クリームをアーモンド風味の生地でサンドした焼き菓子、ダックワーズ。サックリふわふわとした食感がクセになる、子どもからお年寄りまで人気のお菓子です。
しかし、一口にダックワーズといっても食感や味わいはさまざま。「お取り寄せで人気のおいしいダックワーズを知りたい！」「子どもでも食べやすい定番の味はなに？」と商品選びに迷いますよね。人気のブランドも気になるところです。
そこで本記事では、ダックワーズの選び方とおすすめ商品13選をご紹介！おすすめ専門店や人気メーカーについても解説しているので、ダックワーズ選びの参考にしてみてください。
目次
ダックワーズとは？アーモンド風味とサクふわ食感がたまらないフランス菓子
ダックワーズはアーモンド風味のメレンゲを使った、フランス発祥の焼き菓子です。元々はケーキの土台として使用されていましたが、日本では小判型に焼き上げた生地に濃厚なクリームを挟んだスタイルが一般的。
同じくメレンゲを使った焼き菓子「マカロン」に似ていますが、ダックワーズは薄力粉を使用するため、よりサクサク感を感じられます。
生地のエアリーな食感とクリームが口の中で絶妙にマッチングして、上品な味わいを楽しめます。ティータイムのお供だけでなく贈り物にもおすすめですよ。
編集部
人気のダックワーズの選び方
ダックワーズを選ぶ際は、クリームと生地の種類に注目するのがおすすめです。中には、ドライフルーツ入りや果肉入りなどもあるので合わせてチェックしましょう。
贈り物にダックワーズを考えている人へのポイントも解説するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
定番？変わり種？クリームの種類で選ぶ
ダックワーズは、間に挟まれているクリームのバリエーションが非常に豊富です。好きな味や気分に合わせて選びましょう。
定番は「プラリネ風味のバタークリーム」
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ダックワーズの定番は、「プラリネ風味のバタークリーム」。プラリネとは、ローストしたナッツに砂糖を混ぜて、カラメル化したものです。濃厚なバタークリームにナッツの香ばしさやキャラメルのコクが加わり、高い満足感を味わえます。
バタークリームはクセのないやさしい味わいで、好みが分かれにくいのが特徴です。何味を贈るべきか迷ったら、プラリネ風味のバタークリームを選ぶと間違いありません。
世代問わず人気の「チョコレート」。アーモンド生地と相性抜群！
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「チョコレート」は、子どもからお年寄りまで幅広い世代に人気のフレーバー。カカオが原料のチョコレートと、アーモンド風味の生地は相性抜群です。
チョコレートの種類によって味わいはさまざまなので、好みに合わせて選んでみてくださいね。子どもには甘めのチョコレート、大人には甘さ控えめのビターチョコレートがおすすめです。
上品で香り高い「抹茶」は和テイストが好きな人におすすめ
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和菓子が好きな人には、豊かな香りが魅力の「抹茶」がおすすめ。クリームには抹茶の旨みが凝縮されており、上品な味わいを楽しめます。
爽やかな香りの抹茶味は、甘みや旨みをしっかり感じつつすっきりと食べられるのが嬉しいですね。
「コーヒー」や「洋酒入り」は、大人のリラックスタイムに◎
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甘さ控えめのビターな味わいが好みの人は、「コーヒー」や「洋酒入り」のクリームをチョイスしましょう。
コーヒー味は焙煎による香ばしさやほろ苦さ、コクを味わえます。ブランデーやラム酒などを使った洋酒入りは、お酒の豊かな味わいと独特な香りが魅力です。大人向けの商品なので、おしゃれなお土産としてもおすすめですよ。
コーヒーや洋酒入りは、贈りたい人の好みがわかっている場合に最適です。リラックスタイムにぜひ楽しんでみてください。
編集部
サックリ派は「プレーン」、もっちり派は「米粉入り」。好みの食感で生地を選ぼう
噛んだときの食感の好みに合わせて、生地もチェックしましょう。
定番のプレーンはメレンゲに小麦粉を加えており、サックリとした食感を味わえるのが特徴。サクふわのソフトな食感を求めている人に向いています。
一方、もう少し歯応えが欲しい人には、米粉入りがぴったりです。噛んだ瞬間のサクサク感だけでなく、米粉特有のもっちりとした食感も楽しめます。グルテンフリーのお菓子を探している人にもおすすめですよ。
食べ応えを求めるなら、ドライフルーツやフルーツの果肉入りがおすすめ
ダックワーズの中には、クリームにドライフルーツやフルーツの果肉が入ったタイプも存在します。
粒の食感やボリュームが加わるため、食べ応えを求める人におすすめです。抹茶やあんこなどの和テイストなクリームには、小豆入っている商品もありますよ。クリームからチラッと具材が顔を出すので、見た目も華やかになりますね。
関連記事：【国産・無添加も】ドライフルーツおすすめ23選｜砂糖不使用やナッツミックスも紹介
贈り物には、数種類の味が入った詰め合わせがベスト。賞味期限も要確認
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仕事相手や親せきへの手土産にダックワーズを用意するときは、複数のフレーバーが入っている詰め合わせセットがおすすめです。相手の好みがわからなくても、ぴったりの味が見つかりやすいですよ。「どれから食べようかな」とワクワク感も楽しんでもらえます。
贈り物の場合は、賞味期限もチェックしましょう。ダックワーズの賞味期限は1週間から3ヵ月程度と幅広いので、贈るシチュエーションに合わせて選んでください。賞味期限の長い商品を選べば、さまざまなフレーバーをゆっくり楽しめますよ。
ダックワーズのおすすめ専門店・人気メーカー
おいしいダックワーズを求めている人は、ダックワーズの専門店や人気メーカーも押さえておきましょう。
ダックワーズの発祥のお店「フランス菓子16区」
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福岡市にある「フランス菓子16区」は、ダックワーズ発祥の店として知られている有名店。生地の表面はパリッとしていて、中はフワフワ。香り高いアーモンドクリームと相性抜群で、上品な味わいです。
クリームの滑らかさや口当たりの良さが好評で、贈答用として人気です。価格は1袋（2個入り）で450円前後。贈答用の箱入りタイプは3袋入り1,500円前後から購入できるので、ちょっとした手土産にも使いやすいですね。
日本初のダックワーズ専門店「coucou amande（クク アマンド）」
大阪府北区中崎町にあるダックワーズ専門店「coucou amande（クク アマンド）」。おいしさはもとより、圧倒的な見た目のかわいらしさで人気を集めています。チョコクリームと一緒にブラウニーを挟んだ商品や、エスプレッソバタークリームにコーヒー豆をトッピングしたタイプなどが有名です。和テイストが好きな人には和栗味もおすすめで、インスタ映え間違いなしのビジュアルを楽しめますよ。
価格は1個あたり330～410円と少し高価ながら、具材がたっぷり入ってボリューミーなので満足感を得られます。韓国風のホワイトを基調とした店内の雰囲気も要チェックです。
無添加のダックワーズが安い「シャトレーゼ」
リーズナブルでおいしい菓子メーカー「シャトレーゼ」では、食品添加物を一切使っていない上に100円以下で購入できる「無添加 笑みころん」が人気です。生地には米粉を加えているため、サクサク、もっちりな食感を味わえます。コスパが良いため、子どものおやつやママ友への手土産にもおすすめです。
コーヒー味のダックワーズも販売しているので、合わせてチェックしてみてくださいね。
ダックワーズおすすめ人気ランキング比較一覧表
ダックワーズおすすめ人気ランキング15選
25種類入り。ごま・ほうじ茶・ティラミスなど変わり種が楽しい
国産大麦のふわふわ生地が特徴の、おおむぎ工房のダックワーズ。本製品は、25種類の味がひとつずつ入った詰め合わせタイプ。
子どもが食べやすい国産いちごやチョコバナナの他、大人に好評のラムレーズンや国産紅茶。柑橘系が好きな人には、オレンジピールが入ったフロマージュ・オランジェや瀬戸内レモンがおすすめ。和テイストのフレーバーも豊富で、どれから食べようか迷ってしまいますね。
「子どもがいるご家庭に喜ばれた」「食感の軽さとくどくない甘さが好き」と口コミでも大好評。柔らかい生地なので、高齢の人への贈り物にもおすすめです。
| 味 | 季節限定：国産りんご、アレキサンドリア、カナディアンメープル ゆず、ほうじ茶、ティラミス、プレーン、チョコバナナ、宇治抹茶、マロン、国産紅茶、フロマージュオランジェ・国産いちご、東京ブルーベリー、丸福珈琲、瀬戸内レモン、国産胡麻、丹波黒豆きなこ、さくらんぼ山形佐藤錦、生キャラメル、ミルク、和三盆糖、ラムレーズン、ショコラ、山形白桃 |
|---|---|
| 内容量 | 25個 |
| 賞味期限 | 60日間 |
お餅をダックワーズでサンド。和と洋がナイスマッチ
「名古屋ふらんす」は、まるで最中のような和のエッセンスを取り入れたダックワーズです。焙煎した小麦粉と玄米の粉を香ばしく焼き上げ、お餅とクリームを挟みました。噛んだときにサックリ・モチモチ・しっとりと3つの食感を味わえるのが特徴です。
クリームは抹茶とショコラの2種類。抹茶クリームは、西尾産の抹茶を使用しており、薫り高い抹茶の風味が感じられます。また、ショコラクリームにはコーヒーの風味が加えられているため、甘すぎずビターな味わいです。
名古屋ふらんすは、いちご味・小倉トースト味・ほうじ茶味など種類が豊富。本製品以外も要チェックです。
| 味 | 抹茶・ショコラ |
|---|---|
| 内容量 | 10個（抹茶5個・ショコラ5個） |
| 賞味期限 | 60日間 |
素材や作り方に強いこだわり。米粉を使ってしっとりフワフワに
国産米粉と静岡県牧之原の深蒸し茶を使ったダックワーズ。素材や製法にこだわって作られており、総売上げ200万個以上の人気商品です。
一番の特徴は、生地とバタークリームにお茶の粒を練り込んでいること。通常は粉末を使用しますが、熱を加えると粉末では成分が溶けきってしまいます。粒の場合、お茶の成分を上手く引き出せるため、恵まれたお茶の風味を最大限に味わえます。
また、小麦粉は香りが強いため、お茶の香りを邪魔しないよう米粉を使用する工夫も。米粉を使った生地は、もっちり食感で食べ応えがありますよ。お茶好きな人はぜひチェックしてください。
| 味 | 抹茶 |
|---|---|
| 内容量 | 10個 |
| 賞味期限 | 90日 |
大人のスイーツに。良質な抹茶とほうじ茶のダックワーズ
明治初期生まれのお茶屋「きよ泉」のダックワーズです。本製品は2種類のお茶のフレーバーをそれぞれ5個ずつ楽しめるので、お茶好きな人にうってつけ。
石臼引きの「宇治抹茶」は、上質な抹茶が有する輝くような青緑色が特徴。一番茶の茎部分を焙煎した「茎ほうじ茶」は、豊かな香りを楽しめます。
サックリとした生地を噛むと、お茶の上品な香りが口の中いっぱいに広がります。お茶はもちろん、コーヒーとの相性も抜群です。しっかりとした箱に入っているので贈答用にもおすすめです。
| 味 | 抹茶・ほうじ茶 |
|---|---|
| 内容量 | 10個 |
| 賞味期限 | - |
大草原で生まれたおいしいソフトクリーム入り
長野県の白樺高原「長門牧場」のソフトクリームを使ったダックワーズです。お土産品として人気の商品で、東京ドーム45個分の大草原の中で育った乳牛のミルクは格別。
そんな長門牧場で作られたソフトクリーム入りのクリームは、濃厚で口当たりがなめらか。くどさはなく、やさしい甘みで食べやすいのが特徴です。生地はサックリふわふわのエアリーな食感。ミルキーなクリームと相性抜群です。
「牧場の濃厚なソフトクリームが好き！」という人は、ぜひチェックしてみてくださいね。大草原で生まれたミルクの旨みを味わえますよ。
| 味 | ミルク |
|---|---|
| 内容量 | 8個×3箱 |
| 賞味期限 | 90日間 |
単品売りが嬉しい。コーヒーに合うダックワーズならコレ！
コーヒー専門店「澤井珈琲」のダックワーズです。単品での販売なので、口に合うか試してみたい人におすすめ。本製品はプラリネですが、キャラメルと抹茶もあるので、それぞれ1つずつ試して味比べすると楽しいですね。
コーヒーと一緒に食べたとき、コーヒーの味わいを邪魔しないやさしい味が特徴。コーヒーを飲みながらのリラックスタイムにおすすめです。甘さも控えめなので、砂糖たっぷりのお菓子が気になる子どもから、甘いものが苦手な大人まで食べられますよ。
| 味 | プラリネ |
|---|---|
| 内容量 | 1個 |
| 賞味期限 | - |
北海道土産で有名なロイズ。プレーンとチョコの2種類セット
北海道の有名な菓子メーカー「ロイズ」のダックワーズです。ロイズといえばチョコレートが有名ですが、ダックワーズもおいしいと人気です。本製品は、プレーンとチョコの2つのフレーバーがそれぞれ3個ずつ入ったセット。味比べできるのが嬉しいですね。
表面はサクサク、内側はスポンジのような弾力のある生地。適度に歯ごたえやボリューム感を感じられます。
ロイズの商品なのでチョコへの期待が高まりますが、意外にも「プレーンも好き」という口コミも。北海道の有名店の味をぜひ試してみてくださいね。
| 味 | プレーン・チョコ |
|---|---|
| 内容量 | 6個 |
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
八女伝統本玉露入り。高級感たっぷりで手土産に最適
生地にもクリームにも八女伝統本玉露を使った、味わい深いダックワーズです。高級感があるので、手土産や自分へのご褒美におすすめ。クリームのコクの中に爽やかな苦みが混じり、絶妙なハーモニーを生み出しています。
「さまざまなダックワーズを食べてきたが、本製品は本格的！」「味がしっかりしていて、玉露という名にふさわしい」と口コミでも評判です。夏季は中身のクリームが溶け出す可能性があるので注意しましょう。
| 味 | 玉露 |
|---|---|
| 内容量 | 5個 |
| 賞味期限 | 未開封30日間 |
みずみずしく香り高いラムレーズンの食感がクセになる
大人な味わいが好みの人には、ラムレーズン入りがおすすめです。レーズンをラム酒に漬け込むことで、香りやみずみずしさを増しています。ラムレーズンは甘さ控えめなクリームと相性がよく、噛むたびにラムレーズンとクリームの風味が広がるのが特徴です。
生地には小麦を一切使わず、大麦を100％使用。丁寧に手作業で作られています。サックリふわふわに焼き上げた生地は、お年寄りも食べやすいと好評です。お酒好きな人にも喜ばれますよ。
| 味 | ラムレーズン |
|---|---|
| 内容量 | 8個 |
| 賞味期限 | 60日 |
ヘーゼルナッツとカカオが香る、気品の高さが魅力
気品あふれるヘーゼルナッツの風味が好みなら、「欧菓子KUTSUMI」のダックワーズがおすすめ。従来品よりもシチリア産ヘーゼルナッツを増量し、ビターな香りのシチリア産ギルジェンティアーモンドも加えています。ナッツの食感と風味を贅沢に味わえるのが特徴です。
クリームには仏製クーベルチュールオーレを使用。ヘーゼルナッツとカカオバターの油分で作った「ジャンドゥーヤノアゼット」に北海道バターを加え、風味豊かなバタークリームができました。
たっぷりのクリームでボリューミーな上、上品な風味で高い満足感を得られますよ。
| 味 | ヘーゼルナッツ・クーベルチュールショコラ |
|---|---|
| 内容量 | 5個 |
| 賞味期限 | 冷凍10日解凍後冷蔵3日 |
モンドセレクション受賞。国産大麦100％のさっくり生地が魅力
大麦のダックワーズは、グルテンフリーの食事をしている人や健康意識の高い人におすすめ。本製品は、食物繊維が豊富な大麦を100％使用しています。
大麦ならではの素朴な風味と、サクサクふわふわ食感を味わえます。粉砂糖を2回振ることで、サクッとした食感を作り出しているのがおいしさの秘訣です。
なめらかなクリームがたっぷりサンドされていて、甘さは控えめ。甘すぎるものは苦手という人にも食べやすいやさしい味です。
| 味 | プレーン |
|---|---|
| 内容量 | 20個 |
| 賞味期限 | 60日 |
もっちり食感で食べ応えあり。ピスタチオ好きは要チェック
愛知県の歴史あるお菓子メーカー井桁堂では、ピスタチオ味のクリームをサンドしたダックワーズが人気。香ばしくてコクのあるピスタチオ風味が好きな人はもとより、少し珍しいテイストを食べてみたい人にもおすすめです。
ピスタチオクリームは、抹茶のような甘い香りで美味しいと口コミでも評判です。生地はもっちりとした食感で、食べ応えがありますよ。個包装で包まれているのでお土産として配りやすく、食べやすいのも嬉しいポイントです。
| 味 | ピスタチオ |
|---|---|
| 内容量 | 8個 |
| 賞味期限 | - |
猫好き必見。猫型の生地がかわいい
猫型の生地が特徴のダックワーズです。パッケージには猫の顔や手足が描かれており、猫好きの人への贈り物にぴったり。友人や会社へ配れば、そのかわいさにテンションが上がること間違いありません。
外はさっくり、中はしっとりと焼き上げられており、生地のアーモンドの香りと濃厚なチョコクリームがベストマッチしています。チョコ味は子どもから大人まで世代を問わず人気なので、誰にでも喜ばれますよ。ぜひコーヒーと一緒に食べてみてくださいね。
| 味 | チョコ |
|---|---|
| 内容量 | 8個 |
| 賞味期限 | - |
柚子はちみつの香りが◎。人気ケーキ屋が作る絶品ダックワーズ
日本一の柚子の生産地、高知県馬路村の柚子はちみつを使ったダックワーズ。メディアにも多数取り上げられるケーキ屋「ラ・ファミーユ」の人気商品です。
サクサクの生地の中から、しっとりとろーり出てくる柚子はちみつのクリームが絶品。口コミの中には「今まで食べた中で一番おいしい」との声もあります。
柚子はちみつのやさしい香りがたまらない味わいで、生地に使われている最高級アーモンドプールとの相性もバッチリ。日持ちが30日間と長めなので、ギフトにもおすすめです。
| 味 | 柚子はちみつ |
|---|---|
| 内容量 | 6個 |
| 賞味期限 | 30日間 |
食品添加物なしの無添加。キャラメルクリームがおいしい
子どものおやつに人気のシャトレーゼのダックワーズです。香料・乳化剤・膨張剤などの食品添加物を一切使っていないので、子どもにも食べさせやすいですね。店頭では1つ100円以下という安さも魅力で、リーズナブルなダックワーズを探している人に最適です。
米粉入りの生地は外側がサクサクと軽い食感で、中にはモチっとした歯ごたえも感じられます。クリームはキャラメル味で、生地のアーモンドと相性抜群。香ばしさもあり、子どもだけでなく大人もおいしく食べられます。
| 味 | ミルクキャラメル |
|---|---|
| 内容量 | 10個 |
| 賞味期限 | 発送日を含めて10日程 |
【専用の型なしでOK】人気レシピを紹介！ダックワーズの作り方
出典：tomiz.com
ダックワーズの手作りは難易度が高そうに感じますが、材料さえ集めてしまえば意外にも簡単に作れます。ここでは、ダックワーズ専用の型を持っていなくても作れる簡単レシピをご紹介しますので、ぜひ手作りにも挑戦してみてください。
- 卵白：100g（3個）
- 微粒子グラニュー糖：30g
- 皮無アーモンドプール：80g
- 薄力粉：15g
- 粉砂糖：40g
- 粉砂糖：仕上げ用
- 冷凍バター（食塩不使用）：65g
- 粉砂糖：35g
- アーモンドプラリネペースト：20g
- ダックワーズの作り方
- STEP.1型の印を書いておく生地を絞るときの目印に、オーブンシートの裏に直径6cmの円を書いておく。セルクルなどの丸いものを使うと簡単。
- STEP.2粉類をふるいにかけるアーモンドプードルと薄力粉、粉糖を合わせふるっておく。
- STEP.3メレンゲを作る卵白にグラニュー糖を数回に分けながら加えしっかりしたメレンゲを作る。
- STEP.4粉類を加える3に粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。
- STEP.5型に合わせて4を絞る絞り袋に4で作った生地を入れ、オーブンシートの円形に沿って絞る。
- STEP.6粉砂糖をふる絞った生地の上から茶こしで粉砂糖をふる。1回目の粉砂糖が消えたら、もう一度ふる。
- STEP.7オーブンで焼く190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- STEP.8クリームを作る室温のバターと粉砂糖を白くなるまで混ぜ、アーモンドプラリネペーストを加えて混ぜる。
- 生地STEP.5仕上げ冷めた生地を裏返して、クリームを絞りサンドしたら完成。
ダックワーズの関連商品
ここでは、毎日のおやつにおすすめの関連商品をご紹介します。おやつタイムと相性のよいドリンクもチェックしましょう。
サクッとした生地と濃厚なバタークリームがおいしい「バターサンド」
濃厚なバタークリームを、クッキー生地やシリアル生地でサンドした「バターサンド」。サクサクとした食感や、口の中いっぱいに広がるバタークリームの風味が特徴です。バターの甘い香りとおいしさに、幸せな気分になれますよ。
関連記事：お取り寄せしたい！人気のバターサンド30選｜レーズンなしやおすすめの変わり種も
黒糖以外にも豊富なフレーバーを楽しめる「かりんとう」
ザクザクとした歯ごたえと、黒糖の甘みが魅力の「かりんとう」。最近は、はちみつ味・野菜味・ミルク味などさまざまなフレーバーが登場しています。かりんとうは甘みが強いので、お茶やブラックコーヒーと相性抜群です。
関連記事：【お取り寄せ】本当に美味しいかりんとうランキング30選！おすすめの高級品や人気店も
スイーツの甘さを引き立てる「コーヒー」
スイーツのお供に欠かせないのが、おいしいドリンク。中でも、圧倒的に人気なのがコーヒーです。コーヒーのほろ苦い味わいは、スイーツの甘味を引き立てます。手軽に飲みたい人はインスタントコーヒーやドリップコーヒー、本格派は粉や豆を使うのがおすすめ。
商品によって苦み・コク・酸味などがさまざまなので、好みに合わせてお気に入りのコーヒーを見つけてくださいね。
関連記事：専門店の豆も！コーヒー豆おすすめランキング15選｜失敗しない選び方を徹底解説
ダックワーズのよくある質問
ダックワーズのカロリーは？
ダックワーズは、ファミマなどのコンビニやカルディでも購入できますか？
ダックワーズの型は100均に売っていますか？
人気なダックワーズのおすすめまとめ
最後に、ダックワーズの選び方をおさらいします。
- 定番のバターやチョコ・抹茶などクリームの種類で選ぶ
- サックリ派は「プレーン」、もっちり派は「米粉入り」など食感の違いで選ぶ
- 食べ応えを求めるなら、ドライフルーツやフルーツの果肉入りがおすすめ
- 贈り物には、数種類の味が入った詰め合わせがベスト。賞味期限も要確認
今回は、フランス菓子をベースに作られた上品な焼き菓子「ダックワーズ」について紹介しました。生地の食感、クリームの味わい、具材の違う、さまざまなダックワーズがありましたね。ぜひこの記事を参考に、自分好みのダックワーズを見つけてください。
記事にはリサーチ時点の情報を掲載しています。商品・サービスの詳細や料金が変わってしまう場合もございます。最新情報は、各ECサイト・販売店・メーカーサイトをご確認ください。
