大きい氷をサクッと割って、自宅でもバーのような見栄えの良いドリンクが作れるアイスピック。クラッシュアイスで本格カクテル、大きいキューブ氷でウイスキー・ブランデーを楽しむなど用途が広いため、多くのお酒好きが使っています。
しかしアイスピックには、ミニ・スタンダード・ピッケル・カバー付きなどタイプがさまざま。ニードル刃にも1本刃・3本刃・6本刃など種類があり、それぞれ使い方も異なるのでどれを選べばいいかわかりにくいですよね。
この記事では、アイスピックの選び方と人気おすすめ14選を1本刃・複数本刃などタイプ毎にご紹介！アウトドア・初心者に使いやすいタイプや、アイスピックを使った上手な氷の割り方も解説します。
目次
アイスピックとは？氷をグラスに合った形・大きさに仕上げられる
アイスピックとは、木製・金属製の持ち手に千枚通しのようにニードル刃が付いた調理器具。主にオン・ザ・ロックやカクテルでお酒を楽しむ際、グラスに入れる氷のサイズ調整や成型に使用します。
氷を割るだけならハンマーやつるはし状の道具でも良さそうですよね。しかしアイスピックならピンポイントで割る場所を狙えるので、グラスに合った大きさ・形に仕上げられます。
例えばバーなどでお酒を飲むと、透明で大きいロックアイスが非日常感を演出し、より贅沢な気分を味わえますよね。アイスピックがあれば、自宅でもあの喜びを味わえますよ。氷の表面を削って丸氷や、大きめのキューブアイスなどを作りウイスキーを注げば、一日の疲れも忘れそうですね。
アイスピックの選び方
アイスピックを購入する際は以下のポイントに着目しましょう。
- 刃の本数：1本・3本・4本など刃の本数で使いやすさが異なる
- タイプ：ミニ・ノーマル・ピッケルなど熟練度に合わせて
- 機能性：尻金付き・カバー付き・グリップの太さなど使いやすさをチェック
最適なアイスピックは、どんな氷を作りたいか、熟練度、使用場所などで人により異なります。自宅・バーなどの店舗・アウトドアなど使うシーンに合わせて選びましょう。
刃の本数を選ぶ：1本刃、3～4本の複数刃で氷の割りやすさが異なる
アイスピックを購入する際はまず、ニードル刃の本数を選びましょう。アイスピックのニードル刃の本数は1本・3本・5本・6本など製品によって複数のタイプがあります。それぞれ割る・削るなど使いやすさが異なるので、用途に合ったタイプを選びましょう。
「1本刃タイプ」ならかち割り氷でワイルドに飲み物を楽しめる
ご家庭や飲食店などで、片手に収まるほどの氷をグラスに入るほどの大きさに、ランダムに割りたい方には1本刃のタイプがおすすめです。1本刃のアイスピックは氷の形成はしにくいものの、持ちやすいためサクサクとロックアイスが作れますよ。
初心者の頃はなかなか狙った大きさに割りにくいものの、慣れれば思い通りの形に割れるようになりますよ。値段も600円ほどからと手頃に購入できるので、アイスピック初心者の方にもおすすめです。
編集部
丸氷・キューブなど美しく氷を削るなら3本刃～6本刃タイプを
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大きめの氷を丸氷やキューブ型など美しい形に成型したい方には、3本～6本ほどの複数の刃が付いたアイスピックがおすすめです。プロのバーテンダーは1本刃でも成型できますが、刃が安定しにくい上に時間がかかるもの。複数本刃のアイスピックは幅広で削りやすいため、思い通りの形に作りやすいですよ。
また大きめな板氷・塊氷を割る際にも複数本刃のアイスピックがおすすめ。1点ではなく、刃が3～6本直列で氷に入るので、思い通りの大きさやポイントで氷が割りやすくなります。値段は1,000円～7,000円ほどと1本刃より高価な製品が多いですが、割りやすさにこだわる方はチェックしてみましょう。
タイプを選ぶ：ミニ・スタンダード・ピッケルなど用途に合わせて
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アイスピックを選ぶ際には、ニードル刃の本数と併せてアイスピックの種類にも着目しましょう。アイスピックにはミニ・スタンダード・ピッケルなどタイプがさまざま。以下の表を参考に、ニードル刃の長さ・刃の種類で使いやすさや用途が異なるので「どんな氷を作りたいか」をイメージしながら選んでください。
| アイスピックタイプ | 特徴 | 値段 |
| ミニタイプ |
|
600円～1,500円 |
| ノーマルタイプ |
|
1,000円～6,000円 |
| ピッケルタイプ |
|
5,000円～1万円 |
初心者には握りやすく扱いやすい「ミニタイプ」がおすすめ
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アイスピック初心者の方や、収納性を気にする方には全長15cmほど、刃の長さ4cm～5cmほどのミニタイプがおすすめ。アイスピックの刃の長さは4cm～20cmほどと製品によって大きく異なります。プロのバーテンダーは用途の多いロングタイプが使いやすいもの。
しかし初心者の方には長いタイプはグリップも刃先も安定しにくいので使いにくく感じます。ミニタイプなら重心が安定しやすいので狙ったポイントに当てやすいですよ。またミニタイプは収納性も良いため、よほどアイスピックに慣れていないならミニタイプの使用がおすすめです。
刃の長い「ノーマルタイプ」は氷や用途に合わせて調整しやすい
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バーなど店舗でアイスピックを使用する方、自宅でも厚い氷を割る方には、ニードルの長いノーマルタイプがおすすめです。ノーマルタイプはニードル刃の長さが10cm～15cmほどと長いので、氷の大きさに合わせて使い方を選べます。
氷を削る、小さい氷を割るといった用途の際は刃の中間部分を握って使用。大きい氷を割る、大きい氷からクラッシュアイスを作る、などの用途にはグリップを握ります。
氷を正確な大きさに割るならプロも使用する「アイスピッケル」をチェック
キューブアイス・丸氷・クラッシュアイスなど、飲み物に合わせて氷を使い分けたい方にはアイスピッケルもおすすめです。アイスピッケルとは登山に使うピッケルのような刃を搭載したアイスピックのこと。氷を砕く・割る・削るなどの作業が正確にしやすいため、プロのバーテンダーにぴったりです。
またアイスピッケルは製品によってはニードル刃がキューブ型に成型されている場合も。氷の割れる方向を限定しやすいので、狙った形・大きさに割りやすいのもメリットです。氷の形の美しさにこだわる方はぜひチェックしましょう。
編集部
機能性で選ぶ：アイスクラッシャー・握りやすさ・安全機能もチェック
アイスピックを選ぶ際は、氷の割りやすさや成型のしやすさとともに、使用シーンに合った使いやすさにも注目しましょう。アイスピックには尻金付き・安全バネ付き・グリップの形状など機能性が異なるもの。以下のポイントに抑え、あなたにぴったりの製品を探してください。
尻金付きグリップならクラッシュアイスも作れる
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カクテルのためにクラッシュアイスを作りたい方は「尻金」を搭載した製品を選びましょう。尻金とはアイスピックのグリップ後部に付いた鉄・鋳物の金具のこと。100gほどの重量があるため軽い力でも氷をしっかり砕けます。
またアイスピック初心者の方にも尻金付きがおすすめです。アイスピックを手の力だけで割ろうとすると重心がズレて狙いが定まいにくいもの。尻金付きは重心が安定しやすく、アイスピックの重量だけで氷が割れるので、狙いがつけやすいですよ。
カバー・安全バネ付きアイスピックなら安全に保管できる
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キャンプやピクニックなど、アウトドアでアイスピックを使用したい方はカバー付きの製品をチェックしましょう。カバー付きアイスピックには万年筆ほどの大きさで収納に便利なタイプが多いもの。アウトドアでもすんなりザックに入れて持ち運びやすいですよ。
また自宅で食器棚の引出しなどにアイスピックを収納する方は、安全バネ付きの製品がおすすめです。安全バネとはアイスピックの刃の先までガードするバネのこと。氷を割るときだけ刃が飛び出すので、収納の際に家具を傷つけません。小さいお子さんがいらっしゃる家庭での収納にもぴったりですね。
慣れていない人はグリップが太いタイプが使いやすい
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アイスピックの扱いに慣れていない方はグリップの太さにも注目しましょう。アイスピックのグリップの太さは製品によって2cm～5cmほどとさまざま。グリップが太いほど手に収まりがよく、刃先を安定させやすくなりますよ。特にアイスピック初心者の方は太いグリップ製品をチェックしましょう。
1本刃アイスピックおすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | タイプ | サイズ（直径×長さ） | 重量 | 刃の長さ | 安全機能 | その他特徴 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | 高久産業 パイロット アイスピック 小 | ¥1,482 楽天市場AmazonYahoo! | 1本刃 | 4×13.5cm | 92g | ‐ | ‐ | 尻金付き |
 | 山忠 アイスピッケル | ¥6,350 楽天市場AmazonYahoo! | 1本刃 | 24cm | 180g | ‐ | ‐ | ピッケル型尻金付き |
 | 高儀 TAKAGI アイスピック 大 TS-144 日本製 | 楽天市場¥1,797 AmazonYahoo! | 1本刃 | 4×22.2cm | 127g | ‐ | ‐ | 尻金付き、ケース付き |
 | KOTU アイスピック 9 カバー付き | 楽天市場¥799 AmazonYahoo! | 1本刃 | 23cm | 100g | 11cm | ケース付 | ブラウン・ダークブラウンの2色から選択可能 |
 | 貝印(Kai Corporation) アイスピック 日本製 | 楽天市場¥1,350 AmazonYahoo! | 1本刃 | 3.6×13.5cm | 140g | 4cm | ‐ | 尻金付き |
 | エコー金属 アイスピック 太 木柄 | ¥660 楽天市場AmazonYahoo! | 1本刃 | 2.3×14.5cm | 10g | 5cm | ‐ | ‐ |
 | パール金属 アイスピック ミニ C-9747 日本製 | 楽天市場¥1,645 AmazonYahoo! | 1本刃 | 3.9×14cm | 145g | 5.5cm | ケース付き | 線グリッドデザインの滑り止め加工 |
 | YUKIWA メタルアイスピック シルバーS | ¥2,980 楽天市場AmazonYahoo! | 1本刃 | 13.5cm | 100g | 5.5cm | ‐ | 全パーツステンレス製 |
 | ナガオ ガードバネ付 アイスピック SG-64 日本製 | ¥594 楽天市場AmazonYahoo! | 1本刃 | 13cm | 100g | ‐ | ガードバネ付き | 新潟県燕三条製、尻金にスパイク付属 |
 | CPELLESSE アイスピック 安全キャップ付き | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 1本刃 | 1.8×23.4cm | 145g | 11cm | ケース付き | 線グリッドデザインの滑り止め加工 |
1本刃アイスピックおすすめ人気ランキング10選
刃には硬度の高い鋼を使っているから、硬い氷もすっと割れる
3本刃・ノーマルタイプなど、さまざまな種類のアイスピックでレビュー評価の高い、高久産業「パイロット小」です。ニードル刃の素材には耐久性の高い鋼を使用。硬度も高い金属のため、硬い氷にもすっと刃が入ります。
グリップの後部には適度な重さの尻金も搭載。素早く氷を砕きたい方、クラッシュアイスでドリンクを楽しみたい方にぴったりです。また尻金の重さにより、重すぎず軽すぎない適度な重量を実現。軽い力で氷が割れるので、手を大きく振り上げる必要が無く安全に使用できます。
ニードル刃の長さは5cmほどのミニタイプ。刺すポイントを狙いやすく、怪我もしにくいため、アイスピック初心者の方にもおすすめです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 4×13.5cm |
| 重量 | 92g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | 尻金付き |
ピッケル型の尻金で、氷をイメージ通りの大きさにカットできる
テレビ東京系列「和風総本家」で特集され、プロのバーテンダーの間でも話題になった、山忠の「アイスピッケル」です。グリップ後部には登山で使うようなピッケル型の尻金を搭載。割る・削るなど氷を成形しやすい形状のため、丸氷など美しい氷で飲み物を楽しみたい方におすすめです。
ニードル刃はやや長めのミディアムサイズ。しっかり力が入るため、厚みのある氷でもスムーズに割れます。ニードルの形状には丸型ではなく角型を採用。長方形の刃先が割れる方向を限定してくれるので、イメージに合ったサイズ・形状に割りやすい製品です。
グリップには天然木を使用した美しいデザインのため、お酒好きの方へのプレゼントにもおすすめです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 24cm |
| 重量 | 180g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | ピッケル型尻金付き |
割る、成型する、砕くとオールマイティーに使えるロングタイプ
ピーラー・包丁など、刃付きのキッチン用品で高評価を得ている、高儀のアイスピック大です。ニードル刃の素材には硬度・耐久性の高いステンレススチールを使用。厚い板氷など硬い氷に使用してもスムーズに刃が入ります。
ニードル刃だけでも15cm以上のロングタイプ。大きい氷を割る、小さくした氷を成型するなどオールマイティーに使いやすい製品です。グリップ後部にはクラッシュアイスが作れる鋳鉄製の尻金も付属。多くの用途に対応できるので、本格的にアイスピックを使いこなしたい方にぴったりですよ。
製品には安全性に配慮したビニールケースを付属。お子さんがいる家庭でも安全に収納できますね。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 4×22.2cm |
| 重量 | 127g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | 尻金付き、ケース付き |
安全に持ち運び＆収納ができるニードルカバー付き
金のジョイントと天然木のグリップ＆ニードルカバーがシックでおしゃれな、KOTUのアイスピック「9」です。ニードル刃には耐久性の高いステンレススチールを使用。先端の切れ味が鈍りにくいので、研ぐなどの手間が少なく済みます。
ニードル刃の長さは11cmとミディアムサイズを採用。大きめの氷もしっかりカットできます。思わぬ怪我から守ってくれるカバー付属で軽量なため、アウトドアなど持ち運んで使用したい方にぴったりです。
カラーはブラウン・ダークブラウンから選択可能。スタイリッシュなデザインのため、人前で氷を割る機会が多い飲食店での使用にもおすすめです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 23cm |
| 重量 | 100g |
| 刃の長さ | 11cm |
| 安全機能 | ケース付 |
| その他特徴 | ブラウン・ダークブラウンの2色から選択可能 |
重すぎず軽すぎない、持ちやすさに配慮したアイスピック
持ちやすさ・割りやすさを追求した、機能美に富んだデザインが美しい、貝印のアイスピックです。ニードル刃の素材にはステンレススチールを使用。硬度が高い金属のため、氷がサクサク割れますよ。
グリップには氷を割るための重りとなる鋳鉄製の金尻を搭載。重すぎず軽すぎない絶妙なバランスのため、力の弱い女性でもスムーズに氷を狙った大きさにできます。天然木のグリップ先には指にかかりやすい丸み加工を施しているので、滑りにくく安全に使用できますね。
ニードル刃は4cmと短めの設計。狙いがつけやすいので、水筒用の氷などできるだけ小さく割りたい方にもぴったりです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 3.6×13.5cm |
| 重量 | 140g |
| 刃の長さ | 4cm |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | 尻金付き |
グリップが細くて総重量10gと軽いから収納に便利
キッチンばさみ・包丁など、コスパの良い金属製キッチン用品で評価の高い、エコー金属の「アイスピック 太」です。ニードル刃の材質にはステンレススチールを使用。硬度・耐久性が高いため、大きい氷をたくさん割るお魚屋さんなど業者の方にも使いやすい製品です。
グリップには滑りにくい天然木を採用。重量は10gとかなり軽いので、キャンプ・ピクニックなどアウトドアに持ち運んで使用したい方にもぴったりです。
さらにグリップは直径2.3cmと細身タイプ。尻金付きなどは重いし太くて収納に不便、という方にもおすすめです。値段は600円ほどと最安値クラスなので、アイスピック初心者の方の練習用にも最適です。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 2.3×14.5cm |
| 重量 | 10g |
| 刃の長さ | 5cm |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | ‐ |
軽い力でも楽に氷が割りやすいので、初心者・女性におすすめ
包丁・フライパンなど金属製のキッチン用品で高い口コミ評価を集める、パール金属の「アイスピック ミニ」です。ニードル刃には耐久性の高いクロムメッキの鉄を使用。ニードルのベースを太く設計しているため、大きい氷・硬い氷も割りやすい製品です。
グリップ後部には重みのある鉄鋳物製の尻金を搭載。氷をジップロックなどに入れて叩けばクラッシュアイスが簡単に作れます。尻金によって握り心地の良い重心を生むので、女性の軽い力でも楽に氷を割れますよ。
グリップには滑りにくい天然木を使用。ニードル刃が短くポイントを狙いやすいため、アイスピック初心者の方にもおすすめです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 3.9×14cm |
| 重量 | 145g |
| 刃の長さ | 5.5cm |
| 安全機能 | ケース付き |
| その他特徴 | 線グリッドデザインの滑り止め加工 |
パーツの境目が無く耐久性も高いからお手入れが簡単
シェーカー・バースプーンなど、美しいステンレスのバーグッズで人気の高い、YUKIWAの「メタルアイスピック」です。パーツの全ての素材に鏡面仕上げのステンレススチールを使用。流線的な美しいデザインのため、オープンキッチンなど訪問客に見える場所で使用する方にぴったりです。
パーツの境目が無く錆にも強い素材なのでお手入れも簡単。ニードル刃の耐久性も高いため、割り心地も鈍りにくい製品ですよ。グリップ尻は平面仕上げで立てて置けるので、転がりや落下の心配も少ないですね。
グリップの中は空洞設計のため、100gほどと適度な重量。女性やアイスピック初心者にも扱いやすくおすすめです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 13.5cm |
| 重量 | 100g |
| 刃の長さ | 5.5cm |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | 全パーツステンレス製 |
山型スパイクの尻金付きで、クラッシュアイスが作りやすい
3本刃・ノーマルタイプなど、さまざまなタイプのアイスピックで口コミの良い、ナガオのガード付アイスピックです。ニードルにはクロームメッキの鉄を使用。刃物など金属加工で長い歴史を持つ新潟県燕三条製のため、耐久性はばっちりです。
グリップ後部の尻金には氷を砕きやすい山型のスパイクを付属。フラッペ・ジュレップなどクラッシュアイスを使ったカクテルを好む方におすすめです。グリップは握りやすい太めの設計なので、力の弱い女性でも使いやすい製品です。
重量は100gと軽量でポイントを狙いやすいニードル刃の短いタイプ。安全に配慮したガードバネも付いているので、アイスピック初心者の方にぴったりです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 13cm |
| 重量 | 100g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ガードバネ付き |
| その他特徴 | 新潟県燕三条製、尻金にスパイク付属 |
キャンプ・アウトドアに最適な安全＆軽量＆高耐久アイスピック
グリップ・キャップにマットなアルミニウム合金を使用したおしゃれなデザインが人気の、CPELLESSEのアイスピックです。刃の素材には硬度と耐久性の高いステンレススチールを使用。ニードル先が鈍りにくいため、スムーズな割り心地が持続します。
グリップ・キャップには、亜鉛合金を使用した線グリッドデザインの滑り止め加工を採用。見た目の美しさと安全性を兼ね備えた機能美あふれる製品です。安全性が高いため、カトラリーボックスなどに気軽に収納しやすいアイスピックが欲しい方におすすめです。
重量は145gと小さい缶コーヒーほど。軽量で錆に強い設計のため、アウトドア・キャンプで使用したい方にもぴったりです。
| タイプ | 1本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 1.8×23.4cm |
| 重量 | 145g |
| 刃の長さ | 11cm |
| 安全機能 | ケース付き |
| その他特徴 | 線グリッドデザインの滑り止め加工 |
複数本刃アイスピックおすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | タイプ | サイズ（直径×長さ） | 重量 | 刃の長さ | 安全機能 | その他特徴 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | 高久産業 アイスピック デラックス3本刃 | ¥1,323 楽天市場AmazonYahoo! | 3本刃 | 3.6×17.8cm | 100g | ‐ | ‐ | 鋼製ニードル |
 | 山忠 3本刃 アイスピック ダイヤ ミニ | 楽天市場¥1,799 AmazonYahoo! | 3本刃 | 4.8×18.2cm | 250g | ‐ | ‐ | 尻金付き |
 | Fortune Candy アイスピック | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 3本刃 | 5×22cm | 340g | ‐ | ‐ | 尻金付き、ラバーグリップ |
 | スカルパターン アイスピック 木目 | 楽天市場確認中 AmazonYahoo! | 3本刃 | 3.6×18cm | 134g | ‐ | ‐ | ブロンズ・シルバーの2色から選択可 |
複数本刃アイスピックおすすめ人気ランキング4選
高い硬度の鋼を使用したニードル刃でカットも成型も思いのまま
1本刃ミニ・ノーマルタイプなど、さまざまなタイプのアイスピックで高い口コミ評価を集める、高久産業「デラックス3本刃」です。ニードル刃の素材には高い硬度を誇る鋼を使用。鋭利で硬い刃先で氷をサクッと好みの大きさに割ってくれますよ。
グリップには手に馴染みやすい天然木を使用。凹凸加工を施しているので滑りも少なく、安全に使用できます。アイスピックタイプは3本刃を採用。軽い力でも氷が軽く割れやすいので、力の弱い女性や、大きめの氷を使用する方にぴったりです。
3本刃で切れ味が良いので氷の成形使用もバッチリ。ご家庭での利用はもちろん、バー・居酒屋など店舗での使用もおすすめです。
| タイプ | 3本刃 |
|---|---|
| サイズ（直径×長さ） | 3.6×17.8cm |
| 重量 | 100g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | 鋼製ニードル |
叩いて鍛えたステンレスニードル刃が氷をサクッとカット
金属加工で世界的に有名な新潟県燕市で、職人の手により作られる、山忠の「3本刃ダイヤピック」です。本体の金属部分には鍛造のステンレスを使用。
高級な包丁のように金属を叩いて鍛えながら成型するので、硬質で切れ味の良いニードル刃に仕上がります。サクッとスムーズに氷がカットできるため、使い心地の良さを求める方にぴったりです。3本刃タイプで適度な重量なので、力の弱い女性でも使いやすいですよ。
グリップには握り心地の良い天然木を使用。グリップを大きく、シャフトを短くすることで使用感をアップしています。大きい氷をたくさん砕く本格的なバーなどでの使用にもぴったりですね。
| タイプ | 3本刃 |
|---|---|
| サイズ（幅×長さ） | 4.8×18.2cm |
| 重量 | 250g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | 尻金付き |
デザイン性も機能性も抜群の高品質ステンレスアイスピック
ナイフ・アイスペールなどおしゃれなバーアイテムで人気の高い、フォーチューンのアイスピックです。素材には、6種類からテストして選び抜いたステンレススチールを使用。耐久性はもちろん、硬度も高いため大きい氷もスムーズにカットできます。
グリップ部分には耐久性と摩擦力の高いシリコンラバーを搭載。手が滑りにくいので思わぬ事故の心配も減りますね。タイプは硬質で鋭利な3本刃。大きめのキューブ氷・丸氷をなめらかに仕上げたい方にぴったりです。
グリップ後部にも硬質なステンレスを使用。直径5cmの尻金のため、クラッシュアイスもサクサク作れますね。デザイン性が高いので、バーなど飲食店の使用にもばっちりです。
| タイプ | 3本刃 |
|---|---|
| サイズ（幅×長さ） | 5×22cm |
| 重量 | 340g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | 尻金付き、ラバーグリップ |
キッチンの雰囲気や好みに合わせて2色から選べる
木目の美しさを活かしたグリップと、ボディのスカルパターンがかっこいい、3本刃のアイスピックです。ニードル刃とその土台部分の素材には錆に強いステンレスを使用。洗ってさっと拭くだけで収納できるのでお手入れがしやすい製品が欲しい方にぴったりです。
ニードルタイプは3本刃を採用。3点に力が入るので、1本刃に比べ軽い力でも大きい氷をスムーズに割れますよ。削りも楽にできるので、丸氷・大きいキューブアイスなど美しい氷でウィスキーやブランデーを楽しみたい方にぴったりですね。
金属部分のカラーは、シルバー・ブロンズから選択可能。キッチンの雰囲気やお酒の好みに合わせてデザインを選べるのは嬉しいですね。
| タイプ | 3本刃 |
|---|---|
| サイズ（幅×長さ） | 3.6×18cm |
| 重量 | 134g |
| 刃の長さ | ‐ |
| 安全機能 | ‐ |
| その他特徴 | ブロンズ・シルバーの2色から選択可 |
アイスピックの持ち方・使い方・氷の割り方
アイスピックで氷を割る方法はとっても簡単。氷の狙った箇所にピックの先を突き立てるだけです。しかし握り方や使い方を間違うと、氷を持つ手を傷つけてしまう場合も。以下のポイントに注意し、安全性を保ちながら理想の氷を仕上げましょう。
- アイスピックの正しい使い方・持ち方・氷の割り方
- STEP.1ニードルの先端を指から2cm～3cm出して持つアイスピックで氷を割る場合、グリップが親指側、刃先が小指側に来るようにしてグーの形で握ります。ミニ・スタンダードなどタイプに関わらずニードル刃の先端を小指から2cm～3cm出して持ちましょう。あまり長くニードル刃を出すと狙いがつけにくいだけでなく、氷を貫通して手を痛める場合があります。
- STEP.2アイスピックの重さで割るアイスピックで氷を割る際は、手に力を入れすぎたり、振りかぶったりしないように気をつけましょう。腕の力で割ろうとすると狙いを外したり氷を貫通して手を傷つけたりとリスクが大きいもの。手とアイスピックの重量で十分に氷は割れますので、軽くドアをノックするくらいの力で使用しましょう。
- STEP.3成形の時はペンを持つように氷を割るのではなく、表面を削って球形・キューブなどに成形する場合は、ニードル刃の本数に関わらずペンを持つようにアイスピックを持ちましょう。
- STEP.4成形の時は氷に対して斜めに刃を当てる成形の際はアイスピックの刃を氷に垂直に当てず、表面をなでるように斜めに当てましょう。しかしアイスピックを持った利き手だけを動かすとうまく狙った部分にピックの先が当たらないもの。氷を持っている方の手首を使い、氷をピックの先に当てに行くようなイメージで削るのがコツです。
アイスピックの研ぎ方
アイスピックは鋭利なニードル刃が付いているので、使い方によっては危険なアイテムです。先端が丸くなり切れ味が鈍ると氷の表面で滑って手を傷つけてしまうことも。以下のポイントに注意し、切れ味が鈍ったら先端を研いでしっかりお手入れをしておきましょう。
- アイスピックの研ぎ方
- STEP.1それほど荒くない砥石を用意アイスピックの研ぎ方はナイフの研ぎ方とほとんど同じです。用意するのはそれほど荒くない砥石で十分。15分ほど水に漬けて使用しましょう。
- STEP.2斜めに研ぐアイスピックを研ぐというと、砥石に垂直にセットするイメージがありますが、ナイフと同じように斜めにセットしましょう。ニードル刃先端の傾斜部分を面で研ぐイメージです。少しずつアイスピックを回しながら均等に研ぎましょう。
- STEP.3中心がズレないように気を付けるアイスピックを研ぎながら、ニードル刃の先端が中心からズレないよう、刃の正面から何度もチェックしながら研いでいきます。
- STEP.4刃先がチクッとすれば完成研ぎ上がりのチェックは、ニードル刃の先端に軽く触れて行いましょう。触れる程度でもチクッと感じれば完成です。
参考動画：「[バーツール紹介]アイスピック＆ペティナイフ」オールドフレームカクテル動画
刃物を研いだことが無いから自分で研ぐのは心配、という方は刃物屋でプロに研いでもらうのもおすすめです。また砥石を用意するのが面倒、という方はナイフ用のダイヤモンドシャープナーなどを使うと楽に研げますよ。
アイスピックの関連商品
おしゃれなカクテルが作れる「アイスクラッシャー」
ミントジュレップ・ウイスキーミストなど、クラッシュアイスでお酒やドリンクを楽しむ方にはアイスクラッシャーがおすすめです。アイスクラッシャーとはかき氷器のような見た目で、氷を1cm角ほどにカットするアイテム。アイスピックやハンマーで砕くより綺麗にカットできるので、氷が無駄になりません。
アイスクラッシャーは手動式と電動式から選択可能。価格は安いタイプで3,000円ほど、高いタイプは2万円ほどで購入できます。家庭用で使用するなら容量200gほどの小型タイプを。飲食店などでたくさん使う場合は容量500gくらいの大型タイプを選ぶと使いやすいですよ。
氷が美しく映える「ロックグラス」
氷を美しく削ってブランデー・ウイスキーをオン・ザ・ロックで楽しみたい方は、ロックグラスにもこだわってみてはいかがですか？ロックグラスの素材にはソーダガラス・クリスタルガラスなどさまざま。透明度・輝度が異なるので、美しさにこだわる方にはクリスタルガラスがおすすめです。
またデザインもカットガラス・手吹き風・削り硝子・切子など豊富に揃っています。氷の美しさを活かすなら装飾のないシンプルなタイプもいいですね。クリスタルガラスのブランドなら、バカラ・東洋佐々木ガラス・アデリア・リーデルなどが人気ですよ。
本格カクテルが作れる「カクテルシェーカー」
アイスピックで好みの大きさの氷を作れるようになったら、カクテルシェーカーを使って本格的なカクテルに挑戦してみませんか？実はシェイクにはできるだけ大きい氷が適しているもの。製氷機の氷ではカクテルが水っぽくなりやすいので、氷を自身で割る方にぴったりです。
カクテルシェーカーにはオーソドックスな3ピースシェーカー、フルーツカクテルが作りやすいボストンシェーカーなど種類が豊富。サイズも内容量250mlのミニタイプから、2～3杯分のショートカクテルが作れる500mlほどの大きめタイプが選べます。
以下の記事ではカクテルシェイカーの選び方やおすすめのアイテムをご紹介していますので、併せてご覧ください。
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その他氷に関するおすすめアイテムをご紹介
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アイスピックのよくある質問
ダイソー・セリアなど100均のアイスピックはどうですか？
アイスピックを持ち運ぶと銃刀法違反になりますか？
アイスピックの捨て方は？何ごみで出すの？
ニトリ・ホームセンターよりおすすめの販売店はある？
おすすめアイスピックまとめ
この記事では「アイスピック」のニードル刃の本数やタイプによる選び方と、おすすめ商品を解説しました。
- 氷をざっくり割ってカクテルなどを楽しむ方には1本刃がおすすめ
- 丸氷・大きめのキューブアイスなど氷の成型には3～6本刃のタイプが使いやすい
- アイスピック初心者にはニードル刃が短く、グリップが太めのミニタイプが最適
- 尻金付きタイプは適度な重さで氷が割りやすく、クラッシュアイスも作れて便利
- 安全性が気になる方はカバー・安全バネ付きのアイスピックをチェック
最適なアイスピックは、どんな氷を割るか、どんな氷の形にしたいか、どんなシーンで使うか、などで人により異なります。この記事を参考に、カバー付き・成形向き・初心者向きなど用途にぴったりのアイスピックを選んでください。
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