家庭で美味しいカレーを作るなら、美味しいカレールーを選ぶことが重要。最近は市販のカレールーの種類が豊富で、お店顔負けの本格カレーを作れるものも登場しています。家庭で定番の味もいいけど、たまには別のカレールーを試してみたいと思いませんか?
しかし、実際にカレールーを買うとなると、固形タイプ以外にもフレークタイプやペーストがありどれを選べばいいのか悩んでしまうことも。また、あまりに種類が多いので、人気メーカーや売れ筋商品の中からから選びたいと思う人もいるでしょう。
そこでこの記事では、カレールーの選び方や最新の売れ筋人気ランキングなどの情報を徹底解説。記事の後半では美味しく作れるコツや組み合わせを解説しています。お家のカレーをワンランクアップさせたい人は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
この記事を監修した専門家
目次
美味しいカレールーの選び方
市販のカレールーは非常に種類が多いので、何を基準にして選べばいいのか本当に悩んでしまいますよね。自分の理想に近いものを選ぶためには、種類・辛さ・素材の品質・コスパの4点をチェックしましょう。
使いやすさを考慮して種類を選ぶ
市販のカレールーは「固形タイプ」「フレークタイプ」「ペーストタイプ」の3種類に大きく分けられます。それぞれの種類ごとに特徴があり、人によって使いやすいタイプも異なります。タイプごとのポイントを以下で簡単に説明するので、選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
ラインナップが豊富で分量調整がしやすい「固形タイプ」
「固形タイプ」は、カレールーのスタンダードでもっとも利用されているタイプです。各メーカーからさまざまなラインナップが販売されており、スーパーやドラッグストアで取り扱っている品数も豊富。好みの味や辛さの商品を選びやすいメリットがあります。
また、分量調整がしやすいこともポイント。ルウが1皿分ずつブロック分けされていて、必要な量だけ手で割れるので、人数分のカレーをちょうどよく作れます。固形タイプは低価格の商品が多いので、イベントやまかないなどで大人数分のカレーを作るときにもおすすめです。
溶けやすく少量を作るのに便利な「フレークタイプ」
作りやすさを重視するなら、溶けやすい「フレークタイプ」がおすすめです。鍋に入れるだけでサッと溶けてかき混ぜる手間が少なく、底に固まって焦げるリスクも減らせます。ダマにもなりにくいので、料理初心者でもなめらかなカレーを作れるでしょう。
また、フレークタイプは少量だけ使いたいときにもぴったり。他の料理のアレンジでちょっとだけカレー風味を加えたいときにうってつけです。最近はフレークタイプの人気が高まっていていろいろな種類が登場しているので、固形タイプ同様に好みの商品を選べる利点もあります。
スパイシーでプロの仕上がりを目指せる「ペーストタイプ」
出典:amazon.co.jp
家庭でもプロのお店のような本格カレーを作りたい人は、「ペーストタイプ」に注目してみましょう。野菜や果物、ブイヨンなどをペースト状にしてスパイスが加えられており、辛さや爽やかさを感じやすいのが特徴。スパイシー感が強いカレーが好きな人に適しています。
インドやタイ料理のお店ではペーストタイプが一般的で、本場のスパイスカレーに近づけるなら一番の近道。短時間で調理できるものが多く、忙しいときに手早く作れるのもメリットです。
辛さは甘口から辛口、激辛までさまざま。食べる人に合わせて選ぶ
カレールーを選ぶうえで絶対に外せないポイントが「辛さ」。甘すぎたり辛すぎたりすれば、美味しく感じられないどころか食べられないこともあるため、辛さ選びは重要です。
食べる人に合わせて選ぶのがマストですが、人の味覚はそれぞれなので、家族でも好みの辛さが分かれる場合もあるでしょう。あまりに好みが違うときは、調理の途中で鍋を2つに分けて2種類のカレールーを用意したり、甘口をベースにスパイスを追加するなど工夫してみてください。
初めて買うなら中辛がおすすめ
カレールーの辛さは商品によってさまざまなので、初めて買うときは失敗しないか不安ですよね。甘口・中辛・辛口と3段階に分かれている場合は、まずは中辛を試してみましょう。どの商品も中辛を辛さの基準にしており、多くの人が食べられる万人向けの味に仕上げられています。
中辛で物足りないときは、辛口にシフト。逆に中辛を食べてみて辛いようなら甘口に変え、スパイスを追加して好みの辛さに調整するのがおすすめです。
メーカー独自の辛味表を参考にするのもアリ
ハウス食品や江崎グリコなど一部のメーカーでは、パッケージに独自の辛味表を記載しています。あくまでもメーカー独自なので他社商品との比較はできませんが、同メーカーの商品であれば辛味表はとっても有効。
例えば「バーモントカレー」の辛口は5段階のうちレベル3、「ジャワカレー」は甘口がレベル3、辛口でレベル5です。同じハウス食品の商品でもブランドごとに辛さの基準が異なることがわかりますね。
(参考:ハウス食品の主なカレールーの辛味表)
辛味順位→辛い | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
バーモントカレー | 甘口 | 中辛 | 辛口 | ||
ジャワカレー | 甘口 | 中辛 | 辛口 | ||
こくまろカレー | 甘口 | 中辛 | 辛口 |
家庭のカレーは値段やコスパのよさも重要
今やカレーは日常的に食べる国民食。カレーの消費量が多い家庭や大家族にとって、コスパも見逃せません。カレールーの値段は、スーパーで100円台で買えるものから1,000円近い高級品までさまざま。家計に負担のない範囲で無理なく食べ続けられるものを選びましょう。
より美味しく作るなら高級品がおすすめ
家庭のカレーをさらに美味しく作るなら、高級品クラスのカレールーを手に取ってみてください。300円以上の高価格帯のものは、使われている原材料やスパイスにもこだわっていて美味しく作れる期待大。プロのお店のカレーのような深みのある味わいや、スパイスの豊かな香りを楽しめます。
もちろん低価格帯のカレールーでも美味しく作れますが、料理に不慣れな人が手っ取り早く美味しいカレーを作る手段として高級品を選ぶのは最適解。家庭のカレーをたまにグレードアップさせたいときにもおすすめですよ。
健康志向の人は無添加やカロリーオフもチェック
健康志向の人やお子さんに安心して食べさせられるものを選びたい人は、保存料・化学調味料などが使われていない無添加の商品がおすすめです。
また、カレールーは油やバターも多く使われているのでカロリーが高め。ダイエット中の人や油分が気になる人向けに、カロリーオフタイプも販売されています。アレルギー対応や塩分控えめなどのカレールーも市販品にあるので、気になる人はチェックしてみてください。
井上岳久
井上岳久
専門家おすすめのカレールー
この記事を監修した井上岳久さんおすすめのカレールーをご紹介します。
年間約50,000個を販売する、山形で絶大な人気を誇るご当地カレールー
山形県民が甘口好きであることから、子供用でなく大人でも好んで食べることにできる「甘口」のカレーをテーマに各分野の専門家が集まり開発。2012年発売から爆発的に売れ、地元の山形県の名物として愛されている。保存料、着色料を一切使っていないヘルシーなカレーでもある。スーパーのカレーに飽きたら、ご当地カレールーもおすすめ!
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | 110g |
辛さ | 甘口 |
特徴 | 保存料・着色料を使っていない |
【固形タイプ】美味しいカレールーおすすめ人気ランキング比較一覧表
【固形タイプ】美味しいカレールーおすすめ人気ランキング15選
圧倒的人気を誇るハウスの看板商品。子供から大人まで楽しめる味
1963年の誕生以来、ハウス食品の看板商品として不動の人気を誇る「バーモントカレー」。辛くて大人の食べ物として認知されていたカレーを子供でも食べられるよう開発されたストーリーから、誰でも美味しく食べられるのが魅力です。
国産りんごとはちみつのフルーティーな味わいに、乳製品のまろやかさやスパイシーな香りが加わってバランスよく仕上げられています。クセの少ない万人受けしやすいカレールーなため、来客用に作るときや大人数で食べるカレーにもおすすめですよ。
カロリーオフや塩分カット、アレルギー対応などのバリエーションも豊富なので、気になる人はチェックしてみてくださいね。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 230g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | りんごとはちみつのフルーティーな味わい |
大人のスパイシカレーのロングセラー商品。組み合わせもおすすめ
家庭でも専門店のようなスパイスが効いたカレーを食べたい人は、ぜひ一度「ジャワカレー」を試してみてください。インドネシアのジャワ島をイメージして作られた刺激のある味わいで、1968年の誕生から50年以上に渡って大人のカレーとして人気を集めています。
ローストオニオンのコクに香辛料をふんだんに加え、深みのある味わいと辛さが特徴。口の中に入れた瞬間にピリッとした辛さがやみつきになるカレールーです。
なお、一番人気は中辛ですが、ハウス独自の辛味表のなかでは辛めに設定されています。スパイシー感が強い他のルウと組み合わせるとより複雑な香りを楽しめるのでおすすめです。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 185g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | スパイシーで深みのある味 |
ヴィーガンやベジタリアンにうれしい動物性由来の原材料を不使用
卵や乳製品を含む動物性の原材料を一切使用していないため、ヴィーガンやベジタリアンの人にぴったり。原材料に含まれるアレルゲン物質は小麦のみなので、動物性由来のアレルギーが気になる人向けのカレールーです。
ゴールデンカレーの香りとキレを活かした味わいで、肉類を入れなくとも美味しく食べられます。業務用の1kgサイズでたっぷり使えるのもよいところ。
パッケージが日本語・英語・中国語の三ヶ国語で記載されているため外国の方でもわかりやすく、日本観光のお土産にも喜ばれるでしょう。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 1kg |
辛さ | 中辛 |
特徴 | 業務用・動物由来の原材料不使用 |
コスパ最強!大人数分のカレー作りに役立つ業務用タイプ
ハウス食品のカレールーのなかでも特にコスパがよい「こくまろカレー」。本商品はその業務用バージョンで、さらにお得感があります。1箱で約50皿分のカレーを作ることができるため、イベントやまかないなどで大人数分の食事が必要なシーンにうってつけです。
じっくり煮込んだチキンブイヨンと玉ねぎをベースにしており、さらに隠し味として乳製品のチャツネをプラス。コクと風味のバランスがよく、まろやかな味わいです。
固形タイプで分量がわかりやすくて使いやすいので、毎週カレーを作る家庭のストックに活用してみてくださいね。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 1kg |
辛さ | 中辛 |
特徴 | 業務用 |
1歳の赤ちゃんからOKな乳製品不使用のカレールー
離乳食が終わって食に興味が出てきた赤ちゃんにカレーを食べさせるなら、安心して与えられるものを選びたいですよね。「カレーの王子さま」は、1歳から食べられる「安全・安心」「健康・栄養」がコンセプト。
牛由来の原材料や乳製品が不使用なのも注目したいポイント。ミルクアレルギーのお子さんでも食べられるのは嬉しい魅力です。緑黄色野菜と果物をベースとしているため、マイルドな甘みとコクが感じられますよ。
同シリーズにはアレルギー特定原材料7種or28種が不使用の「顆粒タイプ」も販売されているので、よりアレルギーに注意したい人は併せてチェックしてみましょう。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 80g |
辛さ | - |
特徴 | 添加物として調味料不使用・乳製品不使用 |
イベントやカレー好きの家族におすすめのたっぷり業務用サイズ
学校給食にも使わているバーモントカレーの業務用タイプです。レギュラーサイズに比べて4倍以上の内容量で、この1箱で約50人分のカレーを作れます。学校行事や子供会のイベント、合宿などで大量にカレーを作るときに重宝するでしょう。
また、人数が多い家庭や週1ペースでカレーを作る家庭にもうってつけ。レギュラーサイズを何個も買うよりもコスパがよく、家計の負担も減らせます。ネット通販の口コミでは、カレー好きの家ならこのサイズでもすぐになくなるとの声が見受けられました。
2種類以上のルウを組み合わせて作るときのベースとしても使いやすくておすすめですよ。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 1kg |
辛さ | 甘口 |
特徴 | 50人前が作れる業務用サイズ |
フォン・ド・ボーの旨味とスパイスの辛味が融合した欧風カレー
フランス料理に使われる仔牛から取った出汁「フォン・ド・ボー」をベースに使用したカレールーです。仔牛の骨や肉を香味野菜と一緒に丁寧に煮込み、じっくりと炒めたあめ色玉ねぎとバターをプラス。手間暇かかるフレンチの技術をルウに詰め込み、本格的な欧風カレーを家庭で堪能できます。
シリーズのなかでもっとも辛い本商品は、赤唐辛子とブラックペッパーを焙煎して加えているのがポイント。ピリッとした辛さとフォン・ド・ボーの複雑な風味の相性がよく、高級感あふれる味わいです。
値段は1箱あたり400円台なので固形タイプのルウとしてはやや高めですが、いつもよりワンランク上のカレーを食べたいときにいかがでしょうか。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 194g |
辛さ | 辛口 |
特徴 | フォンドボーを使った欧風カレー |
3種類の唐辛子をミックスした激辛仕上げ。辛いもの好きな人に
辛いもの好きの人や唐辛子の辛味が好きな人におすすめしたい、ゴールデンカレーの「バリ辛」。35種類のスパイスやハーブをミックスさせたゴールデンカレーを激辛仕様にし、辛さ・旨さ・香りを絶妙のバランスで仕上げています。
やみつきになる辛さの秘密は3種類の唐辛子にアリ!世界一辛い唐辛子として有名なキャロライナ・リーパー、ブート・ジョロキアを加え、さらに唐辛子の王様・ハラペーニョの燻製をブレンドしています。
エスビー食品の商品はもとより、市販のカレールーのなかでも最上級の辛さなので、辛さに耐性がある人のみチャレンジしてみてくださいね。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 198g |
辛さ | 激辛 |
特徴 | 3種類の唐辛子を使用 |
乳製品以外の動物性原料をカット。ラクトベジタリアンに最適
乳原料以外の動物性原料を使用せず、野菜の濃厚な旨味を凝縮して仕上げた「ベジタベルカレー」。チーズ加工品が使われているのでビーガンの人には向きませんが、乳製品を食べるラクトベジタリアンの人に最適なカレールーです。
動物性の原料を使わずにカレーの旨味とコクを引き出す理由は、豆由来の醤(ジャン)を使用しているから。さらにガーリックパウダーやフライドジンジャーなどの香味野菜で香りをプラスし、本格的なカレーに近づけています。
野菜ベースのカレーなので、季節の野菜をたっぷり入れて作ってみてくださいね。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 117g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | 乳製品以外の動物性原料不使用 |
2種類のルウを組み合わせたコクとまろやかさが特徴の市販カレールー
2種類以上のルウを組み合わせて作るというユーザーの声をヒントに開発された、ハウス食品の「こくまろ」。あめ色玉ねぎのコクを引き出したルウと、生クリームでまろやかに仕上げたルウの2種類を組み合わせて作られています。
こくまろシリーズのなかでもっとも甘い本商品は、マイルドなやさしい味わいが特徴。小さなお子さんがいる家庭や辛いものが苦手な大人にぴったりです。
スーパーで気軽に買い求められる価格帯なので、カレーをよく食べる家庭のスタンダードにふさわしいでしょう。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 140g |
辛さ | 甘口 |
特徴 | 2種類のルウをブレンド |
ハウス初めての固形カレールー。甘さを抑えたスパイシーな味わい
懐かしさを感じるレトロなパッケージが印象的な「印度カレー」。数々のカレールーを生み出してきたハウス食品が初めて作った固形ルウでもあり、誕生から約60年に渡って愛され続けているロングセラー商品です。
チキンの旨味にブレンドしたスパイスを加えた味わいは、インドの家庭で日常的に食べられるチキンカレーのよう。さらに別添のミックススパイスをプラスすれば、より一層スパイシーな香りを楽しめます。
ECサイトのレビューでは甘みが少ないとの意見が複数寄せられているので、甘くないカレーが好きな人におすすめですよ。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 115g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | ミックススパイス付き |
大人が満足できる甘口。便利な個包装で使い勝手もバツグン
世界基準の味覚審査機関で5年連続入賞するほか、多数の受賞歴を誇る江崎グリコのカレールー「ZEPPIN(絶品)」。40種類のスパイスが入った固形ルウのなかに濃厚ペーストを閉じ込めた2層構造を採用し、深みのある味わいを堪能できます。
また、2皿分ずつ個包装されていることも便利なポイントです。小人数分の量を作りやすいので1人暮らしの人にぴったり。他のカレールーと組み合わせたり、料理のアレンジにちょっとだけ使いたいときにも重宝します。
赤ワインやココアパウダーで大人が満足できる甘口に仕上げられているので、小さなお子さんと同じカレーを食べたいママパパにもおすすめです。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 175g |
辛さ | 甘口 |
特徴 | 40種類のスパイス入り |
スパイシー感を追求したい人におすすめの市販カレールー
100年前に国産初の純カレーとして誕生して以来、スパイシーな本格カレーのスタンダードな位置付けで愛され続けてきた「ゴールデンカレー」。シリーズの中で上位版にあたる本商品は、よりスパイシーで豊かな香りにこだわりたい人におすすめのカレールーです。
スパイスの香りを油に閉じ込める独自の「香りコーティング製法」により、突き抜けるようなスパイシー感を実現。専用にブレンドしたカレー粉と香り高い香味油も加わり、まさにプレミアムな味わいを楽しめます。
ゴールデンカレーがお好きな人は、ぜひ一度ワンランク上の香りを試してみてはいかがでしょうか。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 160g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | 香りコーティング製法 |
ニンニク不使用。とろとろに煮込まれた野菜の旨味が凝縮
20種類の野菜を圧力窯で長時間煮込んだ野菜ブイヨンを使用。たくさんの野菜がとろとろに煮込まれた凝縮感が魅力のカレールーです。キャベツと白菜をベースにしているため、やさしい味わいのカレーが好きな人に喜ばれるでしょう。
また、ニンニクやガーリックパウダーが使われていない点も注目したいポイント。ニンニクが苦手な人がいる家庭におすすめです。デミグラスソースを加えた「とろける濃いカレー」も人気なので、気になる人はチェックしてみてくださいね。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 180g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | 20種類の野菜を煮込んだブイヨンを使用 |
一度食べたらくせになる!リピート率が高い濃いカレールー
牛肉と香味野菜をじっくり煮込んだデミグラスソースに玉ねぎが調和したカレールーです。ブイヨンやローストオニオンパウダー、香辛料などのスパイスを加えることでカレーの香りがより一層アップしています。
1箱で約10皿分。辛さはほどよい中辛レベルです。「濃厚な味わいで美味しい」とレビュー評価も高く、小さなお子さんでも食べやすいとろみ感が魅力です。市販では取り扱いが少ないためネットで購入するのが安心ですよ。
タイプ | 固形タイプ |
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内容量 | 175g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | 20種類の野菜を煮込んだブイヨンを使用 |
【フレークタイプ】美味しいカレールーおすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 内容量 | 辛さ | 特徴 | |
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表参道スパイス研究所 カスリメティ香るチキンの本格スパイスカレー 中辛 | ¥648 楽天市場AmazonYahoo! | フレークタイプ | - | 中辛 | 無添加・小麦粉バター不使用 | |
テーオー食品 ハイグレード21カレールウ | ¥1,738 楽天市場AmazonYahoo! | フレークタイプ | 1kg | 辛口 | 20種類以上のスパイスを使った業務用商品 | |
表参道スパイス研究所 疲れた身体に シビ辛薬膳カレー 辛口 | ¥648 楽天市場AmazonYahoo! | フレークタイプ | - | 辛口 | 無添加 | |
成城石井 おうちでホッとカレールー 【辛口】 150g | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | フレークタイプ | 150g | 辛口 | 動物由来原材料不使用・無添加 | |
おもいやりカレー 2袋セット 甘口 子供 無添加 添加物不使用 カレールー | ¥1,550 楽天市場AmazonYahoo! | フレークタイプ | 170g×2袋 | - | 無添加・国産小麦100%使用 | |
シエル・ブルー ベジテ 植物性カレールー4個セット | ¥3,200 楽天市場AmazonYahoo! | フレークタイプ | 140g×4袋 | 甘口・中辛・辛口 | 28種のアレルギー特定原材料・添加物不使用・グルテンフリー | |
エバラ食品 横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク | ¥380 楽天市場AmazonYahoo! | フレークタイプ | 180g | - | 南国の果実を加えたフルーティーな味わい |
【フレークタイプ】美味しいカレールーおすすめ人気ランキング7選
鍋に入れて煮込むだけ!本格スパイスカレーが手軽に作れる
家庭で本格的なカレーを作りたいけどスパイスや調味料を自分で揃えるのは面倒……という人は、ぜひ本商品に注目してみましょう。クミンやコリアンダーなどの豊富なスパイスに加え、乾燥たまねぎ・しょうが・にんにくも一緒にブレンドしたオールインワンタイプのカレールーです。
肉類や野菜を炒める必要がなく、材料を鍋に入れて火にかけるだけなので、普段料理をしない人でも簡単に作れるのが◎。抹茶のような香りのハーブ「カスリメティ」を効かせており、鶏肉を使うとより一層美味しく出来上がります。
保存料や化学調味料が使われていない、無添加のカレールーをお求めの人にもおすすめです。
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | - |
辛さ | 中辛 |
特徴 | 無添加・小麦粉バター不使用 |
20種類以上のスパイスと豊かなコクで洋食屋さんの味を再現
創業130年の伝統を誇る業務用香辛調味料メーカー「テーオー食品」のカレールーです。溶けやすいフレークタイプで、さらさらとしたテクスチャーのなかにも濃厚感があり、豊かなコクを味わえるのがポイント。ブラウン系で洋食屋さんのカレーのような仕上がりを目指せます。
また、香辛料の専門メーカーだけあり、20種類以上のスパイスをふんだんに使っていることも特徴。さらに、チーズやココナッツミルク、トマトの風味を加えて、スパイシー感とまろやかさを両立させています。
レストランでも使われている業務用商品でたっぷり1kg使えるので、カレーをよく食べるファミリーにおすすめですよ。
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | 1kg |
辛さ | 辛口 |
特徴 | 20種類以上のスパイスを使った業務用商品 |
しびれる辛さが魅力の薬膳カレー。キーマカレー好きの人にも
鍋に材料を入れて25分ほど煮込むだけで作れる、手軽さが人気の「シビ辛薬膳カレー」。アニスシード・フェンネル・花椒などの薬膳スパイスがたっぷり含まれていて、しびれるような辛さがポイントです。
化学調味料や保存料などの添加物を使用していないため、健康志向の人にもおすすめ。さらに小麦粉とバターも不使用でカロリーが抑えられており、南インド風のサラッとしたカレーに仕上がります。
メーカー記載の作り方ではひき肉とトマト缶の使用が勧められているので、キーマカレーが好きな人にも喜ばれそうですね。
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | - |
辛さ | 辛口 |
特徴 | 無添加 |
ベジタリアンでも食べられる市販カレールー。パッケージもおしゃれ
動物由来の原材料や化学調味料を使わずに仕上げた、ベジタリアンの人でも食べられるカレールー。国産の小麦を使用するなど、材料にこだわって作られています。中辛ですがトマトペーストやアプリコットペーストが入っているため、甘みのあるカレーが好きな人におすすめです。
また、溶けやすいフレークタイプなので、カレーうどんやチャーハンなど料理にアレンジがしやすいこともポイント。中身の見える透明パウチ入りでチャックも付いていて、使い勝手も申し分ありません。
おしゃれでシンプルなパッケージも成城石井らしく、キッチンにストックしておけばインテリアとしても映えるでしょう。
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | 150g |
辛さ | 辛口 |
特徴 | 動物由来原材料不使用・無添加 |
1歳のお子さんから大人まで楽しめる無添加の市販カレールー
子供に安心してカレーを食べさせたい、という思いから開発された「思いやりカレー」。自社製造の国産小麦を100%使用し、玉ねぎやにんにく、黒糖などの材料も国産にこだわって作られています。化学調味料や保存料などの添加物は一切不使用なのも嬉しいポイントです。
1歳以上のお子さんでも食べられるよう辛みをカットした甘口で、味噌・コンブ・しいたけなどの和風出汁でコクと旨味を加えています。ECサイトのレビューでは大人が食べても美味しいとの声が多数寄せられていて、家族みんなで食べられるカレールーをお求めの人にもおすすめです。
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | 170g×2袋 |
辛さ | - |
特徴 | 無添加・国産小麦100%使用 |
アレルギー対応・無添加・グルテンフリーの植物性由来カレールー
28種のアレルギー特定原材料や動物性原材料を不使用。さらに食品添加物や遺伝子組み換えの原料も使われていない完全無添加のカレールーです。100%植物由来の原料で作られているため、食の安全が気になる人や健康志向の人に適しています。
加えて、小麦やオーツ麦などを使わないグルテンフリーも実現。カレールーには小麦が使われていることが多いため、グルテンフリー仕様は珍しく、小麦アレルギーの人でも安心して食べられます。
ヒマラヤ岩塩や5種類の雑穀など原材料にとことんこだわった無添加・植物性由来のカレールー。食物アレルギーが不安な人は候補に入れてみてはいかがでしょうか。
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | 140g×4袋 |
辛さ | 甘口・中辛・辛口 |
特徴 | 28種のアレルギー特定原材料・添加物不使用・グルテンフリー |
大人が楽しめるフルーティーカレー。スパイスの香りが刺激的
家庭でも洋食レストランのカレーを楽しめることをコンセプトとした、エバラ食品の「横濱舶来亭」シリーズ。最大1,900℃にもなる直火窯に良質なラードを熱し、香味野菜やフルーツとカレー粉を炒めて焙煎しながら手間暇かけて作り上げているのがポイントです。
本商品の「トロピカルカレー」は、マンゴーやパイナップルなど南国の果実を加えたフルーティーな美味しさが魅力。スパイスのピリリとした刺激が相まって、フルーティーだけど甘すぎずほどよい辛さを楽しめる大人向けの味に仕上がっています。
メーカーで仕上げにパイナップルを加えるレシピを推奨しているので、フルーツ好きの人はぜひ試してみてくださいね。
タイプ | フレークタイプ |
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内容量 | 180g |
辛さ | - |
特徴 | 南国の果実を加えたフルーティーな味わい |
【ペーストタイプ】美味しいカレールーおすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | タイプ | 内容量 | 辛さ | 特徴 | |
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S&B プレミアムフォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛 | 楽天市場¥489 AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 100g | 中辛 | ルウとフォン・ド・ボーのツインペーストを採用 | |
プレス・オールターナティブ カレーの壺 スパイシー | ¥626 楽天市場AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 220g | 辛口 | 無添加・動物性原材料不使用・グルテンフリー・オーガニック | |
ムソー 野菜の本格カレーペースト 180g×4個 | 楽天市場¥4,501 AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 180g | - | 小麦粉不使用・ノンオイル・インド風本格カレールー | |
マスコット 印度の味 辛口 | 楽天市場¥667 AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 180g | 辛口 | 動物性原料不使用 | |
エスビー食品 みんなのとろけるカレー 甘口 | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | ペーストタイプ | 81.6g | 甘口 | 28品目のアレルギー特定原材料不使用 |
【ペーストタイプ】美味しいカレールーおすすめ人気ランキング5選
仔牛の旨味が凝縮された上品な味わい。プチ贅沢カレーに最適
日本に欧風カレーを広めたパイオニアとして約50年間愛され続けてきたヱスビー食品の「ディナーカレー」。野菜と仔牛をじっくり煮込んだフォン・ド・ボーのブイヨンをベースに、牛肉の旨味がきわだつ濃厚な美味しさが特徴です。
また、カレールーとフォン・ド・ボーの2種類のペーストが個別包装されているのも本格的。ネット通販の口コミでは、上品で華やかな味わいとの高評価が目立ちました。
1箱で5皿分、ルーをたっぷりかけたい人やおかわりをするなら約2人分でお値段は高めですが、たまのプチ贅沢カレーとして味わうのにもってこいですよ。
タイプ | ペーストタイプ |
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内容量 | 100g |
辛さ | 中辛 |
特徴 | ルウとフォン・ド・ボーのツインペーストを採用 |
ベジタリアンやグルテンフリーの人でも安心して食べられる
スリランカのカレーを日本人の口に合うよう食べやすくした「カレーの壺」シリーズ。18種類以上のスパイスと香味野菜をベースにローストスパイスの香ばしさを加え、パンチが効いた複雑な辛みを堪能できます。
また、素材の安心・安全にとことんこだわった製法も魅力的なポイント。動物由来の原材料や添加物を一切使わず、とろみ付けの小麦粉もカット。ベジタリアンやグルテンフリーを実践している人でも食べられます。スパイスやハーブ類も無農薬の有機栽培のみを使うなど、オーガニック志向の人にもおすすめです。
カレー以外に肉料理や魚料理のアレンジもしやすいので、万能調味料としてキッチンに備えてみてくださいね。
タイプ | ペーストタイプ |
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内容量 | 220g |
辛さ | 辛口 |
特徴 | 無添加・動物性原材料不使用・グルテンフリー・オーガニック |
お店のような本格カレーを!好みの量で使えるカレーペースト
果実と香味野菜をたっぷり使用したインド風カレーペースト。小麦粉不使用かつノンオイルなため、ヘルシーでコクのある仕上がりを堪能できます。
また、なめらかなペースト状なのでパスタや炒め物など、様々な料理に応用可能。ディップしてそのまま食したり、ドライカレーに使っても美味しく仕上がりますよ。瓶容器なので好みの量を使える他、残ったルーの保管にも便利です。開封前であれば365日保存でき、家族や知人へのギフトにもおすすめです。
タイプ | ペーストタイプ |
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内容量 | 180g |
辛さ | - |
特徴 | 小麦粉不使用・ノンオイル・インド風本格カレールー |
玉ねぎとトマトとスパイスで勝負する本格インドカレー
本格インドカレーを食べたいけどグツグツ煮込むのは面倒、という人におすすめしたい「印度の味」シリーズ。玉ねぎ2個分をあめ色に炒め、スパイスブレンドしてペースト状に濃縮しています。玉ねぎの甘みにスパイスの刺激が加わり、子供から本格派まで楽しめる味わいです。
スパイス専門メーカーの商品だけあり、クミン・コリアンダー・ターメリックなど20種類以上のスパイスが豊富に含まれていることもポイント。原材料にラードや小麦粉を使わず、動物性原料不使用で、玉ねぎ・トマト・スパイスの味で勝負しています。
水と肉類と一緒に煮込めば15分で完成するので、帰宅してすぐに食べたいときに作ってみてくださいね。
タイプ | ペーストタイプ |
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内容量 | 180g |
辛さ | 辛口 |
特徴 | 動物性原料不使用 |
28品目のアレルギーに対応。子供から大人まで楽しめる甘口
エビ・卵・乳製品など28品目のアレルギー特定原材料が不使用のカレールー。アレルギー原材料に幅広く対応しており、お祭りやキャンプなど子供向けイベントで食べるカレーにおすすめです。
10種類の野菜をじっくり煮込み、さらにフルーツを3種類加えてまろやかに仕上げているのが特徴。子供から大人まで楽しめる甘口ですが、付属の「特製辛みアップスパイス」をプラスすればスパイシー感も演出できますよ。
ペースト状のルウが2皿分ずつ包装されているので、家族のなかで1人分だけ分けて作るときにも便利ですよ。
タイプ | ペーストタイプ |
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内容量 | 81.6g |
辛さ | 甘口 |
特徴 | 28品目のアレルギー特定原材料不使用 |
市販カレールーのおすすめ人気メーカー
圧倒的シェアを誇るカレールーの王様「ハウス食品」
「ハウス食品」は、大正時代より日本でカレーを販売している大手食品メーカー。カレールーでは国内の同業他社に圧倒的な差をつけたトップシェアを誇る、まさにカレーの王様的な存在です。
ハウスからは十数種類のカレールーが販売されていますが、一番人気はやはり「バーモントカレー」。りんごとはちみつのフルーティーな味わいがポイントで、1963年の発売から家庭用カレールーの代名詞的な存在として支持されています。カレールー選びに悩んだら、まずはバーモントカレーから試してみてください。
日本屈指の老舗メーカー「ヱスビー食品」
東京都に本社を構える「ヱスビー食品」は、カレーや香辛調味料をメインに販売する食品メーカーです。カレールーの老舗としてバラエティ豊かなラインナップを展開しています。
ヱスビー食品のカレールーで一番人気は「とろけるカレー」シリーズ。野菜とビーフをじっくり煮込んだコクのあるカレーで、ファミリー向けに味付けされています。スパイスを効かせた「ゴールデンカレー」や高級志向の「ディナーカレー」も人気なので、併せてチェックしてみてくださいね。
固形ルウが個包装されていて使いやすい「江崎グリコ」
誰もが知る大手菓子メーカーの「江崎グリコ」ですが、カレールーも大人気。プロが煮込んだカレーを再現した「プレミアム熟カレー」と豊かなコクを楽しむ「ZEPPIN」シリーズの2ブランドをラインナップしています。
注目すべきポイントは、固形タイプのルウが個包装されていること。プレミアム熟カレーは1皿分、ZEPPINは2皿分ずつ小分けされており、1~2人暮らしの人にぴったりです。料理のアレンジにちょっとだけ使いたいときにも重宝するので、調味料として常備しておいてもよいでしょう。
無添加でベジタリアンでも食べられる「成城石井」
関東地方を中心に全国展開する高級志向のスーパーマーケット「成城石井」。独自のプライベートブランドも開発しており、保存料を使用しない安心・安全な商品づくりが高く支持されています。
成城石井のカレールーは、フレークタイプの「おうちでホッとカレールー」が人気です。動物由来の原材料や化学調味料は不使用。国産小麦100%で作り上げているため、ベジタリアンの人や安心して食べられるカレーをお求めの人におすすめです。
カレールーを使った美味しい作り方・ルーのおすすめ組み合わせ
せっかく好みのカレールーを手に入れたのであれば、できるだけ美味しく作りたいですよね。誰でも簡単に作れるのがカレーの魅力ですが、美味しく出来るかどうかは作る人の腕次第。ちょっとしたコツを押さえるだけで、いつものカレーがレベルアップします。
カレールーを使った美味しい作り方を紹介しますので、参考にしてみてくださいね。
基本はパッケージに記載された通りに作る
市販のカレールーを使うときは、パッケージに記載されている作り方に従うのが基本。各メーカーが試行錯誤を重ねながら編み出したベストな作り方なので、レシピ通りに作れば間違いありません。具材や水分の量を忠実に守り、手順通りに作ってみてください。
自分でいろいろアレンジしてみたけどあまり美味しくない……という失敗はよくあること。まずは基本をしっかり押さえ、それで美味しく作れたら隠し味やスパイスを加えてアレンジしてみましょう。
カレールーを組み合わせて使ってみよう
手軽に美味しいカレーを作る裏ワザとして、2種類以上のカレールーを組み合わせて使うのもおすすめです。カレールーはそれぞれごとに特徴が異なるので、他の商品と混ぜることで別の風味が加わり、より濃厚で複雑な旨味を引き出せます。これはお店でもよく使われているポピュラーな方法です。
同じメーカー同士のカレールーを混ぜてもいいのですが、別メーカーで組み合わせると新しい魅力を発見できます。辛いカレーが好きな人はスパイシー感が強めの「ジャワカレー×ゴールデンカレー」、マイルドなコクを楽しみたい人は「バーモントカレー×こくまろカレー」など、好みに合わせてブレンドしてみましょう。
- ジャワカレー×ゴールデンカレー…本格的なスパイシーカレーが好きな人向け
- ジャワカレー×ZEPPIN…スパイス感とコクの両方をあわせ持つカレー
- バーモントカレー×こくまろカレー…子供から大人まで楽しめるマイルドなカレー
- ZEPPIN×ザ・カリー…風味やコクがあり程よい苦みがある大人向けのカレー
参考動画:【ゆっくり解説】市販カレールーの最強組み合わせは⁉︎ハウス食品のバーモントなど特徴も解説!
カレールーの関連商品
大量のカレーを煮込むのに便利な「寸胴鍋」
カレーを作るとき、おかわりや翌日も食べる分を合わせると結構な分量になりますよね。煮込み料理をたくさん作るときは、寸胴鍋があると便利です。熱伝導率が高く水分が蒸発しにくいので、いつものカレーがさらに美味しくなるメリットもありますよ。
関連記事:【煮込み料理を大量に】寸胴鍋おすすめ22選|業務用やIH対応も
白米を美味しく炊ける「炊飯器」
カレーといえばやっぱり白いご飯!カレーを美味しく食べるには美味しいご飯が欠かせません。家庭で炊くご飯がイマイチなときは、炊飯器の買い替えも検討してみましょう。最近は少量でも美味しく炊けるモデルが多いので、1人暮らしから5人家族までなら5合炊きがおすすめです。
関連記事:美味しく炊ける!5合炊き炊飯器おすすめ32選|コスパ最高の人気モデルを紹介
スパイスをまとめて収納できる「スパイスラック」
家庭で本格的なカレーを作るうちにどんどん増えていくのがスパイス類。ごちゃごちゃ並べていると見栄えも使い勝手も悪いので、専用のスパイスラックに収納しておくとよいでしょう。収納力が高い2段・3段タイプや、デッドスペースを利用した壁掛けタイプなどがあるので、使いやすそうなものを選んでみてくださいね。
おすすめカレールーまとめ
今回は、カレールーの選び方や人気商品ランキングを中心にお届けしました。最後に、選び方のポイントをもう一度おさらいしてみましょう。
- 固形タイプ・・・商品数が豊富で好みのものを選びやすい。低価格で大量に作るときにおすすめ。
- フレークタイプ・・・溶けやすくダマになりにくい。少量だけ使いたいときに便利。
- ペーストタイプ・・・スパイシーな本格カレーを作るならこれ。時短調理も魅力。
一口にカレールーといっても味や辛さは千差万別。自分好みのものを見つけるためには、ある程度情報収集をした上で候補を絞ってから買い求めてみましょう。この記事を参考に、ぜひお気に入りのカレールーや組み合わせを見つけてくださいね。
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