そば茶といえばおそば屋さんで出てくるイメージですが、近年は家庭で楽しむ人が急増中。焙煎したそばの香ばしい香りとさっぱりした味わいが魅力で、ルチンをはじめとする豊富な栄養素が含まれています。ノンカフェイン・ノンカロリーなのも人気の理由です。
しかし、いざそば茶を買おうとすると普通のそば茶のほかに韃靼そば茶などの種類があり、商品選びに迷ってしまう人も多いはず。また、そば茶の効果効能や美味しい飲み方などの情報も知りたいですよね。
そこでこの記事では、そば茶の選び方や最新の売れ筋商品ランキングを中心に、役立つ情報を徹底解説。記事の後半では、そば茶の美味しい入れ方や料理のアレンジ方法なども紹介しています。そば茶を自宅でも楽しみたいと思っている人は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
この記事を監修した専門家
目次
そば茶の効果効能とは
そば茶にはさまざまな栄養素が含まれています。ビタミンB1・ビタミンB2などのビタミン類やカリウム・マグネシウム・リンなどのミネラル類のような健康や美容をサポートする成分が盛りだくさん。
とりわけ多く含まれているのが、ポリフェノールの一種である「ルチン」です。高い抗酸化作用を持ち、ビタミンCの吸収率アップも期待できます。穀物類のなかでルチンが含まれているのはそばだけです。
- 血行を促進する
- ビタミンCの吸収率を高める
- 悪玉コレステロール値を下げる働きを期待できる
腸内環境を整える「食物繊維」などの栄養素も豊富です。ノンカフェインで妊娠中・授乳中の人やカフェインを控えたい人にもぴったり。ノンカロリーなのでダイエット中の人にもおすすめできる健康茶です。
そば茶の選び方
ここからは、そば茶の選び方について解説します。そば茶を選ぶ際に押さえておきたいポイントをまとめてみましたので、一緒に見ていきましょう！
用途や手軽さを考慮してタイプを選ぶ
はじめに、そば茶のタイプを選びましょう。市販のそば茶には「そばの実タイプ」「ティーバッグタイプ」「ペットボトルタイプ」があり、それぞれに特徴や入れ方が異なります。そば茶を飲むシーンや使いやすさを考えて、自分に合うタイプを選ぶことが大切です。
濃度調整がしやすく料理にも使える「そばの実タイプ」
そば茶の中でもっとも多く販売されているのが「そばの実タイプ」です。急須やティーポットに入れて普通のお茶と同じように飲むタイプで、自由に濃度を調整できるのが魅力。好みや気分に合わせて濃さを変えられるのは、そばの実タイプならではのメリットでしょう。
また、そばの実タイプは料理にアレンジしやすいのも特徴。そのままトッピングに使ったりご飯に混ぜて炊いたりと幅広く使えます。そば茶を入れた出がらしも活用できるので、そばの栄養を食生活に取り入れて健康づくりをしたい人にぴったりです。
急須を使わずに手軽に楽しめる「ティーバッグタイプ」
本格的なそば茶を味わいたいけど急須を洗うのが面倒……という人には「ティーバッグタイプ」がおすすめです。カップや急須にティーバッグを入れてお湯を注ぐだけなので、後片付けがとてもラクチン。オフィスの休憩時間やアウトドアシーンでの利用にも適しています。
ティーバッグタイプは、茶葉を量る手間がかからないのもよいところ。しかし、同時に濃度調整がしにくいデメリットもあります。また、そばの実タイプに比べるとやや割高なので、コスパ重視の人には不向きです。
どこでも飲めて携帯にも便利な「ペットボトルタイプ」
外出先やお湯のない環境でそば茶を飲みたいときは、「ペットボトルタイプ」がとっても便利。手軽に持ち歩けるので、移動中やスポーツ時など飲む場所を選びません。茶器を使わないため洗い物が出ないのも便利なポイントです。
ただし、ペットボトルタイプはきちんとお湯で入れたそば茶に比べると味や香りはイマイチ。本格的な味わいを求める人にはあまり向きません。栄養成分の含有量も低めなので、美容や健康目的でそば茶を飲みたい人には他のタイプがよいでしょう。
健康志向が高い人には「韃靼そば茶」がおすすめ
そば茶の原材料は、一般的なそばの実と韃靼そばの実の2種類。一般的なそば茶はクセが少ない飲みやすい味であることに対し、韃靼そば茶は独特の苦みが感じられます。値段は普通のそば茶に比べると韃靼そば茶の方が2倍ほど高めですが、そばの栄養成分を効果的に摂りたい人には韃靼そば茶が断然おすすめです。
普通のそば茶に比べてポリフェノールの一種「ルチン」の量が100倍以上
普通のそば茶と韃靼そば茶の大きな違いは、そばの魅力ともいえる栄養素「ルチン」の含有量です。韃靼そば茶に含まれているルチンの量は、普通のそば茶の100倍以上。メーカーや商品によっては120～130倍と公表されています。
先にも説明した通り、穀類の中でそばにしか含まれていないルチンは非常に多くの効能を持つ栄養素。健康維持が目的なら韃靼そば茶を積極的に飲用しましょう。
国産にこだわる人は産地もチェック
そば茶に使われるそばの実は、北海道や長野など国内で栽培されたものと海外産のものがあります。国内産にこだわりたい人は、そば茶の産地を要チェック。特に安価な商品や韃靼そば茶には中国産が使われている場合があります。
冷やして飲むなら水出しタイプが便利
夏の暑い時期は冷たいそば茶をゴクゴクと飲みたいですよね。お湯を注いで抽出するタイプのそば茶は冷ますまでに時間がかかるので、冷やして飲むなら水出しタイプがおすすめです。寝る前に冷水筒に水を注いで冷蔵庫に入れておけば、翌朝には冷たいそば茶を楽しめますよ。
片山虎之介
専門家おすすめのそば茶
この記事を監修した、そば研究家の片山虎之介さんおすすめのそば茶をご紹介します。
歴史が長く、安心して食べられる製品。
韃靼そばが日本で受け入れられ始めた当初から、製品化に取り組んだ、「長命庵」の商品です。
北海道で農薬や化学肥料を使わず栽培された韃靼そばの実を使用しており、鮮やかな黄色と香ばしい風味が特徴となります。
「食べても美味しい韃靼そば茶」の名目の通り、柔らかくなったお茶がらを美味しく食べられるのは勿論のこと、おかき感覚でそのままポリポリと食べても美味しいです。
ご飯と一緒に炊いたり、ゴマの代わりのように料理に振りかけたりと、工夫次第でさまざまな料理に使うこともできます。
韃靼そば茶として飲むだけでなく、美味しく食べることで栄養素をより多く取りたい方におすすめです。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | 北海道 |
そば茶おすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | タイプ | 原材料 | 内容量 | 産地 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 | 長命庵 韃靼そば茶 | ¥2,970 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 韃靼そばの実 | 500g | 北海道 |
 | 日穀製粉 純そば茶 | ¥3,355 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | そばの実 | 1kg | - |
 | ほんぢ園 国産 韃靼そば茶 | ¥1,830 楽天市場AmazonYahoo! | ティーバッグ | 韃靼そばの実 | 5g×50包 | 国産 |
 | 伊藤園 伝承の健康茶 健康焙煎 そば茶 | ¥2,888 楽天市場AmazonYahoo! | ペットボトル | - | 500ml | 中国 |
 | 長命庵 韃靼そば茶 | ¥1,880 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 韃靼そばの実 | 4g×50包 | 北海道 |
 | 恵み茶屋 韃靼そば茶 | 楽天市場¥1,000 AmazonYahoo! | ティーバッグ | 韃靼そばの実 | 4g×25包 | - |
 | 健成園 韃靼そば茶 | ¥1,350 楽天市場AmazonYahoo! | ティーバッグ | 韃靼そばの実 | 80包 | 中国 |
 | 伊藤園 伝承の健康茶 韃靼100％そば茶 | ¥4,609 楽天市場AmazonYahoo! | ティーバッグ | 韃靼そばの実 | 14p×10袋 | 中国 |
 | ピーアットライフ 国産 韃靼そば茶 | ¥2,565 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 韃靼そばの実 | 5g×70p | 北海道 |
 | 天保堂 北海道産 だったんそば茶 | ¥1,828 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 韃靼そばの実 | 120g×2袋 | 北海道雄武町 |
 | ボナペティ 韃靼そば茶 | ¥2,980 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 韃靼そばの実 | 500g | 北海道 |
 | 業務用 国産 ダッタンそば茶 | ¥3,218 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 韃靼そばの実 | 400g×2袋 | 国内産 |
 | 愛 めぐみのそば茶 | ¥1,320 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | - | 300g | 北海道 |
 | キーワード 韃靼そば茶 | ¥2,970 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 韃靼そばの実 | 500g | 北海道 |
 | お蕎麦研究会 そば茶 | ¥2,997 楽天市場AmazonYahoo! | そばの実 | 玄蕎麦 | 1kg | 北海道 |
そば茶おすすめ人気ランキング15選
飲んでも食べても美味しい韃靼そば茶。料理のアレンジもおすすめ
札幌で人気の韃靼そば店「長命庵 」が販売しているオリジナル韃靼そば茶です。北海道の自社農園で農薬と化学肥料を使わずに栽培した「満天きらり」を使用。こだわりの特許焙煎で薫り高く仕上げており、ネット通販でも味に対する高評価が目立ちます。
また、食べても美味しいそば茶として作られているのも注目したいポイント。香ばしい仕上がりで料理のアクセントにぴったりで、おひたしや冷ややっこ、ふりかけなどゴマの代わりにトッピングとして活用できますよ。
メディアの多数掲載や数々の賞を受賞した実績のある一品なので、人気商品のなかから選びたい人にもおすすめです。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | 北海道 |
たっぷり飲める1kgサイズ。クセがないまろやかな味わいの蕎麦茶
大人数で飲むのにぴったりな1kg入りのそば茶です。大容量ですがチャック付き袋に入っているため、保存容器を使わずにそのまま保管が可能。中身が見えるパッケージで残量の確認も容易に行えます。
添加物を一切使わずに作られており、ノンカフェイン・ノンカロリーなのも嬉しいポイント。まろやかな風味でクセがないため、苦みや渋みが苦手な人にも美味しく飲めるでしょう。ISO取得工場で作られた大手メーカーの商品であることも好印象です。
なお、本商品は抽出用に作られているので、そのまま食べたり料理にアレンジしたい人はご注意くださいね。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | そばの実 |
| 内容量 | 1kg |
| 産地 | - |
5g入りのティーバッグでしっかり抽出。苦みが少なく飲みやすい
ポリフェノールの一種で美容や健康によいとされる成分・ルチンをたっぷり含んだ韃靼そば茶です。専門機関の分析結果により、普通のそば茶に比べてルチンが130倍含まれていることを証明。純国産100％の韃靼そばの実で作られているのも魅力です。
1包み5g入りのティーバッグタイプなので、味や色味をしっかり抽出できるのもメリット。ティーバッグのお茶は薄いと敬遠している人におすすめです。
昔ながらの釜を使った焙煎方式で、苦みが少なく飲みやすい味もポイント。ネット通販のレビューでも「飲みやすい」との声がたくさんあがっているので、味にこだわりたい人はぜひ検討してみましょう。
| タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 5g×50包 |
| 産地 | 国産 |
携帯しやすい500mlボトルでいつでも手軽に飲める蕎麦茶
外出時に持ち運びやすい500mlペットボトルタイプのそば茶です。一般的なそばの実6割・韃靼そばの実4割でブレンドしており、純粋な韃靼そば茶100％に比べて飲みやすく仕上げられているのが特徴。初めてそば茶を飲む人にもおすすめです。
1本に対してルチンが30mg含まれており、美味しく飲みながら健康成分を摂取できるのも魅力。ノンカフェインなので寝る前の水分補給にもうってつけでしょう。
なお、今回は500mlサイズを紹介しましたが、2Lの大容量サイズも販売されているので、たくさん飲みたい人はチェックしてみてくださいね。
| タイプ | ペットボトル |
|---|---|
| 原材料 | - |
| 内容量 | 500ml |
| 産地 | 中国 |
特許取得の焙煎方式でそのまま食べても楽しめる韃靼そば茶
特許を取得した焙煎方式で、そのまま食べても美味しい韃靼そば茶として作られた商品。そばの実に含まれているルチンが苦み成分に変わりにくいよう焙煎しているため、苦みやえぐみを感じにくいのが特徴。おやつやお茶請けとしてそのままポリポリ食べられます。
また、そばの実の栽培にもこだわっており、農薬や化学肥料は一切不使用。安全安心を心掛けた健康茶として、農林水産大臣賞を受賞しています。大手メーカー・伊藤園のペットボトルにも採用されるなど、数々の実績があるそば茶です。
手軽に抽出できるティーバッグタイプなので、自宅ではもちろん、水筒に入れてオフィスやイベントでも楽しんでみてくださいね。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 4g×50包 |
| 産地 | 北海道 |
テトラパックのティーバッグで美味しく抽出できる蕎麦茶
国産の韃靼そばの実を有機JAS認定の国内工場で加工した、純国産の韃靼そば茶です。保存料や着色料などを使わない完全無添加で、カフェインもゼロ。子供から大人まで楽しめる健康茶として安心して飲める一品です。
ティーバッグは三角形のテトラパック型で、無漂白の不織布を使用。ポットに入れて蒸らすだけで、香ばしい香りと美しい水色のそば茶を抽出できますよ。
値段も量も手頃なので、初めて韃靼そば茶にチャレンジする人のお試し用としてもおすすめです。
| タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 4g×25包 |
| 産地 | - |
低価格でパッケージもおしゃれ。ギフトにもピッタリな蕎麦茶
「韃靼そば茶を飲んでみたいけど値段が高くて手を出しにくい」という人は、ぜひ本商品をチェックしてみましょう。そば茶の加工から発送までを一元管理することにより、コストを削減。80包みのティーバッグ入り韃靼そば茶を1,000円ちょっとの低価格で購入できます。
焙煎した韃靼そばから丁寧に殻を取り除き、そばの実だけを使っているのもポイント。さらにそばの実を荒割加工で砕くことにより、一層風味を高めています。
クラシカルなデザインのチャック付きアルミ袋入りなので、プレゼントにもいかがでしょうか。
| タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 80包 |
| 産地 | 中国 |
通水性の高い不織布フィルターでルチンの成分をしっかり抽出
独自の不織布フィルターを採用し、通水性の高いティーバッグタイプの韃靼そば茶です。きれいな黄色のお茶は、ルチンがたっぷり含まれている証拠。中国産の原材料を使っていますが、国内工場で加工して残留農薬検査も行っているので品質管理はバッチリです。
また、使いやすいスタンドパックも便利なポイント。キッチンにも収納しやすく、チャックも付いていて鮮度をキープしながら保存できますよ。
大手メーカー「伊藤園」の商品なので、ブランド力を重視して選びたい人にもおすすめです。
| タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 14p×10袋 |
| 産地 | 中国 |
ティーバッグタイプで毎日飲む人におすすめな蕎麦茶
急須なしで手軽に抽出できるティーバッグタイプの韃靼そば茶です。北海道産の韃靼そばを100％使用しており、無添加で残留農薬検査もクリア。ノンカフェインなのでお子さんのいる家庭でも楽しめます。
また、美味しさが持続しやすいアルミパックのパッケージも嬉しいポイント。1袋に70パック入っており、毎日飲み続けたい人におすすめです。ECサイトのレビューでは、香ばしいだけでなくほのかな甘みがして美味しいとの感想が複数見受けられました。
時間があるときは、やかんや鍋にティーバッグを入れて4～5分煮出して飲むといっそう美味しく味わえるのでぜひお試しください。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 5g×70p |
| 産地 | 北海道 |
無農薬栽培の満天きらりを使用。一人暮らしに嬉しい少量パック
オホーツク海沿岸の北海道雄武町で作られた満天きらりを使った、ルチンが豊富な韃靼そば茶です。農薬を使わずに栽培されており、苦みが控えめで香ばしさがバツグン。アイスとホットのどちらでも美味しく味わえます。
また、粒が小さく焙煎されているためアレンジしやすいのもポイント。お米に混ぜて炊いたりサラダや冷ややっこのトッピングにしたりと、マルチに活用できるでしょう。
120gの少量パックなので、一人暮らしの人や時々飲む人におすすめですよ。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 120g×2袋 |
| 産地 | 北海道雄武町 |
特許焙煎方式で苦みを抑えた韃靼そば茶。無農薬栽培も魅力
北海道産の「満天きらり」を100％使用した、そばの実タイプの韃靼そば茶です。農林水産大臣賞を受賞した創業40年のそば屋さんが栽培から手掛けており、農薬や化学肥料を使われていないのが特徴。有機栽培のそば茶をお求めの人にもってこいです。
また、特許焙煎方式により、そばに含まれているルチンの成分が苦みになるのを極力抑えているのもポイント。韃靼そば茶は苦いと思っている人に一度飲んでみてほしい一品です。
たっぷり500g入りなので、そのまま食べたり料理のトッピングなど幅広く活用してみてくださいね。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | 北海道 |
小分けアルミパックで使い切りやすく保管もしやすい蕎麦茶
北海道を中心とする国内産の韃靼そばの実100％で作られたそば茶です。ノンカフェインで無添加なので、妊娠中や授乳中の人でも安心して飲めるのがポイント。国内の専門機関で残留農薬の検査もクリアしており、品質面も万全です。
また、400gずつ小分けされていて使い切りやすいパッケージもポイント。チャック付きのアルミパックで遮光性が高く、風味を落とさずに保管できるでしょう。2袋セットなのでお友達と分けるのもおすすめです。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 400g×2袋 |
| 産地 | 国内産 |
そば農家が作った完全無添加で飲みやすいそば茶
北海道が推奨し、道内のそば畑の9割で生産されている「キタワセソバ」を使ったそば茶です。そば農家が栽培から加工まで一貫生産しており、保存料や着色料などは一切不使用。完全無添加で素材本来の味わいを楽しめます。
また、栄養・味・風味を重視した製法により、加工の途中で割れた実をふるいにかけずそのまま使っているのも特徴。香りがよく飲みやすい味に仕上げられています。苦みが強めの韃靼そば茶が苦手な人は、ぜひ一度試してみてくださいね。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | - |
| 内容量 | 300g |
| 産地 | 北海道 |
有機JAS認定農場で作られたオーガニックな韃靼そば茶
全国そば優良生産表彰事業で「農林水産大臣賞」の受賞歴がある韃靼そば茶です。北海道の自社農園や契約農園で育てられた新品種の韃靼そば・満天きらりを使用。特許技術を使って焙煎しており、香ばしいそばの風味を楽しめます。
自社農場は有機JAS認定も受けており、農薬や化学肥料を一切使わずに作られているのも魅力。できるだけ安心して飲めるそば茶をお求めの人にうってつけでしょう。
パッケージは簡易包装ですが、チャック付きのスタンドパックが付いてくるので小分けしながら使えて便利ですよ。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 韃靼そばの実 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | 北海道 |
そのまま食べても美味しいそばの実。お得な業務用1kgサイズ
そば粉やそば打ち道具などをメインに扱うそばのスペシャリスト「お蕎麦研究会」が監修するそば茶です。業務用にも使われている1kgサイズで、そば茶をたくさん飲む家庭や職場、サークルなどにぴったり。100gあたり297円とコスパも良好です。
たっぷり入っているので、飲むだけでなく料理にアレンジしやすいのもポイント。工場から直送されているため鮮度が高く、そばの実の香ばしさを感じられますよ。ネット通販の口コミではそのままポリポリ食べているという声も複数寄せられているので、ぜひそのまま味わってみてくださいね。
| タイプ | そばの実 |
|---|---|
| 原材料 | 玄蕎麦 |
| 内容量 | 1kg |
| 産地 | 北海道 |
出がらしも再利用。そば茶のアレンジ術
そばの実タイプのそば茶は、飲むだけでなく料理にも幅広く活用できます。おすすめのアレンジレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ご飯を使ったアレンジ
そば茶はお米との相性がバツグン！お米3合に対してそば茶を大さじ1～2杯加え、通常通りに炊飯してみましょう。ほんのり色が付いた茶そばご飯が炊きあがります。炊きあがったご飯に茶そばの出がらしを混ぜてもOKです。
また、そば茶はお茶漬けやふりかけのトッピングにもぴったり。ポリポリとした食感と香ばしさを味わえます。出がらしをチャーハンに加えて炒めても美味しいですよ。
- お米と一緒に入れて炊飯する
- 炊きあがったご飯に混ぜる（出がらし）
- おにぎりに混ぜて握る
- お茶漬けやふりかけとしてご飯にかける
- チャーハンに加えて一緒に炒める（出がらし）
料理のトッピングにもおすすめ
小粒で香ばしいそば茶は料理のトッピングにも最適。サラダ・冷ややっこ・おひたし・大学いも・きんぴらごぼうなど、料理のアクセントとして活用できます。ざるそばやかけそばなど麺類にふりかけるのも◎。
さらに、クッキーに混ぜてそば茶クッキーにするなど、お菓子やスイーツの材料にも使えるのでいろいろ試してみましょう。ちょっと意外ですが、アイスクリームにかけても美味しく食べられますよ。
また、そば茶の出がらしは冷凍保存も可能です。フライパンで出がらしを炒って水分を飛ばしてからジップロックなどの保存袋に入れておくと、冷凍で1ヵ月程度保存できます。和え物に使ったり卵焼きに混ぜたりすると美味しいのでぜひお試しください。
編集部
片山虎之介
出がらしだけでなく、新しい実を料理に積極的に活用すると、より効果が期待できます。
そば茶の美味しい入れ方
いつものそば茶をさらに美味しく味わうためにも、正しい入れ方を知っておきましょう。そば茶に限らずお茶全般に言えることですが、丁寧に入れたお茶は風味が増し、一層美味しく感じられます。
- 急須に小さじ2杯のそば茶を入れます
- 熱いお湯を300cc注ぎます
- 約1分放置して、お茶の味が出るのを待ちましょう
- 1分経ったら湯飲みやカップに注いでいただきます
編集部
片山虎之介
参考サイト：韃靼そば商品のおいしい召し上がり方 | 国産（信州安曇野産） 韃靼そば・韃靼そば茶の通販・直売｜あづベジ（安曇野ベジタブル）
そば茶のおすすめ人気メーカー
大手メーカーで買い求めやすい「伊藤園」
日本を代表するお茶製品のトップメーカーとして有名な「伊藤園」。粉末やティーバッグ、ペットボトルなど幅広い商品展開が魅力のメーカーですが、そば茶も例外ではなくさまざまな商品をラインナップしています。近所のスーパーやドラッグストアで手軽に買えるのも便利なポイントです。
カップで抽出したい人にぴったりな「無印良品」
無印良品からは、国産の韃靼そばの実を使ったそば茶が販売されています。テトラパック型のティーバッグタイプで、香ばしい風味と甘味を手軽に楽しめるのがポイント。1包みあたり2gと内容量が少ないため、湯飲みやマグカップで1杯分ずつ抽出したい人にぴったりです。
出典：amazon.co.jp
水出しそば茶も扱う「日穀製粉」
日穀製粉は、そば・うどん製品を主力とする長野県のメーカーです。45年以上も前からそば茶を販売しており、一般的なそば茶と韃靼そばの両方を取り扱っています。そば茶だけでも約50種類あり、珍しい水出しそば茶も販売しているので、気になる人はチェックしてみましょう。
ネット通販で人気のそば茶を販売する「長命庵」
長命庵は、北海道札幌市で韃靼そばを提供するそば店です。自社栽培の農薬・化学肥料不使用のそばを使った韃靼そば茶も販売しており、ネット通販の売れ筋商品として全国的に注目されています。そばの実タイプとティーバッグタイプがあるので、好みで選んでみてくださいね。
アレルギーの人は注意！そば茶のデメリット
ノンカフェイン・ノンカロリーで栄養が豊富なそば茶にはメリットがいっぱい。しかし、そばアレルギーの人は絶対に飲んではいけません。事前にそばアレルギーだとわかっている場合は避けられますが、アレルギー持ちと知らずに飲んでいるとさまざまな症状が出ることがあります。
そば茶を飲んでいて体調に異変を感じた場合は飲むのを中止し、医療機関を受診しましょう。アレルギーがあるか不安な人は、事前に病院でアレルギー検査を受けておくことをおすすめします。
また、そば茶自体に副作用はありませんが、飲みすぎると稀に体調不良を起こすことも。そば茶は利尿作用が高いため、トイレが近くなると尿を排出する際に体温が一緒に放出されて体が冷えやすくなります。さらに、飲みすぎると食物繊維を摂りすぎて腹痛が起きることもあるでしょう。
そば茶だけでなく、同じ食べ物や飲み物を過剰摂取するのは体によくないため、ほどほどに抑えておくのが正解です。
片山虎之介
そばの実で作ろう！自家製そば茶の作り方
そばの実が手に入ったら、自家製そば茶を作ってみませんか？フライパンさえあれば簡単に作れるので、普段料理をしない人でもチャレンジできます。炒りたてのそば茶は風味が格別なので、ぜひ試してみてください。
- 油を敷かないフライパンにそばの実を入れます。そばの実は1杯あたり30gが目安、100g程度が作りやすい分量です。
- フライパンを弱火～中火にかけ、そばの実が焦げないよう振りながら炒ります。
- 10分ほど炒ったら完成です。密閉した保存容器で保管してください。
編集部
片山虎之介
そば茶の関連商品
そば茶をさらに美味しく入れる「急須」
美味しいそば茶を味わうなら急須にもこだわってみましょう。1人用なら150ml、来客用なら200ml以上のものを目安に選ぶのがおすすめです。急須から取り出せる「かご網」や内側に網が付いた「平網」など、茶こしの仕様にも注目して選んでみてくださいね。
関連記事：茶葉の旨味を引き出す！急須おすすめ20選｜人気の陶器&おしゃれなガラス製も紹介
低予算で健康をサポートできる「玄米茶」
そば茶がお好きな人には玄米茶もおすすめです。緑茶と米を原料としているため、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素が含まれていて健康維持にもぴったり。そば茶に比べると値段も安いので、低予算で飲めるお茶をお求めの人にいかがでしょうか。
まろやかで美味しいお茶が楽しめる「鉄瓶」
いつものお茶をもっと美味しく飲みたい人には、鉄瓶でお湯を沸かすのがおすすめです。鉄分がお湯に溶けだして水道水のカルキを除去するため、まろやかな味わいのお茶を楽しめます。最近はIH対応のモデルも増えていて値段も5,000～6,000円台から購入できるので、気軽に選んでみましょう。
蕎麦茶のよくある質問
そば茶はどこで購入できますか？
そば茶は何歳から飲めますか？
そば茶の賞味期限はどれぐらいですか？
おすすめ蕎麦茶まとめ
今回は、そば茶の選び方やおすすめの人気商品を中心にお届けしました。
- 好みの濃さで飲みたい人や料理に使いたい人は「そばの実タイプ」
- 手軽に本格的なそば茶を味わうなら「ティーバッグタイプ」
- 外出先で飲むなら携帯しやすい「ペットボトルタイプ」
- 健康維持を目的でそば茶を飲みたい人は「韃靼そば茶」を選ぶ
一見どれも同じように見えるそば茶ですが、商品ごとに特徴があるので自分に合うものを選ぶことが大切です。本記事を参考に、ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね。
関連記事：【飲みやすくて美味しい】人気の麦茶おすすめ30選｜パックやペットボトル、粉末タイプも紹介
記事にはリサーチ時点の情報を掲載しています。商品・サービスの詳細や料金が変わってしまう場合もございます。最新情報は、各ECサイト・販売店・メーカーサイトをご確認ください。
