上品な甘みとまろやかな食感を楽しめる「栗きんとん」。しかし、同じ栗きんとんという呼び名でも、岐阜県発祥の和菓子「栗金飩」と、おせち料理に使われる「栗金団」の2種類があります。
いざ購入するとなると「栗金飩と栗金団って何が違うの?」「お取り寄せで人気の栗きんとんは?」と、選び方に迷いますよね。
そこで今回は、「栗きんとん」について徹底解説。2種類の栗きんとんの違いや選び方、人気商品ランキング20選をまとめました。記事の後半では栗きんとんの作り方やおすすめのリメイクレシピなども紹介しているので、ぜひ最後まで見逃さないでくださいね。
目次
「栗金飩」と「栗金団」の違いは?
栗きんとんには、「和菓子の栗金飩」「おせちに入っている栗金団」の2種類があります。
- 栗金飩:栗を裏ごしして作ったお菓子
- 栗金団:栗の甘露煮を餡と合わせたもの
栗金飩の発祥は岐阜県中津川市。むき栗に砂糖や塩を混ぜて作られるシンプルなお菓子です。中部地方を中心に秋の定番スイーツとして古くから親しまれてきました。
一方、栗金団はおせちに入っている栗きんとんを指します。「栗きんとん」と聞いて多くの人が思い浮かべるのが栗金団でしょう。くちなしの実で黄色に色づけされた餡が鮮やかで、金運や勝負運を高めてくれる縁起のいい食べ物として知られています。
お茶菓子や、手土産として購入したい人は「栗金飩」。おせちや夕食の一品として使いたい人は「栗金団」をチェックしましょう。
お取り寄せするするならチェック!栗きんとんの選び方
ここでは、栗きんとんのおすすめの選び方を紹介。栗きんとんの味や栗の産地、保存方法といった各項目を詳しく解説するので、ぜひ購入時の参考にしてください。
茶巾型?ようかん型?和菓子の栗きんとんは形状をチェック
和菓子タイプの栗きんとんは、茶巾で絞った「茶巾型」の栗きんとんが定番で、「栗茶巾」とも呼ばれています。見た目が美しいため、普段のおやつとしてだけでなく、来客時のお茶菓子や手土産としてもおすすめです。
ほかには、「ようかん型」四角い栗きんとんもあります。ようかん型は、好きな大きさに切り分けやすいので、複数人で栗きんとんを楽しみたい場合にぴったりです。
関連記事:老舗の味をお取り寄せ!羊羹おすすめランキング30選|定番から変わり種まで
おせちの栗きんとんは餡の種類をチェック
おせちタイプの栗きんとんを選ぶときは、餡の種類に注目しましょう。
おせちの栗きんとんの餡はさつまいもが主流ですが、餡まで栗で作られた商品もあります。栗の風味を存分に堪能したい人はチェックしてみてください。
また、餡に甘みをプラスする水あめやはちみつが使われている栗きんとんは、上品な味わいで食べやすいのでおすすめです。
長野・兵庫が有名!栗の「産地」にこだわろう
栗きんとんの味にこだわる人は、栗の産地をチェックしておきましょう。栗の名産地として有名なのは、長野県の小布施・兵庫県の丹波など。どちらの栗も濃厚で、強い甘み・まろやかな味わいが魅力です。
和菓子の栗きんとんを選ぶなら、発祥地である岐阜県中津川の商品は要チェック。中でも「川上屋」や「すや」が有名です。
また、砂糖や餡といった栗以外の素材にこだわってみるのもおすすめ。最近では、上品な甘さの和三盆糖を使ったものや紅芋で餡を作ったもの、添加物不使用の栗きんとんなどが販売されています。気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。
抹茶風味・パイ包みなどの変わり種タイプもチェック
栗きんとんには、アレンジを加えた変わり種の商品も多数登場しています。栗きんとんをパイやお餅で包んだものや、栗きんとんを丸ごと干し柿の中に入れたものなど、創意工夫を凝らしたものばかり。中には、抹茶やチョコ入りといった通常とは違った風味を楽しめる栗きんとんもありますよ。
「一味変わった栗きんとんを楽しみたい」「洋風の栗きんとんが食べたい」という人は、試してみてください。
冷凍保存できるタイプも!「保存方法」を確認して
栗きんとんは常温保存が一般的ですが、冷蔵や冷凍が可能な商品もあります。特に、冷凍タイプの栗きんとんは1年ほど保存できるものもあり、自分の好きなペースで食べられるのが魅力。夕食の1品として少しずつ消費したいときや、おせち用として事前に買い置きしたいときなどに便利です。
ちなみに、常温や冷蔵タイプの賞味期限は、1ヶ月半ほどが主流。なかには、3~5日以内に食べきらないといけない商品もあるため、購入してもすぐに食べないときや贈り物として用意したいときは、必ず事前に賞味期限を確認しておきましょう。
知っておきたい!栗きんとんのおすすめ人気有名店
ここでは栗きんとんの人気有名店をご紹介します。「全国で人気の有名店が知りたい」という人は要チェックです。
栗きんとん発祥の地、中津川の老舗店「すや」
こだわりの国産栗と砂糖のみを使用している「すや」。栗の旨味がギュッと詰まった絶品の栗きんとんを堪能できます。販売されている栗きんとんは、機械などを使わず全て手作り。栗の粒感が少し残っており、口に入れたときの食感も楽しめます。
価格は6個入り1,814円~。最大50個入りまで展開されています。販売期間は9月~1月ですが、早期に販売終了することもあるため、購入は早めがおすすめです。
栗の風味と絶妙な甘みのハーモニーが堪らない「満天星一休」
岐阜県中津川にお店を構える「満天星一休(どうだんいっきゅう)」は、素材を活かしたお菓子作りをしているのが特徴。葛餅やどら焼きなどの和菓子を販売しています。
満天星一休の栗きんとんは、宮崎県の栗を使って作られており、繊細な栗の香りを堪能できます。滑らかな口当たりで、とても食べやすいのが魅力です。価格は6個入り1,870円~。販売期間は9月~3月ごろまでです。
京都の栗菓匠「若菜屋」。全国の栗好きが虜になるお菓子をラインナップ
栗へのこだわりが強い「若菜屋」は、京都の二条城付近に本店を構えています。若菜屋では、栗羊羹・栗まんじゅう・栗納豆など、栗を使ったお菓子が多数販売されているのが特徴です。
中でも、若菜屋の代表銘菓である焼き栗きんとんは全国各地にファンがたくさんいるほどの絶品お菓子。濾した栗と白あんを混ぜ、こんがりと焼きあげて作られています。食べると、栗の甘み・香り・焼きの香ばしさが一気に口の中で広がります。価格は6個入り1,400円~です。
【和菓子タイプ】栗きんとん人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 内容量 | 原材料 | 栗の産地 | 保存方法 | 賞味期限 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
くり屋南陽軒 栗きんとん 10個入り | ¥2,700 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 10個 | 栗/砂糖 | 国産 | 冷蔵保存 | 発送日から14日 | |
やまつ 中津川栗きんとん 300g入り | ¥1,836 楽天市場AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 300g | 栗/グラニュー糖 | 熊本県産/宮崎県産/愛媛県産/岐阜県中津川産 | -18℃以下で冷凍保存 | - | |
すなお食堂 濃厚栗きんとん 栗ぼぅ | ¥1,980 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 180g | 栗/砂糖 | 宮崎県産 | 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存 | 製造日から約45日 | |
やまえ 栗きんとん | ¥4,140 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 100g×5本 | 栗/砂糖/塩 | 熊本県山江産 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 | 製造日から約90日 | |
新杵堂 栗きんとん 10個 | ¥4,280 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 10個 | 栗/砂糖 | 国産 | 冷凍保存 | 30日 | |
松月堂 栗きんとん 6個入 | ¥3,133 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 6個 | 栗/砂糖 | 国産 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 | 7日 | |
城川ファクトリー 栗きんとん 12個入り | ¥4,200 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 12個入り | 栗/グラニュー糖 | 愛媛県城川産 | 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存 | 製造日から5日 | |
良平堂 焼き栗きんとん 6入 | 楽天市場¥2,400 AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 6個入り | 栗/渋皮栗/氷砂糖など | 国産 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 | 30日 | |
栗りん 栗きんとん 琥珀 | ¥3,800 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 8個入り | 栗/砂糖/希少糖含有シロップなど | 熊本県球磨産 | 冷凍保存 | 20日 |
【和菓子タイプ】栗きんとん人気ランキング9選
全国からお取り寄せ殺到!職人が1つ1つを手作りした高級栗きんとん
くり屋南陽軒は、老舗和菓子店である南陽軒が100周年を記念して生み出した栗きんとん専門店。職人が1つ1つを丁寧に手作りした自慢の栗きんとんです。裏ごしも職人の手で行っているため、手作りならではの栗の粒感を楽しめます。
栗は、土壌からこだわった最高級の国産栗を使用。もちろん着色料や保存料などは一切使っておらず、栗本来の色合いや甘みを存分に味わえる仕上がりになっています。商品は高級感のあるギフトボックスに入っており、贈り物にも喜ばれますよ。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 10個 |
原材料 | 栗/砂糖 |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 冷蔵保存 |
賞味期限 | 発送日から14日 |
冷凍保存OK!自分で絞って食べる栗きんとん
慶応2年から続く老舗和菓子店やまつの栗きんとん。和菓子タイプの主流である栗と砂糖だけで作った栗きんとんを、あえて形を整えずにパック詰めとして販売している商品です。自分で好きな量をすくい取って、ラップなどで茶巾型に整えて食べるのがおすすめですよ。
冷凍保存が可能なので、食べたいときに食べたい分だけを解凍できます。素材の栗は、熊本県・宮崎県・愛媛県・岐阜県中津川市の質のいいものだけを厳選して使用。できあがった栗きんとんをすぐに急速冷凍しているので、自宅で作りたての味を味わってもらえます。
タイプ | ペーストタイプ |
---|---|
内容量 | 300g |
原材料 | 栗/グラニュー糖 |
栗の産地 | 熊本県産/宮崎県産/愛媛県産/岐阜県中津川産 |
保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
賞味期限 | - |
新鮮な栗だけを使用したこだわりの栗きんとん
栗ぼぅは、栗の美味しさがぎゅっと詰まったようかん型の栗きんとん。宮崎県産の栗と砂糖だけで作っており、濃厚な甘さを味わいたい人におすすめです。添加物は一切入っていないため、子供から年配の方まで安心して食べてもらえます。
また、鮮度が落ちやすいという栗の弱点を配慮して、新鮮な栗だけを厳選しているのが特徴。大きさや重量による選別も行っており、実がしっかりと詰まっているものを使用しています。手土産やギフトにはもちろん、栗好きの人にぜひ味わって欲しい商品です。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 180g |
原材料 | 栗/砂糖 |
栗の産地 | 宮崎県産 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存 |
賞味期限 | 製造日から約45日 |
皇室献上栗にも選ばれた熊本県山江産栗を使用
栗・砂糖・塩の3つの材料だけで作られた栗きんとん。甘さ控えめに仕上がっており、栗本来の風味と深いコクを味わえるのが特徴です。ようかん型の栗きんとんなので、複数人で食べるときなどに好きな大きさに切り分けられますよ。
栗は、熊本県南部にある山江村で育てられた栗を使用。皇室献上栗にも選ばれたプレミアムな栗で、味や香りは一級品です。100g×5本入りの商品なので「ちょっと多いかも」と感じますが、賞味期限が長いので自分のペースでゆっくりと食べられます。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 100g×5本 |
原材料 | 栗/砂糖/塩 |
栗の産地 | 熊本県山江産 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 |
賞味期限 | 製造日から約90日 |
安心・安全◎衛生管理を徹底した工場で生産
栗きんとんと和スイーツの専門店として知られている新杵堂の栗きんとん。国産栗を100%使用し、70年以上変わらない製法で作り上げているお店の看板商品です。砂糖は北海道産のものを使っているため、栗の甘みをしっかりと引き立ててくれますよ。
新杵堂では、衛生管理を徹底した自社工場にて栗きんとん作りを行っているのが特徴。品質管理にもこだわっており、いつでも安定した美味しさを味わえます。また、栗きんとんは冷凍された状態で届くので、好きなタイミングで解凍して食べられます。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 10個 |
原材料 | 栗/砂糖 |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 冷凍保存 |
賞味期限 | 30日 |
秋冬限定!栗の素朴な味わいを存分に楽しめる
松月堂は、明治40年に誕生した岐阜県中津川市の和菓子店。毎年秋~冬にかけて期間限定で販売しており、栗が旬の時期にしか食べられない栗きんとんです。昔ながらの製法できんとんを炊き上げて、茶巾で1つ1つ丁寧に形を整えています。
栗は、産地から入荷したばかりの新鮮なものだけを使用。栗と砂糖だけのシンプルな材料だけで作っており、栗本来の素朴な味わいをしっかりと感じられますよ。6個入りの詰め合わせなので、自宅用にはもちろん、ちょっとした手土産や差し入れなどに使えます。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 6個 |
原材料 | 栗/砂糖 |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
賞味期限 | 7日 |
添加物不使用!材料は栗とグラニュー糖だけ
愛媛県城川産の栗から作った地元自慢の栗きんとん。栗とグラニュー糖だけのシンプルな材料だけで作られており、栗そのものの味をダイレクトに楽しめるのが特徴です。栗の味が濃厚なので、お茶や抹茶はもちろん、コーヒーやカフェオレなどにもマッチしますよ。
保存料・着色料・増量剤を一切使っておらず、家族みんなで食べやすいです。大切な人へのギフトにするのもおすすめ。ただし、賞味期限が製造日から5日と短めなので、贈り物にする際は相手に一言伝えておくと安心です。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 12個入り |
原材料 | 栗/グラニュー糖 |
栗の産地 | 愛媛県城川産 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存 |
賞味期限 | 製造日から5日 |
焼き目入り!栗の香ばしい風味を楽しめる
良平堂は、岐阜県恵那市に店舗を構えている栗菓子専門店。国産の和栗に優しい甘さの氷砂糖を加えて、上品な味に仕上げた栗きんとんです。表面に焼き目をつけており、本物の栗のようなかわいい見た目と香ばしい香りを楽しめます。
賞味期限が30日間と長く、自宅用にはもちろん、贈り物としても使いやすいのが魅力。常温保存ができるので、保管や持ち運びに困りません。注文時に希望すれば、商品にのしをかけたり、季節の掛け紙をつけてもらうことも可能ですよ。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 6個入り |
原材料 | 栗/渋皮栗/氷砂糖など |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 |
賞味期限 | 30日 |
ギフトにも◎全国にファンが多いモンブラン専門店の栗きんとん
テレビ番組や雑誌でも紹介された話題の和モンブラン専門店の栗きんとん。コクと香りが豊かな熊本県球磨産の栗をふんだんに使用し、栗そのものの美味しさを味わえるように仕上げています。口に入れると、優しい甘みがふんわりと広がりますよ。
また、栗きんとんの上には、直径1mmのマロンペーストをたっぷりとかけているのが特徴。まるでモンブランを食べているかのような繊細な食感を楽しめます。商品はおしゃれなギフトボックスに入っており、手土産やギフトにぴったりです。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 8個入り |
原材料 | 栗/砂糖/希少糖含有シロップなど |
栗の産地 | 熊本県球磨産 |
保存方法 | 冷凍保存 |
賞味期限 | 20日 |
【変わり種・創作タイプ】栗きんとん人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 内容量 | 原材料 | 栗の産地 | 保存方法 | 賞味期限 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
新杵堂 抹茶 栗きんとん 3個入り | ¥1,280 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 3個 | 栗/抹茶/砂糖など | 国産 | -18℃以下で冷凍保存 | 30日 | |
くり屋南陽軒 栗柿 10個入り | ¥4,410 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 10個 | 柿/栗/砂糖など | - | 冷蔵保存 | 発送日から14日 | |
仁太郎 菓匠・翁 10個入 | ¥4,420 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 10個 | 砂糖/栗/小豆など | - | 冷蔵保存 | 製造日から4日 | |
良平堂 栗福柿・栗きんとん 10個セット | ¥4,384 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 栗きんとん×6個/栗福柿×4個 | 栗/干し柿/氷砂糖など | 国産 | 常温保存 | 栗きんとん:5日/栗福柿:7日 | |
くり屋南陽軒 栗きんとん生クリーム大福 15個入り | ¥3,189 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 15個 | 栗/もち粉/砂糖など | 国産 | 冷蔵保存 | 発送日から4日 | |
良平堂 栗きんとんパイ 6入 | ¥2,376 楽天市場AmazonYahoo! | 和菓子タイプ | 6個 | 栗/マーガリン/氷砂糖など | 国産 | 常温保存 | 発送日含めて30日 | |
柿の木 葛きんとん 栗本 6個入 | ¥1,706 楽天市場AmazonYahoo! | 創作タイプ | 6個 | 栗/砂糖/加工でん粉など | - | 10℃以下で保存 | 14日 |
【変わり種・創作タイプ】栗きんとん人気ランキング7選
手軽に買える3個入り!抹茶風味の栗きんとん
新杵堂自慢の栗きんとんに抹茶を練り込んだ抹茶栗きんとんです。着色料を使っていない自然な抹茶の色合いがきれいで、お茶うけやギフトに喜ばれます。いつもとは違った風味の栗きんとんを食べてみたい人もぜひチェックしてみてくださいね。
3個入りのお手頃サイズなので、自分へのご褒美やお試し用にもぴったり。また、賞味期限が30日と長く、焦らずに食べられるのも嬉しいポイントですね。冷凍保存に対応しており、暑い季節も品質が落ちる心配がありません。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 3個 |
原材料 | 栗/抹茶/砂糖など |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
賞味期限 | 30日 |
最高級干し柿を使用!柿×栗の絶妙なベストマッチがたまらない
甘い干し柿に職人が手作業で作った栗きんとんを丸ごと入れた商品。長野県産の市田柿を使用しており、その中でも肉厚で柔らかいものだけを厳選しています。鮮やかなオレンジ色がきれいで、お茶菓子や手土産などに喜ばれますよ。
また、柿にはビタミンC・ビタミンA・食物繊維などの栄養が含まれているのが特徴。相手の健康を思いやったギフトを選びたい人にもおすすめです。お菓子は1つ1つ個包装になっているので、職場などで1人ずつに配りたいときに便利ですね。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 10個 |
原材料 | 柿/栗/砂糖など |
栗の産地 | - |
保存方法 | 冷蔵保存 |
賞味期限 | 発送日から14日 |
ほのかに竹皮の香りを感じる創作栗きんとん
仁太郎は、栗きんとんの発祥の地である岐阜県中津川で100年以上続く老舗和菓子店。葛粉とこしあんで作った生地で栗きんとんを包み、竹皮を巻いた状態で蒸した創作タイプの栗きんとんです。ねっとり食感の生地に栗きんとんの優しい甘みが見事にマッチします。
また、ほのかに感じる竹皮の香りがアクセントになっているのもポイント。それぞれの素材の魅力を引き立てつつも、一体感のある味わいに仕上がっています。さらに、商品は竹皮で丁寧に包装されており、見た目の高級感にこだわりたい人にもおすすめです。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 10個 |
原材料 | 砂糖/栗/小豆など |
栗の産地 | - |
保存方法 | 冷蔵保存 |
賞味期限 | 製造日から4日 |
上品な甘みと柔らかい食感の長野県産渋柿を使用
良平堂自慢の栗きんとんと栗福柿の詰め合わせ。栗福柿は、干し柿の中に栗きんとんを丸ごと入れた創作和菓子です。長野県市田の特産品として知られている干し柿を使用しており、もっちりとした食感と上品な甘みを味わえますよ。
また、良平堂の栗きんとんと栗福柿は伊勢神宮の奉納和菓子に選ばれており、ここぞというときの手土産やギフトなどにおすすめ。2種類のお菓子が入っているので、相手に飽きずに楽しんでもらえるのも魅力です。ただし、日持ちが短いため、渡すタイミングなどに注意しましょう。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 栗きんとん×6個/栗福柿×4個 |
原材料 | 栗/干し柿/氷砂糖など |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 常温保存 |
賞味期限 | 栗きんとん:5日/栗福柿:7日 |
まるでモンブラン!スイーツ感覚で食べられる
くり屋南陽軒は、岐阜県中津川市の人気くり菓子専門店。栗きんとんと大福を掛け合わせ、ふわふわのクリームと一緒に包んだ栗きんとん生クリーム大福です。口に入れるとクリームと栗きんとんが混ざり、モンブランのような味わいになります。
甘いクリーム入りなので、子供から大人まで幅広い世代に楽しめるのが魅力。また、商品は1つずつ個包装になっており、1人1人に配りたいときに便利です。職場への差し入れや法事のお供え物など、さまざまなシーンでの贈り物に使えますよ。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 15個 |
原材料 | 栗/もち粉/砂糖など |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 冷蔵保存 |
賞味期限 | 発送日から4日 |
子供にも◎パイ生地で包んだ洋風栗きんとん
創業80年の歴史を持つ良平堂の人気商品。しっとりとした口当たりの栗きんとんをサクサクのパイ生地の中に詰め込んだ洋風テイストの栗きんとんです。栗本来の甘みとマーガリンの風味がマッチして、1度食べると止まらない美味しさですよ。
おやつ感覚で食べられるので、和菓子をあまり食べない人や子供にも楽しんでもらえます。ちょっとした手土産や来客時のお茶菓子におすすめ。常温保存に対応しており、冷蔵庫のスペースを圧迫したり、解凍に時間がかかるといった心配がありません。
タイプ | 和菓子タイプ |
---|---|
内容量 | 6個 |
原材料 | 栗/マーガリン/氷砂糖など |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 常温保存 |
賞味期限 | 発送日含めて30日 |
葛の瑞々しさが美味しい!夏のお茶菓子に最適
和洋問わずにさまざまなお菓子を販売している柿の木の葛きんとん。甘さ控えめの栗きんとんをもちもちの葛餅で包み込んだ創作和菓子です。栗のほくほくとした食感を味わいつつも、葛の瑞々しい風味を楽しめますよ。
冷蔵庫でしっかりと冷やすと、より美味しく食べられます。夏のおやつやお茶菓子にぴったりですね。6個・10個・15個・20個入りの4種類が販売されているので、食べる人数や用途に応じたものを購入できます。
タイプ | 創作タイプ |
---|---|
内容量 | 6個 |
原材料 | 栗/砂糖/加工でん粉など |
栗の産地 | - |
保存方法 | 10℃以下で保存 |
賞味期限 | 14日 |
【おせちタイプ】栗きんとん人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 内容量 | 原材料 | 栗の産地 | 保存方法 | 賞味期限 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
小布施堂 栗鹿ノ子 小 | ¥2,350 楽天市場AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 270g | 栗/砂糖 | 長野県小布施産 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 | - | |
茜丸本舗 栗きんとんあん | ¥828 楽天市場AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 500g | いんげん豆/栗/砂糖など | - | 冷蔵保存、もしくは22℃以下の冷暗所で保存 | 製造日から90日 | |
しいな 栗きんとん | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 500g | さつまいも/栗/和三盆糖など | 国産 | 冷凍保存 | 発送日含めて30日 | |
キムラ食品 栗栗きんとん | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 300g | 栗/栗あん/砂糖など | - | 冷凍保存 | 1年 |
【おせちタイプ】栗きんとん人気ランキング4選
缶入りで高級感◎小布施産栗をたっぷり使用
栗の名産地である長野県小布施町で栗あんを使った栗菓子を販売している小布施堂の栗きんとん。小布施産の大粒栗を丸ごと入れて、丁寧に裏ごしした栗あんと合わせています。栗尽くしの濃厚な味わいで、栗好きにはぜひ食べて欲しい商品です。
270gの小容量サイズで、少人数用のおせち料理やおかずにも使いやすいですよ。もちろん、お世話になっている方や家族へのギフトにもおすすめ。栗きんとんはおしゃれな缶に入っているので、商品としての見栄えも抜群です。
タイプ | ペーストタイプ |
---|---|
内容量 | 270g |
原材料 | 栗/砂糖 |
栗の産地 | 長野県小布施産 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 |
賞味期限 | - |
白あん入り!なめらかな口当たりと甘みが魅力
あんこと和菓子の専門店である茜丸本舗の栗きんとんあん。いんげん豆から炊き上げた白あんに栗をたっぷりと混ぜ合わせており、なめらかな口当たりと栗の甘みを一緒に楽しめます。栗が旬の時期やお正月だけでなく、年中通して栗の美味しさを味わえますよ。
柔らかいペーストタイプの栗きんとんなので、そのまま食べるのはもちろん、お菓子作りの材料やスイーツのトッピングとして楽しむのもおすすめ。250g・500g・3kgのさまざまな容量で販売されているので、用途に合った使いやすいものを購入できます。
タイプ | ペーストタイプ |
---|---|
内容量 | 500g |
原材料 | いんげん豆/栗/砂糖など |
栗の産地 | - |
保存方法 | 冷蔵保存、もしくは22℃以下の冷暗所で保存 |
賞味期限 | 製造日から90日 |
上品な甘さが美味しい!秘伝の蜜がポイント
しいなは、創業45年の歴史を持つ福島県いわき市の栗きんとん専門店。おせち料理や普段の夕食の1品として使えるペーストタイプの栗きんとんです。焼いたお餅に絡めて食べたり、かき氷やアイスクリームのトッピングにしたりと、オールシーズンで美味しく食べられます。
栗は甘露煮にするだけではなく、秘伝の蜜に約10日間漬けて旨味を引き出しているのが特徴。また、斎藤はグラニュー糖と和三盆糖を掛け合わせており、あっさりとした甘みとまろやかさを味わえます。上品な甘みの栗きんとんが食べたい人は要チェックです。
タイプ | ペーストタイプ |
---|---|
内容量 | 500g |
原材料 | さつまいも/栗/和三盆糖など |
栗の産地 | 国産 |
保存方法 | 冷凍保存 |
賞味期限 | 発送日含めて30日 |
鮮やかな色合いでおせちやお弁当用にぴったり
30年以上の販売実績を誇る佃煮メーカーのペーストタイプの栗きんとん。あんにも栗をたっぷりと使っており、濃厚な甘みとなめらかな口当たりを楽しめます。色合いも非常に鮮やかで、おせち料理やお弁当などを明るく彩ってくれますよ。
また、栗は風水で金運を良くする食べ物として知られており、贈り物に喜ばれます。赤と黄色の華やかなパッケージに包まれているので、お祝いのギフトやお年賀などにもおすすめです。賞味期限が1年と長く、焦らずに食べられるのも嬉しいですね。
タイプ | ペーストタイプ |
---|---|
内容量 | 300g |
原材料 | 栗/栗あん/砂糖など |
栗の産地 | - |
保存方法 | 冷凍保存 |
賞味期限 | 1年 |
人気レシピを紹介!おせちの栗きんとんの作り方
ここでは、栗きんとんの簡単な作り方を紹介しています。栗きんとんは、栗の甘露煮とさつまいもさえ用意すれば、あとは自宅にある調味料だけで作れます。調味料の量次第で味の調節もできるので、ぜひ自分流の栗きんとんレシピを見つけてみてくださいね。
- 栗の甘露煮:10~15個分
- さつまいも:500g
- くちなしの実(あれば):1~2個
- ①砂糖:150g
- ①みりん:大さじ3
- ①栗の甘露煮の蜜:大さじ3
- ①塩:小さじ1/5
- ②水:大さじ5
編集部
- 栗きんとんの作り方
- STEP.1さつまいもをカットするさつまいもの両端を切り落として、3cm幅にカットします。口当たりが良くなるように、さつまいもの皮は厚めにむき取っておくのがポイント。切ったさつまいもは水にさらしておきましょう。
- STEP.2さつまいもを下ゆでする鍋に火をかけて、さつまいもを下ゆでします。くちなしの実を入れる場合は、ハンマーなどで実を割ってさつまいもと一緒に鍋に入れておきます。鍋が沸いたら火を弱めて、串が通るくらいの柔らかさになるまでじっくり煮てください。
- STEP.3さつまいもを裏ごしする下ゆでが終わったら火を止めて、さつまいもを鍋から取り出します。裏ごし専用の器具・ザル・マッシャーなどを使って、さつまいもを裏ごしします。裏ごししたさつまいもは鍋に移しておいてください。
- STEP.4きんとんを加熱する裏ごしが終わったら、鍋に①の材料を加えてよく混ぜます。混ざり切ったら②の水を入れて、弱火よりやや強めの火にかけます。また、あとで材料を合わせやすくするために、別の鍋で栗の甘露煮をシロップごと温めておきましょう。さつまいもを火にかけている間は、木べらなどで常にきんとんを混ぜることを忘れずに。目安は7~10分程度で、鍋底に線をひいたときに跡がしっかり残る硬さになったら火を止めます。
- STEP.5栗の甘露煮を加える火を止めたら、あらかじめ温めておいた栗の甘露煮の汁気を取り、さつまいもが入った鍋に加えます。優しく混ぜながら、1~2分ほど加熱したら完成です。
栗きんとんが余ったら?おすすめのリメイク方法
「栗きんとんを作りすぎてしまった」「おせちの栗きんとんが大量に余っている」そんなときは、栗きんとんをほかのスイーツやおかずにリメイクしましょう。おすすめのアレンジ方法を下記にまとめているので、参考にしてみてください。
- パウンドケーキ:ホットケーキミックスに栗きんとんを混ぜてオーブンで焼く
- スイートポテト:栗きんとんにバターや牛乳などを合わせてトースターで加熱する
- プリン:栗きんとんに卵と牛乳を加えてフライパンで蒸し焼きにする
- コロッケ:栗きんとんにひき肉と玉ねぎを加えて衣をつけて揚げる
- クリームスープ:栗きんとんを水やバターと一緒にとろみが出るまで加熱する
そのほかにも、パンに栗きんとんを乗せてトースターで焼いたり、ヨーグルトのトッピングにしたりと、手を加えずに楽しめるアレンジ方法も盛り沢山です。栗きんとんが余ったときや同じ食べ方に飽きてしまったときは、ぜひ試してみましょう。
お取り寄せしたくなる!栗きんとんの人気ランキングのまとめ
- 栗きんとんは、和菓子タイプとおせちタイプの2種類ある
- 好みや用途に応じて、形状や味を選ぶ
- 栗きんとんが余ったときや飽きたときはリメイクを楽しむのも◎
今回は、上品な和菓子「栗きんとん」について紹介しました。栗きんとんには、さまざまな形状・タイプの商品があり、「これも栗きんとんなんだ!」とびっくりした人は多いはず。ぜひこの記事を参考にして、自分好みの栗きんとんを見つけてみてください。
関連記事:おすすめが勢揃い!人気お取り寄せ和菓子ランキング25選!老舗和菓子店の定番商品も
記事にはリサーチ時点の情報を掲載しています。商品・サービスの詳細や料金が変わってしまう場合もございます。最新情報は、各ECサイト・販売店・メーカーサイトをご確認ください。