出せますよ！シールふたを使えば、鍋のまま冷蔵庫に入れるのも簡単です。収納用の敷きパッド付きなので、重ねて収納しても互いを傷つけません。

カラーはレッド（オレンジ）、ピンク、ブルーから選べます。

20cmのコンパクトサイズなフライパンと鍋、マルチハンドルとガラス蓋の1〜2人暮らしにちょうどいいベーシックな4点セット。IH・ガスコンロ・オーブンに対応で幅広い料理を作ることができ、取手が取り外せるのでそのまま食卓にも出せます。

重ねて収納ができる省スペース設計なので、1〜2人暮らしの家庭の小さなキッチンにもピッタリ。

食材がこびりつきにくく汚れがするんと落ちるダイヤモンドコーディングで、食洗機にも対応しているのでお手入れが簡単。耐久性にも優れているため長く使えます。コンパクトだから調理も手軽に始められ、洗い物もラクラク。一人暮らしを始めるお子さんへのプレゼントにも最適です。

フッ素・マーブルコート加工で焦げ付きにくく、汚れがするっと落ちる片手鍋。IH・ガスコンロに対応し、汁物の調理だけでなく、炒め物・揚げ物にも使えて毎日活躍する万能鍋だから一人暮らしや物を増やしたくない人にも最適です。アルミダイキャストの本体は耐久性に優れ、変形しにくく保温性もバツグンです。

ガラス蓋つきで注ぎ口もあり、底面はステンレスで熱伝導も良く、調理がラクにできます。

本体は明るいグレージュ色で木目デザインのハンドルがオシャレ。壁掛け用の穴つきで、キッチンに置く調理器具のデザインもこだわりたい人におすすめです。購入後は1年間の保証があり、製品の不具合があった時は返品・交換できます。

シンプルで使い勝手がいい雪平鍋。鍋の内部に目盛りがついてあり、人数分のインスタントラーメンを作るときに計量するのがとても便利です！注ぎ口が左右両方についており、右利きの人はもちろん左利きの人も使いやすいですよ。熱伝導がよく、汁物の調理に向いています。小ぶりなのでソース作りや、離乳食作りにも◎！炒め物をするときは焦げ付かないように気をつけましょう。蓋はついていませんが、必要に応じて好みのものを合わせるといいですよ。

さびにくいステンレス製の雪平鍋は焦げ付きにくいため、お手入れが簡単。IHはもちろんガスコンロ含む全ての熱源で使用可能。雪平鍋特有の表面の凹凸によって熱を伝えやすく、食材に均等に火が通ってムラが出にくいので料理の時短にもなりますよ。

15cmサイズでインスタントラーメンや1〜2人前のお味噌汁を作るときにピッタリの大きさ。注ぎ口が両側についているので右手・左手どちらで使っても中身を飛び散らすことなく器に注げます。食洗機にも対応していて、取手に留め具がついていないため洗いやすく衛生的。

お湯を沸かすことから本格的な料理まで万能に使えて長持ちするので、片手鍋の購入に迷っている人におすすめです。

かわいらしい丸いフォルムは、炊飯時の対流を考慮したもの。美味しさの秘密は蓋の裏についている小さな突起です。ここに蒸気がたまり、食材に再び降ることで美味しさが損なわれず、ご飯がふっくら炊き上がるようになっています。保温性もよく、ご飯が炊き上がった後はそのまま食卓に出しても温かいままですよ。

サイズは「１合炊き」「２合炊き」「３〜５合炊き」の３種類です。

ガラスメーカーのHARIOが出すのは「ガラス蓋だから内部が見えるごはん鍋」！蓋を取らずに、蒸気を逃さず食べ頃を確認できます。炊飯中の様子が見られることはなかなかないので、眺めているのも面白いですよ！蓋にホイッスルがついていて、それが鳴ったら2分後に火を止めればいいから、火加減も難しくありません。

内面はフッ素コーティングだからこびりつきにくく、ご飯以外に煮物も作れます。

南部鉄器のごはん鍋。ごはんはふっくら、お焦げはパリッと仕上がります。鍋に厚みがあるため、蓄熱性バッチリ。羽釜のような「つば」が溢れた煮汁を受け止めるので、ふきこぼれしにくいですよ。キャンプやアウトドアでは、ダッチオーブンとしても活躍できます。

蓋の裏には小さな突起がついており、旨みを含んだ煮汁を食材に戻してくれます。さらに鉄の蓋が鍋の内部に圧力をかけ、旨みを封じ込めるから、食材がおいしくなりますよ！

２合炊きから５合炊きまでサイズがあります。

土間で炊いたような昔ながらのご飯が、家庭のIHコンロで再現できる優れもの！まさに過去と現代の橋渡しのようなお鍋です。おいしいだけではなく、ふっくらとしたご飯を炊くことができます。鉄製なので、サビないようにお手入れしましょう。一合用と二合用も販売していますが、どちらもIH 非対応なので注意。IH対応は三合用だけです。

セレクター（つまみ）を回すだけで、ただの鍋としても、圧力鍋としても使えるので、２種類のお鍋を買わなくて済みます！また、蓋はハンドルを上げ下げするだけなので、片手で簡単に操作できますよ。

鍋の内面は、チタンを配合したふっ素樹脂のコーティングが施されているため、こびりつきにくくお手入れカンタンです。蓋もシンプルな作りで、部品の取り外しがないため洗いやすいですよ。

4.2Lサイズはレッドのみ、5.2Lサイズはレッドとパープルがあります。

見た目がコロンとしておりかわいらしい圧力鍋。レシピ本がついてくるので、圧力鍋初心者の方はレシピ通りに作れば簡単かつ安全に料理を作ることができます。鍋に食材を入れ、フタ中央のおもりが振れ始めたら火加減調整→火を止め、圧力が抜けるまで放置するというだけなので手順も簡単です。１人暮らしのスタートにもおすすめですよ！140kPaと高圧なので、調理が短時間で済みます。

サイズは3.0L(片手鍋)、5.5L(両手鍋)が選べます。

フィスラーはドイツ製の高級調理器具メーカー。高圧と低圧の２通りの設定が料理に合わせて選べます。こちらの圧力鍋は、加圧中にほとんど音や蒸気が出ず、静かなことが特長です！

また、フタの扱いやすさもポイント。閉める時はフタのツメを取手の溝に差して回すだけ。取手の表示が赤から緑に変わればロック完了。正しくロックされてなければ圧力がかからない仕組みになっているので安全です。

サイズは2.5L、3.5L、4.5Lの３つがあります。さらに、部品が細かく別売りされているので、交換しながら長く使用することができますよ。

「圧力鍋は重い」というイメージはありませんか？この製品は、これまでのティファール製の圧力鍋と比べて、軽くなっています！

例えば、「クリプソ・ミニット・デュオ」は満水容量5.2Lで鍋の重さは2.6kgですが、こちら「クリプソ・ミニット・イージー」は満水容量6Lで鍋は2.3kgとなっており、容量の割に本体重量が軽くなっていますよ。だから扱いやすくて出し入れ・お手入れもしやすい！

片手でフタを開閉できるのも嬉しいポイントです。カラーはサックスブルーとルビーレッドの２色があります。

魚など煮崩れしやすい時は「低圧」、肉塊など芯まで熱を通したい時は「高圧」というように、食材に合わせて圧力が切り替えられます！底は、2枚のステンレス鋼でアルミニウムを挟み込んだ３層構造。だから焦げ付きにくい上に、保温性もバッチリですよ。

サイズは2.5リットルから5.5リットルまで展開しています。

本体とフタは鋳物ならではの厚みがあり、火の通りが圴一です。そして丈夫！反面、アルミ素材のため、思ったよりも軽くて驚きます。炊飯や揚げ物など、この鍋だけでなんでも料理できるのも強み！ガス火なら、フタをフライパンのようにも使えます。（本体はIH対応ですが、フタはIH非対応です・・・）

取手は熱くなりやすいので、鍋つかみが必須です。サイズは18cm、20cm、24cmの３つがあります。

フタがしっかりと閉まる構造になっており、蒸気も旨味も逃しません。表面はセラミックコーティング＆アルミダイキャスト製なので、こびりつきにくく丈夫で長持ちしますよ。熱されることで遠赤外線を放出するセラミック加工なので、ご飯を炊いてもふっくら仕上がります。

滑りにくいシリコン製の取手がついてくるのも嬉しいポイントです。カラーはレッド・グリーン・イエロー・オレンジが選べます。

フタはずっしり重いですが、そのため蒸気を逃さず、旨みを閉じ込めます。さらにフタの裏側についている小さい突起が、食材から出た水蒸気を水滴に変え、再び食材に降り注がせてくれますよ。

鍋はホーロー加工だからサビや酸化に強く汚れにくいので、お手入れラクラク。保温性も見た目のいいので、鍋のまま食卓に持って行きたくなります！

サイズは18センチから26センチまで展開しています！カラーはオレンジ、グレー。レッドの３色から♪

熱伝導率がよく、汚れが落ちやすいのがホーローの魅力です！内側が白いので、油の汚れや揚げ具合が一目でわかります。見た目がオシャレな上、油の飛び散りを防ぐフード（オイルガード）が付いているので、卓上で串揚げをするなど揚げ物パーティにもおすすめですよ！

温度計は水洗い可能です。カラーはブラック、ピンク、レッドが選べます。

鉄の表面にこまかな凹凸（＝マグマプレート）があるのが特徴的な天ぷら鍋。この凹凸のおかげで鍋の表面積が広くなるので熱伝導がよく、食材に早く火が通ります。一方、食材と接触する面積は減るため、こびりつきが少なくなります。

フッ素などのコーティングが無いので、コーティングの剥がれを気にせずに強火調理をすることができます。鉄分摂取もできますよ。

ホーロー製の天ぷら鍋。ホーローは保温性が高く、温度変化が少ないので、揚げ物をするときにはうってつけですよ！注目すべきは、鍋の内側。内側の塗装が白いから、揚げ物の様子や油の汚れ具合が分かりやすいですよ！自然とこまめにカスをとるようになるので、天ぷらが美味しく仕上がります。

アミがついているので、油を切る用のアミを別に用意しなくていいから、洗い物が減るのも嬉しいポイントです。サイズは16センチから24センチまで展開しています。

ミニサイズなので、「弁当用にちょっとだけ揚げ物をしたい」というときに、少ない油で揚げ物をすることができます！少量の油なら熱するのも冷めるのも短い時間で済みますよ。１〜２人暮らしの方にもおすすめです。

内面はフッ素樹脂加工なので、こびりつきにくく汚れが落としやすいですよ。小さくても注ぎ口がちゃんと付いていたり、アミ付だったりと、機能面も満点です。

フタがついているのが特長の天ぷら鍋。フタの裏側にはアミがついており、油切りができます。さらに、フタをつけると鍋の上部が平らになるので、収納するときに他の鍋と重ねて仕舞うことができます。底がすぼまっている構造なので、少しの油で揚げ物ができるのもメリット。

油はねガードと温度計がついていますが全て取り外せるので、お手入れも簡単です。