【料理の時短】シリコンスチーマーおすすめ16選｜使い方・絶品レシピも紹介【人気ランキング】

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食材を入れて電子レンジで加熱するだけで美味しい料理ができる「シリコンスチーマー」。蒸す・茹でる・炊く・煮るなど、さまざまな料理を電子レンジで簡単に調理できる優れものです。料理が好きな人からも注目を集めています。

しかしシリコンスチーマーと言っても容量・デザインも豊富なので、「どう選べば良いの？」「何が作れるの？」「おすすめできない調理はある？」と気になる点も多いはず。

そこで今回は、おすすめのシリコンスチーマー16選をランキング形式でご紹介！基本的な使い方やレシピも紹介しています。

この記事を監修した専門家

料理家・家事アドバイザー

河野真希

食生活アドバイザー・食品衛生責任者・インテリアコーディネーター

料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な、自分らしい暮らしづくりを応援している。2016年4月より『料理教室つづくらす食堂』を主宰。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』（祥伝社）、監修本に『人生が整う 家事の習慣（西東社）』『ひとり暮らしで知りたいことが全部のってる本（主婦の友社）』などがある。

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シリコンスチーマーは、時短調理できる便利アイテム

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シリコンスチーマーとは、蒸し料理や煮込み料理などが簡単に調理ができるアイテムです。加熱をしても蒸気でシリコンスチーマーのフタが開くことはなく、内部で蒸気が対流するので食材の旨味や水分を逃さず美味しく調理できます。

使い方は、食材をシリコンスチーマーに入れて電子レンジで加熱するだけなので簡単で便利です。

価格は1,000～2,000円台と、買いやすい商品が多いのも嬉しいポイント。サイズは少人数用の小さなものから、ファミリー用の大きなものまで幅広くあります。メイン料理、副菜用など用途に合わせて購入するといいですね。

シリコンスチーマーは調理後の盛り付け・保存も便利

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シリコンスチーマーはおしゃれなデザインも多いので、調理した後はお皿代わりとしてそのまま食卓に出すのも◎。

また、耐冷性もあるので、残った料理や常備菜を保存容器に移し替えることなく、シリコンスチーマーまるごと冷凍庫に入れることもできます。調理から片付けまでの洗い物を最小限にできるのも人気のひとつです。

シリコンスチーマーで作れる・調理に向かない料理例

シリコンスチーマーで具体的に何を作れるのか、おすすめできない料理はどんなものかをご紹介します。

蒸し・煮物・炊飯など幅広く作れる

作れる料理例

• 蒸し野菜・蒸し料理（鶏肉・魚の蒸し調理も可）
• サラダチキン
• シュウマイ
• 蒸しパン
• おかゆ・ご飯の炊飯
• 肉じゃが・かぼちゃの煮物など
• パスタを茹でる
• スープ料理

シリコンスチーマーは、蒸し料理、煮込み料理は基本的に何でも作れると思ってOKです。そのほかにも炊飯や蒸しパン、パスタを茹でるなどといろんな調理が可能です。

シリコンスチーマーは、少量の水でも食材を蒸すことができるため、素材の旨味が流れず、調味料が少なくても、味が物足りなくなりにくいというメリットもあります。底が波型になっていたり、トレイを入れて使うものが多いので、肉や魚の余分な脂を落として、ヘルシーに仕上がるも魅力です。

向かないのは、カレー・ニオイが強い料理

魅力溢れるシリコンスチーマーですが、カレーなどのニオイが強いものの調理はおすすめできません。

調理自体は可能ですがシリコン素材の性質上、シリコンスチーマー本体に匂いと色移りがしやすいためです。特に匂いは一度ついてしまうと、洗ってもなかなか取れません。次に使うときに前に調理した料理の匂いが移り、風味が損なわれてしうことがあります。そのためシリコンスチーマーでは、匂いが強いカレーやニンニクを多く使う料理は避けた方が無難です。

シリコンスチーマーは、容量・フタ・耐熱性で選ぶ

容量で選ぶ：１L以上あればメイン料理にも使えて便利

1L以下：1人分や副菜用に◎

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1L以上：家族・メイン料理に◎

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シリコンスチーマーの容量は、作る料理の量や内容によって選び分けましょう。副菜やお弁当のおかずなど少量を調理する場合は、400ml前後がおすすめ。1人分の主菜を作る場合は、400ml〜800ml程度が使いやすいです。1L以上の容量の大きいスチーマーなら、2人分以上のメイン料理の調理に使えます。家族のご飯に活用したい方には、1L以上がおすすめです。

フタの種類で選ぶ：取り外しor一体型

取り外し型

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一体型

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シリコンスチーマーのフタは完全に取り外せる「取り外し型」と、本体と一体化している「一体型」の2種類があります。

汁気の多い料理を作りたかったり、洗いやすさを重視するなら、「取り外し型」がおすすめ。「一体型」は取り外し型よりもフタがずれにくく、蒸気を逃しにくい構造なので、肉や魚などをふっくらと仕上げたい人におすすめです。

耐熱・耐冷温度で選ぶ

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シリコンスチーマーでオーブン調理も作りたい場合には、耐熱240℃以上がおすすめ。シリコンスチーマーをまるごと冷凍保存したい人は耐冷-20℃以下を選びましょう。シリコンスチーマーの耐熱温度は200℃前後が主流ですが、-30℃〜270℃の耐熱温度のスチーマーもあります。

オーブン調理可なら、シリコンスチーマーごとオーブンに入れて、食材に焼き色や焦げめをつけられるので、野菜のオーブン焼きやグラタンなど調理の幅が広がりますね。ただし、トースターでは使用できませんので、注意してください。

その他、見るべきポイント

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コンパクトに折りたためると収納も楽々

シリコンスチーマーの中には、折りたためるタイプもあります。1/2サイズに小さくできるのもあるので、コンパクトに収納したい人におすすめです。

ヘルシーに調理したい人は、底がスチームトレイor波型かチェック！

細かい穴のあるスチームトレイや波型になっているシリコンスチーマーは、食材の余分な水分や脂を落としてくれます。スチームトレイがセットになっているものと別売りのものがあります。底の形状がどうなっているか、トレイがついているのかをチェックして購入しましょう。

IH調理器対応だと鍋として使えて便利

シリコンスチーマーを鍋としても活用したい場合は、IH調理器対応の商品を選びましょう。ほとんどのシリコンスチーマーは、IH調理器は非対応です。しかし、底にスチールが入っていて、IH調理でも使用可能なスチーマーもあるので、確認してみましょう。

ニトリ・無印にシリコンスチーマーはある？

2022年2月現在、Picky’s編集部が調査したところ、ニトリでは店舗によってシリコンスチーマーを取り扱っているようです。公式通販のニトリネットでは取り扱っていませんでした。また、無印良品では以前シリコンスチーマーを販売していましたが、現在は廃盤となっています。

専門家おすすめのシリコンスチーマー

この記事を監修した、料理家・家事アドバイザー河野真希さんおすすめのシリコンスチーマーをご紹介します。

おすすめ

ルクエ (Lekue) シリコンスチーマー トレイ付き

ルクエ(Lekue)

最安値 ¥3,137 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

シリコンスチーマーの火付け役！　フタ一体型で美味しく調理

シリコンスチーマーの存在を最初に知らしめたのがルクエのスチームケース。ブームが起きた頃からずっと愛用しています。フタが一体となっているため、蒸気が漏れにくく、食材そのものの味や風味、旨みを閉じ込め、美味しく仕上がるのが魅力。フタを開けたときの蒸気が吹き上がることも少なく、安心です。

電子レンジでの蒸し料理は底に水分が溜まりやすいのが難点ですが、付属のトレイを使えば、水っぽくならずに、ふっくらしっとりと仕上がります。肉や魚の調理では余分な油も落ちるので、ヘルシーです。

他のシリコンスチーマーと比べて、やや値段が高いですが、プラチナシリコンという健康や環境へのリスクが少ない材質のため、家族のご飯にも心配なく使用できます。

容量	650ml前後
サイズ	幅260×奥行132×高さ67mm
フタの取り外し	不可
対応温度	-60℃〜260℃
折りたたみ	可能
オーブン対応	可
付属品	スチームトレイ/レシピ本
その他特徴	プラチナシリコン

【容量１L以下】シリコンスチーマー人気ランキング比較一覧表

商品		最安価格	容量	サイズ	フタの取り外し	対応温度	折りたたみ	オーブン対応	付属品	その他特徴
	ルクエ (Lekue) スチームケース ソフトグリーン	楽天市場¥2,800 AmazonYahoo!	650ml前後	幅260×奥行132×高さ67mm	不可	-30℃〜260℃	可能	可	スチームトレイ/レシピ本	プラチナシリコン
	和平フレイズ らくCHIN!シリコーン M	楽天市場¥1,192 AmazonYahoo!	800ml	幅206×奥行132×高さ70mm	可	-40℃〜220℃	不可	可	レシピ付き	波型底
	クック ドーム スチーマー	楽天市場¥1,995 AmazonYahoo!	800ml	直径18cm×高さ6cm	可	-40℃〜260℃	可	不可	レシピ付き	-
	シリコーンマルチスチーマーレンジde3役 グリーン	楽天市場¥2,000 AmazonYahoo!	800ml	幅210×奥行170×高さ165mm	可	蓋・ツマミ：耐熱220℃ 鍋・目皿：耐熱140℃	可	-	-	日本製
	シービージャパン fleur	楽天市場¥2,300 AmazonYahoo!	900ml	幅260×奥行180×高さ100mm	可	-40℃〜230℃	不可	可	レシピ本	波型底
	ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー ココット トマト	楽天市場確認中 AmazonYahoo!	580ml	幅150×奥行145×高さ105mm	可	-30℃〜270℃	不可	可	スチームトレイ/レシピ本	フタ裏に突起あり
	Zip Top ディッシュ L 946ml	楽天市場¥3,480 AmazonYahoo!	946ml	幅255×奥行101×高さ125mm	不可	-30℃〜220℃	不可	可	-	プラチナシリコン製
	Mart×貝印 共同開発 Sillicone Cook & Table ミニ鍋　2個セット	楽天市場確認中 AmazonYahoo!	370ml	幅176×奥行80×高さ68mm	可	-40℃〜230℃	不可	可	-	2個セット

【容量１L以下】シリコンスチーマーおすすめ人気ランキング8選

8位

Mart×貝印 共同開発 Sillicone Cook & Table ミニ鍋　2個セット

貝印(Kai Corporation)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

キュートな見た目と使い勝手の良さが魅力！スチーマー2個セット

人気ライフスタイル誌「Mart」と生活用品メーカー「貝印」のコラボ商品。お鍋のような形でミニチュア感のあるデザインです。可愛い見た目と華やかなカラーで、調理が楽しくなりそう！

小さめサイズのスチーマーが2個セットになっていて使い勝手も抜群です。副菜調理はもちろん、余った食材の保管や、食材の下処理など様々な活用方法があります。オーブン調理も可能なので、ミニケーキ等のスイーツ作りでの使用もおすすめ！

容量	370ml
サイズ	幅176×奥行80×高さ68mm
フタの取り外し	可
対応温度	-40℃〜230℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	-
その他特徴	2個セット

7位

Zip Top ディッシュ L 946ml

ジップトップ(Zip Top)

最安値 ¥3,480 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

汎用性が高い、ジップバッグタイプのシリコンスチーマー

ZipTopはジップバック型のシリコンスチーマー。材料の下ごしらえやスチーマーとして活用するのはもちろん、ランチボックスや残り物の保管など様々な用途に活用できます。

環境に良いプラチナシリコン製でエコロジー。使い捨てのジップバッグをよく使用する方には特におすすめです！フタがなく、ジップ式なので置き場所をすぐ忘れがちな方にもぴったり。形状がシンプルなので洗いやすくて便利です。様々なサイズがあるので、複数購入して用途に合わせて使い分けるのもおすすめ！

容量	946ml
サイズ	幅255×奥行101×高さ125mm
フタの取り外し	不可
対応温度	-30℃〜220℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	-
その他特徴	プラチナシリコン製

6位

ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー ココット トマト

ワールドクリエイト

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

可愛い見た目で使っていると楽しくなるココット型スチーマー

野菜などのおかずをプラスしたいときにちょうど良いサイズのスチーマー。小さめサイズなので、お弁当のおかず作りにも最適です。スチームトレイ付きで食材の余分な油を落とせるから、ダイエット中の方やヘルシー料理が好きな方にもおすすめ。

見た目が可愛いので、職場でのランチに活用しても◎。ギフトに選ぶ方も多いです。鮮やかな色合いとトマトの形がとってもキュート！バリエーション違いのパンプキン柄も人気があります。

容量	580ml
サイズ	幅150×奥行145×高さ105mm
フタの取り外し	可
対応温度	-30℃〜270℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	スチームトレイ/レシピ本
その他特徴	フタ裏に突起あり

5位

シービージャパン fleur

シービージャパン(CB JAPAN)

最安値 ¥2,300 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

余分な油をカットするウェーブ型底のスチーマー

浅めの鍋型シリコンスチーマー。メイン料理からデザートまで様々な調理に使えます。オリジナルレシピも付いていて、初めてシリコンスチーマーを使う方にもおすすめ。

底が波型になっており、底の溝に余計な油が落ちる構造。お肉などの余分な油をカットしてくれるので、ヘルシー料理の調理が可能です。ダイエット中の方、健康が気になる方におすすめ！カラフルで食卓にそのまま出してもおしゃれなピンク・グリーン・オレンジの3色展開です。

容量	900ml
サイズ	幅260×奥行180×高さ100mm
フタの取り外し	可
対応温度	-40℃〜230℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	レシピ本
その他特徴	波型底

4位

シリコーンマルチスチーマーレンジde3役 グリーン

川崎合成樹脂

最安値 ¥2,000 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

ラップがわりにも使えるシリコン製フタがついた万能アイテム

シリコン製のタジン鍋のような形状の蓋と、プラ製の鍋がセットになったアイテム。見た目はコンパクトですが、フタが独特な形状なので、野菜等は積み上げて載せられます。鍋部分はプラなので耐熱性は少し弱いですが、レンジで蒸し料理をする程度なら十分OK。シリコンに比べて洗いやすくて便利です。

フタ部分だけを別の器と組み合わせて、何度でも使えるラップとして活用しても◎。フタは折りたためるので、レンジの庫内サイズに合わせて高さ調整が可能です。日本製なので安心して使える点も高ポイント！

容量	800ml
サイズ	幅210×奥行170×高さ165mm
フタの取り外し	可
対応温度	蓋・ツマミ：耐熱220℃ 鍋・目皿：耐熱140℃
折りたたみ	可
オーブン対応	-
付属品	-
その他特徴	日本製

3位

クック ドーム スチーマー

内海

最安値 ¥1,995 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

高コスパでシンプル設計。初めてのシリコンスチーマーにおすすめ

丸い鍋型の折りたためるスチーマー。省スペースで収納できるので、キッチンが狭いお家の方にもおすすめ。サイズは1人分の主食や家族の副菜にちょうど良い大きさです。シンプルな作りになっているので、初めてスチーマーを使う方や、普段あまり調理をしない方にぴったり。

ブック型のケースに入っていて、プレゼントにもおすすめです。カラーはイエロー・レッド・グリーンの3色。どれも色鮮やかで料理の美味しさを引き立ててくれます。

容量	800ml
サイズ	直径18cm×高さ6cm
フタの取り外し	可
対応温度	-40℃〜260℃
折りたたみ	可
オーブン対応	不可
付属品	レシピ付き
その他特徴	-

2位

和平フレイズ らくCHIN!シリコーン M

和平フレイズ(Wahei freiz)

最安値 ¥1,192 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

フタがしっかり閉まるから失敗が少ない！調理が苦手な方に！

蒸し野菜やサラダチキンなどにちょうど良いサイズ感のスチーマー。波型の底は余分な油をカットしてくれるので、食材をヘルシーに仕上げてくれます。食卓を彩ってくれる鮮やかな3色のカラーも素敵！

フタは本体にぴったりと収まる形状です。吹きこぼれにくく、蒸気が逃げて調理を失敗することが少なくなります。普段調理をしない方、調理が苦手な方にもおすすめ！1食分の副菜として蒸し野菜を追加したいときなどに便利です。

容量	800ml
サイズ	幅206×奥行132×高さ70mm
フタの取り外し	可
対応温度	-40℃〜220℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	レシピ付き
その他特徴	波型底

1位

ルクエ (Lekue) スチームケース ソフトグリーン

ルクエ(Lekue)

最安値 ¥2,800 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

スチーマーブームの火付け役ルクエ！高品質なプラチナシリコン製

人気調理器具メーカールクエのスチームケース。シリコンスチーマーブームの火付け役とも言われています。哺乳瓶の吸引部にも使われる、高品質のプラチナシリコンと呼ばれる安全性の高い素材を使用。小さいお子さんのいる家庭でも安心して調理できます。

フタが一体型なので、無くす心配がありません。蒸し料理が美味しくヘルシーに仕上がるスチームトレイも付属しています。1人〜2人分の調理にぴったりのサイズで、副菜調理や1品だけおかずをプラスしたい時にもおすすめです。

容量	650ml前後
サイズ	幅260×奥行132×高さ67mm
フタの取り外し	不可
対応温度	-30℃〜260℃
折りたたみ	可能
オーブン対応	可
付属品	スチームトレイ/レシピ本
その他特徴	プラチナシリコン

【容量１L以上】シリコンスチーマーおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品		最安価格	容量	サイズ	フタの取り外し	対応温度	折りたたみ	オーブン対応	付属品	その他特徴
	メトレフランセ Maitre Francais オーバル グラン 881-M/RD	楽天市場¥5,920 AmazonYahoo!	1.12L	幅237×奥行165×高さ120mm	可	-20℃〜220℃	可	可	レシピ本	-
	ルクエ ファミリースチームケース レタス	楽天市場¥4,980 AmazonYahoo!	1.4L	幅275×奥行210×高さ80mm	不可	-30℃〜260℃	不可	可	スチームトレイ/レシピ本	プラチナシリコン
	tone PASPO(パスポ) シリコンスチーマー SG-03 (ワインレッド)	楽天市場確認中 AmazonYahoo!	1L	幅244×奥行146×高さ80mm	可	-30℃〜230℃	可	可	レシピ本	波型底
	ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー デュエ キャロットオレンジ	楽天市場¥2,450 AmazonYahoo!	1L	幅273×奥行145×高さ87mm	可	-30℃〜270℃	不可	可	スチームトレイ/レシピ本	フタ裏に突起あり
	メトレフランセ ライススチーマー ジャポネ ストーン 835-ST	楽天市場確認中 AmazonYahoo!	1.0L	幅180×奥行180×高さ145mm	可	-20℃〜220℃	可	可	中蓋/レシピ本	庫内高さ15cm以上必要
	ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー クアトロ パプリカレッド	楽天市場¥5,180 AmazonYahoo!	2.2L	幅275×奥行200×高さ85mm	可	-30℃〜270℃	不可	可	スチームトレイ	-
	和平フレイズ マジカリーノ RE-7264	楽天市場¥1,900 AmazonYahoo!	1.6L	幅250×奥行×165×高さ84mm	可	-20℃〜200℃	可	可	料理レシピ	-
	ニシヤマ シリコンスチーマー 電子レンジ調理器 丸型 クオーレ グリーン MS-18G	楽天市場確認中 AmazonYahoo!	1.2L	幅245×奥行205×高さ105mm	可	-40℃〜230℃	可	可	料理レシピ	波型底

【容量１L以上】シリコンスチーマーおすすめ人気ランキング8選

8位

ニシヤマ シリコンスチーマー 電子レンジ調理器 丸型 クオーレ グリーン MS-18G

ニシヤマ

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丸型でシンプル。使いやすいシリコンスチーマー

1.2Lの容量でメイン料理の調理にも適したニシヤマのシリコンスチーマー。1人の1食分にちょうど良いサイズです。底が波型になっており、余分な油を落としてくれるのでヘルシー料理を作りたい方におすすめ。ダイエット中の方にもぴったりです。しっかりした深さがあるので汁物の調理にも。

折りたためるのでコンパクトに収納でき、キッチンが狭いマンション住まいの方にもおすすめです。付属の簡単料理レシピを参考に、様々な調理を楽しめます。

容量	1.2L
サイズ	幅245×奥行205×高さ105mm
フタの取り外し	可
対応温度	-40℃〜230℃
折りたたみ	可
オーブン対応	可
付属品	料理レシピ
その他特徴	波型底

7位

和平フレイズ マジカリーノ RE-7264

和平フレイズ(Wahei freiz)

最安値 ¥1,900 (税込)

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たっぷり1.6Lで家族のご飯調理にもぴったり！

マジカリーノは長方形の深型シリコンスチーマー。深さが十分にあるので、ラーメン等の汁物料理・麺料理にもぴったり。200℃までのオーブンでの使用も可能で、グラタンやハンバーグの調理やケーキ型としても使えます。

フラットな底面で洗いやすく、折りたためば約半分の高さになってコンパクトに収納可能です。容量が大きいので4人〜5人家族のファミリーにおすすめ。ナチュラルでおしゃれなアイボリーとシンプルでかっこいいブラックの２色展開です。

容量	1.6L
サイズ	幅250×奥行×165×高さ84mm
フタの取り外し	可
対応温度	-20℃〜200℃
折りたたみ	可
オーブン対応	可
付属品	料理レシピ
その他特徴	-

6位

ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー クアトロ パプリカレッド

ワールドクリエイト

最安値 ¥5,180 (税込)

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2L以上の大容量！3〜4人のファミリーサイズスチーマー

ViVシリコンスチーマーのクアトロは、2.2Lの大容量でファミリー向けサイズ。複数人で食べるメイン料理が作れます。そのまま食卓に出せるので、大勢の集まるパーティシーンでも大活躍。ブロッコリーなら1株丸ごと一気に加熱できる容量です。

フタは内側にぴったりと収まる形状で、汁がこぼれにくく安全に調理できます。油をしっかり落としたい方は付属のスチームトレイを使いましょう。5色のカラバリがあるので、好きなカラーを選んでくださいね。

容量	2.2L
サイズ	幅275×奥行200×高さ85mm
フタの取り外し	可
対応温度	-30℃〜270℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	スチームトレイ
その他特徴	-

5位

メトレフランセ ライススチーマー ジャポネ ストーン 835-ST

旭金属(Asahikinzoku)

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お米が簡単に炊ける、炊飯専用スチーマー

電子レンジで美味しいご飯が炊ける、ライススチーマー。1合なら600Wで9分加熱すれば炊飯できる優れものです。1人暮らしで炊飯器が無い方におすすめ！「お米専用スチーマー」なので高さがあり、ふきこぼれにくく美味しくご飯が炊けます。炊き込みご飯もOK！

本体を少したたんで中蓋をスチームトレイとして使えば、蒸し料理も美味しく仕上がります。お椀のような形状で高さがあるので、煮込みうどんなどの汁・麺料理にもぴったりです。

容量	1.0L
サイズ	幅180×奥行180×高さ145mm
フタの取り外し	可
対応温度	-20℃〜220℃
折りたたみ	可
オーブン対応	可
付属品	中蓋/レシピ本
その他特徴	庫内高さ15cm以上必要

4位

ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー デュエ キャロットオレンジ

ワールドクリエイト

最安値 ¥2,450 (税込)

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使い勝手の良い2〜3人用のレギュラーサイズスチーマー

1人暮らしのメイン料理から、2〜3人家族のおかず調理まで使える、ちょうど良いレギュラーサイズのスチーマー。シンプルな長方形の形状で、様々な調理に活躍します。フタ裏に小さい突起があり、蒸気をまんべんなく全体にまわせます。

カラフルで料理が映えるカラーなので、調理したまま食卓に置けばテーブルが華やかに。余分な油を落として食材をヘルシーに仕上げられるスチームトイレ付き。ダイエット中の方にもおすすめです。

容量	1L
サイズ	幅273×奥行145×高さ87mm
フタの取り外し	可
対応温度	-30℃〜270℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	スチームトレイ/レシピ本
その他特徴	フタ裏に突起あり

3位

tone PASPO(パスポ) シリコンスチーマー SG-03 (ワインレッド)

トーン

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フラットに収納可能！フタをお皿として使える便利さが魅力

tone PASPOは蓋の取っ手がなく、折りたためば半分の高さになるコンパクトなスチーマー。フラットデザインでスッキリした見た目が特徴です。

フタを裏返せば、3つの仕切りがついたパレットディッシュとしても活用可能。洗い物を少なくしたい方にはおすすめです！波型形状の底面で油もしっかり落とせます。ダイエット中のお肉料理にも活躍します。大人っぽいワインレッドとディープブルーの2色展開でおしゃれな雰囲気が魅力です。

容量	1L
サイズ	幅244×奥行146×高さ80mm
フタの取り外し	可
対応温度	-30℃〜230℃
折りたたみ	可
オーブン対応	可
付属品	レシピ本
その他特徴	波型底

2位

ルクエ ファミリースチームケース レタス

ルクエ(Lekue)

最安値 ¥4,980 (税込)

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• Yahooショッピング

定番人気！ルクエのファミリー向けスチームケース

シリコンスチームの中でも人気の高いルクエのファミリーサイズ版。3人〜4人分の調理にぴったりです。ホームパーティにも重宝しますし、パスタなら3人分程度がちょうど入るサイズ感。スチームトレイ付きでヘルシーに調理可能で、ダイエット中にたっぷりの蒸し鶏や温野菜を作って食べるのもおすすめです！

デザインがおしゃれで、カラーも華やか。付属のレシピはなんと60品もあり、様々な調理に挑戦できます。人気メーカーの製品が気になる方にはおすすめです！

容量	1.4L
サイズ	幅275×奥行210×高さ80mm
フタの取り外し	不可
対応温度	-30℃〜260℃
折りたたみ	不可
オーブン対応	可
付属品	スチームトレイ/レシピ本
その他特徴	プラチナシリコン

1位

メトレフランセ Maitre Francais オーバル グラン 881-M/RD

メトレフランセ

最安値 ¥5,920 (税込)

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強度が高く、お手入れもしやすい万能スチーマー

人気メーカー、メトレフランセのスチーマー。本体上縁に内蔵されたスチール芯の効果で、高い強度と安定性があり、変形しづらくて洗いやすい点が最大の特徴です。

コンパクトサイズながらも、深さが十分にあるのでメイン料理や汁物の調理にも活躍。ケーキやスイーツの型としても活用できます。フランス人デザイナーがデザインした、鍋をモチーフにした見た目や華やかなカラーも魅力の1つです。定番人気のアイテムを使いたい方におすすめです！

容量	1.12L
サイズ	幅237×奥行165×高さ120mm
フタの取り外し	可
対応温度	-20℃〜220℃
折りたたみ	可
オーブン対応	可
付属品	レシピ本
その他特徴	-

シリコンスチーマーのおすすめの人気メーカー

高品質なプラチナシリコン素材が特徴の「ルクエ」

おすすめ

ルクエ(Lekue) スチームケース + トレイ 2色セット

ノーブランド品

• 楽天市場
• Amazon
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ルクエは、スペインバルセロナにある調理器具メーカー。日本でシリコンスチーマーが流行したのは、ルクエの製品がきっかけと言われています。最大の特徴はプラチナシリコン素材を使用している点です。プラチナシリコンは強度が高く、独特の匂いが少ない高品質のシリコン。シリコン独特の匂いが気になる方・長く使えるアイテムを選びたい方におすすめです！

ファミリー向けスチーマーが豊富な「和平フレイズ」

おすすめ

和平フレイズ マジカリーノ RE-7265

和平フレイズ(Wahei freiz)

最安値 ¥2,071 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

日本の調理器具メーカー、和平フレイズ。和平フレイズのシリコン調理器具シリーズ「マジカリーノ」は、大きめのファミリー向けサイズを多くラインナップしています。深さも十分で、メイン料理に使いたい方や、容量の多さを重視したい方におすすめです。

買う前に知っておきたい！シリコンスチーマーのデメリット

シリコンスチーマーは、お手入れや調理の仕上がりに関するデメリットが挙げられます。それぞれのデメリットの解決方法をご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

デメリット①汚れが落ちにくい：洗い方のコツを覚えて解決！

シリコンスチーマーは上記のように、汚れが落ちづらい点や、ふにゃふにゃして洗いづらい点がデメリットとして挙げられます。お手入れに関するデメリットは、洗い方・汚れ落としのコツを覚えて解決しましょう！

• シリコンスチーマーの洗い方のコツ
• STEP.1
  油汚れは拭き取る
  落ちにくそうな油汚れは先にキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。
• STEP.2
  油汚れには重曹をふりかける
  中性洗剤で洗った後に、まだベタつきが気になる場合は重曹がおすすめ。重曹を全体に振りかけて、5分ほど放置。その後、軽くスポンジなどでこすってから、ぬるま湯で洗いましょう。
• STEP.3
  色移り・匂い移りには塩素系漂白剤
  色や匂いのキツイ料理を作った場合は、普通に洗った後で塩素系漂白剤を使いましょう。キッチンハイターなどのスプレータイプなら吹きかけて数分放置するだけでOKです。油汚れと同様に、重曹にも効果がありますが、強い匂いは完全に落としきれないことがあります。

シリコンスチーマーは耐熱温度が高いので、ほとんどの製品が食洗機に対応しています。食洗機のある家庭の場合は、洗いづらさを感じずにお手入れが可能！

食洗機がない場合は、上記の方法を参考に重曹や塩素系漂白剤でのお手入れをおすすめします。

デメリット②料理が上手く仕上がらない：調理のコツを知って解決！

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シリコンスチーマーを使い慣れていないうちは、上手く仕上がらないこともあるでしょう。蒸し野菜などがパサパサになってしまう場合は、水分が少ない可能性があります。ジャガイモやかぼちゃなど水分が少ない野菜は、大さじ1〜2杯ほどの水を足して加熱しましょう。一方、葉野菜など水分が多い野菜は、洗ったら、そのままシリコンスチーマーで加熱すればOKです。

また、レンジでの加熱時間が長すぎたり、ワット数が高すぎるために、パサパサになることも。最初はレシピに書かれているよりも短い時間で試しましょう。途中でフタを開けて仕上がりをチェックしながら調理すれば、失敗を防げます。

シリコンスチーマーは短時間で火を使うこともなく料理を作ることができるので、家事の時短や効率化を図ることができます。いろいろと試して、使いこなせるようになると、ご飯作りが楽しくなりますよ。

シリコンスチーマーの使い方

出典：amazon.co.jp

シリコンスチーマーの使い方はとても簡単です。基本の使い方をご紹介します。

• シリコンスチーマーの使い方
• STEP.1
  具材を準備する
  調理に使う食材をシリコンスチーマーに入る大きさに切ります。複数の食材を使うときには、火の通りにくい食材を小さめに切ります。
• STEP.2
  スチーマーに入れる
  食材や調味料をスチーマーに入れます。水分が少ない食材を調理するときには水を加えましょう。
• STEP.3
  レンジで加熱する
  600W前後での調理が一般的です。蒸し野菜の場合は5分前後、パスタを茹でる場合は袋に記載の時間に2～4分程度プラスして温めます。レシピや食材によって温め時間は異なります。最初は短めの時間に設定して、出来上がりをチェックしながら調整すると上手く調理できます。
• STEP.4
  レンジから取り出す
  加熱により、食材から出た水分がスチーマーの中に溜まっていることがあります。取り出すときは、こぼして火傷などしないように注意しましょう。取っ手が付いている場合は素手でも触れますが、底やサイドが熱くなっているので要注意。ミトンやタオルを使って取り出すと安全です。
• STEP.5
  蓋を開ける
  蓋を開けるときに、蒸気が吹き出すことがあるので要注意。顔や手にかからないよう、自分と反対側に蒸気が逃げるようにして開けましょう。

シリコンスチーマーの人気レシピ

シリコンスチーマーを使えば様々なメニューが作れます。代表的な人気レシピをご紹介！どれも簡単に短時間で作れるので参考にしてくださいね。

鍋を使わずに作れる簡単「パスタ」

材料（1人分）

• パスタ：100g
• 塩：小さじ1/4
• 水：250ml
• オリーブオイル：小さじ1

作り方

• パスタは半分に折る
• シリコンスチーマーにパスタ・水・塩・オリーブオイルをいれて混ぜ、フタをする
• 600Wのレンジでパスタの袋に記載の時間＋2分加熱する
• 加熱が完了したら、余分な水を切る。好みのソースをかけたり味付けして完成

出典：シリコンスチーマーおすすめレシピ｜和平フレイズ株式会社

ヘルシーで健康的な「温野菜・蒸し野菜」

蒸し野菜は食材を入れてレンジで加熱するだけで作れます。食材によって、切り方やサイズを工夫しましょう。根菜などの硬めの食材は水を大さじ1〜大さじ2程度加えてから加熱すると時短で柔らかく仕上げられます。

加熱時間の目安（100gあたり：600Wレンジ使用）

参照：メトレフランセおすすめレシピ｜メトレ　フランセ ［Maitre Francais］

低糖質でダイエットにぴったりな「サラダチキン」

材料

• 鶏むね肉：1枚
• 塩：小さじ1
• 砂糖：大さじ1
• 好みの野菜：適量

作り方

• 鶏むね肉にフォークで数か所穴を開け、砂糖・塩で下味をつけて1時間放置する
• シリコンスチーマーに材料をすべて入れてフタをする
• 600Wのレンジで5分加熱して、庫内でそのまま5分放置する
• 芯まで火が通ったら食べやすい大きさに切って、好みの野菜を添えて完成

参照：シリコンスチーマーおすすめレシピ｜和平フレイズ

簡単調理でおいしい手作りおやつ「チョコマーブル蒸しパン」

出典：cb-j.com

材料（1個分）

• ホットケーキミックス：150g
• 砂糖：30g
• 牛乳：85ml
• 卵：1個
• サラダ油：大さじ2
• チョコソース15g

作り方

• ボウルにチョコソース以外の材料を入れて混ぜ合わせる
• 混ぜ合わせた材料の50gを取り分けてチョコソースと混ぜる
• シリコンスチーマーにプレーンの生地を流し入れる。その上から円を描くように、チョコソースと混ぜた残りの記事を加える。軽く混ぜ合わせてマーブル状にする。
• フタをして、600Wのレンジで4分30秒加熱して完成

参照：ルクエスチームケースレシピ｜シービージャパン

専門家おすすめのシリコンスチーマーのレシピ

この記事を監修した料理家 河野真希さんおすすめのレシピをご紹介します。

上品な和の味が楽しめる「彩り蒸し卵」

材料（3～4人分）

• 卵　3個
• にんじん　3ｃｍ程度
• しいたけ　3枚
• 卵：1個
• 三つ葉　5本程度
• 鶏胸ひき肉　30g
• 白だし　20ml
• 水　70ml
• 砂糖　大さじ1/2
• 塩　　少々

作り方

• にんじんとしいたけは千切り、三つ葉は3cm程度の長さに切る。
• シリコンスチーマーに白だしと水、砂糖、塩を混ぜ、鶏挽肉、にんじん、しいたけを入れる。鶏挽肉は箸でほぐしておく。電子レンジ（600W）で2分加熱する。
• 溶いた卵と三つ葉をシリコンスチーマーに流し入れて、よく混ぜる。電子レンジ（600W）で5分加熱。粗熱がとれたら、フタを開けて、食べやすい大きさに切る。

シリコンスチーマーの関連商品

シリコンスチーマー以外にも、簡単調理が時短で作れる調理器具は沢山あります。スチーマーと併せてチェックしてくださいね。

本格的な蒸し料理を作りたいなら「蒸し器」

基本の蒸し野菜やサラダチキンなら、シリコンスチーマーでも十分に調理可能ですが、よりジューシーに仕上げたい方、シュウマイなどの本格蒸し料理に挑戦したい方には蒸し器がおすすめ。2段・3段タイプで複数調理や鍋としても使える商品が人気です。

おすすめ

和平フレイズ 二段蒸し器 ヴェンセ 26cm ガラス蓋付 IH対応 ステンレス VR-8182

和平フレイズ(Wahei freiz)

最安値 ¥2,491 (税込)

• 楽天市場
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関連記事：【使い方簡単！】蒸し器おすすめ15選 ｜フライパンを使った方法や人気のレシピも紹介

煮込み料理を作りたい方におすすめ「電子レンジ圧力鍋」

電子レンジ圧力鍋は、レンジ加熱で圧力調理ができる調理器具。圧力鍋と比較すると低圧ではありますが、手軽に圧力調理が楽しめる点が特徴です。煮込み料理を作る頻度が多い方にはおすすめ。容量は2～3L前後と大きめのものが多いです。

おすすめ

マイヤー 旧タイプ 電子レンジ圧力鍋 レッド MPC-2.3RD

マイヤー(Meyer)

最安値 ¥2,480 (税込)

• 楽天市場
• Amazon
• Yahooショッピング

蒸し料理をよく作る人におすすめの「スチームクッカー」

スチームクッカーとは、電源式で蒸し料理が作れる「電気蒸し器」です。しっとりとした蒸し料理が手軽に作れます。一度に複数の食材を調理できたり、蒸し料理以外の調理が可能な製品も多あり、近年注目されている調理家電です。シリコンスチーマーのような手軽さはありませんが、蒸し料理を作る頻度が多い方にはおすすめ！

おすすめ

ANABAS スチームクッカー ゆで玉子名人 2段タイプ かんたん蒸し器 ゆで卵メーカー タイマー付き モスグリーン ASC-002

アナバス(Anabas)

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シリコンスチーマーのよくある質問

おすすめシリコンスチーマーまとめ

• 家族の調理に使いたい方は1L以上のスチーマーを選ぼう
• 副菜の調理や1人暮らしの方は1L以下のコンパクトサイズがおすすめ

シリコンスチーマーは蒸し料理が簡単に作れる便利な調理器具です。用途に合わせたぴったりのサイズを選べば、毎日の調理が時短できます。また、ダイエット中の蒸し野菜、サラダチキンの調理に使用する方も多く、食事の栄養を気にする方や健康への意識が高い方にも人気です。この記事を参考にして、ぜひ自分にぴったりのシリコンスチーマーを選んでくださいね。

その他キッチン用品の記事もあるので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

関連記事：【レンジ調理に最適】耐熱ボウルおすすめ16選｜プラスチック・ガラス・蓋つきも

関連記事：【温泉卵も簡単】ゆで卵メーカー人気おすすめ12選｜電子レンジ・コンセントのタイプ別ランキングも！