【テレビでも紹介】鍋の素ランキングおすすめ30選！カルディなど人気商品も【2024最新】

岐阜・愛知県を中心に店舗展開する「岐阜タンメン」が監修した商品です。お店の看板メニューのタンメンを、鍋つゆにアレンジ。塩ベースのスープに、豚バラの旨味とにんにくがきいた癖になる味わいです。

白菜やキャベツ、にんじんなどたっぷりの野菜とよく合うのもポイント。豚肉と野菜を煮込むと、だしの旨味がより一層引き立ちます。透明感のあるスープで、シメにはラーメンがぴったりです。野菜をおいしくたくさん食べたい人は、ぜひ試してみてください。

強い甘みとコクが楽しめる、国産の紅ずわい蟹をたっぷり使った鍋つゆです。蟹特有の臭みが少なく、濃厚な旨味があるのも特徴。日高産昆布の優しい味わいが組み合わさり、蟹のおいしさが引き立ちます。

TBSのラヴィットでは、料理人が選ぶ鍋つゆランキングの2位として紹介されたことも。蟹の味が出汁によく出ていると高評価でした。

粉状にした紅ずわい蟹の殻を入れており、熱を加えると香りが立つのも魅力。調理中のおいしそうなにおいが、より食欲をそそります。シメは玉子雑炊がぴったりで、満足感のある食べ応えですよ。高級感のある鍋つゆをお探しなら、試してみてください。

4種類の味を5袋ずつ、自分で選んで購入できる鍋つゆセット。明太クリームやカレー、チリトマトなど珍しい味の鍋つゆも数多く展開するダイショーの商品です。さっぱり食べられる博多水炊きや定番のちゃんこ鍋も用意されており、全15種類から好みに合わせて選べますよ。

どの鍋つゆも、野菜や肉との相性ぴったり。シメはラーメンやうどんのほか、リゾットや雑炊にして楽しめます。変わり種と定番の組み合わせなど、鍋つゆの食べ比べをしたい人は試してみてください。

寒い冬にもぴったりな、濃厚でコクのある味わいの鍋つゆです。鶏ガラととんこつをベースに、米みそと豆みそを合わせたスープ。鍋をおいしく食べられるのはもちろん、シメにはラーメンとバターを入れて本格的な味を楽しめます。

豚肉や鶏肉だけでなく、魚介との相性がよいのもポイント。鮭や牡蠣などともよく合うので、飽きずにアレンジできるのもうれしいですね。肉や野菜の鍋だけでなく、魚介系のアレンジも楽しみたい人は候補に入れてみてください。

白だしでも有名なメーカー「ヤマキ」の塩鍋の素です。

阿波尾鶏のだし・とんこつだしに加え、高知県産の生姜をプラスしているのが爽やかさのポイント。あっさりしつつもコクがあり、後味はすっきりという魅力的なスープに仕上げています。

鶏肉・つみれ・白菜などの定番鶏鍋にしたり、もつ・にんにく・キャベツ・にらでもつ鍋にしたり、食材を自由に変えられます。

あっさりした味わいが好みの人、色んな食材と相性が良い鍋の素を選びたい人におすすめです。

辛いものが好きな人にうれしい、ミツカンの辛鍋つゆのセットです。スープの味は、しょうゆ・味噌・とんこつの3種類。じっくり煮込んだ鶏ガラやとんこつスープに、唐辛子やにんにくを加えて仕上げています。濃厚なコクのなかに辛さを感じる、やみつきになる味わいです。

キャベツやしめじ、もやしなどたっぷり野菜が食べられるのもポイント。お酒にもよく合う辛さで、晩酌のお供にもぴったりです。シメはラーメンやクッパにして、アレンジも楽しめますよ。

トマトと3種のチーズに魚介だしを加えた、コクと旨味のある鍋つゆです。酸味が少なくまろやかな味わいで、食べやすいのもうれしいポイント。きのこ類やブロッコリーなど、野菜ともよく合います。

アレンジがしやすく、飽きずに楽しめるのもメリット。ウインナーやチーズを加えて、一味違った鍋料理に仕上げられます。シメにはオムライスやナポリタンなど、子どもが喜ぶメニューがぴったりですよ。子どもから大人まで、幅広く楽しめる鍋つゆを探している人におすすめです。

鶏がらだしに、麹・にんにくを合わせた鍋の素です。

おろしにんにくとローストガーリック、2種類のにんにくを使用して風味豊かに仕上げています。麹のまろやかさで、誰でも食べやすい味にまとめているのが人気のポイントです。

青菜をおいしく食べられる鍋で、おすすめ食材は小松菜とチンゲン菜。あんかけ焼きそばなど、アレンジ料理にしやすい味です。

複数のテレビ番組で取り上げられた人気商品。流行の味を食べてみたい人にもおすすめです。

人気メーカー「ミツカン」の鍋つゆ3種を楽しめるセットです。

焼きあごだし鍋・ごま豆乳鍋・キムチ鍋の定番味3種がまとめて購入できます。大人数が集まる会なら、この3種をそれぞれの鍋で作るのもおすすめ。メイン料理がこのセットだけで用意できます。

もちろん家族で楽しむのにもぴったりです。ごま豆乳鍋つゆは、サラダ用スパゲティを使った「ごま豆乳カルボナーラ」でしめるのも人気の食べ方。

定番の鍋の素をセット購入したい人におすすめです。

しょうゆ醸造で長年の歴史を持つ調味料ブランド、マルキンの商品です。大阪の難波千日前で有名な、肉吸いを再現しています。関西で古くから親しまれる牛肉の味わいに、かつおと昆布の上品なだしがよく合う1品。コクのある濃厚なだしに、すっきりとした後味が特徴です。

2022年の関西テレビの番組で、ゲストのおすすめ商品として登場したこともある鍋の素です。牛肉や野菜をしゃぶしゃぶスタイルで食べる方法が紹介されていました。

厳選されただしがきいたスープが、野菜や肉など素材の味を引き立てシメまでさっぱりと食べられます。大阪のソウルフードを、自宅で手軽に楽しみたい人は要チェックです。

削り節やふりかけ、調味料の製造を手がけるにんべんの鍋つゆ。鰹節専門店がだしの知識を存分に活かして作る、本格的な味わいです。化学調味料・保存料・着色料無添加で仕上げており、だし本来の旨味を堪能できますよ。

あっさりながらコクのある鶏だししょうゆ味と、6種の魚介を合わせた海鮮だし塩味の2種類セット。シメには蕎麦やうどんを入れて、最後までさっぱりと食べられます。具材との相性はもちろん、スープもしっかり味わいたい人は試してみる価値ありです。

生姜の効いた白湯スープやカツオ、醤油、の豚しゃぶ用鍋の素アソートセットです。

スープにしっかり味がついており、つけダレなしでも野菜・肉をおいしく食べられます。

だし商品を多く扱う「ヤマキ」ならではの、うま味の強いかつおだしがおいしさのポイント。濃厚なうま味のとんこつだし・おろし生姜・かつおだしでお肉と野菜が進むスープに仕上げています。

細切りにしたキャベツ・玉ねぎ・にんじん・水菜などをシャキシャキ感を残して食べるのがおすすめの食べ方。

野菜をたっぷりヘルシーに食べたい人にぴったりの商品です。

人気の老舗かに料理専門店「甲羅」のかにすきを再現した、かにすき鍋の素です。

利尻産昆布のだしをベースに、素材の味を引き立てるスープに仕上げています。食材はかに・水菜・豆腐・白ネギ・しいたけなどに加え、お餅との相性も抜群です。

具材は一度に入れず、食べる分だけ入れるのがおいしさのポイント。メーカーおすすめのしめは雑炊で、パッケージ裏に詳しいかに雑炊の作り方が記載されています。

自宅で専門店の本格的な味を楽しめるので、普段の食事だけでなくお正月やお盆など、特別な集まりにもぴったりの商品です。

韓国系を中心に、本格的な味にこだわった鍋の素を販売する「モランボン」のかに鍋用鍋の素です。

具材のかにから出るおいしいだし・甘さを引き立てる、上品なスープに仕上げているのが特徴。白しょうゆ・利尻昆布だし使用し、あっさりしつつもうまみをしっかり感じられます。

具材はあれこれ入れすぎず、かに・白菜・豆腐・えのきなど定番のみに絞るのがおすすめ。うどんや雑炊でしめれば、スープまでおいしく食べきれます。

かに鍋の素で迷っている人は、要チェックの商品です。

さまざまな種類の鍋の素を販売する老舗メーカー「ミツカン」のごま担々鍋つゆです。

コクのあるスープが人気の「〆まで美味しい」シリーズの商品。ねりごま・豆板醤・ラー油を合わせており、まろやかな味わいの中にほんのり辛さもプラスされています。濃厚なゴマの風味が豊かな鍋の素です。

豚バラ・豚ひき肉・キャベツなどの具材と相性抜群。〆はラーメンを入れれば担々麵を味わえます。

辛さが強すぎないので、家族でも楽しめるのが人気のポイント。少し辛味もあり、濃厚で風味豊かな鍋を味わいたい人におすすめです。

焼き肉のたれで知られる「エバラ」の、担々ごま鍋の素です。

鶏がらスープをベースに、香り豊かなねりごま・豆板醤で仕上げています。辛味が強すぎず、辛味が得意でない人も食べやすいよう調味されているのが人気のポイント。

豚肉から出る脂やだしとの相性が良いので、メインは豚バラ肉・ひき肉がぴったりです。1本300gと、数回の鍋をすると余らせることなく使いきれる容量も魅力。

ほどよい辛さの鍋を食べたい人、豚肉メインの鍋が好みの人におすすめです。

こだわりの白味噌・赤味噌などの製造・販売を行う「ますやみそ」の鍋の素です。

かきの土手鍋・とりのみそ鍋・ちゃんこ鍋・石狩鍋・かす汁など、バリエーション豊富な10種類の鍋の素から中から好みの4種をセレクトできる人気セット。

1袋4人分で、食べる時に水で割って作る濃縮タイプを採用しています。こだわり味噌のおいしさを味わえるのが人気のポイントです。

4種セットで約1,000円と、手が届きやすい価格も魅力。味噌ベースの鍋が好みの人、手ごろな価格で色んな味を試してみたい人におすすめです。

秋田名物のきりたんぽ鍋を味わえる鍋の素セットです。濃縮7倍タイプの鍋の素に、きりたんぽ3本がセットになっています。

しょうゆベースのスープは、比内地鶏をメインにかつお節・昆布などを加えたほっとする定番の味わい。鶏肉・野菜・きりたんぽのおいしさを邪魔せず、おいしさを引き立てます。

こだわりのきりたんぽは、100％秋田県産のうるち米のみを使用。もちもちの食感を味わえます。

本格的なきりたんぽ鍋を食べてみたい人におすすめです。

たっぷり1,180g入りと大容量の、塩ちゃんこ鍋の素です。

地鶏ガラスープをベースに、かつおだし・こんぶだしをプラスしたほっとするあっさり味が特徴。定番の鍋はもちろん、ラーメンスープや肉の下味付けなどにも重宝する味です。

メーカーのおすすめには、梅しおラーメン・台湾風酸っぱ鍋などが紹介されています。

10倍に薄めて使えるので、1本で15人分以上の鍋に使用が可能。定番の塩鍋を食べたい人、塩だれとして料理に使いたい人にもおすすめです。

魚介のうま味をぎゅっと閉じこめた、スンドゥブチゲ用の鍋の素です。

あさり・かに・ほたて・オキアミ・えび・鮭のだしに唐辛子を加え、濃厚ピリ辛スープに仕上げています。一般小売店では購入できない、業務用というところも人気のポイントです。

500ml入りで、約10人分の鍋を作れます。とろっとした液状なので、スンドゥブチゲだけでなくラーメン・焼きそばなどアレンジ料理にも大活躍。

プロ向けの商品を購入したい人、韓国料理の味付けに使いやすい鍋の素を探している人にもおすすめです。

中国で人気の火鍋店「海底撈火鍋（カイテイロウヒナベ）」の味を再現した鍋の素です。海底撈火鍋は日本にも12店舗あり、本場中国の味を味わえると話題になっています。

中国四川の火鍋は、漢方・生薬などをスープに入れ、野菜やキノコを煮込み、肉をしゃぶしゃぶする食べ方が主流。素はペースト状で漢方・生薬もたっぷり入っているため、王道の四川火鍋を自宅で再現できます。

辛味・刺激が強いため、辛いもの好きにぴったり。ヘルシーな鍋を求める人にもおすすめです。

味噌ベースのスープに唐辛子・にんにくを効かせた、キムチチゲ用の鍋の素です。

豚脂を入れることで、お肉によく合うコクある濃厚スープに仕上げているのが味のポイント。ほどよい辛味・うま味をしっかり感じられます。

おすすめアレンジはラーメン・チャーハン・焼きそば・クッパなど。日々の料理に使えばどんな料理も韓国風にアレンジが可能。キムチ鍋に飽きてしまっても、しっかり最後まで使い切れます。

ピリ辛・コクうまの王道キムチ鍋の素を探している人、韓国料理が好みの人におすすめです。

ミツカンの人気業務用鍋の素シリーズ「麺＆鍋大陸」の鶏白湯鍋の素です。

鶏ガラを時間をかけてじっくり煮込み、うま味の強い白湯スープに仕上げています。さらに鶏から抽出する脂「鶏油（チーユ）」を加え、鶏の風味をしっかり感じる高級感のある味わいに。

雑味の無いシンプルなスープなので、鶏白湯ラーメンや博多水炊き風の鍋を手軽に味わえます。

料理にアレンジするならスープ餃子・豚汁・おでんなどの料理にアレンジするのもおすすめ。

さっぱり食べられる鍋の素を探している人、本格水炊きを食べたい人におすすめです。

長野県にある養命酒の直営レストラン「くらすわ」の養生鍋を、自宅で味わえる鍋の素セットです。

養命酒製造で培った技術や製法を取り入れ、和漢食材をたっぷりブレンドしているのが特徴。

5種セットの中で一番人気の「黒養なべ」は、生姜・ニンニク・ナツメ・八角・シナモン・スイカズラ・クローブなどをたっぷり配合。しょうゆベースのスパイシーな味わいが人気です。

香辛料や和漢食材で身体が芯から温まります。健康や美容を意識した鍋を食べたい人におすすめです。

キューブタイプの鍋の素5種×各2袋をセットにした、40食分の大容量鍋の素セットです。

鶏だしうま塩鍋・濃厚白湯鍋・うま辛キムチ鍋・鯛と帆立の極みだし鍋・おでんと、定番でありながら味の変化を楽しめる5種類がセットになっています。

1袋で、3～4人前ストレートタイプの半分ほどの大きさ。大容量でもかさばらず、コンパクトに保管できるのでまとめ買いしやすいのが魅力。

思い立ったときにいつでも鍋ができるよう、色んな味をたっぷりストックしておきたいという人におすすめです。

名古屋名物の「赤から鍋」を自宅で作れる鍋の素です。

赤から鍋は、特製味噌をベースに唐辛子などのスパイスをブレンドした、やみつきになるうま辛味が特徴。地元だけでなく全国でも知られる名物鍋です。

1本で1人前を作れるスティックタイプで、一人暮らしでも作りやすいのが人気のポイント。「辛味たれ」で辛さの調節も可能です。

お店では豚肉が定番ですが、自宅ならホルモン・つくねなど具材も自由に楽しめます。

うま辛鍋が好みの人、ご当地鍋を一人鍋で楽しみたい人におすすめです。

味の素で販売される鍋の素の中でも、根強い人気を誇るうま塩鍋の素です。

鶏ベースのスープに鶏油をバランスよく配合しているのがおいしさのポイント。肉・魚・野菜・きのこなど、どんな食材でもおいしく食べられる定番の塩味です。

1つで1人前を作れる便利なキューブタイプなので、水にポンと入れるだけでOK。液だれの心配もなく、場所を取らずに保管できるのもキューブタイプの魅力です。

子どもからお年寄りまで誰でも食べやすい味を求める人、コンパクトに保管しやすい鍋の素を選びたい人におすすめです。

あさり・ほたてのだしを効かせた、魚介系の塩鍋の素です。

牡蠣のうま味・にんにくの風味が食欲をアップさせる、うま塩味の決め手。魚・海老・貝をたっぷり入れた海鮮鍋はもちろん、豚肉や鶏肉とも相性抜群です。

ポーションタイプなので料理にも活躍。おすすめとして、海鮮焼きそば・アクアパッツァ・シーフードリゾットなどのレシピが公式サイトで紹介されています。

あっさりしすぎない塩鍋を食べたい人、魚介系のうま味を好む人におすすめです。

四川を拠点とする食品会社の人気ブランド「好人家」の、伝統的な製造方法で作られたルータイプの火鍋の素です。

本場中国・四川の火鍋を自宅で食べられます。二層に分かれたルーには、唐辛子・豆板醤・長ねぎ・山椒・生姜・ニンニク・トウチなどの香辛料がたっぷり。

ピリッとした刺激や、爽快感を味わえるのも人気のポイントです。辛味の強い激辛鍋なので、子どもや辛い物が苦手な人は要注意。

本場の激辛鍋にトライしたい人、ピリ辛では物足りないという人におすすめです。

エバラ「プチッと鍋 鶏だしゆず塩鍋」は鶏だしをベースとし、さわやかなゆずの香りがふわっと広がる上品な鍋の素です。昆布と椎茸のうまみがギュッと凝縮されています。

具材は白菜やにんじん・きのこなど定番な食材から、肉や魚との相性も良いのでどんな組み合わせもOK。老若男女が楽しめる鍋の素です。

鶏だしゆず塩鍋の〆におすすめなのは雑炊です。さらに卵でとじるとグッとおいしさが引き立つので、ぜひアレンジを楽しんでみてくださいね。鍋だけではなくお吸い物としてもおすすめです。