芳醇な甘い香りと味が魅力のラム酒。ストレート・ロック・カクテルなど、好みの飲み方で味わえます。初心者でも飲みやすい定番のモヒート・ラムコークをはじめ、カクテルの種類も豊富です。
バカルディ・ハバナクラブ・キャプテンモルガンなどの銘柄や、種類・製法・アルコール度数によって味の変化が楽しめます。しかし、ラム酒を飲んだことがない人は、味の違いやどんなカクテルが作れるかなどわかりにくいですよね。
そこで本記事では、ラム酒の選び方とおすすめのラム酒23選をご紹介!ラム酒を使ったカクテル・お菓子のレシピも掲載しているので、ぜひご参考にしてくださいね。
目次
甘い香りがクセになる!ラム酒ってどんな味?
ラム酒とは、サトウキビを原料とした蒸留酒で、カリブ発祥の世界4大スピリッツのひとつです。サトウキビの天然由来の甘さと、独特のカラメルのような香りが楽しめます。アルコール度数は40〜50度前後がスタンダードで、カクテルベースに最適です。甘いお酒や、独特の風味のあるお酒が好きな人に向いています。
ラム酒のカロリーは100mlあたり約240cal程度で、糖質はわずか0.1g。スーパー・コンビニで気軽に買えるラム酒なら1,000〜3,000円前後、少し高級なものだと5,000円前後が値段の相場です。ラム酒は熟成年数が高いほど高価になり、50万円以上する高級なヴィンテージものもあります。
ラム酒の選び方は、「色」「風味」「フレーバー」に注目!
自分にぴったりのラム酒を選ぶなら、種類・製法をチェック。それぞれの飲み方や風味の違いを解説します。
飲み方・味の違いで色の種類で選ぶ
ラム酒は色の違いで「ホワイトラム」「ゴールドラム」「ダークラム」の3つに分類されます。
カクテルに最適な飲みやすい「ホワイトラム」
甘み・香りが軽めのホワイトラムは、飲みやすくラム酒初心者におすすめです。ウォッカに近いイメージで、ほのかな甘い香り・味を感じられます。活性炭でろ過されているため、無色透明です。
ホワイトラムは雑味のないすっきりした味わいで、割り材料の色や味を活かすカクテルベースに最適。さわやかなライムを使った「サンチャゴ」や、パイナップルジュースで割る「ピニャコラーダ」「ブルーハワイ」などのカクテルがおすすめです。
ストレート・ロックにおすすめ!色と香りを楽しめる「ゴールドラム」
ホワイトラム・ダークラムの中間の位置付けにあるゴールドラムは、ラム酒らしいほどよい香り・味を楽しみたい人におすすめ。樽熟成により生まれる淡い褐色と、カラメルに似た甘さ・香りのバランスのとれた味わいが魅力です。
ゴールドラムはストレート・ロックが苦手な人でも飲みやすく、カクテルにすると材料によって味の変化が楽しめます。レモンジュースで割った「グロッグ」や、ライムジュースを使った「タヒチアンゴールド」などのカクテルにぴったりです。
編集部
ココア・コーヒーと相性◎!濃厚で強めの風味の「ダークラム」
ダークラムはホワイトラム・ゴールドラムと比べ、濃い褐色と濃厚な甘みがあります。3年以上樽熟成されたややクセのあるダークラムの味わいは、ラム酒上級者におすすめ。キャラメル・スパイスなどのニュアンスを強く感じられ、ストレート・ロックで飲むと芳醇なラム酒独特の味わいを楽しめます。
ダークラムはココア・コーヒー・牛乳と割ると飲みやすく、カクテルベースとしても人気です。香りが強めなので、チョコレートムースなどの製菓用にも使われていますよ。
風味の違いで選ぶ
ラム酒には色による分類以外にも、味・香りの強さによる分類が存在します。熟成期間や製造方法の違いによって風味が異なり、「ライト」「ミディアム」「ヘビー」の3種類に分けられるため、好みの風味を選びましょう。
口当たりが良くカクテルにも使いやすい。初心者におすすめの「ライト」
軽快な香りでふわっとした口当たりのライトタイプは、ホワイトラムに多いタイプでラム酒初心者にぴったりです。ライトタイプのラム酒は、効率よく蒸留できる連続式蒸留器を使い、ホワイトオーク・ステンレスの樽で短期間熟成して作られます。
ライトタイプは熟成期間が短いため、甘み・香りがミディアム・ヘビータイプより弱く、ふんわりとしたやさしい味わい。主張が強くないので、カクテルにも使いやすいですよ。
ライト・ヘビーのいいとこどり!味・香りのバランスが良い「ミディアム」
味・香りのバランスの良いラム酒が飲みたい人は、ミディアムタイプがおすすめ。ミディアムタイプのラム酒は、蒸留した後に樽で3年未満熟成させるか、ライト・ヘビータイプのラム酒をブレンドする方法で作られます。
ライト・ヘビータイプの2つの風味の良さを持ち合わせており、さっぱりすぎず濃厚すぎないバランスの良い味わい。ベビータイプのラム酒の味・香りが強すぎると感じる人にぴったりです。
香りが強く濃厚さがクセになる「ヘビー」
風味豊かなコクのあるラム酒を楽しみたい人は、ヘビータイプを選びましょう。ベビータイプのラム酒は、1回ずつ丁寧に蒸留する単式蒸留器を使って蒸留した後に、オーク樽で3年以上熟成して作られます。
長く熟成させているためラム酒特有の香り・風味が強く、ダークラムに多いタイプです。奥深い味わいが好みの人におすすめですよ。
初心者なら飲みやすいフレーバー付きがおすすめ
初めてラム酒を飲むなら、飲みやすいフレーバー付きから始めるのがおすすめです。バニラ・シナモンを加えた「スパイストラム」や、フルーツ風味の「フルーツドラム」など、種類も豊富。アルコール度数が低めのラム酒が多く、お酒の苦手な人も甘くて飲みやすいチョコレートフレーバーもありますよ。ラム酒を気軽に楽しみたい人にもぴったりです。
35〜40度から試すのがおすすめ!自分に合ったアルコール度数をチェック
存分にラム酒を堪能するなら、飲みやすいアルコール度数を選びましょう。ラム酒のアルコール度数は40〜50度前後と他のお酒と比べるとやや高めですが、カクテルにすれば自分の好みの濃度に調整ができます。ラム酒を初めて飲むなら、35〜40度前後から始めるのがおすすめ。強いお酒が好きな人は、ロック・ストレートで飲んでも飲みごたえのある50度前後が最適です。
【ホワイトラム】おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 容量 | 度数 | 製法 | 風味 | フレーバー | 原産国 | |
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バカルディ スペリオール | ¥1,430 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | 40% | ライト | バニラ・アプリコット | - | プエルトリコ | |
マイヤーズ ラム プラチナ ホワイト | ¥1,395 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | 40% | ライト | フルーティー | - | ジャマイカ | |
プランテーション スリースターズ | ¥1,980 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 41.2% | - | バニラ・サトウキビ・スパイス | - | ジャマイカ・トリニダード・バルバドス・製造:フランス | |
ハバナクラブ 3年 | ¥1,199 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 40% | ライト | バニラ・カラメル | - | キューバ | |
ディプロマティコ プラナス | ¥3,290 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 47% | ライト・ミディアム・ヘビーのミックス | ココナッツ・コーヒー・チョコレート | - | ベネズエラ | |
サントリーラム ホワイト | ¥1,210 楽天市場AmazonYahoo! | 720ml | 40% | ミディアム | ラムそのものの風味 | - | 日本 | |
グレイスラム コルコル アグリコール | ¥4,466 楽天市場AmazonYahoo! | 720ml | 40% | - | サトウキビ | - | 日本:沖縄南大東島 |
【ホワイトラム】おすすめ人気ランキング7選
価値のある逸品。自然の恵みを感じる無添加・無着色
沖縄南大東島のたくましく育ったサトウキビが使用されています。1年に1回の収穫時期に合わせて製造されている無添加・無着色の希少な国産ラム。健康や美容が気になる人におすすめです。商品名の「アグリコール」は、農業生産ラムのこと。収穫したサトウキビをそのまま発酵させています。
ダイレクトに自然の甘みを感じられるストレート・ロック・ソーダ割りが美味しい飲み方。カクテルベースで味わいたい場合は、赤ラベルの「コルコル」がおすすめ。糖蜜が含まれており甘いカクテルが作れます。
容量 | 720ml |
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度数 | 40% |
製法 | - |
風味 | サトウキビ |
フレーバー | - |
原産国 | 日本:沖縄南大東島 |
ジュースと相性抜群!トロピカルカクテルが好きな人におすすめ
クリアな色ですっきりした飲み口は、ラムベースのカクテルを初めて飲む人におすすめ。ジュースと相性が良く、ライムジュース・グレープフルーツジュースとシェークした「ネバダ」にぴったり。コーラとライムを入れた「キューバリバー」は、さわやかな味わいが楽しめます。
さわやかさの秘密は、雑味を取り除くために活性炭処理が施されているため。ダイレクトにラムの味を感じられるので、お菓子作りにも適しています。レーズンなどのドライフルーツに浸して、パウンドケーキに入れたり、アイスにトッピングしても美味しく食べられますよ。
容量 | 720ml |
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度数 | 40% |
製法 | ミディアム |
風味 | ラムそのものの風味 |
フレーバー | - |
原産国 | 日本 |
色と味のギャップが楽しめる3つのタイプのいいとこどり
「ライト」・「ミディアム」・「ヘビー」の3つのタイプがブレンドされています。味の変化を活かしたカクテル作りにおすすめです。「ライト」の華やかさから「ミディアム」を通過し、徐々に感じる奥深い「ヘビー」の味のグラデーションが楽しめます。
サトウキビジュースと糖蜜を煮詰めて作られたシュガーケインハニーが使用されており、ココナッツ・コーヒー・チョコレートのような甘い風味も魅力です。カクテルなら、氷・ソーダ・レモンをグラスに入れたラムトニックがおすすめ。透明な色から想像を超えた味が病みつきになりそうです。
容量 | 700ml |
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度数 | 47% |
製法 | ライト・ミディアム・ヘビーのミックス |
風味 | ココナッツ・コーヒー・チョコレート |
フレーバー | - |
原産国 | ベネズエラ |
キューバの灼熱の太陽を感じよう!ライトラムの代表格
カカオに似た甘さと、バニラ・カラメルの香りを持つライトラム。モヒート・ダイキリ・キューバンスクリューが好きな人におすすめです。ホワイトラムにはめずらしいオーク樽で3年熟成。甘さが際立ったフルーティーな味に仕上がっています。
軽くフレッシュな味わいで、ほんのり香るオーク樽のスモーキーさが特徴です。原産地キューバの灼熱の太陽を浴びた良質のサトウキビが使用され、キューバラムそのものの味わいと、ライトラムの特徴を堪能できます。濃厚なハバナクラブ7年との飲み比べもおすすめです。
容量 | 700ml |
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度数 | 40% |
製法 | ライト |
風味 | バニラ・カラメル |
フレーバー | - |
原産国 | キューバ |
熟成感たっぷり。華やかな味わいと深みがたまらない
各原産国で作られたラムをブレンドした後、フレンチオーク樽でじっくり熟成し作り上げるプランテーションラムです。ラム酒本来の味わいを楽しめるのがおすすめポイント。口に含むと原料のサトウキビの甘さが広がります。
バニラの風味とちょうどいいスパイスも加えられ、上品な花の香りの余韻。黒糖で焦がしたバナナ・トロピカルフルーツの繊細な香りも楽しめます。ブランデー・ウォッカで有名なフランス「コニャックフェラン社」の自信作。ホワイトラムの常識を超えた熟成感・味わいで注目されています。
容量 | 700ml |
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度数 | 41.2% |
製法 | - |
風味 | バニラ・サトウキビ・スパイス |
フレーバー | - |
原産国 | ジャマイカ・トリニダード・バルバドス・製造:フランス |
ワンランク上の風味と香り。芳醇な味をロックでどうぞ
ダークラムが人気のマイヤーズホワイトラムは、芳醇な味と香りが特徴。熟成されたマイヤーズのラムをていねいにチャコールで濾過された逸品です。マイヤーズ独特の芳醇な香りを残しつつスムーズな口当たり。甘い香りのカクテルが好きな人におすすめです。
甘さをダイレクトに楽しむなら、氷を入れてオンザロックがぴったり。ライムやレモンを浮かべて、コーラ・ジンジャーエール・ソーダなどの炭酸や、フルーツジュース割りもおすすめです。ミントをのせて、週末の夜にいかがですか?
容量 | 750ml |
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度数 | 40% |
製法 | ライト |
風味 | フルーティー |
フレーバー | - |
原産国 | ジャマイカ |
トロピカルカクテルに欠かせないスムーズなフレーバーが人気
世界のバーテンダーがこよなく愛するバカルディのホワイトラム。ドライでスムーズなフレーバーはラム酒初心者におすすめです。クセのない軽やかな味わいの中に、かすかに感じるバニラ・アプリコットの風味を感じられます。
フルーツを使ったカクテルとの相性は抜群で、定番のモヒート・ダイリキなどのほどよい酸味の甘いカクテルが代表的。その他に、コーラで割った「ラム・コーク」・パイナップルとココナッツミルクをシェイクした「ピニャコラーダ」にもぴったりです。
容量 | 750ml |
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度数 | 40% |
製法 | ライト |
風味 | バニラ・アプリコット |
フレーバー | - |
原産国 | プエルトリコ |
【ゴールドラム】おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 容量 | 度数 | 製法 | 風味 | フレーバー | 原産国 | |
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バカルディ ゴールド | ¥1,375 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | 40% | ミディアム | バニラ・キャラメル・クルミ・トロピカルフルーツ | - | プエルトルコ | |
キャプテンモルガン スパイスト | ¥1,850 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 35% | - | スパイス・トロピカルフルーツ・カラメル | バニラスパイス・アプリコットなどのフルーツフレーバー | プエルトリコ | |
ロンリコ ゴールド | ¥1,425 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 40% | ミディアム | スパイス・トロピカルフルーツ・ココナッツ | - | プエルトルコ | |
バカルディ スパイスド | ¥1,658 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 35% | - | シナモン・ナツメグ・バニラ・カラメル | シナモン・ナツメグ | イタリア | |
フロール デ カーニャ 7年 | ¥2,904 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 40% | ビター | オレンジピール・ココナッツ・カラメル・バニラ・スパイス | - | ニカラグア | |
イエラム サンタマリア ゴールド | ¥3,663 楽天市場AmazonYahoo! | 720ml | 37% | ミディアム | サトウキビ | - | 日本/沖縄伊江島 | |
サンタ テレサ 1796 | ¥5,038 楽天市場AmazonYahoo! | 1,000ml | 40% | - | コニャック | - | ベネズエラ |
【ゴールドラム】おすすめ人気ランキング7選
200年の歴史が詰まった貴賓ある老舗の深い味わい
ベネズエラ発の歴史あるゴールドラムは、まろやかな口当たりが特徴。白ぶどうを使用したコニャックに似た上品な味が好きな人におすすめです。濃いめの色あいからは想像しにくい、サラッとしたシャープな味わいに奥深さを感じられます。
オーク樽で4〜35年間、熟成したラムをブレンドし、使用した分だけ補充を繰り返す「ソレラシステム」によりプラス6年間熟成。「秘伝のタレ」のように常に変わらない味を守り続けています。1,000mlのたっぷり大容量。ストレート・ロック・ソーダ割りでどうぞ。
容量 | 1,000ml |
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度数 | 40% |
製法 | - |
風味 | コニャック |
フレーバー | - |
原産国 | ベネズエラ |
さっぱりした口当たりでラム酒ビギナーにおすすめ
沖縄県伊江島産のサトウキビの搾り汁を100%使用した「サンタマリア ゴールド」。天然のサトウキビとオーク樽の豊かな香りは、リラックスタイムにおすすめです。単式蒸留器を使って蒸留された後、ニッカウヰスキーのオーク樽でじっくり熟成された味はまろやかでやさしい味。
ラム酒ビギナーでも、2杯目を飲みたくなるほどさっぱりした飲み口です。さらに、自然素材の甘さが鼻腔の奥をくすぐり、余韻もしっかり感じられます。アルコール度数は低めの37%。ストレート・ロック・水割りでどうぞ。
容量 | 720ml |
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度数 | 37% |
製法 | ミディアム |
風味 | サトウキビ |
フレーバー | - |
原産国 | 日本/沖縄伊江島 |
なめらかなフルボディ。エキゾチックな余韻のスーパープレミアム
7年熟成されたカクテルの主力ブランド。フルボディーでありながらやわらかで長い余韻が残ります。飲み方によってさまざまな味の違いを楽しめるので、バリエーション豊富な飲み方を楽しみたい人におすすめです。
ブラウンシュガーなどの甘く香ばしい香りと、スパイシーさを十分に感じたいならストレート。スパイシーさと香りを抑えたいならロックで、ソーダ割りは、香り・味・スパイシーな余韻のバランスが楽しめます。寒さを感じる季節には、ラムチャイ・ホット・バタード・ラムがおすすめです。
容量 | 700ml |
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度数 | 40% |
製法 | ビター |
風味 | オレンジピール・ココナッツ・カラメル・バニラ・スパイス |
フレーバー | - |
原産国 | ニカラグア |
バカルディの特徴が活かされた長い余韻にうっとり
熟成感を感じるバカルディのラム酒に、シナモン・ナツメグ等のスパイスをプラス。スパイスやウイスキーが好きな人ならうなずける1本で、お酒の余韻を楽しみたい人におすすめです。「キャプテンモルガン スパイスト」より香りは弱めで、スムーズな口当たり。カラメルのような甘さを感じます。
喉を過ぎた後のスパイシーな余韻を楽しみたいなら、ロック・ストレートが◎。同じバカルディをベースにしたカクテルにちょい足しして違う風味を味わうのもいいですね。アイスにかけたり、ラムレーズン作りにもいかがですか?
容量 | 700ml |
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度数 | 35% |
製法 | - |
風味 | シナモン・ナツメグ・バニラ・カラメル |
フレーバー | シナモン・ナツメグ |
原産国 | イタリア |
伝統のあるホワイトオークの香ばしさと濃厚なコク
スペイン語でロンリコは、リッチな味わいという意味があります。名前の通りまろやかな口当たりで飲みやすく、これからラム酒デビューをするならおすすめのゴールドラム。トロピカルフルーツやココナッツの豊かな風味が特徴です。
熟成に使用されている樽は、内側を焦がしたホワイトオーク樽。ウッディーな香りとラム酒の香りの調和が鼻の奥に残ります。ゴールドの他に、クリアな色と味のホワイト・テキーラよりアルコール度数が高い75.5%の「151」の3種類。飲み比べも楽しめますよ。
容量 | 700ml |
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度数 | 40% |
製法 | ミディアム |
風味 | スパイス・トロピカルフルーツ・ココナッツ |
フレーバー | - |
原産国 | プエルトルコ |
キャプテンモルガンシリーズの人気者。まろやかな甘みが絶妙
円熟した甘い香りとまろやかな味の「スパイスト」は、ラム酒入門のバイブル的存在。初心者やお酒の苦手な人にもおすすめです。バニラスパイス・アプリコットなどのトロピカルフルーツのフレーバーが加えられ、重すぎないコクでやわらかな口当たり。
アルコール度数は低めの35%で、気軽に飲める宅飲み・気の合う人とのホームパーティにぴったりです。定番の「キャプテンコーラ」は、肉料理やジャンクフードとの相性ばっちり。ロック・ストレートで飲めば、その魅力の虜になりますよ。
容量 | 700ml |
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度数 | 35% |
製法 | - |
風味 | スパイス・トロピカルフルーツ・カラメル |
フレーバー | バニラスパイス・アプリコットなどのフルーツフレーバー |
原産国 | プエルトリコ |
ラム酒の真髄を堪能。カクテルベースにおすすめ!
まろやかな口当たりで風味豊かなバカルディのゴールドラム。リッチなラム酒の味を活かしたカクテル作りにおすすめです。コーラ割りはもちろん、炭酸水とレモンを入れたハイボールが美味。レモンと炭酸のすっきり感と、ラム酒の奥深さがマッチします。
バニラやクルミの甘く香ばしい香りで、口の中に広がるキャラメル・トロピカルフルーツのような甘さが魅力です。アメリカンオーク樽の余韻が感じられ、最後の1滴まで飲み干したくなる後味。琥珀色の見た目も美しく、常備しておきたいラム酒です。
容量 | 750ml |
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度数 | 40% |
製法 | ミディアム |
風味 | バニラ・キャラメル・クルミ・トロピカルフルーツ |
フレーバー | - |
原産国 | プエルトルコ |
【ダークラム】おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 容量 | 度数 | 製法 | 風味 | フレーバー | 原産国 | |
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ロン サカパ センテナリオ 23年 | ¥5,205 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | 40% | ヘビー | アーモンド・バニラ・スパイス | - | グアテマラ | |
マイヤーズラム オリジナル ダーク | ¥1,880 楽天市場AmazonYahoo! | 1,000ml | 40% | ヘビー | 黒糖 | - | ジャマイカ | |
パンペロ アニバサリオ | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 40% | ヘビー | ドライフルーツ・チョコレート・シナモン | - | ベネズエラ | |
キャプテンモルガン プライベートストック | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 1,000ml | 40% | - | バニラ・シナモン | - | プエルトリコ | |
ディプロマティコ リゼルヴァ イクスクルーシヴァ (12年) | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 40% | ミディアム | バニラ・焦がしたカラメル | - | ベネズエラ | |
バカルディ エイト | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | 40% | ヘビー | ドライフルーツ・バニラ・オレンジピール・ジンジャー | - | バハマ | |
セルバレイ チョコレートラム | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | 35% | - | カカオ・トフィー | チョコレート | パナマ | |
クラーケン ブラック スパイスド ラム | ¥2,398 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 40% | ビター | バニラ・シナモン・クローブ・スパイス | - | トリニダード・トバゴ/イギリス | |
プランテーション ラム バルバドス XO | ¥6,710 楽天市場AmazonYahoo! | 700ml | 40% | ヘビー | バニラ・ココナッツ・バナナ・スパイス | - | バルバドス |
【ダークラム】おすすめ人気ランキング9選
潤沢な独特の香り。バーボン樽とコニャック樽のダブルエイジング
ラム酒の香りを楽しみたい人におすすめの「プランテーション ラム バルバドスXO」。数種類のバルバドス産ラム酒をバーボン樽で熟成後にブレンドし、コニャック樽でダブルエイジング加工が施されています。
バーボン樽の持つドライバナナ・バニラの香りと、コニャック樽のスパイシーな潤沢な香りは絶品。バニラ・ココナッツに似たまろやかな心地良い余韻が続きます。おしゃれなボトルで仕事で疲れた週末の自分へのご褒美や、親しい人へのプレゼントにもおすすめです。
容量 | 700ml |
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度数 | 40% |
製法 | ヘビー |
風味 | バニラ・ココナッツ・バナナ・スパイス |
フレーバー | - |
原産国 | バルバドス |
飲みごたえのある漆黒の深い甘み。コーラやエナジードリンクで
北欧神話の「クラーケン」が描かれた瓶ボトルの絵柄が印象的。11種類のスパイスが使用され、色はタコの墨のような漆黒です。苦味を感じそうな見た目とは違い、スパイシーで控えめな甘さ。口当たりがスムーズな飲みやすいラム酒を探している人におすすめです。
飲み方は、旨みを感じるストレート・スパイシーさが引き立つロックが基本。コーラ割りの「クラーケン&コーラ」、エナジードリンクで割った「クラーケン・ボム」は、欧米の若い世代に人気です。瓶ボトルの他に、インテリアにぴったりな陶器ボトルも販売されています。
容量 | 700ml |
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度数 | 40% |
製法 | ビター |
風味 | バニラ・シナモン・クローブ・スパイス |
フレーバー | - |
原産国 | トリニダード・トバゴ/イギリス |
ブルーノの想いが詰まった絶品。個性あふれる香りと味わい
世界的アーティスト「ブルーノ・マーズ」がオーナー兼プロデュースする「セレバレイ」。ナチュラルカカオが使用されており、チョコレートフレーバーが好きな人におすすめです。チョコレートの香りの中に、時折感じるキャラメルやトフィーの風味が個性的。
また、チョコレートの芳醇な香りとは反対に甘さを感じない不思議な味。丸みのある口当たりで、初めてラム酒を飲む人にも受け入れやすい仕上がりです。ラム好きのブルーノ・パナマ産の天然サトウキビが使用された極上の逸品。ギフトにうってつけのおしゃれなラベルも魅力です。
容量 | 750ml |
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度数 | 35% |
製法 | - |
風味 | カカオ・トフィー |
フレーバー | チョコレート |
原産国 | パナマ |
鼻に抜けるオレンジピールの余韻と華やかな甘さに魅了
2種類のバカルディ原酒を8年以上アメリカンオーク樽で熟成。ジンジャー・シナモンの風味を感じられ、嫌味のない強い甘さは極甘のラム酒を探している人におすすめ。口の中に入れるとオレンジピール・メープルシロップに似た香りと甘さが広がり、後に感じるサラッと感が魅力です。
コーヒーカクテル・ウイスキーやコニャックを使ったラムベースのカクテルとしても人気。バカルディーシリーズの中で、雑味が多くロック・ストレート・カクテルなど多様な飲み方が楽しめます。
容量 | 750ml |
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度数 | 40% |
製法 | ヘビー |
風味 | ドライフルーツ・バニラ・オレンジピール・ジンジャー |
フレーバー | - |
原産国 | バハマ |
「おじさん」の愛称で親しまれる12年の熟成品
甘さにコクがありスムーズな口当たりは、甘いお酒が好きな人におすすめ。バニラ・焦がしたカラメルの甘さが強調された風味が特徴です。ライト・ミディアム・ヘビーの3種類の香り・風味がバランスよくブレンドされています。
カクテルなら定番のオールドファッションド・マンハッタンがおすすめ。ペアリングにはチョコ・コーヒーがよく合います。熟練のブレンダーが丹精込めて作り上げた味は、華やかで重すぎないほどよい味わいで、ドライな余韻を楽しめます。
容量 | 700ml |
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度数 | 40% |
製法 | ミディアム |
風味 | バニラ・焦がしたカラメル |
フレーバー | - |
原産国 | ベネズエラ |
濃厚な甘さと香りが魅力。ミステリアスなまかないラム酒
バニラ・シナモンに似た甘さが魅力のキャプテンモルガンのプライベートストック。口当たりがよく、初めてラム酒を飲む人におすすめです。生産者達がプライベート用に作ったラム酒。香りはフルーティーで飲みやすく、オンザロック・ホットでもおいしさを堪能できます。
冷やしすぎず、温めすぎないで軽く混ぜながら味わうのがポイント。カクテルにするなら、ソーダ割り・ジンジャーエール割りもおすすめです。製法など不明な点も多く、ミステリアスな逸品。想像しながらじっくり味わうのもいいですね。
容量 | 1,000ml |
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度数 | 40% |
製法 | - |
風味 | バニラ・シナモン |
フレーバー | - |
原産国 | プエルトリコ |
ストレートで熟成感を楽しめる。ソーダ割り・コーラ割りも
コニャックのような熟成感たっぷりのダークラム。2種類のアメリカンオーク樽で長期熟成し、単式蒸留で作られているため、ウッディな風味とドライフルーツ・チョコレート・シナモンの独特な香りが特徴です。芳醇な味と香りを楽しめるおすすめの飲み方は、ソーダ割り・コーラ割り。
ライムをプラスした「キューバリブレ」も絶妙です。奥深さをダイレクトに楽しみたい人・ウイスキーが好きな人にはストレート・ロックがおすすめ。ラムレーズン作り・料理・お菓子にも適しているのでさまざまな用途にも使えます。
容量 | 700ml |
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度数 | 40% |
製法 | ヘビー |
風味 | ドライフルーツ・チョコレート・シナモン |
フレーバー | - |
原産国 | ベネズエラ |
華やかで豊かな風味。お菓子作り・アイスのトッピングにも
芳醇な香りと華やかな風味が特徴のマイヤーズ。深い味わいはケーキ・カヌレなどの洋菓子との相性はぴったりです。ラム酒を使ったお菓子・梅酒作りに挑戦したい人におすすめ。黒糖に似た香りは、コーヒー・紅茶・アイスのトッピングにもマッチします。
独特のクセがあるので、初めて飲むならストレートよりカクテルがおすすめです。割り方は簡単で、ライムジュース・オレンジジュースと混ぜるだけ。さっぱりした口当たりで気軽に楽しめます。ミックスナッツ・ポテトチップスなど塩気のあるつまみが◎。口に残る濃厚な甘さをリセットできます。
容量 | 1,000ml |
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度数 | 40% |
製法 | ヘビー |
風味 | 黒糖 |
フレーバー | - |
原産国 | ジャマイカ |
ダークラムの大御所。思想をくつがえす深い味わい
「天国にいちばん近い蒸留所」で作られた極上のダークラム。贅沢な味わいは特別の日・頑張った自分へのご褒美におすすめです。雲よりも高い、海抜2,300mにあるロン サカパの蒸留所で作られた味わいは絶品。
アーモンド・バニラ・スパイスの見事な風味のコラボレーションに魅了されます。スパイスを加えたレーズン・オーク、ハチミツ・バター・スコッチに似た香りが楽しめます。一番搾りのサトウキビを濃縮した糖蜜が使用され、独自のソレラシステムで熟成しブレンド。口に含んだ瞬間、天国にいるような気分になれそうです。
容量 | 750ml |
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度数 | 40% |
製法 | ヘビー |
風味 | アーモンド・バニラ・スパイス |
フレーバー | - |
原産国 | グアテマラ |
ラム酒のおすすめ有名銘柄
ラム酒の種類や味で選べない場合は、ブランドで選ぶのもおすすめです。
定番のモヒートに最適な「バカルディ」
コウモリマークの「バカルディ」は、トロピカルカクテルには欠かせない存在。灰を使用して濾過する「チャコールフィルタリング」が採用されており、雑味のないクリアな味わいが人気の秘密です。モヒート、キューバ・リブレが、誕生するきっかけになったと言われる「カクテルベースにおけるスピリッツの先駆者」。フルーツや他のリキュールを引き立て、さまざまなカクテル作りに最適です。
最高級「プレミアムラム」の代表格「ロンサカパ」
強めの甘みで濃厚な「ロンサカパ」は、グアテマラの有名メーカーが丹精込めて作り出したプレミアムラム。原料のサトウキビの一番搾りだけが使用され、芳醇な自然な甘さと香りが特徴です。クセがなくかすかに感じるスパイシーな味わいも格別。
7・12・23年と長期間、熟成されたものが多く、ラム酒の奥深さを感じられます。バニラアイスにロンサカパをかけた「アフォガート」はおすすめ。お酒の苦手な人でも美味しく食べられます。
バニラ・スパイスの香りが人気の海賊ラベル「キャプテンモルガン」
海賊をモチーフにしたラベルにインパクトがある「キャプテンモルガン」。種類が豊富で味の好みで選べるのが特徴です。バニラと果実の調和がとれた「スパイストラム」、ミステリアスな「プライベートストック」、スイカやカボチャなどのフレーバーティーが人気。どれも口当たりがよく飲みやすいので、ラム酒の入門銘柄としておすすめです。
濃厚な味と香りで製菓用にもぴったりの「マイヤーズ」
スーパー・コンビニでも気軽に購入できる「マイヤーズ」。100%ジャマイカ産の糖蜜がふんだんに使われています。ダークな色合いで華やかな甘い香りの「オリジナルダーク」は、カクテル・お菓子作りに適しています。
加熱しても香りが残るので、パウンドケーキ・カヌレ・クッキーに最適。カクテルで飲むなら、コーラで割った「キューバ・リブレ」、オレンジジュースを使用した「ノーサイド・スペシャル」がおすすめです。
ラム酒のカクテルの作り方&お菓子レシピ
ラム酒の美味しさの楽しみ方は無限大。さまざまなカクテルやお菓子にチャレンジしましょう。慣れてきたら好みに合わせてアレンジも楽しめますよ。
ココナッツドリーム
- カシャーシャ51(好みのホワイトラムでもOK) 45ml
- マリブ(ココナッツリキュール)30ml
- 牛乳 適量
- 砂糖 ティースプーン1杯
材料をシェーカーに入れてよくシェイクしてから、クラッシュアイスを入れたグラスに注げば完成です。
編集部
参考:ココナッツドリーム カクテルレシピ-Liqueur&Ciiktail|サントリー
キューバ・リブレ
- ロンリコホワイト(好みのホワイトラム酒でもOK) 45ml
- ライムジュース(ライムの搾り汁) 10ml
- コーラ 適量
グラスの上でライムを絞った後、グラスの中にライムを落とし入れる。氷を入れて、ラム酒・コーラの順に注げば出来上がりです。
参考:キューバ・リブレ カクテルレシピ-Liqueur&Ciiktail|サントリー
ラム酒香るしっとりパウンドケーキ
- 薄力粉 70g
- アーモンドプール 30g
- ベーキングパウダー 3g
- 無塩バター 100g
- 砂糖 90g
- 溶き卵(Mサイズ) 2個
- ラム酒 大さじ1
- ラム酒香るしっとりパウンドケーキの作り方
- STEP.1準備をする無塩バター・溶き卵は常温に戻しておく。170°にオーブンを予熱し、型にクッキングシートを敷いておきます。
- STEP.2材料を混ぜ合わせる無塩バター・砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせます
- STEP.3卵を分けて混ぜる溶き卵を8回に分けて、無塩バターと砂糖の中に入れてよく混ぜます
- STEP.4粉類・ラム酒を入れる半分の量を薄力粉・アーモンドプール・ベーキングパウダーをふるいながらボールに入れ、粉気がなくなるまで混ぜた後、ラム酒を入れてさらに混ぜ合わせます
- STEP.5残りの粉類を入れる残りの粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
- STEP.6オーブンで焼く170°のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ出来上がりです
参考:ラム酒香るしっとりパウンドケーキ作り方・レシピ|クラシル
ラム酒の関連商品
自分にぴったりのラム酒が見つかったら、関連商品もチェックしませんか?ラム酒と相性のいいアイテムを3つご紹介します。
これはうますぎ!ラム酒にひたひた「ドライフルーツ」
レーズン・クランベリー・パイナップル・マンゴーなどさまざまな種類があるドライフルーツ。そのまま食べても美味しいですが、ひたひたのラム酒に漬ければ、レーズンバター・ラムレーズン・ドライフルーツ入りのクリームチーズも作れます。パウンドケーキなどの焼き菓子に入れたり、ラム酒×ラム酒でおつまみにもおすすめです。
関連記事:【国産・無添加も】ドライフルーツおすすめ23選|砂糖不使用やナッツミックスも紹介
ラム酒との相性ばっちりの「紅茶」
ラム酒と紅茶の相性はばっちりです。ティーカップ1杯にスプーン1杯のラム酒は、香りを楽しめるおすすめの割合。リッチなティータイムが過ごせます。ホットカクテルとして組み合わせる場合は、ティースプーン3〜4杯のラム酒にダージリンを注げば出来上がり。爽やかなダージリンの香りとラム酒の甘さがマッチします。
関連記事:【高貴な香り漂う】キーマン紅茶おすすめ25選!味の特徴・美味しい入れ方も解説
関連記事:【スッキリ爽快」ペパーミントティーおすすめ18選!美味しい飲み方・作り方も解説
大人の贅沢。デザートラム酒×「アイス」
休肝日やおやつの時間におすすめなのが、アイスとラム酒のコラボ。バニラアイス・チョコアイスの上からかけるだけで、ワンランク上のデザートになります。また、ラムコークに物足りなさを感じたら、アイスを乗せたラムコークフロートもおすすめです。
関連記事:【子供が喜ぶ】アイスクリームメーカーおすすめ22選!おもちゃタイプ・20分で作れるタイプも
ラム酒のよくある質問
ラム酒はどこに売ってるか教えてください。
ラム酒の賞味期限はどのくらい?
ラム酒は太りますか?
ラム酒のノンアルコールはありますか?
ミニボトルなど小さいサイズはどこで買えますか?
最高級のラム酒の値段はいくらしますか?
お菓子作りにおすすめのラム酒はどんなものがありますか?
おすすめラム酒まとめ
- ラム酒初心者にはホワイトラム・ライトタイプがおすすめ!
- カクテル作りを楽しみたいなら使いやすいゴールドから始めよう
- ラム酒の奥深さを知るにはダークラムが最適
- 飲みやすいフレーバー付きは女子会やホームパーティーにおすすめ
- お菓子作りには手頃な値段で親しみやすい香りのマイヤーズがおすすめ
おすすめのラム酒23選を紹介しました。ひと口にラム酒と言っても、ホワイトラム・ゴールドラムなど種類が豊富で味・香りも異なります。選び方を参考に、自分の好みのラム酒を見つけましょう。
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