【美味しい無添加も】和風の顆粒だしおすすめランキング21選！味噌汁に合う商品は？

計量が不要のスティックタイプで、時短料理にぴったりなシマヤの「焼きあごだし」です。原材料には、炭火で焼き上げたトビウオの粉末を使用。丹念に焼いているので、余計な脂肪分がなく雑味の少ない味わいが堪能できます。料理に使うと、焼きあご特有の香ばしい匂いが広がりますよ。

さらに原料には、食塩・砂糖に加え、粉末醤油を使用。コクのある醤油が、焼きあごの上品な旨味を引き立てています。あご出汁の中でも味が濃いめのため、炊き込みご飯・煮物などしっかり味付けをしたい料理におすすめです。

内容量は、1袋に8g入った7本セット。少量で小分けされているので、ちゃんと取った出汁にコクをプラスしたい時にもぴったりです。

1袋に4gと料理に合わせて使いやすい、かね七「かつおだし」です。原材料には、かつお節・かつおエキス粉末を使用。独自の焙焼製法により炙り焼きしているので、にごりの少ない香ばしいかつおの香りが堪能できます。

原料には、コクをプラスする昆布エキスパウダーと、香り高いしいたけエキスパウダーを使用。海藻・野菜出汁の相乗効果により、より深みのあるかつお出汁に仕上がっています。芳醇な香りのため、お吸い物・茶碗蒸しなどあっさりとした料理におすすめです。

また熱風を使った加工製法により、ふっくらとした溶けやすい顆粒だしに。料理にもサッとなじむので、卵焼き・漬物など水分の少ない料理にも使いやすいですよ。

テレビCMでもお馴染みの味の素・ほんだしシリーズの、「かつおとこんぶのあわせだし」です。原材料のかつお節には、かつお節の名産地・枕崎産などを厳選。雑味の少ないかつお節なので、すっきりとした上品な味わいが楽しめます。

原料には、ほんのりと甘みのある北海道産の真昆布エキスを使用。まろやかな味わいの昆布出汁と、香り豊かなかつお節出汁が相まった、コク深い味わいが楽しめます。味わいは、かつお節・昆布出汁をバランスよく合わせた濃め。出汁をしっかり味わいたいおでんなどの料理におすすめです。

内容量は、1袋に8g入った14本セット。手軽に持ち運べるスティックタイプなので、キャンプ飯にもぴったりですよ。

1本8gのスティック出汁が70本セットになった大容量の、シマヤ「こんぶだしの素」です。原材料には、高品質な北海道産の昆布粉末を使用。さらに旨味が凝縮された昆布エキスも加えているので、昆布の風味がしっかりした奥行きのある味が楽しめます。

また調味料には、昆布の味を活かすため、食塩・砂糖のみを使用。昆布出汁の優しい味わいがダイレクトに堪能できます。豆ご飯・鯛めしなどあっさりした炊き込みご飯に使うと、昆布出汁特有のコクをプラスしてくれますよ。

野菜との相性もいいので浅漬けなどの料理にもおすすめ。大容量タイプのため、家族の人数が多い方や、出汁をよく使う方のまとめ買いにもぴったりです。

計量する手間のかからない、1袋に8g入った小分けタイプの、味の素「ほんだし いりこだし」です。原材料には、国産イワシを使った煮干し粉末・煮干しエキスを使用。イワシ煮干し独特の香りがしっかりしているため、アサリ・シジミ・カニなどクセのある具材の味噌汁におすすめです。

味付けには、食塩・砂糖に加え、酵母エキスも使用。旨味成分なので、これひとつで料理の味が決めやすい商品ですよ。イワシ煮干しは肉類との相性も良いので、豚汁・ラーメンスープなどこってりとした味の料理にぴったりです。

また原料のイワシは、獲れたてを3時間以内に煮てすぐに乾燥。香り高くフレッシュな味わいを好む方にもおすすめです。

内容量は1袋500gが2パックセットになった大容量タイプの、シマヤ「塩分77％カットのだしの素」。塩分量は、小さじ一杯あたり約0.4gほどと低めです。味噌汁に使用すると、一般的な味噌汁の約1/4の塩分量。塩分の取り過ぎに気を遣う方におすすめです。

原材料は、かつお節粉末に加え、深みのある味わいのそうだかつお節もブレンド。かつおの濃厚な旨味を最大限に引き出した、濃いめの出汁が楽しめます。そばつゆ・煮物などしっかり味付けしたい料理にぴったりです。

容器には、収納に便利なチャック付きパックを採用。さらにスタンディングタイプなので、料理をする際にも余計なスペースを取らず使いやすいですよ。

持ち運びしやすいスティックタイプで、アウトドアにもぴったりな、味の素の「ほんだし 焼きあごだし」です。原材料には、炭火で炙ったトビウオの粉末を使用。丁寧に火を通すことで脂肪分が抜け、クセの少ない味わいが楽しめます。

また調味料には、トビウオの旨味を活かすため、食塩・砂糖のみを使用。焼きあごならではの香ばしさと、ほんのり甘みのある出汁が堪能できます。魚介の香りが強い出汁なので、白身魚の和風あんかけ・鯛のお茶漬けなど、魚特有の風味を活かした料理におすすめです。

内容量は、1袋8g×7本の5パックセット。大容量タイプのため、味噌汁・麺つゆ・丼物など、和食を作ることが多い方にぴったりですよ。

日本高血圧学会が定めている減塩食品リストにも掲載された、味の素の「お塩控えめのほんだし」です。塩分量は、従来の味の素のかつお出汁に比べ60％もカット。お吸い物1杯あたりの塩分量が、一般的なお吸い物に比べ約1/4ほどなので、塩分を抑えたい方におすすめです。

原材料には、かつお節職人が厳選した3種類のかつお節をブレンド。さらに旨味を凝縮した、かつおエキスもたっぷり使っています。減塩タイプでも、かつおのコクがしっかり楽しめる出汁に仕上がっています。

優しい味わいなので、茶碗蒸し・だし巻き卵など、繊細な卵の風味を活かしたい料理におすすめ。塩味を抑えているので、お子さんのいるご家庭にもぴったりです。

内容量は1袋500gが2パックセットになった業務用サイズの、シマヤ「かつおだし」です。原材料には、じっくり燻したかつお節粉末を使用。個性のあるスモーキーな香りが、料理の味を底上げし味わい深く仕上げてくれます。

さらに原料には、旨味の強いそうだかつお節粉末もブレンド。かつお節の風味をしっかり引き立てた、複雑味のある出汁に仕上がっています。濃いめの味わいなので、肉じゃが・焼きうどんなど、こってりした料理におすすめです。

容器には、自立するスタンディングタイプの袋を採用。冷蔵庫の空いているスペースにも収納しやすい商品です。また料理をしている時も、キッチンのスペースを取らずに使い勝手がいいですよ。

1袋が450gと多めで、和食をメインに調理する方にぴったりな、ヤマキの「だしの素」です。原材料には、かつお節粉末・かつおエキスを使用。かつおの旨味がぎゅっと濃縮された、味わい深い出汁に仕上がっています。

原料には、濃い味わいのそうだかつお節もブレンド。さらに香り高いしいたけ粉末も使っています。かつお節としいたけの相乗効果により、どっしりと味の濃い出汁が楽しめますよ。コク深く芳醇な香りなので、おでん・ちゃんこ鍋など出汁の旨味を堪能したい料理におすすめです。

口コミでは、合計900gの徳用サイズで値段が安いと好評。家族の人数が多い方や、コスパの良い商品をお探しの方にもぴったりです。

国産の食材にこだわった、ヤマキの「焼きあごだし」です。原材料には、味の濃い長崎県産トビウオを100%使用。旨味をしっかり活かした、すっきりとした後味が楽しめます。

また原料のトビウオは、炭火で焼き上げてから使用。じっくり炙ることで、魚介の旨味をぎゅっと凝縮させています。焼きあごならではの香ばしさと、上品な味わいが堪能できますよ。まろやかな出汁なので、茶碗蒸し・お吸い物などあっさりとした料理におすすめです。

内容量は、1袋4g入った20パックセット。1袋が使い切りやすいコンパクトサイズのため、一人暮らしの方にぴったりです。さらに計量する手間も不要なので、料理初心者の方でも使いやすいですよ。

発売以来50年以上も愛され続けるロングセラー商品、味の素の「ほんだし」です。原材料には、熟練した職人が丹念に手作りしたかつお節を使用。かつお節の状態に合わせて燻す時間を調整し、旨味を最大限に引き出しています。

原料のかつお節には、ふわっと香るマイルドな浅燻しと、ベーシックな深燻しを使用。さらにロースト香が強い、削りたての極深燻しもブレンドしています。燻し度合いの違うかつお節を使うことで、鼻から抜ける芳醇な香りと複雑味のある味わいが堪能できます。

味がしっかりした出汁なので、炊き込みご飯・そばつゆなど濃いめに味付けする料理におすすめ。かつお節・昆布からとった出汁のコク出しにもぴったりです。

1袋5g入った64本セットと大容量タイプの、ベストアメニティの「全部食べるだしパウダー」です。原材料には、かつお節・しいたけ・煮干し・焼きあご粉末に加え、旨味の強い根昆布粉末も使用。

さらに、コク深いサバ節と、味の濃いアジ粉末もブレンドしています。8種類もの素材を贅沢に使っているので、これひとつで料理の味がバッチリと決めやすいですよ。またブレンドした粉末出汁を直火焙煎しているため、魚介の香り豊かな出汁が楽しめます。

魚介の旨味が凝縮された奥行きのある味わいなので、煮付けなど味の濃い料理におすすめ。計量不要のスティックタイプのため、残業帰りなどパパッと食事の準備をしたいときにもぴったりです。

国産食材のみを厳選した、トーノーの「6種の野菜だし」です。原材料には、国産のたまねぎ・ニンニク・セロリに加え、食物繊維が多く含まれているニンジン粉末を使用。

さらに、香り高いしいたけと、鉄分が豊富なほうれん草もブレンドしています。6種類の野菜をたっぷり使っているので、甘み・コクの深い出汁が楽しめます。また原料には昆布と、香り豊かなかつお節粉末も使い、立体的で完成度の高い味わいに仕上げていますよ。

野菜の旨味を効かせているため、ポトフ・和風シチューなど洋食系におすすめ。甘みのある出汁なので、小さいお子さんのいるご家庭にぴったりです。一味違う和風出汁をお探しの方はぜひチェックしてみてください。

計量不要の小分けタイプで、料理を時短したい方にぴったりな、四季彩々の「和風だし」です。原材料には、さっぱりとした味が特徴の焼津産かつお節を使用。コクがありつつも、あっさりとした後味が楽しめます。

原料には、甘みの強い羅臼産の昆布を使用。魚介・海藻の相乗効果により、より深みのある香り高い出汁に仕上がっています。調味料の塩は、まろやかな塩味になるよう、粗塩を煎った焼塩を使用。塩味が控えめなので、だし巻き卵など繊細な味の料理におすすめです。

内容量は、1袋に6g入った32パックセット。コンパクトサイズのため持ち運びしやすい商品です。キャンプなどアウトドアで料理する際にも使いやすいですよ。

4種類もの素材をブレンドした、創健社の「和風だし一番」です。原材料には、芳醇な香りのかつお節と、独特な風味が特徴の煮干しイワシ粉末をブレンド。さらに旨味を凝縮した煮干しエキスと、コクをプラスする昆布エキスも使用しています。

魚介・海藻出汁が相まった、立体的で奥行きのある出汁が楽しめますよ。また調味料には、大豆を丸ごと熟成したコク深い丸大豆醤油を使用。味の濃い出汁なので、味噌汁にはもちろん、煮付け・カツ丼・鍋物などしっかり味付けしたい料理におすすめです。

成分からは、化学調味料・たん白加水分解物・合成保存料・甘味料を不使用に。添加物が気になる方にぴったりです。

食塩・化学調味料無添加で、食塩の摂取量を調整しやすい成城石井「和風だし」です。原材料には、かつお節・昆布に加え、ビタミンが豊富なしいたけ粉末をブレンドしています。

さらに甘みのあるサバ節と、独特な香りが特徴の煮干しイワシ粉末も使用。特徴の違う5種類の素材を使うことで、より完成度の高い味わいに仕上がっています。この万能だしだけで、料理の味が決まりやすいため、和食の味付けが難しいと感じる方におすすめです。

また使用素材は、すべて高品質な国産のみを厳選。香り高くコク深い出汁に仕上げています。味わいは、出汁の旨味を効かせた濃いめのタイプ。煮物・そばつゆなどしっかり味をつけたい料理におすすめですよ。

化学調味料・食塩を使わず素材の旨味をそのまま活かした、リケンの「素材力だし こんぶだし」です。原材料には、グルタミン酸豊富な北海道産の昆布粉末を使用。旨味成分が多く含まれているので、あっさりとしつつも深みのある味わいが楽しめます。

原料には、コク深い昆布エキスもブレンド。昆布出汁の上品な香りと、優しい味わいを最大限に引き出した出汁です。おひたし・だし巻き卵など繊細な味わいの料理に使うと、食材本来の旨味を底上げしてくれますよ。

内容量は、1袋5g入った28本セット。1袋の量が少なく小分けされているので、いつでも開封したてのフレッシュな味わいが楽しめます。アウトドアで料理する際にもおすすめです。

内容量は400gと業務用サイズで、和食を作ることが多い方にぴったりな、ユウキ食品の「和風だし」です。原材料には、かつお節粉末に加え、旨味の強いかつおエキスも使用。料理に使うと、かつお出汁特有の芳醇な香りが、口いっぱいに広がります。

原料には昆布粉末と、優しい味わいの昆布エキスをブレンド。海藻・魚介出汁の相乗効果により、より奥行きのある深い味わいが楽しめます。コクのある濃いめの味わいなので、鍋物・おでん・うどんなど出汁の旨味を効かせた料理におすすめです。

化学調味料が無添加で味わい深い顆粒だしを探している人にぴったりです。

1袋5g×28袋とお徳用タイプで、まとめ買いにもぴったりな、リケンの「素材力だし 本かつおだし」です。原材料には、かつおの水揚げ量が多い鹿児島県産のかつお節を使用。魚介特有のクセが少ないので、香り高くまろやかな味わいが楽しめます。

さらに原料には、グルタミン酸を多く含有する昆布粉末と、酵母エキス粉末・麦芽糖もブレンド。豊富に含まれている旨味成分により、かつおのコクをより引き立てています。ほんのり甘みのあるマイルドな出汁なので、卵焼き・茶碗蒸しなど優しい味わいの料理におすすめです。

成分からは、食塩・化学調味料を不使用に。塩分が気になる方や、顆粒だしの塩味が強すぎると感じる方にぴったりですよ。

化学調味料無添加で健康志向の方にぴったりな、ユウキ食品の「あごだし」です。原材料には、じっくり炙った焼きトビウオを使用。丁寧に火を通し、魚介の旨味をぎゅっと凝縮させています。焼きあご特有の香ばしさと、上品な味わいが楽しめますよ。

さらに原料には、豊かな香りが特徴のかつお節粉末をブレンド。魚介の風味をしっかり効かせた、旨味あふれる出汁に仕上がっています。コクがありつつも、スッキリとした後味なので、お吸い物・うどんなどあっさりした料理におすすめです。

容器には、出汁がすくいやすい瓶タイプを採用。蓋がついて、残った出汁も密閉して保管できるため、顆粒だしの湿気が気になる方にもぴったりですよ。