ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったドイツのケーキ「シュトーレン」は、クリスマスシーズンに欠かせない定番のお菓子。近年では通販の取り扱いも増え、いろんな商品を手軽にお取り寄せできるようになりました。
しかし、シュトーレンは練り込まれている具材やコーティングの有無によってさまざまな種類があります。まだまだ日本人にはなじみの薄いお菓子のため、商品選びに悩んでしまいますよね。
そこで本記事では、通販で買えるおすすめの美味しいシュトーレンを人気ランキングでご紹介。選び方や人気ブランドもまとめているので、ぜひあなたのシュトーレン選びの参考にしてみてくださいね。
目次
シュトーレンとは?クリスマス前に食べるドイツ発祥の焼き菓子
シュトーレンとは、ドイツのザクセン州ドレスデン発祥の伝統的な焼き菓子です。ドイツでは「シュトレン」とも呼ばれ、小麦粉ベースの生地にブランデー漬けにしたドライフルーツやスパイスなどの香辛料を練りこみ、表面にたっぷりの粉砂糖をまぶして作られています。
本場のドイツでは、クリスマスを待ちわびながら薄くスライスして1切れずつ食べていく習慣があります。シュトーレンは日を重ねるごとに熟成され、味わいが変化していくのが特徴。毎日増していく美味しさがクリスマスムードを盛り上げてくれますよ。
近年では日本でもクリスマスケーキとあわせて購入する人が増えており、本格的なクリスマスを楽しみたい人に人気のお菓子です。
関連記事:【2023年】通販で買える人気のおすすめクリスマスケーキ18選!有名パティシエも
通販で買える美味しいシュトーレンの選び方
クリスマス前にシュトーレンを楽しむ文化は日本にも広まり、クリスマス前になるとさまざまなシュトーレンが販売されます。通販では1年中購入できるものもあるので、選び方のポイントを押さえて好みのシュトーレンを見つけてください。
チェックするポイントは、「具材・生地・コーティング・日持ち」の4点です。
ドライフルーツ・ナッツ・マジパンなどの具材に注目して選ぶ
まずは、シュトーレンの味わいや食感に影響する「具材」をチェックしましょう。具材には主にドライフルーツ・ナッツ・マジパンがが使われています。
味わいを左右する「ドライフルーツ」の種類をチェック!
シュトーレンの生地には、洋酒に漬けた香り豊かな数種類のドライフルーツが練りこまれているのが一般的。中には、子どもや妊婦さんでも食べやすい洋酒を使わないタイプもあります。
使用されるフルーツはレーズンやオレンジピールが一般的ですが、レモンピールやブルーベリーなど商品によってそれぞれ個性があります。いちじくやアプリコットがまるごと入った贅沢なシュトーレンも人気ですよ。
ドライフルーツの種類によって味わいが大きく異なるので、通販で選ぶ際はどんなフルーツが使われているかをチェックしてみてください。
編集部
香ばしい香りや食感重視なら数種類の「ナッツ」が入った商品がおすすめ
香ばしい香りや食感を重視するなら、入っているナッツの数や種類をチェックしましょう。シュトーレンに使われるナッツはアーモンドが一般的ですが、中にはくるみやヘーゼルナッツ、ピスタチオなどを使っている商品もあります。
複数のナッツが入っていると、より複雑な風味を楽しめますよ。ナッツの香ばしさが好きな人は、使用されているナッツがローストされているかも確認してみてください。
本格派におすすめの「マジパン入り」はしっとりとした甘さが人気
本場ドイツでは、シュトーレンに「マジパン」と呼ばれるアーモンドパウダーと砂糖を練り合わせて作る洋菓子が使われているものが多いです。
マジパン入りのシュトーレンは甘みとしっとり感が強く、本格派の味わいを楽しめます。マジパンは生地で包み込まれているタイプと練りこまれているタイプがあるので、通販で購入する際はマジパンの有無だけでなくどのように使われているかもチェックしておきましょう。
編集部
チョコや抹茶を生地に練り込んだ変わり種もおすすめ
定番のシュトーレン以外に、チョコや抹茶、いちごなどを生地に練りこんだ「変わり種」タイプも人気です。味わいはもとより、色付きで見た目も楽しめるのでギフトに喜ばれますよ。
チョコ味には、子ども向けの甘いものから大人向けのほろ苦いタイプまでさまざまな味があります。誰と食べるかに合わせて商品を選んでみてください。
また、シュトーレンの生地は小麦粉を使って作られるのが基本ですが、中には全粒粉や米粉を使った商品もあります。生地の味わいに注目する際は、使われている粉もチェックしましょう。
甘さや食感の好みでコーティングをチョイス
シュトーレンは日持ちを長く保つために、焼き上げた後にバターや砂糖でコーティングを施すのが一般的です。コーティングにもいくつか種類があるので、好みの味わいや食感に合わせて選びましょう。
本場ドイツで定番!しっかり甘い「粉砂糖」
シュトーレンのコーティングの定番は粉砂糖です。雪をかぶったような真っ白な見た目が美しく、クリスマスの雰囲気にもぴったり。口に入れると、生地や具材と砂糖が見事にマッチしますよ。
砂糖の使用量は商品によって異なるため、カロリーや甘みが気になる人は砂糖の量が控えめのシュトーレンをチェックしてみてください。
パリパリ・ザクザク食感が楽しい「ナッツ」
華やかな見た目と、パリパリ・ザクザク食感が魅力の「ナッツ」コーティング。アーモンドスライスや、細かく砕いたナッツを全体にまぶしており、ナッツ好きにはたまらない味わいです。
バターコーティングの上からナッツをまぶしたものや、砂糖をコーティングした後にナッツを追加している商品があります。ナッツの食感や風味をダイレクトに感じたい人におすすめです。
編集部
じっくり味わいたいなら「日持ち」も要確認
シュトーレンはクリスマス前の約1ヵ月の間に少しずつ食べていくものなので、日持ちのチェックが重要です。じっくり味わいたい人や、プレゼントに考えている人は賞味期限が4週間以上あるものがおすすめですよ。
ただし、シュトーレンが大好きですぐに食べきってしまう、大人数で食べるといったケースでは、賞味期限が短いものを選んでも問題ありません。お好みの食べ方や人数に合わせて日持ちをチェックしてください。
また、クリスマスシーズンは予約が増えるため、通販で注文してからいつまでに届くのかも確認しておきましょう。賞味期限が長い商品を早めに注文しておくと、クリスマスまでのカウントダウンを慌てることなく楽しめますよ。
編集部
【定番】通販で買えるシュトーレンおすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 内容量 | ドライフルーツ | ナッツ | 生地 | コーティング | 賞味期限 | |
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南ヶ丘牧場 シュトーレン | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 500g | オレンジピール、レーズン、チェリー、レモンピール、パイン | アーモンド | 小麦粉 | 砂糖 | ‐ | |
ロイズ シュトーレン | ¥2,484 楽天市場Yahoo! | ‐ | ‐ | ‐ | 小麦粉 | 砂糖 | 1ヵ月 | |
オーセントホテル小樽 シュトーレン プレミアムシュトーレン | ¥8,800 楽天市場AmazonYahoo! | 900g | いちじく白ワイン煮、レーズン、甘夏柑皮、クランベリー、ブルーベリー | アーモンド、ピスタチオ | 小麦粉 | 砂糖 | 発送予定日+20日程度 | |
こだわり粉屋 シュトーレン 粉屋のプレミアムシュトーレン | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 390g | 有機レーズン、有機オレンジピール、有機クランベリー | 有機アーモンド、有機アーモンドプール | 小麦粉 | 砂糖 | 製造から1ヵ月(2週間以上残っている商品のみ発送) | |
オーセントホテル小樽 シュトーレン オリジナルシュトーレン | ¥4,250 楽天市場AmazonYahoo! | 380g | レーズン、甘夏柑皮 | アーモンド | 小麦粉 | 砂糖 | 発送予定日+20日程度 | |
京都 進々堂 シュトーレン | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 470g | ラムレーズン、レモン、オレンジ、クランベリー | アーモンド、クルミ | 小麦粉 | バニラシュガー | 60日 | |
欧菓子KATSUMI シュトーレン 天然酵母ドレスデンシュトーレン | ¥4,200 楽天市場AmazonYahoo! | 400g | レーズン、オレンジピール、レモン | アーモンド | 小麦粉 | スパイスシュガー・粉糖 | 常低温~18℃で20日・夏季冷蔵14日程度 | |
神戸モリーママ シュトーレン 六甲の雪化粧〜KS-50 | ¥3,888 楽天市場AmazonYahoo! | 800g | レーズン、オレンジピール | クルミ、アーモンド | 小麦粉 | 砂糖 | 発送から4週間以上 | |
ホテルモントレ シュトーレン | ¥3,980 楽天市場AmazonYahoo! | ‐ | レーズン、くるみ、りんご、クランベリー、レモン果皮など | アーモンド | 小麦粉 | 砂糖 | ‐ | |
パンドエッセ シュトーレン シュトーレン Sサイズ | ¥1,980 楽天市場AmazonYahoo! | 260g | レーズン、サルタナ、オレンジピール、レモンピールなど | アーモンド | 小麦粉 | 砂糖 | 1ヵ月以上 |
【定番】通販で買えるシュトーレンおすすめ人気ランキング10選
2~4人用のSサイズ。最高級マジパンを使ったリッチな味わい
大阪府堺で有名なパン屋「パンドエッセ」が作る、高級シュトーレンです。こだわりの材料と製法で作ったシュトーレンが大人気。ドイツ製の高級マジパンを使用しており、アーモンドの風味や上品な甘みが口の中いっぱいに広がります。
洋酒漬けのドライフルーツやナッツをふんだんに使っているため、贅沢感を味わえます。2~4人用のSサイズなので、一人暮らしの人が毎日楽しむのに丁度いいですね。
口コミの中には、「ビックリするくらい美味しい」や「これまで食べた中で1番」なども。リッチで美味しいシュトーレンを探している人はぜひチェックしてくださいね。
内容量 | 260g |
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ドライフルーツ | レーズン、サルタナ、オレンジピール、レモンピールなど |
ナッツ | アーモンド |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 1ヵ月以上 |
スパイス控えめで食べやすい。しっとり甘くて美味しいホテルの味
クセの少ない味わいのシュトーレンを探している人は、ホテルモントレの商品がおすすめ。スパイス控えめの誰でも食べやすい優しい味わいが特徴です。これから初めてシュトーレンを食べてみたいという人にもおすすめですよ。
生地でマジパンを包んでいるので、日が経つに連れてマジパンの水分が生地に回り、しっとり感が増していきます。ドライフルーツやナッツの味も生地になじんでいき、食べるたびに新しい味に出会えますよ。
内容量 | ‐ |
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ドライフルーツ | レーズン、くるみ、りんご、クランベリー、レモン果皮など |
ナッツ | アーモンド |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | ‐ |
神戸の有名店のシュトーレン。具沢山でずっしり重く贅沢感あり
ラスクで有名な神戸の有名菓子店「神戸モリーママ」。シュトーレンも美味しいと話題で、贈り物にも人気です。1本の重さは約800gあり、カットしてもずっしりと重く、食べ応えがあります。
洋酒漬けにしたドライフルーツと、香ばしい香りと触感を楽しめるクルミがたっぷり練りこまれています。
パッケージはブラックにゴールドの差し色がおしゃれで、贈り物にうってつけ。高級感や重厚感も感じられ、喜んでもらえること間違いありません。
内容量 | 800g |
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ドライフルーツ | レーズン、オレンジピール |
ナッツ | クルミ、アーモンド |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 発送から4週間以上 |
無添加・自家製天然酵母使用。3種のレーズンで奥深い味わい
トンプソン、サルタナ、グリーンレーズンの3種類のレーズンを贅沢に使った、味わい深い本格シュトーレン。
美味しさの秘密は、自家製のオレンジピール、アーモンドをスパイスで和えて生地に混ぜ込んでいること。マジパンにもこだわっており、自家製シチリアアーモンドのマジパンを使用しています。
国産小麦など厳選した素材を使い作られた本格派。無添加製法のため賞味期限は長くありませんが、品質や味わいにこだわりたい人におすすめです。
内容量 | 400g |
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ドライフルーツ | レーズン、オレンジピール、レモン |
ナッツ | アーモンド |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | スパイスシュガー・粉糖 |
賞味期限 | 常低温~18℃で20日・夏季冷蔵14日程度 |
これぞ正統派!4種のドライフルーツとマジパンの相性バッチリ
大正2年創業の老舗「京都 進々堂」のシュトーレン。4種類のドライフルーツとマジパンをたっぷり使っているのが特徴。フルーツや発酵バターも加わり、香り高く味わい深いシュトーレンに仕上がっています。
ドライフルーツは、ラムレーズン・クランベリー・オレンジピール、レモンピールを使用。オレンジリキュールで1日漬け込まれたドライフルーツは、爽やかでリッチな風味を演出。
仕上げにはバニラシュガーコーティングを施し、甘くいい香りも楽しめます。香り豊かなシュトーレンを探している人におすすめです。
内容量 | 470g |
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ドライフルーツ | ラムレーズン、レモン、オレンジ、クランベリー |
ナッツ | アーモンド、クルミ |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | バニラシュガー |
賞味期限 | 60日 |
1ヵ月冷蔵庫で熟成。美味しい時期に自宅に届く
生地に具材がなじみ、熟成されることでより美味しくなるシュトーレン。オーセントホテル小樽のシュトーレンは、最も美味しくなる時期まで約1ヵ月の間、冷蔵庫で熟成保管し、食べ頃の時期に発送します。
マジパンはシュトーレンの本場ドイツから輸入したものを使用。選び抜いた素材を使って職人が手作りしています。甘すぎず上品な味わいで、シュトーレンを始めて食べる人や普段甘いものを食べない人にも好評。ギフトにもおすすめですよ。
内容量 | 380g |
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ドライフルーツ | レーズン、甘夏柑皮 |
ナッツ | アーモンド |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 発送予定日+20日程度 |
食品添加物・酒・シナモン不使用。子どもでも食べやすい
国産小麦をはじめ、有機栽培のドライフルーツなど素材にこだわったシュトーレン。食品添加物に加えて、酒、シナモンも入っていないので、子どもや妊婦さんも食べやすいですね。卵も使用していません。
中央にはマジパンが入っており、全体的にしっとりしています。ドライフルーツの香りもしっかり感じられ、口コミでも満足度の高いシュトーレンです。無添加の美味しいシュトーレンを探している人はぜひチェックしてくださいね。
内容量 | 390g |
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ドライフルーツ | 有機レーズン、有機オレンジピール、有機クランベリー |
ナッツ | 有機アーモンド、有機アーモンドプール |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 製造から1ヵ月(2週間以上残っている商品のみ発送) |
素材・製法すべてが究極!シェフ渾身のプレミアムシュトーレン
素材と製法、すべてにおいてこだわり抜いたシュトーレンです。地元の有精卵や発酵バター、本場ドイツのローマジパンなど、厳選された高品質の材料を使用。
同メーカーのオリジナルシュトーレンにはない、いちじくやピスタチオ、クランベリー、ブルーベリーが加えられ、よりフルーティーな味わいを楽しめます。
また、シュトーレンには珍しい四角い形もこだわりのひとつ。四角く高さを出すことで、火の通りすぎを防ぎ、柔らかさとしっとり感を実現しています。こだわりの詰まった贅沢なシュトーレンを探している人におすすめです。
内容量 | 900g |
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ドライフルーツ | いちじく白ワイン煮、レーズン、甘夏柑皮、クランベリー、ブルーベリー |
ナッツ | アーモンド、ピスタチオ |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 発送予定日+20日程度 |
お酒強めで大人向け。具材がたっぷり入って美味しい
北海道の銘菓「ロイズ」のシュトーレンは、アルコールを1%以上含んでいるため大人向け。とはいえ、洋酒の香りはほんのり優しく、食べやすいと好評です。ドライフルーツもたっぷり入っているので、ずっしりとしていて満足感も得られますよ。
口コミを見ると、一度食べてファンになり、リピート購入する人も多いようです。手頃な価格や1年中購入できるのも人気のポイント。季節を問わず、手土産としてプレゼントするのもいいですね。
内容量 | ‐ |
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ドライフルーツ | ‐ |
ナッツ | ‐ |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 1ヵ月 |
やみつきになる美味しさ。洋酒控えめで食べやすい
栃木県の那須高原にある「南ヶ丘牧場」のシュトーレンです。牧場自慢の牛乳とバター、ドライフルーツをふんだんに使って贅沢に作られています。
おいしさにこだわった独自のレシピで、洋酒の風味は控えめ。お酒が苦手な人でも食べやすいのが嬉しいですね。
また、海外のお菓子のスパイスの風味が苦手な人にもおすすめ。日本人好みの優しく上品な味わいです。クリスマス前だけでなく、1年を通して注文できる商品です。
内容量 | 500g |
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ドライフルーツ | オレンジピール、レーズン、チェリー、レモンピール、パイン |
ナッツ | アーモンド |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | ‐ |
【変わり種】通販で買えるシュトーレンおすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 内容量 | ドライフルーツ | ナッツ | 具材 | 生地 | コーティング | 賞味期限 | |
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ホームベーカリーコビヤマ シュトーレン 會津が香るシュトーレン(中) 350g | 楽天市場¥4,370 AmazonYahoo! | 350g | ‐ | ‐ | 會津身不知柿 | 小麦粉 | 砂糖 | 製造から2ヵ月 | |
天然酵母パン グリム シュトーレン 天然酵母シュトーレンLサイズ | 楽天市場¥3,670 AmazonYahoo! | 600g | レーズン、レモンピール、オレンジピール | クルミ、アーモンド | ‐ | 小麦粉 | アーモンドスライス | 3ヵ月 | |
パネトーネ ウィンターズ シュトーレン パネトーネ500g | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 500g | レーズン | なし | ‐ | 強化小麦粉 | なし | ‐ | |
メゾンカイザー シュトーレン りんごのシュトーレン | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 395g | ‐ | ‐ | りんご | 小麦粉 | 砂糖 | 製造・加工日より常温で40日 | |
欧菓子KATSUMI シュトーレン 天然酵母 黒糖渋皮栗シュトーレン | ¥4,320 楽天市場AmazonYahoo! | 400g | レーズン | アーモンド、クルミ | 栗 | 小麦粉 | スパイスシュガー・粉糖 | 0~10℃前後14日 | |
クーヘンマイスター シュトーレン 本場ドイツ製シュトーレン 200g×4個(合計800g) | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 200g×4個(合計800g) | レーズン、レモンピール、りんごなど | ‐ | ‐ | 小麦粉 | 砂糖 | ‐ | |
グラハムバンズ シュトーレン 和栗のシュトーレン | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | ‐ | 柿、レーズン | クルミ | 球磨栗、マロンパウダー | 小麦粉 | 砂糖 | 製造日から45日間 | |
グラハムバンズ シュトーレン ショコラシュトーレン | ¥3,800 楽天市場AmazonYahoo! | ‐ | オレンジピール | クルミ、アーモンド | チョコレート | 小麦粉 | 砂糖 | 45日間 | |
欧菓子KUTSUMI シュトーレン 天然酵母木苺シュトーレン | ¥4,200 楽天市場AmazonYahoo! | 400g | クランベリー、サルタナ、グリーンレーズン、自家製オレンジピール | アーモンド | 木苺 | 小麦粉 | スパイスシュガー・粉糖 | 10℃前後14日 |
【変わり種】通販で買えるシュトーレンおすすめ人気ランキング9選
木苺・クランベリー入りのピンクのシュトーレン。香りも◎
生地に自家製パートダマンドマジパンに木苺フリーズドライパウダーを練りこみ、アルザッツ二段仕込み製法で作られた本格シュトーレン。
具材は、クランベリー、サルタナ、グリーンレーズン、オレンジピール、アーモンド。マジパンと自家製木苺ジャムを巻き、甘みと香り豊かなシュトーレンに仕上がってます。
シュトーレンには珍しい鮮やかなピンク色で、いちご好きな人はもとより、プレゼントにもおすすめです。ラッピングを開けたとき、テンションが上がること間違いありません。
内容量 | 400g |
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ドライフルーツ | クランベリー、サルタナ、グリーンレーズン、自家製オレンジピール |
ナッツ | アーモンド |
具材 | 木苺 |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | スパイスシュガー・粉糖 |
賞味期限 | 10℃前後14日 |
ほろ苦ショコラの大人な味。オレンジピール入りで爽やか
ココアパウダーとマジパンを練りこんだショコラ生地の中に、オレンジピールとクルミが入ったシュトーレン。オレンジピールの酸味とショコラのほろ苦い味わいは、甘すぎない大人の味を求めている人におすすめ!
オレンジの香りが爽やかで、口に入れる前から香りを楽しめます。定番のシュトーレンとは違う変わった味を食べてみたい、ワインなどお酒に合うシュトーレンを探しているという人にピッタリですよ。
一風変わったほろ苦シュトーレンをお楽しみください。
内容量 | ‐ |
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ドライフルーツ | オレンジピール |
ナッツ | クルミ、アーモンド |
具材 | チョコレート |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 45日間 |
和栗入りのシュトーレン。大粒の栗がゴロゴロ入って満足感◎
和栗を使用したグラハムバンズのシュトーレンです。使用しているのは「球磨栗」という品種で、大玉で糖度が高く、風味も強いのが特徴です。栗の甘みとマジパンの甘みが見事に交わった美味しさを体験できますよ。
口コミを見ても、「美味しすぎてあっという間に間食した」「栗がたっぷりで、切るたびに栗が出てくる」など高評価が多数。洋菓子よりも和菓子が好きな人、栗やモンブランが好きな人はぜひお試しくださいね。
内容量 | ‐ |
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ドライフルーツ | 柿、レーズン |
ナッツ | クルミ |
具材 | 球磨栗、マロンパウダー |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 製造日から45日間 |
4種類を味比べできる。ホームパーティーにもおすすめ
シュトーレンの本場ドイツの老舗菓子店「クーヘンマイスター」のシュトーレンです。違う味のシュトーレン(200g)が4本入ったセットで、さまざまな味を楽しみたい人にぴったり。
味はバター、ブラートアプフェル(焼きリンゴ)、エーデルマジパン、クリストシュトレンの4種類。マジパンが入っているのはエーデルマジパンのみなので、マジパン入りとそうでないものとの違いを比較するのも楽しそうですね。
ホームパーティーなど、大人数が集まるときにおすすめのシュトーレンセットです。
内容量 | 200g×4個(合計800g) |
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ドライフルーツ | レーズン、レモンピール、りんごなど |
ナッツ | ‐ |
具材 | ‐ |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | ‐ |
黒糖の甘みとコクが渋川栗煮にマッチ!程よい甘さが丁度いい
愛媛産の渋皮栗煮を贅沢生地に包み込んで焼き上げたシュトーレンです。生地にはフランス産パートドマロンと江戸前黒糖、グルノーブル産胡桃、アーモンド、数種の酒とスパイスに漬け込んだレーズンコンフィールが練りこまれています。
和と洋のテイストが絶妙にマッチして、上品な甘みや芳醇な香りを楽しめますよ。程よい甘さで食べやすく、栗のほっこりとした食感や甘み、黒糖のコクはクセになること間違いなし。栗好きな人はぜひお試しくださいね。
内容量 | 400g |
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ドライフルーツ | レーズン |
ナッツ | アーモンド、クルミ |
具材 | 栗 |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | スパイスシュガー・粉糖 |
賞味期限 | 0~10℃前後14日 |
世界的に人気のパン屋のシュトーレン。りんご入りで爽やか
天才パン職人エリック・カイザーによる有名ブーランジェリー「メゾンカイザー」。素材から製法までこだわり抜かれたシュトーレンの味わいは、世界中のシュトーレン好きを魅了しています。
本製品はシュトーレンには珍しいりんごを使用しています。りんごの甘みと酸味が感じられ、クリスマスを待たず次々食べたくなってしまうと好評です。
いつもと違ったシュトーレンを探している人や、食べやすい味わいの商品を選びたい人にぴったりですよ。
内容量 | 395g |
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ドライフルーツ | ‐ |
ナッツ | ‐ |
具材 | りんご |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 製造・加工日より常温で40日 |
日本人好みの優しい味わい。かわいいパッケージも魅力
ドライフルーツたっぷりでふわふわ食感が楽しめるパネトーネは、ドイツ発祥のシュトーレンと似たイタリアの伝統菓子です。シュトーレン同様、クリスマス前に時間をかけて少しずつ食べていきます。
カットしたら軽く温め、バターを塗って、ホットチョコと一緒に食べるのがおすすめ。他にも、生クリームやジャム、マスカルポーネとも相性抜群です。
バターや砂糖でコーティングするシュトーレンと似ていますが、パネトーネはカロリーが低く食べやすいのが特徴です。
内容量 | 500g |
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ドライフルーツ | レーズン |
ナッツ | なし |
具材 | ‐ |
生地 | 強化小麦粉 |
コーティング | なし |
賞味期限 | ‐ |
サクサク食感がクセになる!アーモンドスライスコーティング
天然酵母製法で作られた、レーズン、アーモンド、ローマッセの独特の香りが特徴のシュトーレン。一般的な砂糖コーティングと違い、アーモンドスライスでコーティングしているので、口に入れたときにサクサク食感を楽しめます。
アーモンドスライスに加えて、バターとバニラシュガーでコーティングしているものの、生地には砂糖がほとんど使われていません。ダイエット中など、カロリーが気になる人におすすめです。また、賞味期限が3ヵ月あり、贈り物に使いやすいのも嬉しいポイント。
内容量 | 600g |
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ドライフルーツ | レーズン、レモンピール、オレンジピール |
ナッツ | クルミ、アーモンド |
具材 | ‐ |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | アーモンドスライス |
賞味期限 | 3ヵ月 |
コンテスト受賞!皇室献上品の柿を使ったこだわりの味
2018年のシュトーレン・コンテスト プロ部門オリジナルの部にて、3位を受賞している人気のシュトーレンです。
定番のドライフルーツとナッツに加えて、會津身不知柿(あいづみしらずがき)を加えています。會津身不知柿は皇室献上品としても知られる美味しい柿で、銘酒「会津娘」に漬け込むことにより、より芳醇な味わいを楽しめます。
1年を通して注文できるので、クリスマスに限らずちょっと贅沢なお菓子が欲しいときにもおすすめですよ。
内容量 | 350g |
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ドライフルーツ | ‐ |
ナッツ | ‐ |
具材 | 會津身不知柿 |
生地 | 小麦粉 |
コーティング | 砂糖 |
賞味期限 | 製造から2ヵ月 |
通販で買えるシュトーレンのおすすめ人気ブランド・メーカー
シュトーレンの人気ブランドを4つご紹介します。シュトーレン選びに迷ったときは、人気メーカーの商品を選ぶと失敗しにくいですよ。
ドライフルーツぎっしりで大満足の「ロイズ」
六花亭に並ぶ北海道の人気菓子メーカー「ロイズ」のシュトーレンは、ドライフルーツやナッツがたっぷり入った重量級。洋酒やシナモンの香りが漂い、口に入れる前から香りを楽しめます。アルコールが1%以上入っているので、大人のスイーツにおすすめです。
価格は1本約2,500円。手頃な価格も嬉しいですね。
ドイツ王室御用達のリッチな味「エミールライマン」
シュトーレン発祥のドイツ・ドレスデンの中でも特に有名な「エミールライマン」。ドイツ王室御用達の老舗で、熟練の技術者の手でひとつひとつ手作りされています。焼き上がった後に砂糖を振りかけ、バターに浸すことでしっとりとした仕上がりに。
「プレミアムシュトレン」の価格は約6,000円。他に比べると高価ですが、味わいや品質にこだわりぬいた美味しさに出会えますよ。
季節によってさまざまな味を楽しめる「ロブション」
季節によって違う味わいのシュトーレンを発売しているロブション。生地には栗と甘酸っぱいカシスを加え、ホワイトチョコで包んだものなど、他にはないおしゃれでユニークな組み合わせを楽しめます。
価格は1本5,000円が相場。その時々で販売されている商品が入れ替わり価格も変動するので、定期的にHPをチェックしてみてくださいね。
手頃な価格が嬉しい「タカキベーカリー」
コンビニでも手に入るシュトーレンとして人気のタカキベーカリー。例年、セブンイレブンにて予約販売と店頭販売されています。小さめサイズで価格も500円程度と安いので、お試しや一人用におすすめです。
生地には、マジパンとドライフルーツ、アーモンドスライスなどを混ぜ込み、しっとり甘い味わいが特徴。初心者でも食べやすいと好評です。
タカキベーカリーのシュトーレンは通販では販売されていませんが、お近くのセブンイレブンをチェックしてみてください。
作り方を紹介!美味しいシュトーレンの絶品人気レシピ
- 〇強力粉:100g
- 〇ドライイースト:6g
- 〇牛乳:100g
- 強力粉:200g
- 砂糖:55g
- 塩:5g
- 卵黄:15g
- 牛乳:20g
- 無塩バター:90g
- ドライイチジク:25g
- レーズン:120g
- ラム酒:50g
- オレンジピール(市販の洋酒漬けタイプを使用):50g
- レモンピール(市販の洋酒漬けタイプを使用):40g
- くるみ:30g
- アーモンドスライス:10g
- 無塩バター(溶かしバター):適量
- グラニュー糖:適量
- 粉糖:適量
- 作り方
- STEP.1ドライフルーツのラム酒漬けを作るドライイチジクは4つ切りにして、レーズンと一緒にラム酒に漬けて1ヶ月以上置いておきます。市販のラム酒漬けドライフルーツミックスを使ってもOK。
- STEP.2中種を作るボールに〇の材料すべてを入れて、ヘラでよく練り合わせます。綺麗にまんべんなく練り合わせたら、ラップをかぶせて約1時間発酵させます。
- STEP.3クルミの準備クルミを粗く刻んでおきます。
- STEP.4本生地を作るボールに柔らかくしたバターを入れて、ホイッパーで攪拌します。砂糖を2回に分けて加え、塩も入れてよく混ぜ合わせます。
- STEP.5本生地の材料をすべて加える卵黄と牛乳を入れて混ぜ合わせます。強力粉を入れてヘラでサックリと混ぜ合わせたら、中種もちぎりながら加えて混ぜ合わせます。
- STEP.6具材を加える5にドライフルーツとナッツを加えます。生地全体に混じりあうまで混ぜ合わせます。
- STEP.7生地を2分割する均等に混ざったら、ひとまとめにして2分割します。
- STEP.8生地を伸ばす粉をしいた台の上で、生地を麺棒で伸ばします。生地表面に飛び出しているレーズンをつまみ出しておきます。レーズンをつまみ出すのは、焼成中にレーズンが焦げつくのを防ぐためです。
- STEP.9生地を形成するレーズンをつまみ取った面を下にして、両端を折り込みます。さらに片側だけをもう片側の生地に乗せるように折り込み、シュトーレンの形にします。折り込むとき、先程つまみ取ったレーズンを生地の内側に入れておきます。
- STEP.10発酵させる天板にのせて、約40分発酵させ、180度に熱したオーブンで約45分焼成します。
焦げ付きやすいので途中アルミホイルをかぶせるのがおすすめ。 - STEP.11コーティングする焼成後、溶かしバターを表面にたっぷりと塗り、グラニュー糖をまぶします。
- STEP.12仕上げとラッピング仕上げに上面に茶漉しで粉糖を振り掛けます。ラップでぴっちりと覆い、ラッピングすれば完成。
参考:★クリスマスプレゼントにシュトーレン★|cookpad
通販で買えるシュトーレンのおすすめ関連商品
シュトーレンに関連して、クリスマスにおすすめの商品をご紹介します。
クリスマス料理におすすめの「ローストビーフ」
クリスマスといえばチキンなどの肉料理が欠かせません。高級感のあるディナーを演出したいときにはローストビーフがおすすめ。
良質な赤身肉は、牛の旨味をダイレクトに味わえます。特別なクリスマスディナーにうってつけですね。万が一残った時には、翌朝の朝食にサンドにして食べるなどして活用できます。
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クリスマスディナーと一緒に楽しみたい「ワイン」
クリスマスの肉料理にはワインがよく合います。特に肉と相性が良いのは赤ワインですが、ロゼワインや白ワインなども人気ですよ。
ワインは産地や生産年などによっても味わいが違うため、知れば知るほど楽しいお酒です。さまざまな種類を試してお気に入りを見つけてくださいね。
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クリスマスムードを高める「卓上クリスマスツリー」
場所を取ってしまう大きなクリスマスツリーは買えないという人におすすめの「卓上クリスマスツリー」。コンパクトサイズなので、キッチンカウンターや食卓に置いても邪魔になりません。
おしゃれな卓上クリスマスツリーがクリスマスムードを高めてくれますよ。
シュトーレンのよくある質問
シュトーレンのカロリーはどのくらいですか?
シュトーレンはカルディや成城石井、コストコでも買えますか?
シュトーレンはセブンイレブンなどのコンビニでも買えますか?
通販で買えるおすすめシュトーレンまとめ
シュトーレンの選び方をおさらいします。
- ドライフルーツやナッツ、マジパン入りなど「具材」を選ぶ
- 生地にチョコや抹茶が練りこまれた「変わり種」をチェック
- 粉砂糖やナッツから「コーティング」を選ぶ
- 長く楽しみたい人は「日持ち」を確認しよう
今回はクリスマス前に楽しむドイツ発祥の焼き菓子「シュトーレン」について紹介しました。砂糖コーティングの定番のものから、栗が入ったもの、チョコやいちごの変わり種などさまざまなシュトーレンがありましたね。本記事を参考に、お気に入りのシュトーレンを見つけてください。
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