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下味・香り付けなどさまざまな調理シーンで使用でき、コショウ本来の豊かな香りを楽しめるペッパーミル。自動でコショウを挽ける電動タイプが増えていますが、挽く量を自在に調節できる手動タイプも人気です。また、粗さを細かく調節できる商品や、ユニークでおしゃれなアイテムなども注目されています。
しかし、ペッパーミルはどのタイプが使いやすいのか、電動・手動どちらがいいのかなど、どれが自分にとって使いやすいのか悩んでしまいますよね。
そこでこの記事では、ペッパーミルの選び方やタイプ別のおすすめ商品、人気メーカーなどを徹底解説。記事の後半では、ペッパーミルの正しい使い方や魅力的な関連アイテムも紹介しています。ペッパーミルの購入を検討している人は、ぜひ参考にしてみてください。
この記事を監修した専門家
目次
ペッパーミルの選び方
ペッパーミルは以下のポイントを参考にして、使いやすい商品を選んでみてください。
- タイプ（電動・手動）
- 刃の素材
- 本体の素材
- 調節機能
それでは、ペッパーミルの選び方を詳しく解説します。
「電動タイプ」は自動で簡単に挽ける
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ペッパーミルの電動タイプは、スイッチを押すだけで簡単にコショウを挽けるため、力を使わず片手で操作できる手軽さが魅力。調理中の片手が塞がった状態でも手軽に使用できる、使い勝手に優れたタイプです。
傾けるだけでコショウを挽けるものや軽く触れるだけで作動するものなど、スイッチを押すことなく使用できる商品もあります。そのため、手間をかけずにコショウを挽きたい人には電動タイプがおすすめです。
電動タイプのペッパーミルは電池式の商品が多いですが、充電式の製品もあります。バッテリーが切れても充電するだけで使用できるので、電池交換をする必要がないのが魅力。また、予備の電池を購入する必要もないため、できるだけコストを抑えたい人には充電式がおすすめです。
大平美弥
ただ、ボタン一つという簡単操作のため、うっかり出し過ぎてしまうという失敗も。
ブラックペッパーであれば、多少量を多めに出してしまっても料理の失敗感が薄いので、ブラックペッパーからスタートするのが良いでしょう。
「手動タイプ」はデザインや種類が豊富
ペッパーミルの手動タイプは、以下の3種類があります。
- 両手タイプ
- 片手タイプ
- グラインダータイプ
ここでは、各タイプの特徴を詳しく解説します。
両手タイプ：もっとも一般的な万能型
両手タイプは、コショウの挽く量を細かく調節しやすい万能型です。下味にたっぷり使ったり、仕上げの香り付けとして少量ふりかけたりと、シーンや好みに応じて使用できます。
両手タイプは販売されている種類が多く、木製・ステンレス製・ガラス製などバリエーションが豊富です。ストレートタイプや筒タイプなど形状もさまざまで、好みのデザインを選択しやすいのも魅力の一つ。ただし、サイズが小さすぎるとうまく握れず扱いにくいため、使いやすさを重視する人は高さ約12cm以上を目安に選ぶのがおすすめです。
関連記事：【ホール・粗挽き・パウダー】人気の胡椒ランキング12選！電動ミル用のおすすめも
片手タイプ：コンパクトで使いやすい
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片手タイプは、レバーを握ったりボタンを押したりして片手でコショウを挽けるのが特徴です。コンパクトなサイズのものが多く扱いやすいうえ、省スペースで収納できます。キッチンスペースが狭く、なるべく小さなペッパーミルがほしい人におすすめのタイプです。
ただし、一度に挽ける量が少ないため、下味などコショウを多く使用する調理シーンには不向き。料理の仕上げやアクセントの香り付け用として使用するのに適しています。デザイン性の高いものや遊び心のある商品が多いため、料理好きの人へのプレゼントとしてもおすすめです。
グラインダータイプ：力がなくても軽く挽ける
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グラインダータイプは、レバーをクルクルと回す方式を採用し、軽い力でスムーズに挽けるのが特徴です。一度に挽ける量が多いため、料理の下味をつけるときなど、大量にコショウを挽きたいシーンで役立ちます。ステーキやハンバーグなど、コショウを多く使う料理をよく作る人におすすめです。
片手タイプ同様、デザイン性の高いスタイリッシュなものが多いですが、レバーが飛び出しているため収納しにくいのが難点。購入前には収納スペースに収まるかしっかり確認しましょう。
大平美弥
刃の素材によって耐久性やサビづらさが変わる
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ペッパーミルの刃に採用されている素材は、主に「鉄」「ステンレス」「セラミック」の3種類です。ステンレス・セラミックはサビにくいのが特徴で、お手入れのしやすさを重視する人におすすめ。岩塩・山椒など、コショウ以外のスパイスにも使用できるため、さまざまな料理に活用できるのもメリットです。
鉄製の刃はセラミック・ステンレスに比べ、耐久性に優れ長く使用できます。硬いコショウも砕きやすいため、手動タイプのペッパーミルを選ぶなら刃は鉄製がおすすめです。ただしセラミックなどに比べサビやすいため、洗った後はすぐに水気を拭き取り、濡れたまま放置しないようにしましょう。また、湿度による影響を受けにくい場所に収納するなど、保管の際も注意が必要です。
関連記事：痺れる辛さ◎山椒おすすめ22選！調味料や薬味だけじゃない！山椒活用レシピもご紹介
見た目にこだわるなら本体の素材をチェック
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ペッパーミルの本体の素材には、主に以下の4種類が採用されています。
- 木製
- ガラス製
- プラスチック製
- ステンレス製
木製は滑らかな手触りと美しい曲線により手に馴染みやすいのが魅力です。木ならではの風合いがあり、インテリアに調和しやすいデザインで食卓をおしゃれに彩れます。
ステンレス製やガラス製は汚れが落ちやすく、はねた油なども拭き取りやすいためコンロ周りで使用する人におすすめです。スタイリッシュなデザインのものが多く、他のキッチンツールと並べておしゃれに見せることも可能。また、ガラス製はクリアで中身が見えるため、一目で残量の確認ができて便利です。
プラスチック製は耐久性がやや劣りますが、他の素材に比べ価格が安いのがメリット。できるだけコストを抑えたい人は、プラスチック製のペッパーミルがおすすめです。
好みの粗さで挽ける調節機能
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ペッパーミルには、刃の開き具合などを調節して粗さを調整できるモデルがあります。下味や味付けには細挽き、仕上げの香り付けには粗挽きなど、料理や調理段階に合わせて粗さを変えられるのが魅力です。
粗さの調節を段階式で切り替えられるタイプもあります。刃の開き具合を調節するタイプより簡単に切り替えられるため、頻繁に粗さを変えたい人は段階式で調節するタイプがおすすめです。
大平美弥
専門家おすすめのペッパーミル
この記事を監修した大平美弥さんおすすめのペッパーミルをご紹介します。
世界中のシェフが愛用する確かな性能と耐久性
料理人の多くが使用し、おすすめしている伝統の一品。
木の手触りが良く、回しやすいのが特徴です。お値段は少し高めですが、高級感も感じられます。粒度調整、挽ける量、香り、全てにおいて最高。私はこちらを愛用しています。
| 重量 | 0.238kg |
|---|---|
| サイズ | 直径5.6×高さ18cm |
| 本体素材 | 木製 |
| 刃の素材 | 鉄 |
| 挽き方の調節 | 可（6段階） |
【電動タイプ】ペッパーミルおすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 重量 サイズ 本体素材 刃の素材 電源 挽き方の調節 
Russell Hobbs(ラッセルホブス) 電動ミル ソルト&ペッパー 7921JP 楽天市場¥4,400 AmazonYahoo! 約330g（乾電池含まず） 約直径6.0×高さ23.0cm ステンレス, ABS樹脂, AS樹脂 セラミック 1,5V 単3乾電池4本 可 
Feight(エフエイト) 電動マルチミル B007-BK 楽天市場¥2,399 AmazonYahoo! 約226g 約直径5.5×17.6cm ステンレス, ABS樹脂, PS樹脂 セラミック 単3電池4本 可 
EBM(イービーエム) 電動ペパー&ソルトミル 8600-CS 楽天市場¥3,655 AmazonYahoo! 約410g 約直径5.2×高さ15.5cm ステンレス セラミック 単4電池6本 - 
tasu(タス) 電動マルチミル ¥2,970 楽天市場AmazonYahoo! 約226g 約直径5.5×17.6cm ABS樹脂 セラミック 単3電池4本 可 
Cuisinart(クイジナート) 全自動ペッパーミル SG-3 楽天市場¥18,800 AmazonYahoo! 約535g 約直径6.0×高さ25.0cm ステンレス, ABS樹脂, ポリアセタール セラミック 100-240V 50/60Hz AC/DCアダプター 可（5段階）
【電動タイプ】ペッパーミルおすすめ人気ランキング5選
ワンプッシュで挽ける！手元を照らすLED搭載モデル
おしゃれで品質の高い調理家電を販売している、ラッセルホブスのペッパーミルです。使い勝手に優れたカッコいい電動ペッパーミルがほしい人におすすめ。専用のスタンドが付属しているため、ミルに残った細かい粒がテーブル上に散らかりません。手元を照らすLEDライトが付いているので、書ける量を見やすいのもポイントです。
キャビンはクリア仕様なので、残量を一目で確認できます。補充のタイミングを逃すことなく使用できるため、コショウをよく消費する人にもぴったりなアイテムです。
| 重量 | 約330g（乾電池含まず） |
|---|---|
| サイズ | 約直径6.0×高さ23.0cm |
| 本体素材 | ステンレス, ABS樹脂, AS樹脂 |
| 刃の素材 | セラミック |
| 電源 | 1,5V 単3乾電池4本 |
| 挽き方の調節 | 可 |
片手でも扱いやすいサイズ感！ボタンを押すだけで使用できる
片手でもラクに操作でき、料理の下ごしらえにぴったりなサイズ感の電動マルチミル。上部のボタンを押すだけの簡単操作で、コショウ・岩塩などの素材本来の香りや風味を引き出せます。調味料の豊かな香りを堪能したい人におすすめです。
粗さ調節機能を備えており、ダイヤルを回すだけで簡単に好みの粗さで挽けるのも魅力。粗め・細かめなど、料理やシーンに応じて使い分けられます。
両手で軽くひねるだけで簡単に3分割でき、お手入れしやすいのもポイント。透明パーツは水洗いも可能なので、常に清潔な状態を保ちたい人にもおすすめのアイテムです。
| 重量 | 約226g |
|---|---|
| サイズ | 約直径5.5×17.6cm |
| 本体素材 | ステンレス, ABS樹脂, PS樹脂 |
| 刃の素材 | セラミック |
| 電源 | 単3電池4本 |
| 挽き方の調節 | 可 |
レストランでも使われる本格モデル
本体素材にステンレスを採用した、業務用のペッパーミルです。刃の素材にはセラミックを使用しており、コショウだけでなく岩塩との兼用が可能。シェフが愛用するような、プロ仕様のペッパーミルがほしい人におすすめです。
片手で簡単にペッパー・ソルトが挽けるため、片手が塞がっていても使用できるのもメリット。ボタンを押すとLEDライトが点灯し手元を照らすため、暗い場所でも分量をしっかりと把握できます。調理中でも扱いやすいペッパーミルを探している人にもおすすめの商品です。
| 重量 | 約410g |
|---|---|
| サイズ | 約直径5.2×高さ15.5cm |
| 本体素材 | ステンレス |
| 刃の素材 | セラミック |
| 電源 | 単4電池6本 |
| 挽き方の調節 | - |
本体以外洗える！いつも清潔に使えるウォッシャブル仕様
スタイリッシュな木目調が目を惹く、おしゃれなペッパーミルの電動タイプ。コショウに加え、岩塩にも使用できるマルチタイプです。残量が一目でわかる透明キャビンや、挽き方を調節できるダイヤルを備えており、使い勝手に優れたペッパーミルがほしい人に適しています。
本体以外のパーツをすべて洗える、ウォッシャブル設計を採用しているのもメリットです。簡単にパーツを分解できるので、簡単にお手入れができます。常に清潔な状態で使用したい人にもおすすめのアイテムです。
| 重量 | 約226g |
|---|---|
| サイズ | 約直径5.5×17.6cm |
| 本体素材 | ABS樹脂 |
| 刃の素材 | セラミック |
| 電源 | 単3電池4本 |
| 挽き方の調節 | 可 |
粗さを5段階で調節可能！塩にも使える2in1モデル
ボタンを押すだけの簡単操作で、挽きたての豊かな香りを手軽に堪能できる電動ミルです。コショウだけでなく塩にも使用できる2in1モデル。充電式なので、面倒な電池交換をする必要がないのもポイントです。
充電スタンドが付属しているため、キッチンや食卓に置いておけばいつでもすぐに使用できます。挽き具合を粗挽きから細挽きまで5段階で調節できるのも魅力。料理に合わせて挽き方を細かく調整したい人にもおすすめの商品です。
| 重量 | 約535g |
|---|---|
| サイズ | 約直径6.0×高さ25.0cm |
| 本体素材 | ステンレス, ABS樹脂, ポリアセタール |
| 刃の素材 | セラミック |
| 電源 | 100-240V 50/60Hz AC/DCアダプター |
| 挽き方の調節 | 可（5段階） |
【片手タイプ】ペッパーミル人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 重量 サイズ 本体素材 刃の素材 挽き方の調節 
E-YOUTH ワンプッシュ式ペッパーソルトミル 楽天市場¥749 AmazonYahoo! 約191kg 約直径2.7×高さ15.3cm プラスチック, ステンレス - - 
TKGコーポレーション(遠藤商事) ワンハンドペッパーミル TKG18-8 楽天市場¥2,957 AmazonYahoo! 約180g 約直径2.5×高さ13.5cm 18-8ステンレス, アクリル樹脂 - - 
海鳴ライフ ワンプッシュペッパーミル2点セット ¥2,280 楽天市場AmazonYahoo! 約180g 約直径2.75×高さ15.2cm 18-8ステンレス, アクリル - - 
TKGコーポレーション(遠藤商事) ワンハンドペッパーミル SP-145P 楽天市場¥2,191 AmazonYahoo! 約110g 約直径3.0×14.0cm ポリカーボネート, ステンレス - - 
川崎合成樹脂 ワンプッシュ ミル ソルト&ペッパー MI-027 楽天市場確認中 AmazonYahoo! 約78g 約直径3.3×高さ13.35cm ABS樹脂, AS樹脂, ステンレス, 鉄（三価クロメート） セラミック磁器 -
【片手タイプ】ペッパーミルおすすめ人気ランキング5選
高強度のステンレス採用！水洗い可能で清潔に保てる
手動でその都度スパイスを挽けるので、必要な量だけ使用できる片手タイプ。コショウはもちろん、岩塩など他の調味料にも使用できます。コショウ以外のスパイスでも使用したい人におすすめです。
素材には、耐久性に優れサビに強い高品質なステンレススチールを採用しているのもポイント。すべてのパーツを分解して水洗いでき、いつでも清潔に保てます。きれいな状態で長期的に使用できるペッパーミルを探している人にもおすすめのアイテムです。
| 重量 | 約191kg |
|---|---|
| サイズ | 約直径2.7×高さ15.3cm |
| 本体素材 | プラスチック, ステンレス |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | - |
ハードに使える！キズが目立ちにくいサテン仕上げ
サビに強く丈夫なステンレス素材を使用し、表面はサテン仕上げでキズが目立ちにくいのが特徴のペッパーミルです。シルバーカラーのシンプルかつ高級感のあるデザインで、テーブルの名脇役として活躍するアイテム。
使用場所を選ばないシンプルなデザインなので、キッチンのインテリアにこだわる方でも取り入れやすいですね。本体一部はアクリル製のクリア仕様で、中身の確認ができるのもポイント。コショウを頻繁に使用する人にもおすすめのアイテムです。
| 重量 | 約180g |
|---|---|
| サイズ | 約直径2.5×高さ13.5cm |
| 本体素材 | 18-8ステンレス, アクリル樹脂 |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | - |
キャンプやアウトドアにも便利な頑丈・おしゃれな製品
本体がステンレス素材の、頑丈でおしゃれなペッパーミルです。スリムなボディで持ち運びにも便利なので、キャンプやバーベキューなどアウトドアに持っていくときも邪魔になりません。その場で挽いたコショウを使えば、アウトドアでの食事がより本格的なものになりますよ。
コンパクトで収納場所にも困らないので、キッチンのスペースが狭い方にもおすすめです。ステンレスの本体は錆びる心配がなく汚れも付きにくいので、水回りの近くに置いても見た目を損ないません。
| 重量 | 約180g |
|---|---|
| サイズ | 約直径2.75×高さ15.2cm |
| 本体素材 | 18-8ステンレス, アクリル |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | - |
スリムなボディで邪魔にならない！軽量＆コンパクトモデル
約110gと軽量かつコンパクトサイズで、簡単にコショウが挽ける片手タイプ。金具に18-8ステンレスを採用したシンプルかつスタイリッシュなデザインで、置き場所を選ばないアイテムです。扱いやすく、スリムなペッパーミルがほしい人に適しています。
本体にはポリカーボネートを採用し、クリアで中身が見えるのもポイント。残量を一目で確認できるため、量が減ったタイミングですぐに補充できます。ステーキやハンバーグなど、コショウを多く消費する料理をよく作る人にもおすすめです。
| 重量 | 約110g |
|---|---|
| サイズ | 約直径3.0×14.0cm |
| 本体素材 | ポリカーボネート, ステンレス |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | - |
握りやすく滑りづらい形状のペッパーミル
コショウに加え、岩塩もワンプッシュで簡単に挽ける片手タイプのペッパーミルです。持ちやすい形状なので片手でも握りやすく、連続で挽いても滑りにくいのが特徴。片手でも扱いやすいペッパーミルを探している人に適しています。
本体の一部が透明な仕様なので、調味料の残量を一目で確認できるのもポイントです。中身を間違えることがないほか、詰め替えるタイミングもわかるので便利ですね。コンパクトで軽いので、手軽に使えて収納にも困りません。
| 重量 | 約78g |
|---|---|
| サイズ | 約直径3.3×高さ13.35cm |
| 本体素材 | ABS樹脂, AS樹脂, ステンレス, 鉄（三価クロメート） |
| 刃の素材 | セラミック磁器 |
| 挽き方の調節 | - |
【両手タイプ】ペッパーミル人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 重量 サイズ 本体素材 刃の素材 挽き方の調節 
Kyocera(京セラ) スパイスミル CM-20-FP 楽天市場¥1,627 AmazonYahoo! 約204g 約直径6.0×15.5cm メタクリル, ガラス セラミック 可（2段階） 
Surprise ペッパーミル ミル 2in1 ¥1,980 楽天市場AmazonYahoo! - 約直径5.2×高さ22cm ステンレス - 可（2段階） 
IKEDA(池田製作所) ペパーミル 6103 楽天市場確認中 AmazonYahoo! 約200g 約直径5.0×高さ15.0cm ケヤキ - - 
RISU(リス) スタビアリュクス ペッパー&ソルトミル 楽天市場¥907 AmazonYahoo! 約65g 約直径5.4×高さ16.1cm ソーダガラス セラミック 可 
コール&メイソン ダーウェントミル H59401G 楽天市場¥8,771 AmazonYahoo! 約302g 約直径6.0×高さ19.0cm アクリル カーボンスチール 可（6段階）
【両手タイプ】ペッパーミルおすすめ人気ランキング5選
セラミック刃を採用！素材本来の風味を堪能できる
セラミック刃を採用した、サビにくく清潔に保てるペッパーミル。金気も出ないので、調味料本来の風味を実感でき、料理を引き立てます。食材の風味を損ねたくない人におすすめです。
粗さ調節つまみを備えており、回すだけで好みの粗さに調節できます。粗挽き・細挽きの2段階で調節できるため、細かな設定が面倒な人でも楽に使えますね。刃部分は分解して洗浄可能で、食器洗い乾燥機に対応しているのも魅力。いつでも清潔に使用でき、シャープな挽き心地を長く保てます。
| 重量 | 約204g |
|---|---|
| サイズ | 約直径6.0×15.5cm |
| 本体素材 | メタクリル, ガラス |
| 刃の素材 | セラミック |
| 挽き方の調節 | 可（2段階） |
1台2役の優れもの！2種類のスパイスを入れられるミル
1台に2種類のスパイスを入れて、それぞれ使いたいときに挽ける2in1のダブルスパイスミル。コショウに加え、結晶塩・山椒・七味唐辛子などの調味料でも使用できます。あらゆる調味料に対応する、汎用性の高いペッパーミルがほしい人におすすめのアイテムです。
ミルの底には粗さ調節用ダイヤルを備え、左右に回すだけで粗挽きと細挽きを簡単に切り替えられます。底部にはキャップが付いているため、調味料が落ちてくる心配はありません。使い勝手のよいペッパーミルを探している人にもおすすめです。
| 重量 | - |
|---|---|
| サイズ | 約直径5.2×高さ22cm |
| 本体素材 | ステンレス |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | 可（2段階） |
素材にケヤキを採用！食卓に高級感・おしゃれさをプラス
創業以来、高品質なペッパーミルを追求してきたIKEDAの業務用モデルです。素材にケヤキを採用しており、高級感のある木目がおしゃれな空間を演出します。食卓でもデザイン性にこだわる人におすすめのアイテムです。
金具にはハイグレードなステンレス素材を採用。IKEDAが世界で唯一開発に成功したミル金具で、岩塩を挽いてもサビにくいのが特徴です。コショウだけでなく、岩塩などで使用したい人にも適しています。
| 重量 | 約200g |
|---|---|
| サイズ | 約直径5.0×高さ15.0cm |
| 本体素材 | ケヤキ |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | - |
においが移りにくい！調味料管理にうってつけのソーダガラス製
本体素材にはソーダガラスを採用し、あらゆるテーブルスタイルに合うスタンダードデザインの両手タイプ。におい移りがしにくいため、コショウ以外の調味料管理にも便利です。中身が見えるクリアタイプなので、常に残量を把握しておきたい人におすすめです。
ダイヤルのつまみを回すだけで、簡単に挽く粗さを調節できるのもポイント。下味は細挽き、香り付けは粗挽きにするなど、手軽に使い分けられます。料理やシーンを選ばずに使いやすいペッパーミルです。
| 重量 | 約65g |
|---|---|
| サイズ | 約直径5.4×高さ16.1cm |
| 本体素材 | ソーダガラス |
| 刃の素材 | セラミック |
| 挽き方の調節 | 可 |
見た目・使いやすさを両立！美しいフォルムが食卓に映える
素材にステンレスとアクリルを採用した、滑らかで美しいフォルムが特徴のペッパーミルです。フタは引くだけで開けられるため、スムーズに補充ができます。デザイン・使いやすさともに妥協したくない人におすすめのアイテムです。
カーボンスチール製の刃により粒を潰さずにカットするため、豊かな香りを引き出すのも魅力。粗さを6段階と細かく調節できるので、料理や素材に合わせて使い分けられます。素材本来の豊かな香りで、いつもの料理をレストラン並みの味に引き上げたい人におすすめです。
| 重量 | 約302g |
|---|---|
| サイズ | 約直径6.0×高さ19.0cm |
| 本体素材 | アクリル |
| 刃の素材 | カーボンスチール |
| 挽き方の調節 | 可（6段階） |
【グラインダータイプ】ペッパーミル人気ランキング比較一覧表
商品 最安価格 重量 サイズ 本体素材 刃の素材 挽き方の調節 
OXO(オクソー) ペッパー ミル 1188400 楽天市場¥5,681 AmazonYahoo! 約0.15kg 約縦15×横10.5×高さ7cm ポリプロピレン, ABS樹脂, 熱可塑性エラストマー, ステンレス鋼 セラミック 可 
BARBUZZO(バーブゾー) アチューペッパーミル 楽天市場¥1,700 AmazonYahoo! 約40g 約幅8×奥行き7×高さ11cm ABS樹脂, ステンレス セラミック - 
Zerodis ペッパーグラインダー 楽天市場確認中 AmazonYahoo! 約132g 約直径10×高さ8cm セミラック, 木材 - 可 
EPPICOTISPAI(エピコティスパイ) ペッパーミル 楽天市場¥2,398 AmazonYahoo! 約130g 約直径5.4×幅7.3×高さ10.2cm ブナ材, ステンレス - 可 
N-K 手動グラインダー 楽天市場確認中 AmazonYahoo! 約10g 約直径2.0×高さ2.0cm アルミニウム - -
【グラインダータイプ】ペッパーミルおすすめ人気ランキング5選
回しやすいハンドル搭載！使いやすい機能的なペッパーミル
握りやすく回しやすい長めのハンドルを備え、手早く簡単にコショウが挽けるグラインダータイプ。ハンドルを何度も回す必要はなく、グルっと一周させるだけで豊かな香りのコショウが出てきます。最小限の力で手軽にコショウを挽きたい人におすすめです。
大きな開口部を備え、詰め替えをスムーズに行えるのもポイント。底面にはフタがあるため、テーブルや食卓を汚さずに使用できます。粗さ調節もできる、機能性・実用性に優れたペッパーミルです。
| 重量 | 約0.15kg |
|---|---|
| サイズ | 約縦15×横10.5×高さ7cm |
| 本体素材 | ポリプロピレン, ABS樹脂, 熱可塑性エラストマー, ステンレス鋼 |
| 刃の素材 | セラミック |
| 挽き方の調節 | 可 |
ユニークなデザイン！パーティーが盛り上がるおもしろ雑貨
楽しみを与える個性的なアイテムを展開している、バーブゾーのペッパーミルです。鼻の形をしたユニークなデザインで、思わずくしゃみが出そうになる見た目が楽しいチッキンツール。おもしろ雑貨が好きな人におすすめのアイテムです。
鼻の穴の部分からコショウが出てくるため、インパクトのある演出ができます。パーティーやイベントなどで使用すると、周りの人がびっくりすること間違いなし。家に人を呼ぶ機会が多い方にもおすすめです。
| 重量 | 約40g |
|---|---|
| サイズ | 約幅8×奥行き7×高さ11cm |
| 本体素材 | ABS樹脂, ステンレス |
| 刃の素材 | セラミック |
| 挽き方の調節 | - |
かわいいまん丸フォルム！キッチンをおしゃれに演出する
高品質で無害な木材を採用し、健康に害を与えることなく繰り返し使用できるグラインダータイプ。コロンとしたまん丸のかわいい形状が特徴で、キッチンにおしゃれさをプラスします。キッチンツールでもデザイン性にこだわる人におすすめです。
上部にあるネジを緩めたり締めたりするだけで、手軽に挽き方の調節ができるのも魅力。洗浄ブラシを使用すると、内部のお手入れを簡単に行えます。使い勝手のよさを重視する人にもおすすめのアイテムです。
| 重量 | 約132g |
|---|---|
| サイズ | 約直径10×高さ8cm |
| 本体素材 | セミラック, 木材 |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | 可 |
かわいい丸型フォルム！空間に馴染むウェンジカラーが魅力
本体素材にブナ材を採用し、クラシカルな雰囲気が漂うグラインダータイプ。樽形の丸みを帯びたかわいいフォルムと落ち着いたウェンジカラーが特徴で、インテリア性に優れています。空間に馴染む、おしゃれなペッパーミルがほしい人におすすめです。
本体の底にはネジを備えており、コショウの挽き具合を簡単に調節できるのも魅力。料理や好みに合わせて挽き方を変えられるので、使い勝手にも優れています。デザイン性だけでなく、使いやすさも妥協していません。
| 重量 | 約130g |
|---|---|
| サイズ | 約直径5.4×幅7.3×高さ10.2cm |
| 本体素材 | ブナ材, ステンレス |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | 可 |
表面メッキ仕様！高耐久で長期的に使用できる
使いやすいハンドルを備え、古典的なタンク設計を採用したグラインダータイプ。本体表面は、優れた耐摩耗性と腐食性のあるメッキ仕様で、長期的に使用できます。コストを抑え、買い替えの手間も減らしたい人におすすめです。
4層構造を採用しており、スパイス・ハーブ・バジル・ミントなど、さまざまな素材に対応しているのも魅力。カバー上部は透明なので、素材がしっかり挽けているかを簡単に確認できます。さまざまな調味料で使用したい人にも適したアイテムです。
| 重量 | 約10g |
|---|---|
| サイズ | 約直径2.0×高さ2.0cm |
| 本体素材 | アルミニウム |
| 刃の素材 | - |
| 挽き方の調節 | - |
ペッパーミルのおすすめ人気メーカー
ペッパーミルは、さまざまなメーカーから販売されています。初めてペッパーミルを購入する人は、「各メーカーの特徴を知りたい」「人気メーカーの商品を購入したい」と思うこともありますよね。ここでは、多くあるメーカーの中から特におすすめの人気メーカーをご紹介します。
香りのよさが別格な「PEUGEOT（プジョー）」
出典：amazon.co.jp
200年以上の歴史を持つ、美食の国フランスの象徴的なブランド「プジョー」。独自の「二重螺旋構造」によりコショウの粒に刃がしっかり当たるため、固いスパイスでも挽きやすいのが特徴です。
粗挽きからパウダー状まで粗さを調節できるので、シーンや好みに応じて粗さの異なるコショウを使い分けられます。プジョーが誇る切削加工技術を活かし、刃をスパイスの香りが引き立つ特別な形状に仕上げているのも魅力です。
- 香りが引き立つ特別な形状の刃を採用している
- 二重螺旋構造により固いコショウも挽きやすい
ステンレス＆アクリルがおしゃれな「COLE&MASON（コール＆メイソン）」
出典：amazon.co.jp
「コール＆メイソン」は、独自の技術と高品質な刃で、豊かな風味や香りを引き出す「プレシジョンシステム」を採用しているのが特徴です。硬化カーボンスチール製のメカニズムにより粒を潰さずにカットするため、より豊かな香りを楽しめます。
定番のグルメプレシジョンシリーズの素材には、ステンレスとアクリルを使用。滑らかでスタイリッシュなフォルムにより、食卓をおしゃれに飾れるのも魅力です。
- 粒をカットして豊かな香りを引き出す
- 食卓を彩るスタイリッシュなデザインが魅力
電動ソルト＆ペッパーミルが人気の「Russell Hobbs（ラッセルホブス）」
出典：amazon.co.jp
片手でワンプッシュするだけの簡単操作でコショウを挽ける、電動ペッパーミルが人気の「ラッセルホブス」。サビに強く丈夫なセラミック刃を採用しており、岩塩にも使用できるのが特徴です。
キャビンが透明になっているため、残量を一目で確認できるのもポイント。補充のタイミングを逃すことなく使用できるので便利です。
- 岩塩にも使用できる高強度のセラミック刃を採用している
- 透明キャビンで残量を一目で確認できる
ケヤキの美しいフォルムが魅力の「池田製作所（IKEDA）」
出典：amazon.co.jp
さまざまなミル製品を展開し、プジョーなどに並ぶ有名な日本メーカー「IKEDA」。本体には家具にも使用されるケヤキ材を、ツマミには真鍮を採用しており、高級感のある美しいフォルムが魅力です。開口部が広い造りなので、コショウの補充をスムーズに行えます。
- ケヤキ材と真鍮により、高級感があり見た目が美しい
- 広い開口部でスムーズに補充できる
大平美弥
日本メーカーでは池田製作所が有名で、こちらも人気の商品。特徴でもある広い開口部。初心者ならストレスになりがちな補充作業もなんら問題なく終えることができるので、一度はお試しになってみても良いと思いますよ！
ペッパーミルの使い方
ペッパーミルを使用して素材本来の豊かな香りを楽しむためには、正しい使い方を知っておく必要があります。ここではペッパーミルの正しい使い方を解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
- ペッパーミルの正しい使い方
- STEP.1フタを外してコショウを詰める上部のフタを取り外し、 本体内部にコショウを詰めてフタを取り付けます。
- STEP.2挽きの粗さを調節する上部のつまみ、もしくは底部のダイヤルを回して粗さ加減を調節します。ネジを緩めると粗びき、締めると細挽きになります
- STEP.3ミルを回す多くのペッパーミルは、本体上部（胴体部分）を時計回りに回してコショウを挽きます。途中で反対に回すと詰まりやすくなるので、一方向に回しましょう。
編集部
大平美弥
使い切れないとスパイスが劣化してしまいます。使い切れる分だけ、入れるようにしましょう。
もうちょっと入るかな？というところでやめておき、使い慣れてきたら、補充する量を少しずつ増やすのが良いと思います。
ペッパーミルの関連商品
ここからは、ペッパーミルの購入を検討している人におすすめの関連アイテムをご紹介します。ペッパーミルをより快適に使用できる、魅力的なアイテムが多数登場しますよ。ぜひペッパーミルと一緒にチェックしてみてください。
詰め替えタイプの「ブラックペッパー」
ペッパーミルを使用して、より刺激的で爽快な辛味を堪能したい人は詰め替えタイプの「ブラックペッパー」がおすすめです。ブラックペッパーは完熟前の実を乾燥させているため、コショウ以上に辛味が強いのが特徴。詰め替えタイプを用意しておくと、消費した後もすぐに補充できます。また、ミルで挽いて香りを引き立てられるのはもちろん、煮込み料理やお肉料理の臭みを消す際にも使用できて便利です。
大粒の塩を挽くなら「ソルトミル」
鉄やセラミックの刃を採用しているペッパーミルで岩塩を挽くと、塩の成分によってサビる可能性があります。そのため、岩塩など大粒の塩を挽きたい人は「ソルトミル」がおすすめ。有名メーカーのプジョーなどは、ペッパーミルと同じシリーズのソルトミルやセットの販売を行っています。デザインを合わせておしゃれに使いたい人は同一メーカーで揃えるのもおすすめです。
ミルをおしゃれに置ける「ミルトレイ」
ミルをスタイリッシュでおしゃれに見せたい人は、ペッパーミルとソルトミルを一緒に収納できる「ミルトレイ」がおすすめです。各メーカーは、販売しているミルに合うミルトレイを展開しているため、ミルのメーカーと合わせるとよりおしゃれに魅せられます。
ミル以外の調味料も一緒に収納したいなら、スパイスラックがおすすめです。下記の記事では、魅力的なスパイスラックをたっぷりと紹介しています。スパイスラックの選び方やおすすめのメーカーなども解説しているので、興味のある人は併せてチェックしてみてください。
おすすめペッパーミルまとめ
- ペッパーミルを選ぶ際は、タイプ・素材・粗さ調節機能で選ぼう
- ペッパーミルで調味料本来の豊かな香りを楽しみたいなら、正しい使い方は要チェック
- ペッパーミルを購入する前に人気メーカーの特徴を把握しよう
- ペッパーミルを使用する際は、魅力的な関連アイテムもチェックしよう
この記事では、ペッパーミルの選び方やおすすめの人気商品・メーカーなどを紹介しました。ペッパーミルを選ぶときは、タイプ・素材・粗さ調節などの基本性能やおすすめメーカーもチェックしてみてください。自分の好みに合ったペッパーミルを見つけて、調味料本来の豊かな香りを楽しみましょう。
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☆この記事の監修者：スパイスライフアドバイザー/スパイス＆ハーブ料理家 大平美弥
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